Olga VB
Bene, quello che posso ...
Scherzo
Ragazze, ho bisogno di consigli. Mi hanno portato molti mirtilli che voglio fare a Kesh come purè di marmellata, non so quale sia il nome corretto.
Chiedo davvero un consiglio su come fare tutto bene, altrimenti ho cucinato la marmellata 2 volte in una macchina per il pane alle fragole congelata non per la conservazione, sta solo in frigorifero.
Se ci sono link e suggerimenti utili sarò felice.
Lavate le bacche, strofinatele prima su un colino nuovo con Keshkin (grazie a Miranda) e poi lessate o bollite, e poi strofinate?
Quanto zucchero, quante bacche, a che temperatura e quanto cuocere a induzione?
Lavare i barattoli, sterilizzarli, versarvi la marmellata, chiudere il coperchio (plastica, niente da torcere).
venera19
Scherzo,
L'ho fatto quest'anno con la ricetta dell'amministratore:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460666.0

Ho preso queste proporzioni, ma le ho cotte in una bacinella di rame. E ha arrotolato le lattine.
Penso che per la conservazione fuori dal frigorifero, arrotolare o aggiungere altro zucchero.

Lo sfregamento del setaccio è qualcosa !!! Mi è piaciuto molto, molto velocemente.
Miranda
Citazione: scherzo
prima pulire su un nuovo setaccio con Keshkin
Ti piace la lama della ciotola della 930 più della 992?
O non hai sentito molta differenza e anche 992 su una macchina grande è ok?
Asvatova
Qui nel processo di preparazione è sorta una domanda. Il setaccio a induzione 992 scatta in posizione senza copertura. e se pulisci qualcosa precedentemente cotto, non è dannoso per la cache? vapore caldo e tutto il resto o è necessario raffreddare prima di pulire ... chi ha esperienza per favore dimmi come stai
venera19
Asvatova, Anna, per la prima volta ho asciugato i lamponi senza farli bollire. È stato strofinato, ovviamente, ma quello bollito è meglio strofinato.
La seconda volta ero di fretta e l'ho asciugato a caldo, quasi subito dopo averlo spento. Non è successo niente di terribile, poiché non è molto ed è lungo nel tempo, ei volumi non sono industriali. Ma, penso, è andata meglio per me per la terza volta e ha bollito e raffreddato un po '. Quindi non "vapore" come caldo.
Cercherò di fare con il raffreddato ora.
Miranda
E voglio anche chiedere del setaccio.
Ho capito bene che è meglio strofinare i frutti di bosco verso l'alto? Osso sottile (lampone, ribes, olivello spinoso, ecc.) - Con piccoli fori e osso grande o nessun osso (prugna, ciliegia, mela, patata, ricotta, pomodori) - con fori grandi.

E poi cosa pulire sul lato liscio? Solo farina?
Marinuly
Citazione: Miranda
E poi cosa pulire sul lato liscio?
Pulisco la ricotta.




Le istruzioni dicono che il dischetto contiene frutti di bosco, come i lamponi.
Su un disco grande, rimuovi i noccioli dalla frutta cotta come le prugne.
Questo è il lato liscio verso l'alto.
Asvatova
Ho letto qui, sembra che le ragazze abbiano setacciato la farina su una liscia. Pertanto, ho cancellato tutto su una superficie ruvida, finora l'esperienza è ancora piccola
Anna, Grazie. Proprio secondo le istruzioni, la temperatura non si accende senza un involucro, quindi ho pensato che potesse essere dannoso se ti pulisci costantemente qualcosa di caldo senza proteggere la testa
Miranda
Marinuly, Io, come Masha onesta, sono andato prima a leggere l'argomento.
Ed è quello che ho trovato interessante. Solo una citazione sul post, e non sull'autore delle parole, perché all'inizio dell'argomento tutto è sotto lo spoiler di utenti diversi uno per uno, ma è citato sull'autore del post, dove tutto è raccolto .

Citazione: Admin
Affinché i semi di lamponi e fragole non cadano, metto immediatamente due setacci, uno grande sopra e uno piccolo sotto. Quindi le ossa non entrano affatto nella purea!
Sì, anche alla fragola! Ho messo due setacci con graffi in alto, grandi sopra, piccoli sotto. Tutte le ossa che sono strisciate attraverso un setaccio grande vengono trattenute da uno piccolo.Hai solo bisogno di estrarli periodicamente e sbucciarli (non è lungo, questi estratti vanno nella mia composta e poi sciacqua il setaccio sotto il rubinetto, quindi asciugalo di nuovo). Non piego nessuna lama, va tutto bene e scatta in posizione.

Citazione: Admin
Come volevo, ho strofinato la marmellata di more. Tutte le ossa sono rimaste nel setaccio e nella ciotola giaceva la marmellata di more più delicata !!!
Strofinato attraverso superficiale liscio rivolto verso l'alto)

L'idea di avere due dischi contemporaneamente è interessante!
Liscio, probabilmente davvero per sbarazzarsi di ossa grandi.
Marinuly
Citazione: Miranda
L'idea di avere due dischi contemporaneamente è interessante!
Molto interessante! Una volta ho strofinato i lamponi su un soufflé su un dischetto, grattando verso l'alto, tutto era come doveva essere, ma fuoriuscivano ancora molti semi.
venera19
Beh, in qualche modo ... Il lato liscio del setaccio superiore non si graffia?
Miranda
venera19, anche qui mi siedo a pensare.
E se sono collegati senza problemi, possono scorrere. Ma prima proverei a collegarli senza problemi. E poi il disco inferiore "pulirà" quello superiore.
venera19
Miranda, No, non lo farei. I dischi sono un peccato.
Per la mia famiglia, una piccola quantità di minuscole ossa non è fondamentale.
Cioè, se, ovviamente, ci sono torte in vendita, in modo che il "volto dell'azienda" sia tenuto alto.

A proposito, puoi comprare dischi da qualche parte?
Miranda
Citazione: venera19
A proposito, puoi comprare dischi da qualche parte?

No
venera19
Allora sicuramente non sarò estetica.
Marinuly
Citazione: venera19
Allora sicuramente non sarò esteticamente gradevole.
Sono totalmente d'accordo, i dischi sono un peccato
Scherzo
venera19Grazie per la ricetta.
Non vedo l'ora di ricevere altri commenti su come cucinare a Kesh, vieni maga
j @ ne
Signore, dov'è nata la convinzione che il setaccio scatta in posizione solo senza involucro? Per un anno intero pulisco i cibi caldi mettendoli su un involucro, devo solo "prendere" un po 'la posizione in modo che il lato dell'involucro sia all'interno della ciotola con un setaccio, cioè spostiamo la ciotola più vicino al letto. Ho un precedente modello di induzione, forse in un modo nuovo, non lo so.
Asvatova
Evgeniya, e hai un setaccio 992 o 930?
Speranzae sembra che non ci sia saggezza. Ho cucinato la marmellata di mele e prugne a induzione. La verità è solo dovuta al fatto che non si adattava ai piatti sulla mia stufa. ma a Kesh piaceva di più. Ho messo il flexi, ho impostato la temperatura e ho cotto il tempo necessario. Nessuna sorveglianza, nessuna agitazione, bellezza e solo
Miranda
Citazione: j @ ne
Ho un precedente modello di induzione, forse in uno nuovo, non lo so.

La nuova induzione ha un involucro con un magnaccia (e nella ciotola ci sono incavi su entrambi i lati). E c'è un magnaccia sulla copertina. Foto Marinuly
Robot da cucina Kenwood: funziona con accessori

Pertanto, la testa con l'involucro non si chiude se c'è qualcos'altro: una ciotola di plastica o ferro aggiuntiva di altri modelli, una gelatiera o un setaccio. Dal momento che non hanno questi recessi, e il magnaccia poggia contro il bordo dell'aggiunta. ciotole, gelatiere, setacci. Senza involucro e aggiungere. ciotole e setaccio gelatiera funzionano.

Il paraspruzzi può essere sostituito con un vecchio coperchio a induzione, ma l'alloggiamento è di dimensioni diverse. Qui solo radicalmente: taglia il magnaccia. Qui LydiaVera e lo ha fatto. Solo lei aveva paura di provarlo con un solo involucro, perché c'è il rischio che se il magnaccia viene tagliato con cura, l'intero involucro può essere diviso. E senza una copertura, l'induzione non si accende. Così ha ordinato un ricambio. Ma tutto è stato interrotto con successo! E ora l'involucro non può essere più rimosso e puoi acquistare una ciotola a induzione della precedente serie 70-80-90.

Ci sono molte foto sul link del preventivo.
Citazione: LydiaVera
Ho visto un magnaccia dall'involucro 9060
Asvatova
Aspetta, sono confuso. quando ho studiato questo argomento non c'era ancora una nuova induzione. E tutti hanno scritto che il setaccio 992 non si incastra con il rivestimento. Pertanto, lo tolgo anche. Ho frainteso qualcosa o qualcosa
Marinuly
Citazione: ASvatova
il setaccio 992 non scatta in posizione
Solo 992 con sforzo, ma scatta, ma 930 no.
j @ ne
Anna, Ho entrambi, ma lavoro, per qualche motivo, sempre con una 992 di plastica. L'ho comprato come primo, e lo uso. Scatta normalmente. Domani proverò con il metal, altrimenti è già notte tra noi.
Si scopre che la variante dell'uso di un setaccio con un involucro è applicabile solo alla prima induzione.
Helen
Citazione: Marinuly

Solo 992 con sforzo, ma scatta, ma 930 no.
Marina, !!!!
Asvatova
Ebbene, l'ho trovato, come se prima le ragazze avessero scritto che per 992 è necessario rimuovere il rivestimento ... Non ho osato provarlo diversamente. E a quanto pare ne vale la pena ... e la questione è ancora aperta, anche se il coperchio deve essere rimosso per la 930, allora c'è il rischio per il motore Kesha dal vapore caldo ... chi è il tecnico specializzato?
LydiaVera
Citazione: Miranda
La copertura paraspruzzi può essere sostituita con una vecchia copertura a induzione
oh, non ho capito qualcosa. : girl-th: Quindi puoi comprare una copertura per l'induzione precedente e usare le ciotole senza tacche? Quindi per non tagliare una nuova copertina?
Miranda
LydiaVera, lo usi spesso?
O così - lo usi spesso con una ciotola in più?
LydiaVera
Miranda, Lo uso raramente con uno aggiuntivo, non regge bene anche su quello principale. Ma succede che schiaffo tutto intorno che mi vesto. E ora penso: hai bisogno di un secondo per tagliarti il ​​naso o no? Se fosse fino a 700 rubli. Ma probabilmente più costoso?
Non voglio il mio caro.
Miranda
LydiaVera, Non ho visto la nuova copertina. Resiste abbastanza bene alla vecchia induzione. Ma giudico da solo - lo indosso raramente. E non spenderei soldi per questo, perché non sono 500 o 700 rubli. ne e 'valsa la pena.
LydiaVera
Miranda, scusa, mi sono emozionato! Anche se taglio il naso, non resisterà meglio. Ora una copertina mi fa incazzare, altrimenti due mi faranno incazzare contemporaneamente.
night_furia
Ragazze, riguardo all'uso di 2 salviettine per setacci contemporaneamente, voglio dire che lo faccio sempre, se ho bisogno di pulire qualcosa di piccolo osso. Li collego, come ha scritto Miranda, con i lati lisci, metto dei buchi grandi in basso, piccoli in alto. Sovrapponendo l'uno all'altro 2 setacci lasciano dei fori molto piccoli attraverso i quali le ossa non entrano nella massa sfregata. Per piccoli volumi, questo è un metodo molto rapido e affidabile e per grandi volumi, è necessario estrarre periodicamente il setaccio fine superiore e sciacquarlo.
Miranda
night_furiae se la parte superiore è in alto, lo stesso risultato?
night_furia
Mirandae non ho provato il grande sopra. Se raggiungi le tue mani prima di altri, cancella il metodo da grande a piccolo, quindi annulla l'iscrizione. Se il risultato è lo stesso e il setaccio fine è meno intasato dal basso, sarà più conveniente in termini di eliminazione dei semi dal setaccio fine.
VRad
Ragazze, abbiamo urgente bisogno di aiuto! Il robot da cucina ha rifiutato. Raccogli, imposta, accendi tutto ok. Metto dentro una verdura, premo, anche con il minimo sforzo, il disco smette di ruotare. Il motore gira.
Qualcuno aveva questo?
Ho chiamato la hotline, dicono che devo portarlo al servizio. E sono in un deserto rurale, a 300 miglia da Mosca. Come vivrò senza di lui?
al2
Valeria, ho avuto un problema simile, ma con un attacco cubo diverso ho iniziato a lavorare e l'ho misurato quasi subito. Il motore, il cambio funziona correttamente. L'ingranaggio di plastica si è rivelato usurato. Mio marito ha acquistato il servizio e l'ha cambiato lui stesso. Prezzo di emissione 270r.
La cosa più semplice è cercare su YouTube video con un problema simile e vedere cosa c'è che non va.
VRad
al2, e l'ingranaggio nel cambio o come si chiama questa cosa che si inserisce nella presa e trasmette la rotazione? Mi sembra di avere un problema allo stelo, su cui è messa tutta la struttura (.
Non sogno nemmeno YouTube con il mio Internet del villaggio.
È un peccato, l'attaccamento più richiesto. Dovremo aspettare fino al tardo autunno, a Mosca. Non ho trovato centri di assistenza a Tver.
al2
Valeria, l'ingranaggio all'interno del nido della macchina stessa è abraso in alcuni punti, quindi è così salsiccia. E con l'ugello, penso che vada tutto bene.
Vlad_Ru
VRad, Valeria, puoi controllare di accendere il mini-tritatutto (barattoli di coltelli) se ce ne sono. Se funziona bene, il problema è nell'ugello. Per quanto ricordo, il robot da cucina ha il suo riduttore e qui sul forum hanno descritto la sua riparazione.
Ketsal
il servizio ha reso il riduttore del verdetto della cache ((((Papà aveva ragione, il prezzo di emissione è 15 mila (((((
Vlad_Ru
Ketsal, Olga, guarda ebay, potrebbe essere più economico lì, ma non è difficile da installare.

A proposito, che tipo di cambio è, che è sulla macchina o sull'ugello?
Se l'auto ha la sua marca, cerchiamo il codice.
Miranda
Ketsal, ma c'è un nome per la parte?
Ketsal
Miranda, che è nella mia macchina, chef titanum 010, grazie
Miranda
Ketsal, Non so nemmeno che aspetto abbia. Ma il codice potrebbe essere cercato.
VRad
Il multi-chopper sta funzionando. Quindi il processore stesso (. Cercherò di smontare lo stock o come si chiama lì. Non è chiaro come - come farlo girare. In linea di principio, lì è necessaria una chiave speciale.
Se hai scritto di questo da qualche parte, elimina il collegamento, allora la mia Internet è pessima
Vlad_Ru
Ketsal, Olga, domanda hai un ugello per un tritacarne cosa? (slot (piatto) o esadecimale)
qui è per il vecchio numero KW715259
ebay

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4kenwood.co.uk

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Ketsal
Miranda, papà ha detto di prendere quello vecchio, qui lo prenderemo e lo scopriremo
Vlad_Ru
VRad, Valeria, non è per caso AT340? se sì, allora argomento
Problemi con l'affettatrice ad alta velocità KENWOOD AT340 *

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=520568.0


Tutto è dipinto e mostrato lì.
In conclusione, il riduttore Kenwood AT340 si è rotto - Gruppo puleggia grande per affettatrice e grattugia Pro
ordinato qui

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Ketsal, Scusi la tua macchina in garanzia o no? in tal caso, puoi "passare" attraverso l'ufficio centrale
Ketsal
Vlad_Ru, piatto. Grazie a lui dopo un guasto, nemmeno una copertura: una spina su una a bassa velocità non viene inserita




Vlad_Rulei ha più di un anno, ci siamo trasferiti e gli assegni sono andati persi
Vlad_Ru
Ketsal, quindi il codice della parte funzionerà MA questo cambio è per macchine con presa a velocità media

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