Robot da cucina Kenwood (2)

[Inna]

Inna, sì, gancio)
Mescola perfettamente la pasta di segale Kenwood.
Quindi non aver paura, provalo.

Catturare

Ebbene sì, più spesso ramoscelli.
Grazie, Ksyusha))

In, ho esattamente come le Ksyusha, ci sono solo 12 canne su 023 24 e sono decisamente più sottili di quelle di Masha.

Grazie ... lo padroneggerò. È positivo che ci sia un posto dove puoi imparare molto.

Amico, puoi ancora fare una foto al gancio per impastare?

Quindi, volevo anche scrivere che ho 12 aste, cioè 24 dispositivi di fissaggio e queste aste sono alte 4 file, sono più sottili rispetto alla serie 80.

[Ragazze,]

Ragazze, chi fa l'impasto sul pane di segale, condividi le ricette.

[Natusichka]

Natusichka, Faccio segale di grano secondo la ricetta di Darnitsky dal fugaska. Non ho mai fatto la segale pura, il che è anche interessante.

[Natusichka]

Natusichka, il mio adoro Borodinsky, ma l'ho cotto con lievito naturale con l'aggiunta di birra al malto. Qualcosa di simile (non so se è possibile creare collegamenti diretti) solo non in una macchina per il pane, ma nel forno. A settembre il lievito è morto, non riesco a tirarne fuori uno nuovo, voglio adattare la ricetta del lievito per ora, non so se funzionerà ... Risulta molto gustoso con il malto

Lei, il collegamento non viene salvato, ma se lo inserisci nel motore di ricerca, cioè ...

Sì, non si è aperto ...

Beh, non sono ancora amico del lievito naturale ... vorrei una ricetta senza lievito naturale ... Forse qualcuno la condividerà ...

[Ragazze,]

Ragazze, chi fa l'impasto sul pane di segale, condividi le ricette.

Natusichka, Io cuocio costantemente

Ho 020 canne più sottili, ma ce ne sono 24

Sì, anch'io ne ho 24.

A Yulmart, Kenwoods è caduto molto bene, per 8-14 mila.

Ho anche 24 supporti sul cerchio nella 040

Oh ragazze, sono arrabbiato. Mio marito ha scoperto il mio Inokcenti. Mamma cara cosa stava succedendo lì !!! Tutto, tutto e lontano e in profondità nella farina era, cacao, ecc.
Ho pulito tutto, l'ho pulito, l'ho raccolto. Ma si spegne ancora ((((((I'm in dolor
Si spegne quando accendo altri elettrodomestici (micro, forno, piano cottura a induzione)

Cercheremo un'officina

Bene, ora uso un coperchio di plastica quando impasto l'impasto. Quanto è scomodo ((((((

Ragazze, ho portato il mio in Germania. Dimmi, che garanzia per 5 anni, esclusivamente per l'attrezzatura che hai acquistato nel 2014? Forse puoi provare a farcela con il mio 2013?
Informazioni trovate. Il mio 040 non rientrava affatto in questo caso ((((

[Anyuta]

Anyuta, quindi forse non hai abbastanza tensione se si spegne quando accendi altre apparecchiature? Senza accendere qualcos'altro, funziona - non si spegne?

In precedenza, con la stessa cattiva tensione, funzionava come un orologio!
Ora abbiamo aumentato i kW che entrano in casa, e lui (((((((
La sera non ho acceso nulla, ha funzionato perfettamente. Semplicemente non deve

[L @ ​​stochka]

L @ ​​stochka, verificare che il contatto responsabile del distacco al sollevamento della testa non sia ancora polveroso.
È possibile che questo sia esattamente ciò che funziona. Dopotutto, dovrebbe spegnersi se muovi la leva e alzi la testa. È possibile che sia questa protezione che funzioni: se tutto è spolverato di farina lì, allora è possibile un cattivo contatto lì, che si spegne quando muovi (scuoti) la testa.

[Natasha!]

Natasha! Grazie per il consiglio.
Ho capito bene che fai 2 porzioni di impasto (tutto nella ricetta viene moltiplicato per 2), poi impasti con un uncino e subito, non lo lasci entrare nella cache, ma subito negli stampini e lì si adatta da 2/3, dopo di che hai messo in forno? Lo metti in un forno già preriscaldato?
Vorrei diversificare un po 'il pane, altrimenti inforno tutto bianco o di farina integrale ... ea volte voglio il nero.

[Ragazze]

Ragazze, oh, e sono stato torturato mentre impastavo il pane di segale (400 g. farina di segale e 100 g. psh.).Per prima cosa ho messo il gancio - non l'ho impastato, poi ho cambiato il mixer in lancia - l'ho impastato, ma l'ho mescolato tutto da solo. Poi ho versato la farina rimanente, ho dovuto rimettere il gancio e, aiutandomi con una spatola, in qualche modo ho impastato. Non capisco cosa sto sbagliando, posso prima introdurre indigrienti secchi, ma ho fatto il contrario? O la pasta di segale è al di là del potere anche di Kesha? Dimmi chi fa il pane di segale ...

Keshe può gestire qualsiasi impasto: è controllato!

Provate il principio della "farina in acqua" e aggiungete gradualmente la farina in modo che l'impasto risulti morbido (non liquido!), Poi l'impasto risulterà sicuramente.
Versare l'acqua (liquida) come scritto nella ricetta e aggiungere la farina: potrebbe risultare che la quantità di farina non corrisponderà esattamente come nella ricetta. È come dovrebbe essere, il liquido prenderà tanta farina quanta ne serve per un normale impasto

[Admin]

Admin, grazie ... l'ho impastato con la bocchetta del mixer mentre l'impasto era morbido. Ma poi, quando ho iniziato ad aggiungere la farina rimanente, alla consistenza che di solito inforno, ho dovuto mettere un gancio e aiutare ...
Ho versato la farina nel foro del coperchio - di lato, forse è necessario versarla al centro ... o viceversa, impastarla secondo il principio dell '"acqua nella farina".
Ok, sperimenterò ...

[Admin]

Admin, grazie ... l'ho impastato con la bocchetta del mixer mentre l'impasto era morbido. Ma poi, quando ho iniziato ad aggiungere la farina rimanente, alla consistenza che di solito inforno, ho dovuto mettere un gancio e aiutare ...
Ho versato la farina nel foro del coperchio - di lato, forse è necessario versarla al centro ... o viceversa, impastare secondo il principio dell '"acqua nella farina".
Ok, sperimenterò ...

Per farlo: Impastare la pasta di pane (grano e grano-segale) in una mietitrebbia e manualmente
E non è necessario guidare assolutamente tutta la farina nell'impasto, solo la quantità necessaria all'impasto: potrebbe essere un po 'di farina, o viceversa, è necessario aggiungerne un po' di più. Dipende dal contenuto di umidità della farina al momento dell'impasto.

Oh! Tatyana! E tu hai 10 cache, giusto? Il gancio delle impostazioni di fabbrica non è avvitato? Avrei bisogno della distanza dalla punta al dado molto sopra, e ora ho 4,4 cm, non so se sia giusto o sbagliato.

[Admin]

Admin, una ricetta molto interessante, la proverò in qualche modo. Il fatto è che esiste un rapporto di farina di alta qualità. e psh. un altro, e quindi impasta così. E ho 4 volte più segale nella mia ricetta rispetto al grano. Aggiungo sempre la farina solo alla consistenza desiderata, non in peso. Cercherò...

[Ragazze]

Ragazze, qualcuno ha ricevuto il ricettario per posta? Avevo un coupon con pezzi di carta per un ricettario gratuito. L'ho compilato, inviato all'indirizzo e-mail specificato. indirizzo, la posta scrive che l'indirizzo non è lo stesso. Sto pensando, ha senso inviarlo per posta? Beh, voglio davvero un libro ...
E se possibile, qualcuno nell'argomento ha scritto che è in formato elettronico, per favore invialo, se non difficile inna_tihonova @

[L @ ​​stochka]

L @ ​​stochka, verificare che il contatto responsabile del distacco al sollevamento della testa non sia ancora polveroso.
È possibile che questo sia esattamente ciò che funziona. Dopotutto, dovrebbe spegnersi se muovi la leva e alzi la testa. È possibile che sia questa protezione che funzioni: se tutto è spolverato di farina lì, allora è possibile un cattivo contatto lì, che si spegne quando muovi (scuoti) la testa.

Grazie!
Hai visto forum, argomenti di riparazione, video di analisi?
sembra che abbiamo già rovistato tutto in rete: sia in Google che in Yandex. Alcune vendite sono ovunque e pubblicità dello stesso Kesha

Prova ad andare a 🔗
Forse c'è un argomento del genere. O almeno chiedi in giro dove affrontare il tuo problema, forse consiglieranno un altro forum.
Inoltre, qui sul forum Dr.NO ha aiutato su tali questioni, ma non è apparso da molto tempo.
Prova a bussare al suo PM, forse risponderà.

[Admin]

Admin, una ricetta molto interessante, la proverò in qualche modo. Il fatto è che esiste un rapporto di farina di alta qualità. e psh. un altro, e quindi impasta così. E ho 4 volte più segale nella mia ricetta rispetto al grano. Aggiungo sempre la farina solo alla consistenza desiderata, non a peso. Cercherò...

Sì, non si tratta di copiare la ricetta in un centesimo. Conversazione sull'impasto della pasta in una mietitrebbia
Ecco il mio 🔗 e anche impastare in una mietitrebbia, e anche il principio della farina in acqua.

In bocca al lupo!

Oh! Tatyana! E tu hai 10 cache, giusto? Il gancio delle impostazioni di fabbrica non è avvitato? Avrei bisogno della distanza dalla punta al bullone molto sopra, e ora ho 4,4 cm, non so se sia giusto o sbagliato.

Ira, non ho capito niente del gancio, non ho cambiato nulla nelle regolazioni, cosa misurare? Funziona come una bestia per molti anni

Sì, non si tratta di copiare la ricetta in un centesimo. Conversazione sull'impasto della pasta in una mietitrebbia

Dopotutto, l'impasto dell'impasto dipende direttamente dalla ricetta: più farina di segale nella ricetta, meno glutine, risulta l'impasto di una consistenza diversa, quindi Kesha non ha fatto un panino ...
Proverò la tua ricetta per elaborare il lotto, magari in seguito risulterà essere di segale "pura".
Tuttavia, anche senza un kolobok, il pane si è rivelato molto gustoso

ixbt

Grazie mille! Come ho fatto a dimenticarlo !!! ??? Lo amo moltissimo)))) quando ho iniziato a leggere su Kenwood da lui, poi qui ho trovato un ramoscello

L'impasto del pane non è sempre formato in un panino durante l'impasto.
Ad esempio, molte ricette di pane in scatola non prevedono alcun panino. Piuttosto, è caratteristico del focolare.
A proposito di glutine e così via. Prenditi il ​​tuo tempo per impastare subito la pasta.
Per prima cosa mescolare la farina con i liquidi (senza grassi) fino a quando la farina è completamente inumidita, e lasciare riposare il tutto per 15 minuti, e solo allora aggiungere i grassi e accendere l'impasto, - prima a bassa velocità fino a quando l'impasto è uniforme per vedere se si ottiene la consistenza desiderata, assaggiare il gusto, correggere, se è necessario qualcosa, e poi sul pieno. Sulla mia cache 080 c'è la posizione dell'interruttore "2"
Quindi, quando inizi a sentire bene cosa e come sta accadendo in ciascuna di queste fasi, elaborerai la tua tecnologia che è conveniente per te.
Ma è importante pre-inumidire la farina e poi aggiungere il grasso.

inviato all'email specificata. indirizzo, la posta scrive che l'indirizzo non è lo stesso. Sto pensando, ha senso inviarlo per posta? Beh, voglio davvero un libro ...

L'ho mandato a elektr a dicembre. indirizzo e la mia lettera "partiti", e ora dopo le vacanze rispedisco e ricevo un messaggio da posta e gmail, che non viene recapitato. Ho chiamato la hotline di Delongy - mi hanno detto di inviare una richiesta per posta, ho inviato una lettera, vedremo ..

Sulla hotline ci sono ragazze completamente oscure che, in risposta a qualsiasi tua domanda, aprono un sito web che puoi aprire e ti leggono ad alta voce ciò che puoi leggere tu stesso.
Pertanto, il loro consiglio è tanto gratuito quanto inutile.
Prova a contattare

Evgeniya Yakovleva
Brand manager di canali alternativi
De'Longhi, LLC
Costruire. 27/3, via Suschyovskaya,
Mosca, Federazione Russa, 127055

Telefono:
Mobile:

Era lei che si occupava di questi libri coupon.

P.S. Ho rimosso i telefoni, poiché Evgenia, a quanto pare, è in congedo di maternità. Congratuliamoci con lei per questo e non la disturberemo.

Dopotutto, l'impasto dell'impasto dipende direttamente dalla ricetta: più farina di segale nella ricetta, meno glutine, risulta l'impasto di una consistenza diversa, quindi Kesha non ha fatto un panino ...
Proverò la tua ricetta per elaborare il lotto, magari in seguito risulterà essere di segale "pura".
Tuttavia, anche senza un kolobok, il pane si è rivelato molto gustoso

Inna, fai una passeggiata qui CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA" - tanti argomenti su pasta di segale e pane, con immagini - ti piacerà

[Olga]

Olga, Grazie mille! Contatterò sicuramente la ragazza

Quindi stavo impastando il pane a Kesh.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397639.0
C'è un mix di farina, segale, grano intero e una goccia di grano.
L'impasto è pesante.
Kesha l'ha fatto con il botto!
Ma tu. Non sono 020, ma 086 e il mio hook è completamente diverso.
Il mio gancio è così stupendo, non ho parole per descrivere la mia gioia

[Olga]

Olga, guarda, il telefono fisso non funziona, ha chiamato il suo cellulare - Eugene ora è in congedo di maternità, quindi è meglio non disturbarla)) ha detto che se l'hanno mandata per posta, in teoria dovrebbe arrivare

[Ragazze]

Ragazze, grazie a tutti...
julia_bb, ha inviato anche una lettera all'indirizzo indicato sul sito con il coupon. Aspettiamo...

Giulia, hai chiesto come mai l'e-mail non arriva? Cosa hanno con questa email. indirizzo?

Non ne era a conoscenza, a quanto pare avevano qualche tipo di turbolenza lì, forse il telefono fisso non funziona

Ira, non ho capito niente del gancio, non ho cambiato nulla nelle regolazioni, cosa misurare? Funziona come una bestia per molti anni

Tanya, dato che faccio tutto a piccole dosi, ho deciso di abbassare tutti gli ugelli un po 'più in basso di quanto fossero, altrimenti la corolla non raggiungeva nemmeno un testicolo. E il gancio risulta attorcigliato, non puoi abbassarlo, ma l'ho già avvitato, ora voglio riportarlo nella posizione precedente, ma ora non so come fosse lì. Mi serve la distanza dalla punta del gancio (la parte superiore dove è inserito) al dado, beh, impostare la stessa quantità di cm. Ora ho 4,4 cm.

Ciao cari compagni di felicità :)
Ti ho letto e letto e alla fine ho deciso di chiedere.
Che aspetto hanno il coupon e il disco discussi? Ho comprato 086 prima di NG e ora non riesco a trovare né l'uno né l'altro. O non lo era (il che è strano, è stato acquistato a Kupikenwood), o si è perso nel trambusto del nuovo anno. Le istruzioni-garanzie sono in atto, ma il disco dei coupon è sparito.
È un peccato

[Alexandra]

AlexandraApparentemente, questa promozione con un coupon è finita: ci sono molti che non ce l'hanno, che hanno acquistato in autunno e in inverno

[KoFFka]

KoFFka, Avevo anche un libro a colori e lì hai ritagliato questo coupon))

[scatta una foto della parte in cui devi misurare.]

Tanya, visto che faccio tutto a piccole dosi, ho deciso di abbassare tutti gli ugelli un po 'più in basso di quanto fossero, altrimenti la corolla non raggiungeva nemmeno un testicolo. E il gancio risulta attorcigliato, non puoi abbassarlo, ma l'ho già avvitato, ora voglio riportarlo nella posizione precedente, ma ora non so come fosse lì. Ho bisogno della distanza dalla punta del gancio (parte superiore, dove è inserito) al bullone, beh, impostare la stessa quantità di cm. Ora ho 4,4 cm.

Ira, sembra che abbia cominciato a capire qualcosa
Ira, scatta una foto della parte in cui devi misurare. Ho uno spazio in fondo, tra la spatola e il fondo della ciotola, il più piccolo, ma la spatola non tocca nulla e impasta bene, niente e non tocca da nessuna parte.

[Violino]

Violino, julia_bb, Grazie!
Cercherò in casa un libro a colori. Bene, va bene, mio ​​marito potrebbe buttare via il disco con la scritta "si può scaricare tutto", ma è improbabile che una mano sia salita al libro

E un'altra domanda. Come riesci a tenere traccia di questi picchi più morbidi mentre monti i bianchi "a picchi morbidi"? Mi sembra che si trasformino istantaneamente in uno stato di "taglio con un coltello". La mietitrice precedente è una bosh mum 4 ***, è anche planetaria, ma in termini di frustata non era vicina.

[KoFFka]

KoFFka, libri così piccoli, in un coupon grigio.