Funghi melanzane

[Funghi melanzane]

La ricetta dal sito "Le ricette di Yulichkin" da podruga con le mie modifiche.

Funghi melanzane

3 melanzane medie
2 spicchi d'aglio
1 cipolla piccola
1 tavolo. cucchiaio di aceto al 5%
1 cucchiaino da caffè di zucchero
2 tavolo. cucchiai di olio vegetale + per lubrificare le melanzane
sale qb

Pelare le melanzane, tagliarle nel senso della lunghezza a fette spesse circa 1,5 cm, spennellare con olio d'oliva (qualsiasi verdura), disporle su una teglia rivestita con carta da forno e infornare fino ad ammorbidirle in forno.
Tagliare la cipolla a semianelli sottili, spolverare con lo zucchero, versare l'aceto, unire l'aglio spremuto, mescolare.
Tagliare a pezzi le melanzane raffreddate, unirle alla cipolla, salare, unire l'olio, mescolare e mettere in frigo per alcune ore.
Delizioso !!!

[Stеrn]

Stеrn , accetta i miei ringraziamenti per "funghi melanzane"
Mio marito, che storce il naso da tutte le melanzane, ha mangiato e schioccato le labbra. Buonissimo.

[Stеrn]

Stеrn Grazie mille per il metodo di cottura dei funghi melanzane !!! Per la prima volta ho cucinato questo piatto COSÌ facilmente e semplicemente .. prima di friggere ogni pezzo in padella

SUPER!!!

Asterisco, oggi ho fatto i funghi melanzane. Pessima ricetta. Molto rapidamente, la porzione di 3 melanzane si esaurisce. Dobbiamo avvertire le persone che farebbero 3-4 porzioni contemporaneamente, altrimenti oggi cuocio le melanzane tutto il giorno.

Sei il migliore come sempre !!!

E ancora, grazie, corro a dirlo
per i funghi melanzane lo faccio per il secondo giorno consecutivo, una doppia porzione, oltretutto, e tutto non basta. La tripla dovrà essere fatta domani

[Stеrn]

Durante il fine settimana, ha trattato gli ospiti con i funghi melanzane: tutti sono contenti! Stеrn, Grazie!

Stеrn cucina tutti i giorni!
E quanto presto non è pigra?
Siamo ovviamente molto felici!
Ne abbiamo davvero bisogno -
Molti gustosi yummies diversi
Loro stessi volano direttamente nelle nostre bocche!

Stella, non hai bisogno di salare i funghi melanzane per eliminare l'amarezza? Fa un po 'paura ... ma io voglio davvero mangiare qualcosa del genere ieri, ora devo cucinarlo a casa, altrimenti quelli blu stanno già finendo, ma mi sono svegliato

Non! Perdono l'amarezza durante la cottura. Non avere paura !

Stella! Funghi Melanzane Fatti Rimasero in piedi, ovviamente, solo per mezz'ora, mentre il marito della carpa argentata si riempiva troppo sul barbecue ...
GRAZIE!!!

[Stеrn]

Stеrn Grazie per "Melanzane ai funghi"



Al forno con olio vegetale oliato sgradevole, è bene che nulla si sia bloccato

Buon pomeriggio, Stellochka. Mi scuso subito con gratitudine per il ritardo. Beh, come si suol dire, è meglio dopo .... Mangio le melanzane, ma dire che le adoro non riguarda me. Ma io amo i funghi. Quindi, sulla base di questo, ho preparato i "funghi melanzane" nel fine settimana: bravo: Vkuuuuusnyatina. Quindi li facevo ancora quando i miei uomini erano assenti. Il finale si è seduto a cena: e la domanda è: dove hai preso i deliziosi funghi? Quando ha detto che non credevano a quelli blu, hanno subito iniziato a guardarli. Grazie ancora. Come si suol dire, una brava persona, e anche per una buona azione, puoi ringraziare all'infinito

[Stеrn!]

Stеrn! Grazie ENORME per i funghi melanzane !!! L'ho fatto ieri per 2 porzioni contemporaneamente .... non ci ho pensato un po '... dovrò fare di più!

[Stelochka]

Stelochkagrazie mille per Funghi melanzane... Li ho cucinati ieri, e oggi c'erano ospiti e li abbiamo mangiati. Mi è piaciuto.

Sellochka, ieri ho visto per la prima volta i piccoletti blu in vendita, e il mio primo pensiero è stato "funghi". Grazie mille per il buonissimo. Mi hai messo sulle melanzane

Oksanochka, sono molto contento! Alla vostra salute!

Grazie per la ricetta. Delizioso)))

No, non è gustoso! Questo è OOOOOOO MOLTO GUSTOSO !!!

No, non è gustoso! Questo è OOOOOOO MOLTO GUSTOSO !!!

+100, anche la mia musa è pazza. Mi chiedo se questa opzione può essere adattata per la conservazione?

Natay, alla tua salute! e grazie per il suggerimento!

Mi chiedo se questa opzione può essere adattata per la conservazione?

Mescolate il tutto, portate a ebollizione e mettete in barattoli sterilizzati.

Natay, alla tua salute! e grazie per il suggerimento!

Mi chiedo se questa opzione può essere adattata per la conservazione?

Mescolate il tutto, portate a ebollizione e mettete in barattoli sterilizzati.

Grazie, ma quello che c'è nei barattoli ha un gusto molto diverso?

Non ne ho idea, non li ho mai chiusi.

Super! Il sapore proprio di quei blu, a cui mi sono abituato fin dall'infanzia! La ricetta è semplicissima da preparare, proprio quello che ti serve: fantastico gustoso, veloce, semplice! Grazie!

Non ne ho idea, non li ho mai chiusi.

Penso che se li arrotoli, il gusto sarà completamente diverso.
Volevo chiederti, Stellochka, ma se congeli le melanzane già cotte, e poi in inverno prenditi e fai dei funghi. : umnik2: Hai provato questo? Questo è tutto quello che penso a come coccolarmi con questo piatto tutto l'anno.

Penso che se li arrotoli, il gusto sarà completamente diverso.
Volevo chiederti, Stellochka, ma se congeli le melanzane già cotte, e poi in inverno prenditi e fai dei funghi. : umnik2: Hai provato questo? Quindi penso solo a come coccolarmi con questo piatto tutto l'anno.

Lo penso anche io per sperimentare. Li voglio davvero tutto l'anno, soprattutto quando questa ricetta è arrivata a tutta la famiglia!

Vergine! È davvero davvero davvero VKUSNOOOO !!!! È elementare in cucina, e solo nel mangiare ...
L'ho fatto su tutta la griglia del forno. Era sufficiente per una sola seduta. Con pane Borodino e pomodoro ...
Lo ripeterò.
Grazie per la ricetta!

Ragazze, puoi semplicemente arrotolare melanzane al forno o bollite, e in inverno apri e ti prepari qualsiasi piatto. Ora non ho questa ricetta a portata di mano. Domani torno a casa, lo trovo e scrivo. Lo stendevo così, un semilavorato. In inverno ho aperto una lattina e anche solo tagliata con cipolle e aglio e ho mangiato, super! Aspetta la ricetta!

Tornai a casa e frugai nei miei appunti. trovato solo questo. Ma ho fatto tutto prima, dico con sicurezza, delizioso e conveniente!
Ecco la ricetta stessa.

Prodotti semilavorati di melanzane

Cuocere in forno le melanzane lavate e grandi fino a renderle morbide, immergerle in acqua fredda salata calda e rimuovere immediatamente la pelle. Mettere saldamente in barattoli preparati, aggiungere a un barattolo da mezzo litro - 10 g di sale e 1 cucchiaio. un cucchiaio di aceto. Quando il succo appare in cima durante la compattazione, coprire i barattoli con i coperchi e sterilizzare (barattoli da mezzo litro - 45 minuti). Arrotolare. In inverno, tritarli finemente, aggiungere cipolle fritte, aglio, aneto, concentrato di pomodoro o pomodori e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Oppure puoi semplicemente tritarlo con aglio, aggiungere erbe, condire con olio vegetale e buon appetito!

[nvk]

nvk, stiamo aspettando la ricetta.

Ho provato a congelare le strisce di melanzane già sfornate. Va tutto bene dopo lo scongelamento !!! Quindi, come opzione, puoi congelare (ma già cotto, fresco, non mi piaceva il congelamento)

L'anno scorso ho anche congelato le melanzane al forno. In inverno, scongelo una fossetta.

[Stelochka]

Oggi ho fatto i funghi melanzane. Pessima ricetta. Molto rapidamente, la porzione di 3 melanzane si esaurisce. Dobbiamo avvertire le persone che farebbero 3-4 porzioni contemporaneamente, altrimenti oggi cuocio le melanzane tutto il giorno.

Esattamente! Sono dovuto correre al negozio per la seconda volta!
Ho preparato una porzione e mentre stavo cercando di vedere se avevo abbastanza sale, ho ottenuto tutto insieme.

Stelochka, grazie mille per una ricetta semplice e tanta prelibatezza!

Shl La seconda porzione è già in frigorifero. Mi chiedo quanto tempo ...

Stelochka, questa ricetta vive da tempo nella nostra famiglia e non solo nella nostra.

Oggi ho portato un enorme GRAZIE dal padrino, che dopo DR ha preso la ricetta e ora fa piacere alla sua famiglia!

Ho detto che l'avrei ripetuto, che sarebbe successo in quel modo. Qui è:



Le porzioni stanno aumentando !!!

[nvk]

nvk, grazie per la ricetta dei semilavorati!
Quindi voglio mangiare le melanzane di Stelochkin tutto l'anno.

e 1 cucchiaio. un cucchiaio di aceto.

Aceto cosa%?

La ricetta è superba! Sto già cucinando per 3 kg. Ho solo messo più cipolla: risulta molto gustoso. E uso più olio di girasole. L'aceto ha preso il solito tavolo del 9%. Lo consiglio a tutti! Auto RU -

Ho cucinato da melanzane congelate. L'ho bollito ulteriormente secondo la ricetta. Dovevo solo aggiungere più aceto e olio vegetale. L'ho lasciato in frigorifero per tutta la notte. Si è rivelato molto gustoso. Grazie)

Ho fatto anche di quelle surgelate, solo ho congelato le melanzane già cotte. Pt. delizioso

[Stelochka]

Stelochka! Sempre molte migliaia di GRAZIE!
La stagione delle melanzane è iniziata e non ne abbiamo mai abbastanza dei tuoi funghi. Le ragazze non dimenticano questo buonissimo

grazie per la deliziosa ricetta !!!
Sono andato a cuocere le melanzane ...

Accetta il rapporto
Non ho sbucciato le melanzane, le ho cotte su una gratella in forno.
Delizioso!!!! Grazie mille!!!
🔗 🔗 🔗 🔗

Galina, salute e grazie per la segnalazione!

Grazie per l'ottima ricetta.

Ancora più gustoso oggi. e cosparso di prezzemolo in cima ...
Delizioso. Sarà anche necessario cospargere un po 'di cipolla verde - non farà male ...

Stella, grazie mille per il buonissimo!
Ieri ho fatto e mangiato quasi tutto da solo. Stamattina l'ho cucinata di nuovo e ho aspettato a malapena un paio d'ore (mentre l'insalata era in frigo) per gustarla di nuovo.
Per la prima volta ho infornato diversi pezzi di melanzane nel microonde (non c'era abbastanza spazio sulla teglia del forno), non ho aspettato che si raffreddassero, ma subito tagliato a fette calde, mescolate con aceto, zucchero , sale, basilico aggiunto e olio. Tutto è saturo e assorbito. Diletto!
Oggi ho tagliato a fettine tutte le melanzane e le ho infornate nel microonde (è andato ancora più veloce) e ho versato ancora più basilico proprio in quelle calde, ho aggiunto le spezie e l'aglio. Bene, si è rivelato delizioso.
Stella, grazie mille per la ricetta veloce e deliziosa.

ma dimmi come cuoci nel microonde? solo convezione o microonde? o combinando? Voglio conoscere un processo accelerato provato

ma dimmi come fai a cuocere nel microonde? solo convezione o microonde? o combinando? Voglio conoscere un processo accelerato provato

Mi iscrivo alla domanda.

Care hostess, mi dispiace, ma solo ora sono arrivata al computer.
Ho un vecchio forno a microonde (Canyo), non ci sono istruzioni per questo (su quali modalità posso solo indovinare quale temperatura). Pertanto, ho appena tagliato finemente le melanzane a fette, le ho messe su un piatto e ho impostato la modalità combinata (micro + grill). A piena potenza (ne ho 1000) per 4 minuti. Tutto è andato alla grande.
La prossima volta voglio provare solo sulla griglia, ma ho paura che bruceranno? O no?
Bene, ti sei già adattato ai tuoi regimi e ai tuoi prodotti

Stella, e sto guardando la foto non c'è pelle. Toglierlo dopo la cottura?

[Funghi melanzane]

Funghi melanzane

Buccia di melanzane

Olya, non sempre pulisco, su urgenza. Risulta più nitido con la pelle.

E ho pensato che per pulirlo è lavarlo, pulirlo dai gambi, ecc.

Segnalazione
Sembrano davvero funghi. La moglie rise, tu grinta come i cinesi fanno i granchi dal pesce

Si sono rivelate melanzane al forno deliziose e molto tenere. Sono rimasta soddisfatta, farò di più!