Kucerikas - melanzane al forno con ricotta, formaggio ed erbe aromatiche

Kucerikas - melanzane al forno con ricotta, formaggio ed erbe aromatiche

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: greco

ingredienti
Melanzana	2 pz
Fiocchi di latte	150 gr
Formaggio (parmigiano)	50 g
Uovo	1 pc
aneto
Coriandolo
Cipolla verde
Aglio
sale
Pepe macinato

Metodo di cottura

• Tagliate le melanzane nel senso della lunghezza, lasciate il gambo. Mescolare la ricotta con le erbe tritate finemente.

• Immergere le melanzane in acqua bollente salata, cuocere per 10-15 minuti. Togliete e lasciate raffreddare, quindi eliminate la polpa, lasciando una pelle sottile.

• Mescolare la ricotta, la polpa di melanzane, aggiungere il formaggio grattugiato, l'uovo, le spezie.

• Riempi le metà di melanzane con il formaggio.

• Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti fino a doratura. Servite subito. È gustoso anche raffreddato.

• 

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Programma di cottura:

forno

Nota

Ricetta dal sito web di Gastronom

Aha!) Che ricetta! Dritto per noi! Lo sto prendendo. Grazie!

[Gala]

Gala, Galina, molto appetitoso, gustoso e bello!

[Gala]

Gala, Galina, più vicino alla stagione delle melanzane

non abbiamo ancora mangiato le fragole

ci proveremo sicuramente.

[Gala]

Gala, Galina, che delizioso
Non vedo l'ora che arrivi la stagione delle melanzane, mettendole in un salvadanaio.
E se sostituisco la ricotta e il formaggio con la feta, funzionerà?
E in cima ungerò l'uovo per la crosta, penso che andrà bene, giusto?
A 90 km dalla civiltà non si troverà il parmigiano di giorno con il fuoco

[Lena]

Ragazze, sono contento che siate passati. Fallo, è delizioso. Mangiato con la pelle

E se sostituisco la ricotta e il formaggio con la feta, funzionerà?
E in cima ungerò l'uovo per la crosta, penso che andrà bene, giusto?
A 90 km dalla civiltà non si troverà parmigiano di giorno con il fuoco

Lena, ovviamente, funzionerà sicuramente. Puoi mescolare la feta a metà con la ricotta. Qualsiasi formaggio, ma il formaggio a pasta dura è migliore. Darà una crosta.

Grazie, capito.
Aspetterò quelli economici.
Qui sento che dovrò coltivare il mio, altrimenti aspetterai ...

che ricetta deliziosa! grazie mille! Posso immaginare quanto sia delizioso

Proprio quello che ti serve per l'estate!

Grazie per le melanzane.

Ottima ricetta, grazie!

[Gala]

Gala, Galina, ricetta della testa della lama, grazie

Ragazze, mi raccomando! È delizioso

[Gala]

A 90 km dalla civiltà non si troverà il parmigiano di giorno con il fuoco

Lino, a Magnet, Uruguay, confezionato in 270 g, grattugiato e in pezzi. Pts degni Anche se odora di formaggio.
Produttore di formaggi Nevsky confezionati.

Gala, Galina, vooot! Questo è quello che vuoi!

così la questione con la cena è risolta! grazie per la fantastica ricetta!

Chissà se la principessa sarà la prima? Se copri nella forma e con un foglio in cima? Non ho un forno nella mia dacia, ma ho melanzane, ricotta e persino parmigiano)

[Natasha]

Ragazze, la ricetta è bella, dirò senza falsa modestia
Natasha, Non so come sia greco (l'ho trovato su Internet), ma posso tranquillamente consigliarlo!

Chissà se la principessa sarà la prima? Se copri nella forma e con un foglio sopra?

Svetlana, scusa, non c'era modo di rispondere prima. Non lo so per certo, non ho una principessa, ma se lo fossi, proverei a farlo dentro.

[Galina]

Galina, Ho portato un rapporto e grazie
Ho leggermente modificato la corrente
In generale, ho cucinato, o meglio digerito
Shura categoricamente non voleva agire.
Ho scelto la polpa con un cucchiaio, tritata finemente, ho aggiunto la ricotta e metà del formaggio, avevo solo un locale russo, Starodubsky. E, oggi, sono stati estratti altri due grandi spicchi d'aglio fresco.
Salate, amalgamate il tutto e mettetelo in uno stampo in silicone.
Al forno.

Tagliate a pezzi, prese in un unico pezzo, non si sfaldano.
Il risultato è semplicemente fantastico
Non riesco a esprimere a parole COME è delizioso !!!
Ora farò solo questo. La prossima volta che lo spargerò direttamente nelle cocotte maker, ci saranno le melanzane alla julienne Se aggiungi un po 'di petto di pollo, ottieni una bomba!
Segno di spunta, grazie ancora, la ricetta è ora tra i miei preferiti.

Il marito va in città per affari. Nella lista della spesa alla voce 1 fibbie da 3 kg. Ti ho chiesto, ti sentirai male? Ingenuo, starò bene

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
Lena, ho pensato che qualcosa non andasse con le mie maniglie. Ho anche cotto queste meravigliose melanzane nella forma))) Si è rivelato molto gustoso!

GalaGrazie mille per la ricetta! Lo ripeterò senza ambiguità !!

Ho pensato che qualcosa non andava con le mie penne

Stiamo bene con le penne
Questo è stato un segno per noi, dall'alto

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
Esatto, più pigro è, meglio è))

[Podmosvichka, Lena]

Podmosvichka, Lena, grazie per la segnalazione!

Ho leggermente modificato la corrente
Il risultato è semplicemente fantastico

La vocale è che il risultato è piaciuto e hai trovato la tua versione.
Antonovka, Lena,

Dimmi, le melanzane possono essere cotte, non bollite? Quanto tempo per cuocere, se possibile?



Voglio ottenere il massimo dal prodotto ...

[Nastasya78]

Nastasya78, puoi e cuocere. Sono 30-40 minuti a 180 gradi.

Grazie :-)