Scarlett Bread Maker

Ragazze, ho testato il mio bambino!
Che bel pane poco! Il marito ha detto: ciambelle porzionate
Ho cucinato secondo la mia semplice ricetta, solo che ho creato un segnalibro 1/3 in meno di quello di Panasonic.
In generale, sono felice! Voglio provare un panino dolce da cuocere.

Congratulazioni per il tuo acquisto! : fiori: e come è venuta la crosta superiore?

La crosta superiore è fritta, quindi buona. Almeno NON pallido - non puoi lamentarti di lei!
Il figlio ha detto: inforniamo un tale pane che papà non mangia. E nostro padre mangia solo bianco normale.
Domani voglio mettere un tipo di pasta. Ragazze, avete cucinato con il programma "dolce"? Hai bisogno di cuocerci sopra una pasta?

La crosta superiore è fritta, quindi buona. Almeno NON pallido - non puoi lamentarti di lei!

E lo faccio diversamente. Ho notato che a 750 g, la crosta superiore risulta essere più scura di 1000 g.

E ho anche preparato una pagnotta da 750 g, ma ce l'ho grande e una piccola da 500 g, ma non l'ho ancora provata. Posso immaginare cosa sarà un manunya!

E ho anche preparato una pagnotta da 750 g, ma ce l'ho grande e una piccola da 500 g, ma non l'ho ancora provata. Posso immaginare cosa sarà un manunya!

Hai acquistato Scarlet 400 e 401 da Happy.
A proposito, di solito preparo 500 grammi e tutto risulta. Quindi provalo !!!!!!

Ragazze, e mettere un panino dolce su 300 grammi di farina?

Vorrei rispondere, ma non ho cucinato panini dolci, come sempre più torte, ma se hai cotto in Panas, perché no?

Potete per favore dirmi quale macchina per il pane dovrei comprare - 400 o 401?

Potete per favore dirmi quale macchina per il pane dovrei comprare - 400 o 401?

Se in Ucraina, poi a Komfi.
Oh, stai chiedendo quale, non dove. Questi produttori di pane si distinguono per la massa di pane cotto. Scarlet 400 è progettato per cuocere il pane da 500 g. e 750 UAH. Scarlet 401 è progettato per 500 g., 750 g. e 1000gr. Guarda tu stesso quanto pane consuma la tua famiglia.

Bene, mangiamo un po 'di shopping, ma viviamo in Bielorussia. Nel negozio 401 costa circa 67 ye.

[400]

Bene, mangiamo un po 'di shopping, ma viviamo in Bielorussia. Nel negozio 401 costa circa 67 ye.

I nostri prezzi sono approssimativamente gli stessi (se senza azioni).
Se mangi un po 'di pane, 400 saranno sufficienti. Scarlet 400 è più piccolo, vedere le istruzioni per entrambi. Approssimativamente la stessa potenza 400 - 600 W e 401 - 660W.

Leggi le istruzioni per i produttori di pane Scarlett qui:
_

Se non trovi, le dimensioni sono le seguenti:
400 - 376x288x313
401 - 633x355x365

Mi sembra che il pane piccolo, che è quadrato, risulti essere alto ed è scomodo da "usare" al contrario del rettangolare. In generale, dimmi quanto spesso cuoci il pane più grande e più piccolo. Qual è la dimensione più popolare e conveniente (ottimale) per cucinare, conservare e mangiare?
633 è molto ...

Mi sembra che il pane piccolo, che è quadrato, risulti essere alto ed è scomodo da "usare" al contrario del rettangolare. In generale, dimmi quanto spesso cuoci il pane più grande e più piccolo. Qual è la dimensione più popolare e conveniente (ottimale) per cucinare, conservare e mangiare?

Di solito cuocio con un peso di 500 grammi. L'ho tagliato a metà, poi l'ho tagliato sul tavolo e l'ho tagliato a pezzi. Molto comodamente.
Per quanto riguarda la popolarità, guarda poi che tutte le ricette presenti nel sito sono principalmente per 600-750 gr. E se per 1000 g, è molto facile dividere per 2.
Adoro il pane fresco, quindi è più conveniente per me cuocere 500 g ciascuno. E se il forno è più grande, diventerà stantio, perché allora una macchina per il pane? meglio ogni volta fresca e diversa.

633 è molto ...

Forse è la dimensione della scatola ??? Questo è dalle istruzioni

Forse è la dimensione della scatola ??? Questo è dalle istruzioni

Risulterà pane nobile
Domani in negozio porta. Spero che ci saranno entrambi i modelli per "toccare"

633 è molto ...

In effetti, le stufe 401 sono più o meno le stesse in larghezza, altezza e lunghezza! Circa 35 cm. Più precisamente, non ho misurato. E penso che tu debba acquistare quello che più ti si addice in termini di prezzo e aspetto. Perché il buon pane si ottiene in entrambi i forni! Bene, lasciati guidare dalle dimensioni della pagnotta!

Forse è la dimensione della scatola ??? Questo è dalle istruzioni

Forse dalle istruzioni, quindi chi lo legge! Ho appena esaminato il misurino della mia stufa oggi! Beh, almeno peso tutto, altrimenti farei un casino come bere! Si scopre che un bicchiere pieno non è solo una tazza dalla ricetta, ma 1,5! Quindi è bene che non ho letto le istruzioni, ma ho cotto secondo ricette collaudate!

E io, per esempio, ogni sera preparo una grande pagnotta a Panas e ne abbiamo a malapena abbastanza (4 adulti).
Mi sembra che si mangi più pane fatto in casa che pane da negozio. Pertanto, può avere senso prendere la dimensione della pagnotta "con un margine"

Mi sembra che si mangi più pane fatto in casa che pane da negozio. Pertanto, può avere senso prendere la dimensione della pagnotta "con un margine"

Pensavo anche che 1000gr fosse troppo per la nostra famiglia, si è scoperto che era giusto! Prima di allora, c'era una stufa in cui la dimensione massima era di 750 g. Ho una famiglia di tre persone: due adulti e un bambino. Cucino ogni due giorni.

per la nostra famiglia - 4 adulti e un bambino - una pagnotta da 750 gr. chiaramente non abbastanza, dato che di questi adulti, 2 uomini che non sono stupidi da mangiare, pane particolarmente gustoso, e per rinunciare al pane da scorta, è assolutamente necessario guidare il 400 ° fornello 2-3 volte al giorno, che è non realistico se avessi un bambino piccolo Ma poiché la stufa è stata acquistata per la prima volta e non era del tutto chiaro se avrebbe funzionato, se avrei voluto il processo, la scelta è caduta sullo scarlatto 400

Oggi ho fatto i manti, ho provato la modalità "Pasta" per la prova. In 15 minuti ho ricevuto un impasto perfettamente impastato, non c'è bisogno di rompere le mani che consiglio!

In 15 minuti ho ricevuto un impasto perfettamente impastato, non c'è bisogno di rompere le mani che consiglio!

Sì, e anche per gnocchi, gnocchi

Alcune delle mie esperienze:
!. Dalla farina di segale-La pasta con la farina di segale non ama l'impasto lungo, e quelli che fanno il pane secondo la modalità "Impasto", e poi lo cuociono - impastalo per 20 minuti, che non è molto meno del doppio impasto in dir. "principale" o "francese" (23-26 min.). Ho messo dir. "Main" o "Fr" e dopo la prima lievitazione, prima della seconda infornata, tiro fuori il secchio dal forno, cioè la stufa è di 12-13 minuti. funziona inattivo. Dopo essermi fermato, rimetto il secchio sul fornello. più avanti nel programma. Il pane è ottimo.
2. Per me 500 g. il pane dolce è un po 'troppo (si tratta di circa 5-6 panini). Faccio il pane dolce 375 gr. Mi addormento metà dei componenti della ricetta 750g. pane. (L'uovo è anche metà, perché con tutta la pasta è ripida, io uso l'altra metà per la copertura o nelle cotolette). Il pane è anche meglio del pane grande.
Francese 375 gr. buona anche. Nelle caratteristiche della macchina per il pane si può aggiungere la dimensione di una pagnotta da 350gr.
500gr / 2 = 250 non ho provato.
3. Come ha giustamente notato un collega, le istruzioni contengono un ciclo "KEEP WARM". è necessario leggere "MANTIENE (mantiene) CALORE". Dopo aver terminato il lavoro, non è possibile estrarre immediatamente il secchio dal forno, ma lasciare fermentare un po 'il pane senza disconnettersi dalla rete, il calore viene mantenuto automaticamente. (Ho 20-25 minuti). Vedere le istruzioni per altri produttori di pane su questo.
4. Dopo la "lievitazione 2" avviene una breve impastatura, dopodiché scollego il forno dalla rete elettrica (salva il programma per 10 minuti), getto l'impasto in un piatto, tolgo la spatola, rimetto l'impasto al il secchio, accendere e quindi alzare 3 e infornare. Non ho il problema della "spatola nel pane".
Forse qualcuno tornerà utile.

Cari utenti del forum! Forse qualcuno si è imbattuto? Uno di questi giorni, quando il pane è stato cotto nella modalità principale, ho avuto la sensazione che potesse non essere cotto, ma ho deciso che niente ..Recupererò una decina di minuti poi sulla "cottura" del riscaldamento ... ma dopo la fine del programma la stufa non ha reagito per niente ... solo dopo essersi scollegata dalla rete e dopo venti minuti aveva passato, la stufa ha cominciato a rispondere alla pressione dei pulsanti. È così per tutti o la mia stufa è leggermente difettosa?
p. da. grazie a Dio il pane cotto era impeccabile ... e non c'era bisogno di cuocerlo

ma quello che è uscito dalla pasta fatta in scarlatto 400


la ricetta è tratta da qui:
Panini con zucchero e semi di papavero
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=151925.0

Ho ridotto della metà gli ingredienti, ho preso l'acqua al posto del latte e li ho fatti senza semi di papavero, solo con lo zucchero, perché ci sono mangiatori che non amano i semi di papavero. È andato tutto bene!

Cari utenti del forum! Forse qualcuno si è imbattuto? Uno di questi giorni, quando il pane è stato cotto nella modalità principale, ho avuto la sensazione che potesse non essere cotto, ma ho deciso che niente .. Mi riprenderò per una decina di minuti poi sulla "cottura" riscaldata .. .ma dopo la fine del programma, il forno non ha reagito affatto a nulla ... solo dopo essersi scollegato dalla rete e dopo venti minuti, la stufa ha iniziato a rispondere alla pressione dei pulsanti. È così per tutti o la mia stufa è leggermente difettosa?
p. da. grazie a Dio, il pane cotto era impeccabile ... e non c'era bisogno di cuocerlo

Era così sull'ultimo fornello. E c'era qualcosa scritto a riguardo nelle istruzioni, ma non ricordo cosa. Ma mi è rimasto in mente che questo è normale. La stufa deve raffreddarsi per un po 'prima di utilizzare la modalità successiva. Qualcosa del genere.

Forta, specialmente ora, dopo la fine della cottura, ha provato ad attivare la modalità di cottura. E01 è apparso sul tabellone. Con una lunga pressione sul pulsante di avvio, siamo riusciti a tornare al menu. Ho provato ad attivare il primo programma, E01 è apparso di nuovo. Ho concluso che, a quanto pare, c'è una sorta di sensore nella stufa che non gli consente di surriscaldarsi.

Forta, specialmente ora, dopo la fine della cottura, ha provato ad attivare la modalità di cottura. E01 è apparso sul tabellone. Con una lunga pressione sul pulsante di avvio, siamo riusciti a tornare al menu. Ho provato ad attivare il primo programma, E01 è apparso di nuovo. Ho concluso che, a quanto pare, c'è una sorta di sensore nella stufa che non gli consente di surriscaldarsi.

Grazie! Ma i miei pulsanti non reagiscono affatto! Saprò che questo è un piccolo problema tecnico. E per il resto, io pah-pah-pah finora sono molto soddisfatto della stufa

Si prega di avvisare: alcune ricette di pane richiedono SODA, devo spegnerla? E se hai bisogno, di quanto aceto hai bisogno?

Si prega di avvisare: alcune ricette di pane richiedono SODA, devo spegnerla? E se hai bisogno, di quanto aceto hai bisogno?

La soda nel pane di lievito NON È NECESSARIA! Inoltre, è controindicato lì !!!

[Mosé]

Si prega di avvisare: alcune ricette di pane richiedono SODA, devo spegnerla? E se hai bisogno, di quanto aceto hai bisogno?

Mosé, Do un link su come estinguere (o non estinguere) la soda, tutto tornerà utile nella vita:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0

Grazie mille! Ho imparato molte cose utili.

Grazie mille! Ho imparato molte cose utili.

Per grazie c'è un pulsante "grazie"

Ragazze, non so cosa fare. Ho comprato una macchina per il pane Scarlett che soffro da quasi un mese, non succede niente. e cambiato farina e lievito: non succede nulla. AIUTO!!!

Ragazze, non so cosa fare. Ho comprato una macchina per il pane Scarlett che soffro da quasi un mese, non succede niente. e cambiato farina e lievito: non succede nulla. AIUTO!!!

Il tuo forno non funziona o il pane non esce?
Se c'è il pane, allora ho già scritto che qui non ci sono molti specialisti, sempre più "dilettanti". Meglio andare da Admin (Tatiana), nessuno può aiutarla meglio. Prova a consultare qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Ragazze, non so cosa fare. Ho comprato una macchina per il pane Scarlett che soffro da quasi un mese ormai, non succede niente. e cambiato farina e lievito: non succede nulla. AIUTO!!!

Come misuri gli ingredienti in base al peso o al volume? Se in volume, prova quelli in cui tutto è in grammi. Ci sono molte ricette sul sito, dove è scritto il grammo, prova da queste ricette. Ho già scritto che ho un misurino dal fornello, non una tazza (quella nella ricetta), ma 1,5 tazze. Ma prima avevo un'altra macchina per il pane e l'ho contata solo per una scarlett per 1000 g. E, di conseguenza, ho misurato tutto in tazze dalla vecchia stufa. E anche cotto secondo le ricette di questo sito, in cui tutti i prodotti sono stati misurati in grammi. E il risultato è sempre stato ottimo!

[Lenulechka]

Lenulechka, quindi hai scritto un paio di righe e non sei più apparso ... e le ragazze ti hanno scritto come si sarebbero comportate nella tua situazione senza torturarsi per un mese intero!
1. Da dove vieni? 2. Quale forno Scarlett hai acquistato? 3. Come misurate i prodotti? 4. Quali ricette hai provato a utilizzare? 5. Cosa ti è successo esattamente? per favore scrivi in ​​modo più dettagliato, non esitare, ma proveremo comunque a capirlo. 6. Qual è il voltaggio nella tua rete? 7. Che tipo di acqua usi? - e questo non è un elenco completo delle domande che sono sorte in relazione al tuo messaggio, perché questo è il mio terzo forno - e il migliore di loro! Ti aiuterò il più possibile, in modo che tutto funzioni per te!

[NataliaK]

Oh finalmente e NataliaK è apparso, altrimenti sono proprio come un ufficiale di servizio. Le persone sono interessate, qualcuno deve rispondere, ma io ho più di due o tre mesi di esperienza, quindi torna più spesso

[yara]

yara, e io sono sempre vicino, solo ora l'opportunità di entrare nel sito appare un po 'in ritardo ... Se hai domande, chiedi e risponderò sicuramente, è molto felice che le persone non abbiano paura di acquistare Skarlush e noi - i suoi fan - stanno diventando sempre di più

[yara]

yara, e io sono sempre vicino, solo ora l'opportunità di entrare nel sito appare un po 'in ritardo ... Se hai domande, chiedi e risponderò sicuramente, è molto felice che le persone non abbiano paura di acquistare Skarlush e noi - i suoi fan - stanno diventando sempre di più

Quindi non ho domande, ma i nuovi compagni me lo chiedono.
A proposito, oggi ho cotto una charlotte in una macchina per il pane, si è rivelata abbastanza buona
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157404.0

[yara]

yara, grazie per il riferimento, solo mi aspettavo di vedere una foto di una charlotte di Skarlushi ...
Sì ... in qualche modo a disagio ... sono appena venuto da noi Lenulechka, ha scritto un messaggio e ... se n'è andato e come aiutarla ora

Ragazze, qualcuno ha provato a cucinare a Scarlett con un normale lievito pressato? Se ce ne sono, in questo caso scrivi l'ordine dei prodotti di bookmarking! Versare il liquido con il lievito "ravvivato" insieme al liquido principale o dopo la farina?

Basta schiacciare il lievito compresso e gettarlo nell'HP invece del lievito secco.

Non riesci a capire come il gusto del pane francese differisca dal pane normale? Quando preparo le ricette secondo le istruzioni, ottengo quasi lo stesso.

Ragazze, inserisco gli ingredienti nell'ordine a cui sono abituato in Panas, cioè lievito, poi farina e tutto il resto. E non vedo alcuna differenza

Yara, ho fatto come hai detto, è andato tutto bene, grazie! Ho cotto il pane secondo la ricetta dalle istruzioni, francese, ma mi ci è voluta molta più farina! La pagnotta è risultata essere di 752 g. Successivamente cercherò di inserire una foto

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Nella ricetta, invece di un cucchiaio di succo di limone, un cucchiaio di pomodoro. pasta, lievito vivo 12 grammi. La farina probabilmente è andata a 530 grammi, se non di più (aggiunta durante il secondo lotto)

[yayawa]

yayawa, ben fatto, tutto ha funzionato

Mosé, ma il francese ha un sapore migliore per me !!!

Lenok_cn, mi sembra che l'ordine del segnalibro sia importante solo quando si attiva il timer

[yara]

yara, Sono d'accordo (sì, è possibile per te o? Altrimenti sto cercando di indirizzare e stufare in qualche modo) con il fatto che l'ordine del segnalibro è importante proprio quando si imposta il timer, e se si infornano subito, allora come conveniente per chiunque. Ho schiacciato il lievito pressato sul fondo, zucchero, farina, sale, acqua, durante il secondo lotto - olio e semi di sesamo o altri additivi. E a Kenwood ho creato lo stesso segnalibro dopo aver letto sulle pagine del sito che Panasonic è più parsimoniosa sui paraolio nei secchi, quindi vengono inserite prima tutte le inchiostri a secco, quindi ho avuto problemi con il secchio Mulinex, un anno dopo ho dovuto comprare un secchio Kenwood, quindi è meglio che tenga il paraolio di Skarlusha

yayawa, è molto piacevole che tu sia con noi! E la bellezza del pane che cuocio solo con lievito pressato (ad ATB prendo confezioni da 100 g Lviv o Kryvyi Rih) e su qualsiasi acqua minerale, solo allora va tutto bene con il pane e si osservano 260 g di acqua minerale - 450 g di farina, senza farina additivi lapotulka bun. Già, cerca di non versare tutto il liquido in una volta, lasciandone un po 'nella tazza per non aggiungere farina, altrimenti abbiamo la Skarlusha tenera, lei non vuole sovraccaricare 12g di lievito come è normale che il tuo segnalibro in più di 500g di farina, ma se 450g di farina così ne metto 10g e la mia cupola è pari.

Mosé, ma non cuocio nella solita modalità, mi piace molto in francese, e mi va bene in tempo, sì, metto subito la crosta sul più fritto, dopo il segnale spengo il fornello, apro il coperchio e lo lascio così per 10-15 minuti, poi tiro fuori il secchio, lo agito con cura, in modo che il pane non fuoriesca, ma anche in modo che sia già libero dall'agitatore, e lo scarico sul filo griglia per raffreddare sotto un asciugamano. Il minimo delle mie azioni e sempre un ottimo risultato con il pane quotidiano. E secondo le istruzioni, non ne ho preparato uno solo ... pigrizia mentale - per convertire tazze in grammi, ma di per sé non mi ha attratto come misura ... e ogni volta mi ha portato in faccia a guarda quante gocce o no non ci sono le mie! Preferisco mettere tutto in un secchio sulla bilancia e lavare solo un coltello e un cucchiaio

[yara]

yara, Grazie

NataliaK ma sono così contento))
E oltre all'acqua minerale, hai qualche altro liquido nella tua ricetta?
Ho dovuto aggiungere molta farina, già penso, forse è un problema, poco liquido "ci vuole"? Pensi di non poter caricare la stufa in quel modo? È uscita una pagnotta da 752 grammi, proprio al ritmo))
E il mio lievito di San Pietroburgo, vendiamo solo un tipo pressato. La cupola era così rugosa quando stavo scuotendo la pagnotta calda, sul tavolo)) Probabilmente era necessario che si raffreddasse nella forma.