Cestini arancioni

Cestini arancioni

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Patate	2 pz
Champignon	300g
Cipolla	1 pc
riso bollito	1 bicchiere
Carota	2 medie o 1 grande
Pepe rosso fresco	1/2 pz
Salsa di soia	1 cucchiaino
Curcuma	0,5 cucchiaini
Albicocche secche	100 grammi
Ketchup o salsa di pomodoro	3 cucchiai. l.
Olio vegetale	6 cucchiai. l. per friggere verdure e funghi
Sale, pepe macinato	gusto
Verdi

Metodo di cottura

• 
  
• Tagliate le carote a fettine sottili
  
• strisce, puoi usare un coltello per pelare le verdure
  
• (l'altezza dei nostri cestini dipende dallo spessore delle carote).
  
• Strofiniamo parte delle carote su una grattugia grossa, aggiungiamo il pepe tritato e soffriggiamo leggermente.
  
• 
  
• Tagliare le patate a fettine, cospargere leggermente di sale e pepe su entrambi i lati e friggerle in una padella calda in olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva) su ogni lato. Mettere su una teglia o una teglia da forno e ungere con ketchup sopra.
  
• In una padella soffriggere la cipolla tritata fino a doratura, aggiungere i funghi tritati finemente e, mescolando, soffriggere finché sono teneri, ricordando di sale e pepe.
  
• 
  
• Mescolare il riso con erbe tritate, curcuma e carote e peperoni fritti, aggiungere la salsa di soia.
  
• 
  
• Ogni cerchio di patate è avvolto a turno con tre strisce di carote (quella esterna è inumidita con olio vegetale su entrambi i lati).
  
• 
  
• Metti il ​​riso nei cestini risultanti,
  
• 
  
• poi albicocche secche tritate finemente
  
• 
  
• e funghi in cima.
  
• 
  
• Mettiamo preriscaldato a 200 gradi. forno per 30 minuti.
  
• 
  
• Dopo il raffreddamento, cospargere di erbe, mettere sui piatti e invitare tutti a tavola.
  
• E buon appetito a tutti!
  

Nota

Questo delizioso piatto sta bene anche sulla tavola festiva. E sull'Annunciazione, puoi mettere sopra un pezzo di salmone salato.
Ho trovato l'idea per questa ricetta sul sito web di Povarenok. RU. Con le mie modifiche, ho ottenuto questo piatto

Oh, che classe! Sì, che delizioso!

[celfh]

Grazie, celfh, Li ho cucinati per cena ieri, quindi i miei non digiuni hanno mangiato con piacere con me e hanno chiesto qualcos'altro dello stesso magro da cucinare la prossima volta.

[izumka]

izumka, Hai dimenticato di indicare l'olio negli ingredienti.

sì ... questi sono i piatti che scaldano l'anima in Quaresima

[dopleta]

dopleta , grazie, ha aggiunto.

I cestini sono super! Almeno servire sulla tavola festiva!

[izumka,]

izumka, ricetta molto bella e spettacolare.

Non c'è da stupirsi che una ricetta simile abbia vinto il concorso "Fast with Moulinex" su Povarenka.

E come aggiusti le strisce di carota. O non si svolgono?

[Luysia, Katerinochka]

Luysia, Katerinochka, Grazie mille.
Residente estivo, le strisce non si sono svolte, poiché quella esterna è unta con olio su entrambi i lati e si attacca leggermente. E poi li ho messi uno accanto all'altro. A proposito, su Povarenka erano avvolti sopra con una striscia di pellicola, ma me ne sono dimenticato e hanno mantenuto la loro forma perfettamente comunque.

Hai una ricetta molto bella, ma deliziosa è sbagliata
E sull'arancia, qualcosa ci ha inondati, io ho una fantasia arancione, tu hai canestri arancioni

Quindi è primavera, vuoi più sole in tutto! E il piatto è davvero delizioso!