Cupcake scimmia

Cupcake scimmia

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
La tua pasta lievitata preferita
uva passa	opzionale
frutta candita	opzionale
noci (qualsiasi)	opzionale
ciliegie (essiccate o essiccate)	opzionale
cioccolato	opzionale
scorza di limone o arancia	opzionale
cognac o rum	opzionale
burro, sciolto)	50 g
uovo	1 PC.
sesamo	opzionale

Metodo di cottura

• Ho trovato 2 versioni del pane "Monkey" su uno qualsiasi dei nostri siti e mi sono subito ricordato che da molti anni preparo qualcosa di simile, ma è più simile a un cupcake o un panino molto ricco. Alla vigilia dell'anno la Scimmia ha deciso di offrire questa ricetta ai cari utenti del forum e agli utenti del forum! Nella nostra famiglia è amato, chissà, forse lo amerai tanto quanto noi.
• Puoi cuocerlo con tutti i tipi di additivi, chi ama cosa o cosa è stato trovato nelle nostre riserve. Qui entrerà tutto in azione e ogni volta sarà un cupcake completamente NUOVO, a differenza dei precedenti. Prima di tutto, mi interessava l'insolita tecnica di esecuzione "patchwork".
• Quindi iniziamo.
• 1. Per prima cosa devi preparare il ripieno per la nostra torta. Per fare questo, prendo tutto ciò che è stato trovato nei miei armadietti e nel frigorifero. In questo cupcake ho usato uvetta, frutta candita, ciliegie secche e mirtilli rossi secchi. Ho tagliato un po 'tutto in modo che non sia molto grande, lo metto in una ciotola, lo riempio di cognac o rum (che si è trovato in casa) e lo lascio in infusione almeno per una notte. Ma di solito ho sempre una ciotola del genere pronta in frigorifero (con una buona stagionatura).
• 2. Sciogliere il burro in una piccola ciotola.
• 3. Stendete la pasta in uno strato spesso 5-7 mm. Tagliarlo a pezzetti di qualsiasi forma.
• 4. Iniziamo quindi a intingere ogni brandello nel burro fuso e con esso spalmiamo il fondo dello stampo in ordine casuale, ma in modo che ogni brandello vada leggermente sopra il precedente. Ma che non era come un sovrano, ma caotico.
• 5. Quando il fondo è completamente pieno di stracci. versiamo in parte la frutta, i canditi, le noci o il cioccolato che abbiamo preparato in precedenza (quello con cui avete deciso di fare un cupcake).
• 6. Quindi ripetiamo i passaggi 3,4,5 a turno. E così via fino a riempire il modulo a metà o 2/3.
• 7. Coprite la torta preparata con un tovagliolo o della pellicola trasparente e lasciate lievitare per 20-30 minuti (ma anche questo dipende dalla lievitazione dell'impasto).
• 8. Ungere la parte superiore della torta con un uovo mescolato e spolverare con semi di sesamo (come nel mio caso), semi di papavero o noci.
• 9. Cuocere a 200-220 C finché sono teneri (non posso dirvi l'ora, perché ognuno ha forni diversi).
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Nota

Grazie mille a Lumane da un sito amichevole per aver condiviso questa ricetta qualche volta. Faccio questi muffin DAL SUO impasto (ma penso che tutti abbiano la loro ricetta PREFERITA. Se interessati, posso condividere la SUA ricetta per un ricco impasto di lievito che si è saldamente insediato nelle mie ricette preferite.
Buon Anno della Scimmia a tutti i membri del forum!

Faccio il pane di scimmia con aglio ed erbe aromatiche e ho un buon sapore, ma non ho provato il cupcake.
Lyuda, ci proverò sicuramente, so già da quale test!
Grazie

[Mila1]

Mila1, Lyudochka che cupcake interessante! Preparo il pane di scimmia con glassa all'arancia.
Condividi la tua ricetta di pasta

Se è interessante, posso condividere

Interessante! Condividere!

[Mila1]

Mila1-Ludmila, una ricetta meravigliosa. Semplicemente fantastico! E quante opzioni per mostrare la tua immaginazione !!!! La ricetta dell'impasto è d'obbligo in studio! Grazie per aver condiviso una ricetta così buona!

[Tanyulya]

Tanyulya, Anatolyevna, Tumanchik, quali guru sono venuti da me la mattina Ragazze, grazie per la vostra attenzione !!! Ovviamente scriverò la ricetta per l'impasto. Ma ti avverto subito che nelle parole di Lyumana, l'autore della ricetta, mentre l'ho copiata, la trasferirò qui, proprio in un messaggio.Non c'è tempo per redigere una ricetta, e per controllare se sul forum c'è o meno una ricetta del genere, la adoro e ce l'ho per la cottura. Una specie di chtoli festivo che ne cuoce
Sì, voglio anche sottolineare che prendo metà del cibo per i muffin. Ottengo 2-4 cupcakes pieni. Dipende da quali forme scelgo Un altro punto. Immergo ogni brandello COMPLETAMENTE nell'olio per fare il bagno. Non me ne pento.

Pasta lievitata (Luman)

Impasto leggero e tenero ...
Perfetto per qualsiasi prodotto da forno: panini, crunch, torte, bagel, panini, panini, ecc. La cottura sembra senza peso ...
Impasto:
70 g di lievito (pressato)
1 cucchiaio. acqua calda
1 cucchiaio. l. Sahara
Per il test:
0,5 l di latte
175 g sl. burro (o margarina)
1-2 cucchiai. zucchero (a piacere)
3 uova
1 cucchiaino sale
2 bustine (10 g ciascuna) di zucchero vanigliato
~ 10 st. Farina
Inoltre:
3-4 cucchiai. l. olio vegetale

• vetro - volume 250 ml
... Setacciare la farina.
Versane metà in una ciotola larga.
Crea un imbuto nel mezzo.
Sbriciolare il lievito nella cavità formata. Aggiungi lo zucchero. Mescolare.
Versare l'acqua tiepida. Agitare. Cospargere un po 'di farina sopra.
Coprite e lasciate in un luogo caldo (senza correnti d'aria) fino a quando l'impasto si adatta a "cappello" e inizia a "incrinarsi" cadendo.
2. Versare metà del latte in una casseruola. Aggiungere la margarina, tagliata a pezzi.
Mentre mescoli, riscalda leggermente fino a quando la margarina si scioglie - non portarla mai a ebollizione!
Togli la casseruola dal fuoco.
Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale. Mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie: il liquido dovrebbe essere alla temperatura del latte fresco.
A parte sbattete le uova e sbattetele leggermente con il resto del latte. Aggiungere alla miscela di latte preparata. Mescolare con una frusta fino a che liscio.
Versare in una ciotola di pasta già pronta. Mescola tutto.
3. Aggiungendo la farina, impastare una pasta morbida ed elastica che non si attacchi ai palmi delle mani.

Importante:
Quando si impasta la pasta, aggiungere un po 'di farina. È meglio aggiungere la farina usando uno speciale setaccio-tazza: grazie a ciò, la farina viene nuovamente arricchita con ossigeno, distribuita in modo più uniforme nella massa impastata.
Quando si esegue il processo di impastare la pasta lievitata, ungere i palmi e la superficie del tavolo con olio vegetale.

Battere l'impasto sul tavolo: sollevarlo e lanciarlo con forza sul piano del tavolo (ripetere 30-50 volte). L'impasto diventa quindi più morbido e denso e sembra essere più leggero. Forma una palla.
4. Ungere una ciotola spaziosa con olio vegetale. Mettici dentro una palla di pasta - con la parte inferiore sarà oliata. Capovolgere e posizionare con il lato non lubrificato rivolto verso il basso.
Copertina. (Ad esempio, copro la parte superiore con un colino o un coperchio per microonde e un grande asciugamano).
Mettere in un luogo caldo e protetto dalle correnti d'aria.
Lasciare lievitare l'impasto fino a quando non triplica di volume circa.
Quindi impastare la pasta e iniziare a formare i prodotti.

Poiché durante il periodo in cui si prepara la prima cottura, il resto dell'impasto "si adatta" di nuovo, deve essere nuovamente impastato.

oh, va bene, lo dici anche tu ...
sei una cuoca meravigliosa! Non sono affatto più costoso
grazie per l'impasto. assicurati di aggiungere un segnalibro!

Luda, grazie per l'interessante ricetta.

Lyudochka, grazie per l'impasto, proveremo sicuramente a farlo per le vacanze!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandese, sono lontano da te. Hai tempo per fare riparazioni e cucinare deliziosamente e anche per redigere ed esporre ricette

[kolobok123]

kolobok123,

Lyudochka, grazie per l'impasto, proveremo sicuramente a farlo per le vacanze!

Ira, provalo. Non è difficile. E sembra molto elegante. Nella vita è ancora più bello, non so come fare una foto E che profumo

[Mila1]

Mila1, LudmilaRicetta molto buona! L'ho portato ai segnalibri.

[Mila1]

Mila1, LudmilaRicetta molto buona! L'ho portato ai segnalibri.

Julia, spero che ti piaccia tanto quanto noi

Hai tempo per fare le riparazioni

no, non lo faccio ... lo sto sperimentando!
e mi salvo, mi lavo

e cucinare deliziosamente e anche decorare e visualizzare ricette

è per alleviare lo stress
altrimenti ucciderò un altro vandalo in stato di passione

no, non lo faccio ... lo sto sperimentando!

Ti capisco davvero !!!! Lei stessa ha recentemente sperimentato questo Sebbene solo in UNA stanza, mentre non ha abbastanza coraggio per ulteriori imprese

altrimenti ucciderò un altro vandalo in stato di passione

Mio marito è miracolosamente sopravvissuto

Anche se solo in UNA stanza, finora non c'è abbastanza coraggio per ulteriori imprese

allora dovrebbe coccolarci con le ricette!

Mio marito è miracolosamente sopravvissuto

conosci la mia battuta?

il rinnovamento è il momento in cui il marito scopre di non essere un coniglietto e una gattina, ma un idiota senza braccia e senza testa senza gusto o concetto.

conosci la mia battuta?

il rinnovamento è il momento in cui il marito scopre di non essere un coniglietto e una gattina, ma un idiota senza braccia e senza testa senza gusto o concetto.

Ben fatto marito! Lo leggo ora ai miei ... gli manda saluti ardenti, stringe forte la mano

Ben fatto marito! Lo leggo ora ai miei ... gli manda saluti ardenti, stringe forte la mano

beh, questo è uno scherzo, capisci!

beh, questo è uno scherzo, capisci!

Ira. Ovviamente capisco anche solo il mio, ha subito riparazioni e simpatizza con il tuo, e mi stringe la mano per una dichiarazione ben mirata

e gli stringe la mano per una dichiarazione appropriata

sì, la cosa principale in una revisione importante è ... non divorziare.
infatti abbiamo subito condiviso le responsabilità. Dico quello che voglio e mio marito pensa a come farlo. Sono un designer e mio marito è un produttore preoccupazioni lavori. I problemi iniziano quando cerca di diventare un designer e dà consigli. Non salgo nel suo regno perché non capisco niente.
Pertanto, finora è andato tutto bene. Ma follemente stanco. Dopotutto, la ristrutturazione del nostro appartamento è terminata solo un anno fa. Non abbiamo avuto tempo per riposare.
Ok, sono tutte sciocchezze.
La ricetta è fantastica! Sto ancora aspettando!

[Mila1]

Mila1Grazie per l'impasto Lyudochka! Userò sicuramente la ricetta!
Puoi pensare a me come a un guru. Cucini meravigliosamente tu stesso!

[Mila1]

Mila1Grazie per l'impasto Lyudochka! Userò sicuramente la ricetta!
Puoi pensare a me come a un guru. Cucini meravigliosamente da solo!

Tonya, provalo. L'impasto è meraviglioso e mi sembra che il segreto sia che l'impasto è steso sottilmente, tagliato a pezzetti abbastanza piccoli (non focacce) ed è molto ben saturo d'olio. Risulta burroso
Non riesco a starti dietro

Lyudochka, grazie mille per una ricetta così meravigliosa. Ne ho cotto un panino. Contentissimo. La ricetta è segnalibro e per sempre. Impasto super sfoglia, come diceva mio figlio, l'impasto sembra pasquale. !!! Chi non l'ha provato, lo consiglio !!! Purtroppo non so come allegare una foto. Incisione traforata. !!!

Lyudochka, grazie mille per una ricetta così meravigliosa. Ne ho cotto un panino. Contentissimo. La ricetta è segnalibro e per sempre. Impasto super sfoglia, come diceva mio figlio, l'impasto sembra pasquale. !!! Chi non l'ha provato, lo consiglio !!! Purtroppo non so come allegare una foto. Incisione traforata. !!!

Valya, sono molto contenta che mi sia piaciuto! La ricetta inoltre non è mia, ma anche per sempre nei miei segnalibri! In qualche modo non voglio nemmeno un altro impasto, anzi è molto ricco e sembra Pasqua!
E la foto è facile da allegare. Quando scrivi un messaggio, clicca sull'anteprima, ci sarà una scritta in alto rosso secondo me per inserire una foto nel messaggio. Fare clic su, quindi su rivedi, selezionare una foto dal pacchetto nel computer, quindi fare clic su aggiungi una foto secondo me o carica, la foto apparirà sullo schermo e sopra di essa ci sono 2 collegamenti. Copia e incolla il primo link nel tuo messaggio. Se devi aggiungere più foto, fai clic sulla recensione e fai tutto allo stesso modo. Quindi invii anche un messaggio. In bocca al lupo!
Vorrei vedere le foto del rullino

Una ricetta molto interessante, ho strappato via l'impasto e il metodo di formatura per me stesso, lo infornerò.

Una ricetta molto interessante, ho strappato via l'impasto e il metodo di formatura per me stesso, lo infornerò.

Natasha, spero che condividerai una foto più tardi

Proverò adesso

HURRAY !!! è accaduto...

dopo diversi tentativi ha funzionato. Grazie, Lyudochka per i suggerimenti: a-kiss: E puoi avere una foto di questo cupcake tagliato. Sono anche molto interessato a vedere il taglio del cupcake, non ho dubbi sulla sua bontà, soprattutto oltre al buonissimo impasto si aggiunge anche il ripieno !!!. Sono nuovo nel forum e sono ancora poco orientato, scusate

[VALYA-VALENTINA]

VALYA-VALENTINA, Valya, si è rivelato super! Si può vedere che l'impasto è tutto in un buco - in un buco! Grazie per la foto !!!