Sto cercando una ricetta sul nostro forum

Mio marito odiava i primi piatti - non ci crederai, avrei potuto spingere letteralmente un paio di volte a settimana e poi con persuasione e brodo puro - persino il borscht veniva filtrato in una tazza attraverso un setaccio. Ma lei ha afferrato il pancreas - l'ha messo sul primo con forza, ora lui stesso è, da solo! : girl_haha: Ora le zuppe di formaggio sono in uso in una varietà di varianti - patate-carote-cipolle (intere cipolle e carote - poi da scartare), cereali o piselli dal congelatore, a volte un paio di "caccia" o funghi, formaggio, versato in una casseruola acqua, sale - e sul fornello. Dopo circa 20 minuti puoi fare uno spuntino

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, mio ​​marito ha un motto: "non un giorno senza zuppa!" Quindi abbiamo sempre la zuppa, le cheesecake in frigo sono sempre di riserva. Mi piacciono molto le zuppe di pesce magro (merluzzo, pollock) con formaggio. Ma le mie zuppe sono sempre dense, "il cucchiaio vale"

La gente, ma i miei "spessi" non mangiano, dategli un po 'd'acqua, ma anche quel pane è tantissimo. Ho anche aggiunto il formaggio alla zuppa di pesce, lo faccio cuocere con lo sgombro o le creste di pesce rosso. In precedenza, cucinavo spesso con cibo in scatola, ma con lo sgombro fresco è più gustoso e forse più pesce. E negli anni '90 affamati, ricordo, cucinavano persino aringhe fresche congelate, sembrava delizioso ... Ma per me questa è un'associazione con quella povertà, e non voglio affatto ripetere
Grazie mille per l'idea con il pollock - lo adoro, così come il nasello. Dovrò anche provare la zuppa con lui

Non ci crederai, avrei potuto spingerlo letteralmente un paio di volte a settimana

Perché non ci crediamo? Credo (visto che mangio zuppe anche meno di una volta al quarto) oltre che nel fatto che se non ti piace, dovrai farlo.
Ho tre opzioni per la zuppa: 1. brodo di pollo così com'è, cioè senza nulla tranne spezie e radici aggiunte durante la cottura del brodo + erbe fresche; 2. Zuppa di ossa di "pollo" con tagliatelle e / o carote e cipolla fritte e 3. Zuppa di piselli con carni affumicate. Ma poiché c'è un cucchiaio dentro, piuttosto non è più zuppa ...
Tutte e tre le opzioni sono preparate dalla disperazione quando mi ammalo (opzione 1) o non ci sono abbastanza soldi (opzioni 2 e 3).

[Scarlett]

Scarlett, puoi dirci di più sulla zuppa di sgombro? Si tratta di pesce congelato?

Ho tre opzioni per la zuppa: 1. brodo di pollo così com'è, cioè senza nulla tranne spezie e radici aggiunte durante la cottura del brodo + erbe fresche; 2. Zuppa di ossa di "pollo" con tagliatelle e / o carote e cipolla fritte e 3. Zuppa di piselli con carni affumicate. Ma poiché c'è un cucchiaio dentro, piuttosto non è più zuppa ...

Ho lo stesso set.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, sì facilmente! Ho tagliato le patate in una casseruola, strofino le carote e getto una cipolla intera. Se sono pigro, posso anche buttare le carote interamente e poi impastarle o buttarle via con la cipolla. Riempio il tutto con acqua e cuocio le patate fino a cottura ultimata. Poi metto lo sgombro sbucciato e tritato (a volte non lo scongelo nemmeno completamente, quindi rimarrà nell'acqua per un paio di minuti - e lo taglio), tè verde, condimento alla lavrushka o solo pepe macinato. Dopo 5-7 minuti la zuppa è pronta: il pesce viene cotto molto velocemente. In precedenza, ho anche cucinato con cibo in scatola sott'olio - ma ci sono un paio di pezzi di pesce lì dentro, ma qui andrà bene

[Scarlett]

Scarlett, lascia che ti lamenti !!!
Brillante! Orecchio con sgombro
E perché dovrei metterlo nel forno e nel forno
Grazie mille! Farò al bambino una nuova zuppa!

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, Tanya! e lo spessfi odore di sgombro non permea la zuppa stessa?

Ragazze, smettetela di spaventare già - e non posso osare di tirare fuori gli sgombri dal congelatore

Ragazze! La ricetta più deliziosa con lo sgombro per la nostra famiglia ... condivido! ...

Lo faccio solo in un multicooker. L'ho fatto in forno - non mi è piaciuto affatto!

Le mie patate, e non sbucciate, le ho tagliate a fettine, come le patate alla contadina.
Sale, condimenti, olio vegetale ... mescolate e mettete il multi sul fondo ...
Il mio sgombro, tagliare la pancia e spalmarlo ... sale, condimenti ...
E proprio sopra le patate ho messo la pelle.
Adatto a uno o un pesce e mezzo ... due non sono inclusi.
E per il programma "Cottura" per 45-50 minuti. Tutti!
In fondo le patate sono fritte, intrise degli odori del pesce ... il pesce non è secco ... yummyaaaa ...

[Piano settennale]

Piano settennale, classe! Nuova ricetta per multi. Grazie per l'idea.

Ho lo stesso set.

Com'è? E che dire del miscuglio di carne con capperi? È la stessa, ma con la cartilagine di storione o le costine di salmone affumicato? Zuppa di cavolo crauti in umido con funghi secchi? E la zuppa di zucca con zenzero, olio di zucca e semi fritti? E minestrone, non ho paura di questa parola? Vellutata di gamberi con salmone, o no, ma con i bianchi secchi? ..
Eh! È un peccato che non sono tua nonna! ..

[Piano settennale]

Piano settennale, Svetlana, e c'è una ricetta separata? Anche a mio cugino penso che sia sbagliato. Ma la ricetta andrà persa ...

miscuglio di carne con capperi? È la stessa, ma con la cartilagine di storione o le costine di salmone affumicato? Zuppa di cavolo crauti in umido con funghi secchi? E la zuppa di zucca con zenzero, olio di zucca e semi fritti? E minestrone, non ho paura di questa parola? Vellutata di gamberetti con salmone, o no, ma con i bianchi secchi? ..

Ikra, Irina, ora il menù del ristorante è pronto!

[Ilmira]

Ilmira, Ho trovato questa ricetta per molto tempo su un altro forum ... qui, non lo so nemmeno - c'è o no ... non ho guardato.

A Kuzin, ne dubito ... nel forno sono uscite delle sciocchezze ... le patate non erano inzuppate ... beh, non gustose! Il pesce è piuttosto secco ...
Ecco esattamente un piccolo spazio chiuso, con una piccola uscita del vapore! E il pesce non è troppo cotto e succoso e le patate: quello che ti serve!
Non cucinerei diversamente! Solo cartone animato!

[Piano settennale]

Piano settennale, grazie per la ricetta - posso gestirla in una pentola a cottura lenta. Anche se sono riuscito ad asciugare anche la spigola in modalità "vapore".

[Piano settennale]

Piano settennale, Svetlana, beh, crea una ricetta. Non ho un semplice multicooker, ho Shteba. Forse prova la modalità pesce

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Non so come a Shtebe, ma la modalità pesce di Redmond è la più breve in assoluto ... Preferisco scegliere la frittura con la zuppa - anche le patate dovrebbero essere cotte. Non ricordo nemmeno quali siano le modalità della mia pentola a pressione, ma è simile a un multicooker, puoi chiudere la valvola o meno, con o senza pressione. In generale, più sono le modalità, più confusione nella mia testa: ci cucino la lingua e lo stomaco, e il resto è in un semplice cartone animato.In mia cugina, come Svetlana, sono allarmato dai buchi nel coperchio ...

[Ilmira]

Ilmira, la prossima volta, mentre cucino, farò delle foto e sistemerò ...
Forse a Kuzin prova la modalità Multicooker allora? ... e coprila con un foglio sopra? ... imita un normale multicooker ...
Basta non interferire con niente!
A Shteba, non lo rischierei. Nella ricetta la patata risulta cotta al forno ... e quella inferiore è generalmente con una crosta insolitamente gustosa! ...
Shteba è ancora una pentola a pressione ...

E come fai a vivere senza multi! ...

E come fai a vivere senza multi! ...

Questa è una provocazione!

Questa è una provocazione!

Si si!!! E come hai fatto a indovinare subito !!!

PROVOCAZIONE!

Questo è un suggerimento che ti serve qualcos'altro

[Cirre]

E come hai fatto a indovinare subito !!!

Esperienza! Sappiamo! Dai!

un suggerimento che ti serve qualcos'altro

Cirre, Galyayayaya, no-no-no, non ho bisogno di nient'altro! Onestamente dico che non c'è nessun posto dove andare già la metà del pavimento della cucina è occupata

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirae lateralmente

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, Tanya! e lo spessfi odore di sgombro non permea la zuppa stessa?

Affatto! Anch'io sono un annusatore. Adoro il capelin fritto, ma fritto - lo odio per l'odore. Una leggera spolverata di limone salva la giornata. A proposito, mi piacciono anche le torte di pesce con lo sgombro - con altri pesci, non il mantello giusto!
Piano settennale, Svetik, e faccio qualcosa del genere nel forno, ho solo bisogno di una teglia con un coperchio - beh, o un foglio spesso. Solo io aggiungo anche il limone al pesce e cospargo il sale-zucchero-spezie in un bicchiere (un po 'meno) d'acqua da qualche parte .. L'ho provato in qualche modo anche con un'aringa molto grande - l'ho visto per caso in vendita. Mio marito ha mangiato con piacere, anche se non siamo affatto pescosi, bisognerà provarlo nel cartone animato.!
Ikra, Io stesso adoro il miscuglio, i sottaceti e la zuppa di cavoli, ma mio marito non li mangia in modo categorico! Morderebbe

ma lateralmente

nooo, non l'ho ancora raggiunto, cammino con coraggio, ma ... scavalcando

Mio marito ha mangiato con piacere, anche se non siamo affatto pescosi, bisognerà provarlo nel cartone animato.!
Ikra, io stesso adoro il miscuglio, i sottaceti e la zuppa di cavolo, ma mio marito non li mangia in modo categorico! Morderebbe

Tan, ho capito molto tempo fa che i nostri mariti sono gemelli o fratelli. B.

Non sai mai che il mio non ha mangiato quando è caduto nelle mie zampe? ora di questa lista rimangono solo pesce e aglio.
Ho appena cucinato e non ho prestato attenzione ai capricci. ))))

[Ikra]

Com'è? E che dire del miscuglio di carne con capperi? È la stessa, ma con la cartilagine di storione o le costine di salmone affumicato? Zuppa di cavolo crauti in umido con funghi secchi? E la zuppa di zucca con zenzero, olio di zucca e semi fritti? E minestrone, non ho paura di questa parola? Vellutata di gamberetti con salmone, o no, ma con i bianchi secchi? ..

Ikra, Irina, mia figlia non mangia niente. Ha 10 anni, ma non ha mai mangiato pesce, pomodori o carne a pezzi. Per quanto riguarda il resto dei funghi e dei frutti di mare, generalmente taccio. Ho provato a presentarle tutto questo in varie forme, ma è stato inutile. Pertanto, abbiamo solo un set standard.

[Olya2017]

Olya2017, Olga, Ho lo stesso problema con il mio nipote più giovane. Sfortunatamente, non vive con noi e lo vediamo molto, molto raramente (questo è solo il mio dolore). E vuoi dirmi come è iniziato questo "niente"? Quando il nipote aveva 4 mesi, cioè è arrivato il momento dei primi alimenti complementari, è allora che bisogna iniziare a provare le prime gocce di succo di mela e carota. Un tempo mi strofinavo a mano e spremevo una garza, le davano le prime volte letteralmente goccia a goccia, mezzo cucchiaino, ci veniva insegnato da pediatri, madri e sorelle maggiori. A mia nuora (un medico per educazione!) Non le importava niente a questo punto, in realtà non le importava molto, ma questa, come si suol dire, è un'altra storia. E anche quando ho portato interi sacchetti di purea per bambini dalla farmacia, (e ora l'assortimento - tu stesso sai quale) ha ordinato per barattoli: beh, lo faremo ... ma questa spazzatura non sarà. Così "si sono formate" le abitudini gustative del nipote. E ora sta già finendo la prima elementare, e il cibo, tranne la maionese e la salsiccia economica, che non frigge nemmeno, ma si diffonde in padella, non sa e non mangia! Non mangia nemmeno le comuni zuppe leggere! Dita che gocciolano dentro, come una ragazza capricciosa. Come hai potuto crescere un ragazzo così
Olga, forse hai altre circostanze e ragioni, ma penso che i genitori siano ancora coinvolti in tutti i guai e i problemi dei bambini. Non prendo in considerazione qualcosa di individuale e specifico, ci sono tutti i tipi di casi, non accetta un determinato prodotto (mio figlio più piccolo non poteva mangiare funghi durante l'infanzia), allergie ... Ma quando il bambino non mangia NIENTE .. .
Qualcosa che ho avuto in conversazione oggi ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, le nostre esche sono andate secondo i piani. Ho macinato le verdure a mano (poi non avevo ancora il frullatore), ha mangiato benissimo fino a un anno e mezzo. Ma poi è iniziata la stitichezza (nel villaggio ero a latte di capra), e c'era paura del cibo, del gabinetto. Per molto tempo tutto è stato curato, la stitichezza era sparita, anche la paura del bagno, ma con l'appetito da allora i problemi.

tranne la maionese e la salsiccia a buon mercato, che non frigge nemmeno, ma si spalma in padella, non sa e non mangia!

non è ancora così male con noi, quindi.

[Olya2017]

Olya2017, beh, vedi ... il villaggio è latte di capra. Ebbene, qualcuno stava dando loro da mangiare un bambino di un anno e mezzo! Povera ragazzina, ne ho abbastanza. I miei figli ed io avevamo anche cose diverse, dopotutto, figli.Ma non ho mai sofferto del fatto che non mangiano, era sempre normale con il cibo. Ma c'è stato un tale periodo in cui il maggiore ha preso le erbe in farmacia per l'appetito, l'età di transizione è proceduta così, non c'era appetito e ha iniziato a perdere peso, non apposta, ma precisamente, che non c'era appetito, ho iniziato mangia poco. Ho dato l'allarme, dopotutto, ero impegnato nel wrestling, tutto è stato ripristinato. E se non ci faccio caso, non so nemmeno come potrebbe finire. Ora ... ha già 33 anni, figlio-maiale

[Ilmira]

Qualcuno gli ha dato da mangiare un bambino di un anno e mezzo

Ilmira, premurosa nonna.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Olya2017, Olga, vergini, non lo consideri un insulto, o forse andrai all'argomento della chat? Qui l'argomento è leggermente diverso

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, 👣👣👣

[Piano settennale]

la prossima volta che cucinerò, farò delle foto e organizzerò ...

Piano settennale, Svetlana, una ricetta interessante, aspetto una ricetta separata. Sarà perso e dimenticato qui!
Solo una domanda: la patata è intrisa dell'odore dello sgombro? Mio marito non gradisce l'odore di sgombro nei piatti. Ma ci proverò comunque!

avannotti - Odio sopportare a causa dell'odore. H

A causa di questo odore, raramente compro un lavandino.

Io stesso adoro il miscuglio, i sottaceti e la zuppa di cavolo, ma mio marito non li mangia in modo categorico! Morderebbe

Oh, ma io stesso non adoro e non sono abituato a tali piatti. Da bambina, mia madre cucinava spesso salsedine e sottaceti. E non puoi cancellare il ricordo dall'infanzia, ho mangiato senza piacere. E in età adulta cucino raramente, motivo per cui mio marito non è un dilettante. Abbiamo un set standard di zuppa di borsch e in estate okroshka

che non c'è posto dove andare già metà del pavimento in cucina è occupato

Ilmirushka, Ilmira, prima di questo caso c'è un soppalco e ripiani superiori lungo le pareti (come le forcine!)
E senza multi è male!
Ho letto di mio nipote e sostengo il tuo dolore! È molto difficile con madri così moderne, non possono essere persuase, "sanno" più di noi e non accettano il nostro consiglio! È molto facile minare la salute di un bambino in tenera età e la cosa peggiore è che lei lo capirà! Ma, Dio non voglia, che possa essere tardi. Il cucciolo crescerà e, a causa di una tale mamma, avrà problemi per tutta la vita

[nila]

nila, Nelya,

Non ho soppalco, tutte le pareti sono state liberate dagli armadietti. E su mio nipote ... sì, sono d'accordo con ogni parola, ma niente dipende da me

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, quindi non ne hai bisogno uno grande, il ravanello è proprio ora, giusto per te, è uscito un nuovo fumetto e tra l'altro è molto tenero in cucina - non si asciugherà Multicooker Redmond RMC-03

Com'è? E che dire del miscuglio di carne con capperi? È la stessa, ma con la cartilagine di storione o le costine di salmone affumicato? Zuppa di cavolo crauti in umido con funghi secchi? E la zuppa di zucca con zenzero, olio di zucca e semi fritti? E minestrone, non ho paura di questa parola? Vellutata di gamberetti con salmone, o no, ma con i bianchi secchi? ..
Eh! È un peccato che non sono tua nonna! ..

Irk, andiamo da mia nonna!
Sono docile, onnivoro, ti loderò per tutto
Essere d'accordo!
Beh, almeno onorevole
E stranamente, così sia, sarò tua nonna
Perché so anche come fare qualcosa di delizioso

[Olga VB]

Olga VB, Me ne sto andando!

🔗

[nila]

nila, Nelya, ovviamente si inzuppa ... ma non è disgustoso ... non c'è questo odore FUuuu ... dal forno più odore ...
Tutto è in qualche modo armonioso ...
Dei nostri otto membri della famiglia, tutti sono molto affezionati a questo piatto ... lo facciamo meno spesso, ma mia madre e mio padre lo fanno sempre!

Cucino spesso il pesce così. Io lo facevo in forno, basta aggiungere un po 'd'acqua alle patate, poi evaporerà, le patate saranno cotte e non ci sarà la quercia. Inoltre metto sempre le cipolle e qualche volta un po 'di verdure e / o (carote, zucca, zucchine, peperoni). Cucino così ora a gas sul fornello o nella principessa (ora non c'è il forno). E nel cartone cucino il pesce sul riso in questo modo, è possibile con le stesse verdure (i piselli vanno bene anche lì). Inoltre, riempio d'acqua il riso e le verdure e metto il pesce direttamente nell'acqua (mi piace il pesce gatto qui).

Ragazze, sono di nuovo io con le domande, mi sono rimasti quasi 300g di orzo perlato cotto (porridge in acqua), vorrei smaltirlo in una specie di pane, non l'ho trovato secondo le ricette, forse qualcuno ha delle idee , almeno approssimativamente in proporzioni, io, naturalmente, posso immaginare, ma vorrei un risultato più definito

[Luda]

Luda, ma necessariamente nel pane? ...

Puoi impastare per crostate, pizza ... in generale, per impasto, nei prossimi giorni non ho bisogno di cereali e contorni

E ho messo tutto il porridge, tranne il grano saraceno, nella pasta lievitata o nelle frittelle. Va tutto bene. Ma probabilmente spezzerei l'orzo con un frullatore.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranuncoloe cucinare sottaceti o qualche altra zuppa?

[Linadoc]

Ma probabilmente spezzerei l'orzo con un frullatore.

No, non è necessario romperlo, si disperderà quando si impasta, dopotutto è porridge e ben bollito.
Beh, penso anche che nella pasta lievitata, in una torta come la focaccia, o in generale nelle crostate ... come da Linadoc, solo non con farina d'avena, ma con orzo
SvettaE questo è solo l'orzo avanzato dalla zuppa di funghi, mentre non ho più bisogno di zuppe, questa deve essere finita ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranuncolo, blocca e poi raccoglilo.

Tendo ancora alla focaccia ... la domenica ho ospiti, tanti ospiti, quindi preparo ...