Robot da cucina Kenwood (2)

[Leysan312]

Leysan312, Annullerò l'iscrizione al petrolio. Lo farò anche oggi. Mio marito ha comprato la crema, quindi le mie mani non vedono l'ora di provarla. E voglio anche preparare muffin o frullare gli scoiattoli per i pancake. Questo dipende dall'umore del mio bambino (se darà qualcosa da fare) e dalle preferenze degli anziani.

[tanikit]

tanikit, Tatyana, vuoi montare la panna con Ken?
Quindi firma, non sono mai riuscito (((

[kseniya D]

kseniya D, sul più piccolo. Ho provato ad aumentarlo, ma l'impasto si insinua più velocemente.
Peccato con farina di segale integrale appiccicosa

L'impasto del pane viene impastato da un minimo a 2.
Ho un ottimo mix di segale e ciabatta.

[dana77]

dana77, Leysan312, Ho buttato giù il burro. È accaduto!!!!
Più in volume di quanto è incluso nella macchina per il pane alla volta e meno nel tempo.
Come un churn sono soddisfatto di questa unità.
Ho anche fatto una purea di mele e carote ai bambini su una grattugia con un riccio. L'anziano mi ha suggerito di alzarmi presto ogni mattina e di cucinare per loro per la colazione. Ma poi, avendo pensato, ebbe pietà - nei fine settimana solo ancora prima, e nei giorni feriali è possibile la sera

dana77, Leysan312, ho buttato giù il burro. È accaduto!!!!
Più in volume di quanto è incluso nella macchina per il pane alla volta e meno nel tempo.

dimostreresti quale bocchetta, quale panna, quanto montata

[Matilda_81]

Matilda_81, all'ugello. Montate la crema agricola collettiva densa. Il marito le compra dai contadini al mercato.
La velocità era impostata su 3.
Bene, in realtà è tutto.
Borbottò la panna, il latticello si separò. L'ha scolata, ha versato olio con acqua ghiacciata, l'ha lavata al minimo e basta. L'olio è pronto.
L'ho fatto in una macchina per il pane per circa 3 anni, quindi la mia mano è piena e il mio occhio è attratto
O girare un video?

[tanikit]

tanikit, Avevo un Prospero, ora Kenwood Sense 5030.
Sinceramente il Prospero mi è piaciuto di più nell'impastare, ha un sistema di rotazione degli ugelli leggermente diverso, motivo per cui raccoglie molto meglio lungo le pareti. L'impasto per 500 grammi di farina è stato impastato perfettamente, tuttavia, la sua parte superiore si muove durante l'impasto, ma dovrebbe essere così.
L'unico aspetto negativo è il tritacarne solo per motivi di forma.
E quindi - una grande macchina! E il pacchetto è ricco

O girare un video?

Per rimuovere, ovviamente, mi piacerebbe imparare.

Per rimuovere, ovviamente, mi piacerebbe imparare.

e mi piace anche guardare come lavora Kenki. È solo al lavoro. Un secolo guarderebbe e ammirerebbe.
Be ', anche studiare non farebbe male, naturalmente.

[Rituslya]

Rituslya, ellanna, Lo tolgo, ma non prima di domenica. Acquisteremo panna solo in VSK.
anna_k, e la tua pasta non è salita sul gancio?
ma non ho un tritacarne nel kit. C'è uno spremiagrumi, 3 grattugie, coltello tritatutto, frullatore e 3 accessori per mixer. E questo è tutto. E così volevo uno stendipizza e un setaccio. Ma mio marito ha detto che finora quest'anno è un altro da giocare. Lascia che sia per ora

Quando ho fatto l'impasto per i panini sull'impasto, l'impasto è salito sul gancio e l'impasto stesso era sparito. Ora ho impastato la pasta per pizza, niente è salito sul gancio. Forse si arrampica quando è acquoso?

Non mi accorgo che sale sia su terreno liquido che ripido. Qui su Boshik Mumchik un paio di volte è successa una cosa del genere, sì.
In Ken'ka, mi piace molto come affronta gli gnocchi. Dritto wow!
Qui in HP Panason era estremamente raro ottenere un risultato del genere. Ho affrontato il ripido e stretto ogni altra volta.
Penso che potrebbe essere il momento di venderlo. Praticamente non lo capisco già.

[Rita]

Rita, scrivi che hai un'induzione Kenwood e il suo gancio è completamente diverso, a differenza del resto dei Kenwood))
E tutti leggono e pensano perché la loro pasta si arrampica sul gancio)))

Sì, può salire se l'impasto è morbido.
L'induzione ha un tale gancio che niente è verde.
Ho specificamente girato questo momento in primo piano nei miei video))

e mi piace anche guardare come lavora Kenki. È solo al lavoro. Un secolo guarderebbe e ammirerebbe.
Be ', anche studiare non farebbe male, naturalmente.

Ricordo di aver promesso una master class. Tutto viene filmato al telefono e senza elaborazione nulla è realmente udibile. Finora ho modificato solo un video.

Sì, può salire se l'impasto è morbido.
L'induzione ha un tale gancio che niente è verde.
Ho specificamente girato questo momento in primo piano nei miei video))

Di recente stavo impastando il pane di segale - durante l'induzione non è andato nulla. Perfettamente impastato, anche se dimenticavo. Lui, povero, ha battuto la pasta per circa 30 minuti.

[ellanna]

ellanna, grazie, molto interessante. Era un amico di Kenka che preparava il risotto?
Devuli e proteine ​​con lo zucchero, in modo che fossero nella spazzatura, a quale velocità dovresti battere?
Giro la frusta nella ciotola di plastica.
Mio marito mi consiglia al telefono: "Portala via, prendi la tua ..."

[Rituslya]

Rituslya, venderà Panas - fischio;)

[Angelina]

Angelinacerto che lo farò.
Devuli, a che velocità hai bisogno di battere i bianchi con lo zucchero per un risultato ottimale?
Aiuto! Non andartene!
Per far riposare il cucchiaio!

[Rit]

Rit, al massimo.
Che e cespuglio sotto ogni ciotola per girare la frusta?
Uso la plastica per tutto tranne che per montare.

Ragazze, ho appena impastato l'impasto degli gnocchi per paura (all'improvviso si sarebbe arrampicato sul gancio!) Impastato per un minuto di velocità, poi aggiunto un po 'completamente, l'impasto ha davvero sforzato il gancio, ma di conseguenza ho impastato la cache in modo impeccabile e rapido, nonostante il fatto che fosse a Non sono affatto elite, ma così, il contadino è nella media

Ragazze, dimmi. A metà ottobre, ho ordinato allegati in contanti presso KYU, di cui 511. Al momento dell'ordine, la merce era disponibile. Poi mi hanno mandato un messaggio il 02.11.15 parrocchia. Penso che vada bene, aspetterò. Ma il 2 novembre si sono scusati e hanno scritto di sicuro il 19 novembre. Oggi si scusano ancora, ma i termini non vengono detti. Che dannato divorzio. Questo attaccamento potrebbe davvero non essere da nessuna parte

[Irina]

Irina, Ira, Ken tu hai la più elite, perché semplicemente non possono esserci altri Ken. Guy Ken per me è inizialmente concentrato sul successo, beh, forse devi solo trovare un approccio speciale per lui.
Sì,Xun, Grazie! L'ho preparato io. Batti in modo che il cucchiaio si alzi al massimo. Grazie per il lancio! Mentre faccio qualcosa, mi ricordo sempre di te che insegnavo.

Questo attaccamento potrebbe davvero non essere da nessuna parte

Alzo le spalle. Forse non porteranno neanche noi.
Scarsità!

O girare un video?

Ovviamente decollo .. Aspetterò

Comprerò un Kenwood sense 5030 T. Chi ha questo? Come ti sei mostrato? Ci sono degli svantaggi?

Oh, ragazze, e per qualche motivo ricevo notifiche ogni altra volta ...
In generale, mi congratulo sinceramente con tutti coloro che hanno acquistato un Kenka. Molto bene! giusta scelta!
Così sono venuto, non so nemmeno se condividere gioia o tristezza.
In generale, il mio amico di Mosca, mi ha portato da qualche parte a buon mercato un paio di allegati: un mini macinino e un setaccio. Non usato.
Quindi, il setaccio non si adatta alla mia macchina: girl_cray: anche se il perno è sollevato e il marito ha girato il dado e la testa scende, e sembra che tutto sia a posto. Ma per qualche motivo ho paura di usarlo.
E il mini tritatutto, durante la preparazione della salsa, NON HA MACINATO IL CETRIOLO E L'AGLIO
Ecco come accade ...

[Zhenyuk,]

Zhenyuk,Non scriverò nulla sul trituratore. Non lo so. Perché hai paura con un setaccio? Ho solo piegato un po 'le mie lame in modo che frusciasse sul setaccio e non oltre.
Qui il diavolo ha suggerito questo, altrimenti anche io ero nei guai.

Ritochka, mi dà fastidio che lo spessore del perno del setaccio sia più sottile dei perni delle fruste / ganci Anche se questo perno non cade, si graffia sul setaccio .... temo che con questo perno sottile In qualche modo rovinerò questo nido ... ...
Forse invano, certo, ma quanto volevo questo attaccamento, proprio come ora volevo macinare qualcosa in esso

[Zhenush]

Zhenush, quindi forse non ha comprato gli ugelli per 020? Differiscono in base alle lettere nella descrizione.
Sono andato alla mia fattoria e ho guardato. La stessa larghezza e diametro ad occhio.Solo a occhio, perché non l'ho misurato.
Zhenechka, c'era una specie di scatola da leggere per questi allegati?

[Fumo]

Fumo, Zhenya, perché questo setaccio non è per la tua macchina, ma per una piccola, ecco perché non va bene.

[Yul Chik]

Yul Chik, qui molti hanno questo e tutti sembrano essere felici.

[Evgeniya]

Evgeniya

lo spessore del perno del setaccio è più sottile dei perni della frusta / del gancio

Il setaccio non è per la tua macchina!
L'ho capito per molto tempo
~ 8 mm per 992 rispetto a "corretto" ~ 12 mm per 930.

Puoi provare a rimuovere il perno da altri accessori e sostituirlo durante il funzionamento (se si adattano in lunghezza). Ma questo è estremamente scomodo.
Oppure ordina da un fabbro: macina il perno "corretto".

[Evgeniya]

Evgeniya, aggiungi un po 'di liquido. Questo trituratore macina bene sia molto secco che semiliquido e liquido. Ieri, ad esempio, ho preparato la salsa di miele e zenzero. Ho tritato lo zenzero sul polso, si è rivelato uniforme, ma abbastanza grande. Ho aggiunto un cucchiaio di miele e 50 ml di brandy: tutto è stato frantumato in una sospensione quasi omogenea!

Ragazze, insegnatemi a usare correttamente un setaccio per pulire !!! Per qualche motivo, l'inserto di plastica ruota con le lame, devo tenerlo con la mano (questo è se il setaccio stesso è con il lato liscio rivolto verso l'alto. E se il setaccio è ruvido verso l'alto, allora il setaccio stesso ruota) Forse ho abbassato le lame troppo? Ma in ogni caso la ricotta è passata a lungo su un setaccio fine (con la parte ruvida rivolta verso l'alto, anche peggio) non l'ho ancora provata su una grande O è questa ricotta che ho? Qualcuno ha scritto che la ricotta si macina in pochi secondi, ma io ho Ehhh, un'imboscata !!!

[Galina]

A proposito, nel 511 ° è incluso un pin aggiuntivo.
Galina, A volte lo scorro anche se lo inserisci in una ciotola di ferro, ma su una di plastica tutto sta perfettamente e non si muove. Le lame sono premute saldamente? In ogni caso, mi piace che la ricotta si macini di più con una bocchetta flessibile. Ho strofinato, subito c'è il resto degli ingredienti e batto ulteriormente.

Sfortunatamente non ho flexi. Cos'altro stai strofinando su un setaccio?

[Galina]

Galina, Ho strofinato le bacche su un setaccio (lamponi, ribes), le mele sul purè di patate (convenientemente, non è necessario sbucciarle, tagliarle in quarti fino a renderle morbide e strofinate, il risultato è purè di patate puro senza buccia e semi), mandarini, le pesche al gelato sono buone anche da macinare ...

[Galina]

Galina, Pulisco anche la ricotta per un tempo estremamente lungo. Macino tutto questo su un setaccio fine. Inoltre, nel processo, molte volte aiuto con un cucchiaio a raschiare via questa cagliata dalle pareti. Non lo so ... mi aspettavo di più, o forse proprio non so come cucinarli.
Allegati preferiti: rollare e robot da cucina. Hotzza souffleiku, ma come va.

Angelina, devi mettere il setaccio con il lato ruvido rivolto verso l'alto?

[Galina]

Galina, Metto in ordine per la maggior parte dei prodotti. Ruvido solo se il prodotto è fibroso, ma questo è raro.

Grazie per l'informazione!

[Galina]

Galina, strofinare la ricotta su una grossa griglia con il lato liscio rivolto verso l'alto. 2 minuti (mezzo chilo) e fse.

Grazie a tutti per le risposte!
Il setaccio non si adatta davvero alla mia macchina, anche se sulla scatola c'è scritto, per chef e major, e sul lato, dove nessuno ha pensato di guardare, è disegnato che il mio, la plastica non fa per me, ma l'alluminio è proprio quello che Ne ho bisogno. Ma al momento dell'eccitazione nessuno lo guardava, l'ho visto a casa quando ho ricevuto il pacco ...
E in un bicchiere ho provato non solo a tritare un cetriolo con l'aglio, c'erano anche la maionese con panna acida ..
Ci riproverò, certo, ma per ora .... sono rimasta sconvolta insomma.

L'induzione ha un tale gancio che niente è verde.

Probabilmente non ho fatto amicizia con lui, ma mi arrampico, ovviamente, non ha abbastanza capacità per guidare fino in cima, ma l'impasto si diffonde su tutto il gancio e si attacca al fondo, penso già che sto impastando per troppo tempo, quel glutine ha il tempo di svilupparsi fortemente da questo l'impasto diventa più appiccicoso. a volte devo anche aggiungere la farina. Ma ora cerco di non farlo, se l'impasto inizia a strisciare, di solito lo mescolo, poi lo spengo, raccolgo tutto con una spatola e lo arrotolo in una palla con la mano sul tavolo.di solito c'è anche molta luce bruciata.

[adelinalina]

adelinalina, Oksan, hai visto il mio video di come ho impastato il pane con farina di segale sopra?
ora, niente va bene


molto probabilmente hai molto liquido

[Masinen]

Masinen, video interessante. Soprattutto per me, come formare una pagnotta. Per qualche ragione, non pensavo che una pagnotta fosse una grande baguette. Marina, e se non lo metti nello stampo, si insinuerà?

[ellanna]

ellanna, Se l'impasto ha una consistenza normale e mantiene la sua forma, non si muoverà))
Io sono Mary))))

Io sono Mary))))

Oh scusa

Oksan, hai visto il mio video di come ho impastato il pane con farina di segale sopra?

Ho guardato qualcosa, (è quello con il lievito tedesco?) Ma non l'ho fatto con la segale, il mio lievito striscia. e ho fatto il pane di segale un paio di volte, ma ho fatto un impasto più sottile e come al lavoro, cioè con una spatola. Beh, in ogni caso, la segale non ha funzionato entrambe le volte, quindi ho abbandonato questa attività, è più facile da comprare. Faccio solo panini, salatini e cose del genere.
Quando lo farò, proverò più tardi, almeno sul mio telefono, a filmare l'intero processo, se possibile. poiché di solito non c'è modo di stare a seguire.

[Oksana]

Oksanae il lievito non dovrebbe salire affatto !! Quindi di sicuro, molto liquido)
È allora che prendi la consistenza dell'impasto per l'impastatrice e poi non salirai sul gancio.
Per l'induzione 080, tutto l'impasto dovrebbe essere sotto il gancio, come nel mio video.

Quindi di sicuro, molto liquido)

Ebbene, il nocciolo della questione è che non c'è molto, quando lo tiri fuori rotola in una palla anche su un tavolo quasi asciutto, io ho quasi 1 kg di farina per 250 g di acqua. e poi le torte sono ben asciutte e il giorno dopo diventano rafferme, anche se prima, impastando manualmente, poi sono passati 250 ml 500 g di farina e un po 'più di 100 grammi di polvere. I pretzel erano morbidi e rimasero morbidi per altri 2 giorni.
Non mi resta che pensare a calcolare la velocità di rotazione dell'amo più il tempo di rotazione. perché una volta ho notato che la palla stava andando (stavo facendo l'impasto per i craffini), e poi bam e basta, alcuni sono andati in alto, altri in fondo si sono sdraiati e spalmati, hanno fatto stupidità, hanno aggiunto più farina molti aggiungono liquido, dato che non si impasta normalmente), comunque la palla non si è raccolta, e quando l'ho impastata con le mani si è subito asciugata e dopo la cottura i panini sono diventati subito un po 'duri, come se fossero già il 2 ° giorno.
Comunque. Sono ancora felice con il mio amico. Ho già scritto che mentre lui impastava, a casa riuscivo a fare cose utili, ma sarei corso dall'uno all'altro.
eh, vorrei poter tornare alle torte, altrimenti non posso proprio iniziare
A proposito, anch'io, ora a passi da gigante, ho iniziato a crescere. la pancia sta già cominciando a penzolare dalla chiusura dei jeans, ma non ho ancora tolto il postpartum, dopo NG devo assolutamente andare a fare sport, ma poi come posso andare in vacanza in primavera, non riesco a mettermi un costume da bagno, sarà un peccato