Spinaci con noci

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Spinaci con noci

ingredienti

Spinaci 2 Kg
Noci 200 gr
Coriandolo fresco 1 pacco
Prezzemolo 0,5 bundle
Cipolla 2 teste
Granato metà
Aceto di vino 9% 2 cucchiai. l
Semi di coriandolo macinati 1 cucchiaio. l
Semi di fieno greco macinati 1 cucchiaino
Zafferano Imereto 1 cucchiaino
aglio 5 spezie chiodi di garofano, sale pepe
Sale e peperoncino gusto

Metodo di cottura

  • Lessare gli spinaci, metterli in uno scolapasta. Dopo essersi raffreddato, prendilo tra le mani delle dimensioni di una grande palla di neve e strizzalo bene tra le mani. Tritate finemente gli spinaci. Aggiungere le cipolle e le erbe aromatiche tritate finemente, l'aglio schiacciato, le spezie, l'aceto, le arachidi. Mescola tutto bene .. Se cucini per gli ospiti, arrotolare le palline come polpette. Metti un seme di melograno al centro di ogni pallina. Questa porzione è sufficiente per un tavolo di 15 persone.

Il piatto è progettato per

2 Kg

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Tritacarne. piatto

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