Biscotti "Tessere"

Biscotti "Tessere"

Categoria: Confetteria

Ingredienti:

Farina di frumento	1 cucchiaio. l.
Farina d'avena	1 cucchiaio. l.
crema grassa	50 g
sah. sabbia	130 g
olio sl.	40 g
varie noci, frutta secca	100 grammi

Metodo di cottura

• Un misto di noci varie e frutta secca (io ho nocciole, noci, mandorle, prugne, uvetta, albicocche secche, ciliegie essiccate, fragole e mango) tritate e, insieme al resto degli ingredienti, mettete in una padella con del burro. Riscaldare senza bollire per non più di cinque minuti. Quindi adagiare le tortillas con un cucchiaino su una teglia foderata di carta da forno, lasciando degli spazi di ~ 4-5 cm.


• Cuocere in forno caldo per circa 10 minuti, quindi trasferire rapidamente ogni biscotto a raffreddare su un oggetto rotondo allungato come un mattarello.

Il piatto è progettato per

circa 20 pezzi.

Il tempo di cottura totale è di circa

20 minuti.

E ora i miei commenti. Ci sono molte ricette per biscotti con questo nome, ma questo ha in comune con esso - tranne forse la forma. Preferirei chiamare questa caramella biscotto. Questo è il primo vuoto: ... Ed ecco come appare il composto in una padella: .
Ha un sapore di nocciola caramellata e si scioglie in bocca.

Ho anche dimenticato un momento. Io sempre, solo automaticamente (ecco perché me ne sono dimenticato) aggiungo un pizzico di sale a tutti i piatti dolci. E, a proposito, tutti quelli salati sono zucchero.