Frittelle sottili con ripieno

Frittelle sottili con ripieno

Categoria: Panetteria

ingredienti

Farina di frumento	4 cucchiai. l. (con una diapositiva)
Latte caldo	0,5 l
sale	1 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaio. l.
Rast. olio	2 cucchiai. l.
Uovo	4 cose.
Fecola di patate	4 cucchiai. l. (nessuna diapositiva)

Metodo di cottura

• L'impasto dovrebbe essere sottile.
• Lasciar riposare l'impasto per 30-40 minuti. Puoi friggere.
• E mi piacciono i ripieni:
• 1. Ricotta + un po 'di panna acida + zucchero vanigliato.
• 2. Cuore di vitello lessato, tritato e fritto con cipolle. Quando friggi, assicurati di aggiungere 2-3 cucchiai. l. brodo in cui il cuore è stato bollito. Il ripieno è succoso.
• 3. Cuore (bollito, tritato) + funghi, fritti con cipolle + uova sode tritate.

Nota

E questa è una ricetta per frittelle sottili, in cui mi piace avvolgere diversi ripieni.

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