Muffin al limone, quasi giapponese

Categoria: Prodotti da forno
Muffin al limone, quasi giapponese

ingredienti

Olio vegetale (raffinato) 100 ml
zucchero 100 ml
Uova 2 pz
Vanillina (o estratto di vaniglia) 10 g
latte 100 ml
Farina di frumento 360 ml
Lievito in polvere 10 g
sale 1/2 cucchiaino
Limone 1 pc
Pomata:
Zucchero a velo 150 gr
Limone 1 pc

Metodo di cottura

  • Torta:
  • Sbattere il burro, lo zucchero e le uova fino a ottenere una maionese opaca. Aggiungere la vanillina, il latte, il lievito, il sale, la scorza e il succo di un limone. Continua a sbattere (l'ho fatto in un robot da cucina con una frusta). Aggiungi la farina. Versate la massa in uno stampo e infornate per 40-45 minuti ad una temperatura di 170-180 gr.
  • Pomata:
  • Spremere il succo del secondo limone (circa 40 ml), se non c'è abbastanza succo aggiungere acqua. Mescolare il succo con lo zucchero a velo fino a quando la polvere non si sarà sciolta. Versa questo rossetto su un cupcake quando si raffredda.
  • Muffin al limone, quasi giapponese

Il piatto è progettato per

1 pc

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Muffin al limone, quasi giapponese
Cupcake molto, molto gustoso! Ispirato alla ricetta di una torta al limone giapponese.
Per il bene del bambino, ho aggiunto una manciata di gocce di cioccolato all'impasto, lei mangia solo tutto il cioccolato.

Zingara
Corretta la quantità di olio nella ricetta, si è verificato un errore Correttamente 100 ml.
Milla
Ho preparato un cupcake, erano molto gustosi in due sessioni, e un incredibile aroma e sapore di limone, e la glassa è semplicemente stupida Non c'è foto, perché il cameraman non è ancora a casa.
L'unica cosa è che è risultata non alta come la tua, insomma, forse ho una forma più grande ... diametro 24 cm per una torta con un buco al centro. L'impasto era meraviglioso arioso sciolto in bocca. Lo farò ancora, posso iniziare una doppia porzione?
Zingara
Sono contento che la ricetta mi sia piaciuta
Milla, Ho anche un piccolo cupcake, è metà della forma. La forma è ancora sovietica per 2 re, larga circa 25 cm, un foro con un diametro di 7-8 cm Se hai bisogno di una torta enorme, solo 2 norme
Questa forma è buona perché puoi cuocere qualsiasi volume al suo interno, comunque, capovolta, la parte superiore sarà bella

Muffin al limone, quasi giapponese
Milla
Qui ho una forma simile e ne ho ancora una minuscola. Nel fine settimana, poi inizierò una doppia tariffa e la distribuirò ai miei due moduli. E andiamo a farci visita per curare
Zingara
Pensiero corretto
Axinya
Scusami, caro Zingaro, autore di una ricetta così meravigliosa, ma perché zucchero e farina sono indicati in millilitri, o semplicemente misurare questi ingredienti in un misurino fino ai segni indicati?
Zingara
Axinya, è tutto corretto, indicato in ml, non è un errore, per me era più comodo e veloce misurare. Per fare questo, puoi usare un misurino da una macchina per il pane.
IRR
Porto grande e gustoso GRAZIE È vero, si è allontanata leggermente dal ripieno e ha preparato un fondente all'arancia, e il rospo l'ha soffocato con 150 grammi di polvere (questo è un sacchetto intero), quindi ho aggiunto un paio di cucchiai di zucchero e l'ho cucinato stupidamente. Bene, cosa posso dirti Sakhalin? torta? Molto gustoso, ma la prossima volta ne farò di più. Patamu che già non c'è.

Muffin al limone, quasi giapponese Muffin al limone, quasi giapponese

(spaventato Zingara ha detto che non avrebbe lanciato collegamenti fino a quando non avessi ricucinato tutto, quindi ho iniziato con un cupcake. E non me ne sono pentito. )
Axinya
Cara Zingara, grazie per il chiarimento sulle unità di misura. Non volevo rovinare l'impressione durante la cottura a causa dei miei dubbi. Adesso è tutto molto chiaro. Lo proveremo domani. Grazie!
Zingara
IRR, cupcake è un miracolo! Hai rimpianto lo zucchero a velo o lo zucchero in generale? Dobbiamo comprare i macinacaffè, quindi non ci sono problemi con lo zucchero a velo .. Ho perso il mio in movimento, non riesco a trovarne un pezzo di ricambio ..Probabilmente ho bisogno di comprarne uno nuovo, altrimenti non ho abbastanza da comprare, ora stanno vendendo in piccole dosi, avevo un chilogrammo di polvere dei vecchi tempi, quindi è già finita

Axinya, buona cottura
IRR
Citazione: gypsy

IRR, cupcake è un miracolo! Hai rimpianto lo zucchero a velo o lo zucchero in generale? Dobbiamo comprare i macinacaffè, quindi non ci sono problemi con lo zucchero a velo .. Ho perso il mio durante il trasloco, non riesco a trovarne un pezzo di ricambio .. probabilmente n
quella polvere nel sacchetto - sono 150 grammi - quindi mi è sembrata così grande per questa torta. Nel prossimo. una volta che lo preparo per 2 porzioni, non me ne pentirò.
Zingara
La prossima volta, non essere grigio tada .. altrimenti digerirai tutto l'aroma del limone, chiacchiera crudo
IRR
Citazione: gypsy

La prossima volta, non essere grigio tada .. altrimenti digerirai tutto l'aroma del limone, chiacchiera crudo
sì, non riesco a digerire il limone. più l'arancia era
LiudmiLka
Zingarae il cupcake non lievita molto? Ho un'uniforme sovietica simile, come lei ha mostrato, spero che la doppia norma non ne venga fuori

Irae cosa hai cucinato? In HP o è una tale forma?
Zingara
Citazione: LiudmiLka

Zingarae il cupcake non lievita molto? Ho un'uniforme sovietica simile, come lei ha mostrato, spero che la doppia norma non ne venga fuori
Si alza, questo è un cupcake Se la forma è la stessa, allora penso che salirà sopra la forma, ma non andrà lontano
Non puoi fare 2 norme, ma 1.5.
LiudmiLka
Citazione: gypsy


Non puoi fare 2 norme, ma 1.5.

Sì, a volte rallento in modo specifico È questa la sclerosi o è follia?
Dopotutto, la farina è già 350 g
Zingara
no, farina 360 ml .. e quanti grammi è, io non ho pesato
LiudmiLka
Lo peserò più tardi. Se è un po 'in peso, forse andrà una doppia porzione.
IRR
Citazione: LiudmiLka


Irae cosa hai cucinato? In HP o è una tale forma?
Lyudochka, la forma è così - con antiaderente 10X26. È aumentato, circa 2 volte.
Fedele
Ecco la mia creazione secondo questa ricetta:
Muffin al limone, quasi giapponese
Zingara
Fedele, questo è un bell'uomo Probabilmente 2 norme
IRR
Citazione: fedele

Ecco la mia creazione secondo questa ricetta:
SUPER!!!
Citazione: gypsy

Probabilmente 2 norme
o anche 3 da JEFFREY fortunato oggi !!!
Fedele
Grazie!
Citazione: gypsy

Probabilmente 2 norme
La norma è una, tutto è rigorosamente secondo la ricetta! C'erano solo "integratori segreti" ... Ero io che dovevo elaborare il risultato del fallito esperimento di mio marito con la "maionese pigra". Quindi c'è anche più sale, senape, aceto.
Ma non si sentono affatto lì. Voglio anche dire del fudge: ci è voluto molto meno succo di limone. Ho aggiunto un po 'alla polvere e già da qualche parte nel mezzo era troppo liquido.
Zhivchik
Zingara, fare un rapporto:

Muffin al limone, quasi giapponese

Il cupcake mi è piaciuto, solo la prossima volta aggiungerò all'impasto la scorza di due limoni, e non di uno, come nella ricetta.
L'impasto in sé non è dolce, ma a causa del fondente risulta essere gustoso.
Chi altro avrebbe mai pensato che un cupcake così buono sarebbe risultato dal più comune oliyka.

Ho anche aggiustato subito la farina e lo zucchero in grammi. Beh, non posso misurare tutto con un bicchiere. Sono tutte stronzate.

Eppure, dobbiamo urgentemente cambiare la porzione in una volta in una tripla porzione nel post del titolo.
Il cupcake è delizioso, ma non c'è niente da mangiare.
IRR
Citazione: Zhivchik


Eppure, dobbiamo urgentemente cambiare la porzione in una volta in una tripla porzione nel post del titolo.
Il cupcake è delizioso, ma non c'è niente da mangiare.
Abbronzatura,

Zingara ultimamente è stato portato via dalle taglie giapponesi. Anche noi una volta siamo stati intelligenti e abbiamo raccolto le briciole

Zinger !!!, Cupcake, come una torta!
Zingara
Zhivchik, super!
Anche la seconda volta la scorza di un limone non mi è bastata, ma dipende dai limoni. Quando ho preparato la prima volta i limoni erano * grassi * con una buccia spessa, la seconda volta i limoni avevano la buccia sottile e morta.
Citazione: IRR

Zingara ultimamente è stato portato via dalle taglie giapponesi.
Zhivchik
IRR, zingara, Grazie! Ho provato a.
Solo io non posso sopportare questo cupcake. Questa volta l'ho già fatto torta, cioè per due porzioni. Questo è quello che ho capito. La mia taglia preferita.

E ho già aggiunto una scorza di 4 limoni a questa torta. Adesso puzza.

🔗
IRR
Citazione: Zhivchik


Questa volta l'ho già fatto torta, cioè per due porzioni. Questo è quello che ho capito. La mia taglia preferita.
... Tanyush, - esiste una versione diretta del periodo natalizio.
Zhivchik
Citazione: IRR

... Tanyush, - esiste una versione diretta del periodo natalizio.

Sì.

Iruska, sì, sai ... non volevo che il mio caramello fosse bianco come l'ultima volta. Quetzyala, quetzyala questo cupcake con un pennello ... e tuttavia non è andato come volevo.

Oh sì, ho dimenticato di scrivere che ero a Sakha. polvere (ne prendo un po ') aggiungo il succo di limone, e non viceversa. E poi il fondente sarà bianco. Qui.
IRR
Citazione: Zhivchik

che sono in sah. polvere (ne prendo un po ') aggiungo il succo di limone, e non viceversa. E poi il fondente sarà bianco. Qui.
su una nota! altrimenti Zingara in qualche modo per niente in giapponese, 150 grammi di zucchero. polvere. Adesso capisco perché il nome della ricetta è QUASI giapponese ... hehe
Zingara
Citazione: IRR

su una nota! altrimenti Zingara in qualche modo per niente in giapponese, 150 grammi di zucchero. polvere. Adesso capisco perché il nome della ricetta è QUASI giapponese ... hehe
Il tuo errore, sono stati i giapponesi a inventare questa proporzione di 150 sah. polvere e 40 ml di succo. I giapponesi amano i dolci
Zhivchik, bellissimo dolce pasquale
Zhivchik
Zingara, Grazie!

Citazione: gypsy

Il tuo errore, sono stati i giapponesi a inventare questa proporzione di 150 sah. polvere e 40 ml di succo. I giapponesi amano i dolci

Sarà dolce quell'1 cucchiaio di miele, quell'1 kg. miele. Nel nostro caso, sah. polvere.
IRR Volevo dire che per 40 ml di succo ci sono fino a 150 g di zucchero. rimangono polveri e fondente trasparente... Cioè, così era bianca, quindi probabilmente sah. in polvere servirebbero 200 gr. - 300 gr.
Questo è uno spreco, sai, si scopre. E se per una doppia porzione di torta, come la mia, allora generalmente 500-600 gr. polvere di sakh.

E nella mia versione prendiamo un po 'di sah. polvere e succo. Se non fosse sufficiente imbrattare (non innaffiare) dolci, puoi ancora farcela.

Zingara
Mi sembra IRR Intendevo esattamente la quantità di 150 grammi di zucchero. polvere, che è troppo e troppo dolce. Ma è meglio chiederselo lei stessa.
Ecco come appare il fondente (glassa) da 150 grammi di zucchero. polvere e 40 ml di succo di limone dal giapponese (la ricetta della torta stessa è diversa):
Muffin al limone, quasi giapponese
Zhivchik
Citazione: gypsy

Ecco come appare il fondente (glassa) da 150 grammi di zucchero. polvere e 40 ml di succo di limone dal giapponese (la ricetta della torta stessa è diversa):

Oh, eccolo ... quindi significa che tu, lo Zingaro, hai ingannato con il fondente.
E in qualche modo ho pensato che da quella quantità di succo e zucchero. polvere che è nella ricetta, il fondente risulterà trasparente. E non mi piace molto. Così ho deciso di farlo a modo mio, fondente bianco.
Zingara
come si suol dire * gusto e colore .. *

Muffin al limone, quasi giapponeseMuffin al limone, quasi giapponese
chapic
Citazione: gypsy

Mi sembra IRR Intendevo esattamente la quantità di 150 grammi di zucchero. polvere, che è troppo e troppo dolce. Ma è meglio chiederselo lei stessa.
Ecco come appare il fondente (glassa) da 150 grammi di zucchero. polvere e 40 ml di succo di limone dal giapponese (la ricetta della torta stessa è diversa):
Muffin al limone, quasi giapponese

e questo cupcake che non c'è ricetta nella foto? tremendamente bello. Oh
Zingara
Citazione: chapic

e questo cupcake che non c'è ricetta nella foto? tremendamente bello. Oh
È burro, tante uova ... questa è la solita ricetta classica dei muffin.
200 g di burro
160 g di zucchero
180 g di uova (circa 3 pezzi)
farina 180 g
20 g di mandorle
30 ml di succo di limone
Scorza di 1 limone
IRR
Citazione: gypsy

Ma è meglio chiederselo lei stessa.
Ragazze, che siete questo ... tavo ... non prestate attenzione a me - mi sono rimasti solo 2 sacchetti di polvere - sono come salvare. Vota
Zingara
Qui ho tutti i tipi di cianfrusaglie da cucina .. Ne avrei fatto a meno con calma, e quindi mi sarebbe venuta l'idea di scambiare con qualcuno un macinacaffè e una minicoper
Zhivchik
Citazione: IRR

Ragazze, che siete questo ... tavo ... non prestate attenzione a me - mi sono rimasti solo 2 sacchetti di polvere - sono come salvare. Vota

Sì, zingara ...

Irus, hai provato a macinare lo zucchero su un macinacaffè?
Questo fondente non ha bisogno di un piccolo zucchero. polvere, come il mastice, per esempio.

Citazione: gypsy

Qui ho tutti i tipi di cianfrusaglie da cucina .. Ne avrei fatto a meno con calma, e quindi mi sarebbe venuta l'idea di scambiare con qualcuno un macinacaffè e una minicoper

Quindi abbiamo anche un argomento per lo scambio di tutti gli utensili.
Milla
L'ho fatto di nuovo ho iniziato una doppia porzione, ho aggiunto solo 3 uova, il succo e la scorza di un limone.E ho deciso di fare tutto nel cartone animato.
Il cupcake si è rivelato semplicemente fantastico
In che tempo, la cottura era di 60 minuti + 20.
Muffin al limone, quasi giapponese
Poi ho pensato che sarebbe stato in qualche modo poco interessante solo versarlo con la glassa, fatto una crema da un sacchetto di crema pasticcera + mezza lattina di latte condensato.
Muffin al limone, quasi giapponese
Si è rivelato così delizioso, torta cupcake
Muffin al limone, quasi giapponese
L'incisione non è davvero molto buona, non vedevo l'ora che si raffreddasse, ho fatto tutto in uno stato caldo-caldo
Zhivchik
Citazione: Milla

Poi ho pensato che sarebbe stato in qualche modo poco interessante solo versarlo con la glassa, fatto una crema da un sacchetto di crema pasticcera + mezza lattina di latte condensato.

Questa glassa profumata è il tutto.
IRR
Milla!che bell'uomo !!! Cosa non ho finito anche io dark nel cartone animato? Ci proverò sicuramente. E potresti versare sopra la glassa al limone - è così delizioso !!! devi solo innaffiare una torta fredda, altrimenti ho preso uno spinello l'altro giorno
Milla
E ho versato sopra la glassa calda, è la più deliziosa in un pezzo di torta
Zingara
Milla, bellezza e bontà
niva
È burro, tante uova ... questa è la solita ricetta classica dei muffin.
200 g di burro
160 g di zucchero
180 g di uova (circa 3 pezzi)
farina 180 g
20 g di mandorle
30 ml di succo di limone
Scorza di 1 limone

[/ citazione]
serve un lievito per dolci per questa ricetta? ..
Zingara
Non so cosa dire. Non è nell'elenco dei prodotti, ma la frase compare nel testo di cucina *Polvere con una spatola. * Forse un lievito per dolci.
natasa_rosti
Gypsy, ti ha portato un GRANDE GRAZIE per la deliziosa ricetta della torta. : bravo: aggiunto ai segnalibri
simulia
ZingaraGrazie per la fantastica ricetta dei cupcake. Volevo davvero qualcosa di limone per il tè, ma senza margarina e burro. E poi ho visto la tua ricetta. Tra l'altro accattivante per la velocità di produzione. Durante la cottura, la torta si alza ogni 4 volte, rigogliosa, non zuccherina, con una rinfrescante acidità. Miracolo, non un cupcake! Lo cuocerò spesso. Grazie ancora per aver condiviso tanta prelibatezza!

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