Mandraik Ludmila
Citazione: Cirre
Classe, non ho visto un tale miracolo
Sì, e non ho visto ... Non so perché ho bisogno di così tanto, non preparo biscotti, ma cosa succede se

Ragazze, ho bisogno di una ricetta per il gelato senza gelato e senza latte condensato, ho dimenticato di comprare il latte condensato oggi e non abbiamo affatto negozi nel villaggio, è un peccato andare al vicino centro regionale per mezza giornata e c'è poco tempo prima del nuovo anno. In presenza di panna, latte, uova, zucchero, gelatina, banane, lamponi, cioccolato ... Salvo, ho tanta voglia di gelato, dopo la Galina Raspberry di ieri ci tengo tanto
$ vetLana
Ranuncolo, Ce l'ho nei miei segnalibri
Sto cercando una ricetta sul nostro forumGelato magro al mirtillo e banana senza zucchero
(Alexandra)





C'è il latte di cocco, ce l'hai?
Mandraik Ludmila
Citazione: $ vetLana
C'è il latte di cocco, ce l'hai?
Non c'è cocco
M @ rtochka
Non l'ho provato, ma dicono che tutto si può fare senza una gelatiera. Hai solo bisogno di tirare fuori una ciotola dal congelatore e mescolare il gelato ogni mezz'ora.
E il latte di cocco può essere sostituito con latte normale
$ vetLana
Alexandra ha un gelato così delizioso
Sto cercando una ricetta sul nostro forumGelato magro senza zucchero: il duetto "Cherry in chocolate" - "Passion fruit-lime"
(Alexandra)
Sto cercando una ricetta sul nostro forumGelato magro senza zucchero: duetto "Abbinamento con zenzero" - "Caffè con lamponi e arancia"
(Alexandra)





L'ho messo nel mio salvadanaio, improvvisamente tornerà utile
Yarik
Ranuncolo, Luda, se non hai una gelatiera, allora è meglio fare una sorta di gelato dalla panna pesante, non ci saranno cristalli. E Angela ha anche il gelato al torrone, c'è il miele nella composizione, generalmente si congela magicamente senza mescolare.
Mandraik Ludmila
Yarik, sì, ho guardato quel torrone, mi è piaciuto molto, ma voglio banana e lampone, la mia crema è molto grassa, rustica lo prendo come base ... cercherò di ammucchiarlo
Svetochka, il mio agar è scaduto, fortemente ... Probabilmente dovrei buttarlo fuori
M @ rtochka
Da banana e panna lo preparo semplicemente: frullano 2 banane grandi con 0,5 litri di panna. Vaniglia e zucchero a piacere. Puoi cannella, per un dilettante.
Olga VB
Citazione: Mandraik Lyudmila
ha dimenticato di comprare il latte condensato oggi
Anche il latte condensato Duc non dura a lungo. Il forum ha una ricetta
Silyavka
Ranuncolo, gelato alla banana
Mandraik Ludmila
Olga, no, non avrò tempo per fare il latte condensato e, ad essere onesti, ad essere onesti
Elena, e con la panna credo che sarà ancora meglio, un'ottima ricetta, non potrebbe essere più facile!
Silyavka
Ranuncolo, Lyudmil, non l'ho provato con la panna, ma credo che sarà ancora più buono che con il latte.
Cirre
Mandraik Ludmila, Luda, mangiare la ricotta o il mascarpone, montare con la panna e aggiungere i lamponi snocciolati e la gelatina. Quello sarà il mio gelato
Mandraik Ludmila
Citazione: Cirre
mangia la ricotta o il mascarpone
Galya, no, ma la ricotta, temo sarà maleducata ... l'ho già persa, ma ho letto da qualcuno che prima si fa la gelatina, si congela e poi si monta con la panna .. io l'ho ho già letto tante ricette che tutto è confuso nella mia testa
Silyavka
Ragazze, non ricordo in quale argomento qualcuno abbia scritto sulla decorazione dalla scorza, hanno anche mostrato alla macchina per pedicure che hanno tolto loro la scorza. Ho tolto la scorza al mandarino con un fiocco intero, ma non so come cucinarlo ulteriormente, e non ricordo dove hanno scritto, ho scalato tutto il forum o non ho trovato nulla. Ricordo cosa facevano bollire nello sciroppo e cosa dopo ...
Mandraik Ludmila
Silyavka, leggi qui e intorno Lazy Club, o utili consigli pigri
Silyavka
Ranuncolo, Lyudochka, questo è ciò di cui hai bisogno, grazie.
marina-mm
zvezda, Olya, non mi ha capito un po '. Inoltre non mi piace acquoso e cuocere le verdure senza acqua al microscopio.
Voglio dire che l'acqua bollente viene versata nel riso in un contenitore e cotta a vapore. E come il riso al vapore se è in acqua.Qui sono ottuso, mi dispiace.
zvezda
Marina, Non ho cotto a vapore per molto tempo, ma l'ho cucinato a MV in questo modo, anche se lei racconta tutto qui per così tanto tempo, ma questo ti farebbe capire l'essenza stessa. L'ho fatto a bagnomaria e ho unto il riso con il burro, non ricordo in quale fase. Perchè ti serve?

ang-kay
Citazione: Mandraik Ludmila
serve una ricetta per il gelato senza gelato
Ranuncolo, Ce l'ho nel mio profilo, come il lucido da scarpe. E tutto senza gelatiera. Per tutti i gusti.
Pan di zenzero
Da qualche parte ho visto solo una magica descrizione dell'uso (beh, di conseguenza, la preparazione) di un punch (c'era qualcosa con ananas e champagne e qualcos'altro sembra). Non era una ricetta a parte, ma in qualche argomento "per la vita", forse una discussione del menu di qualche NG. Ora non riesco a trovare ((
Aiutami per favore.
E da qualche altra parte ho anche visto in un mucchio diverse ricette di Baileys contemporaneamente.
Svetta
Pan di zenzero, è stato Ira Ikra a descrivere il bolli, digita questa parola nella ricerca e lo troverai.
Pan di zenzero
svetta, questo è! Grazie mille!
Yarik
Alla, qui nell'oggetto ho scritto un reset Bailey
Discutendo il menu di Capodanno 2019
M @ rtochka
Ricorda, dimmi, per favore, quanto cuocere una lattina di latte condensato?
Ho bisogno di acqua bollita, voglio farci il pan di zenzero.
Yarik
Daria, a mio parere 2,5 ore.
nila
M @ rtochka, Daria, hai un barattolo di latta? È da molto che non cucino lo stagno, ma spesso cucino con il vetro. Ma io cucino in una pentola a cottura lenta, puoi vedere quanto cucinare dal colore. Lo spengo come la consistenza desiderata. Di solito è 1-1,5 ore vaso da 0,5 l
M @ rtochka
Sì, stagno.
Voglio metterne 2 in MV contemporaneamente.
Quindi lo metto 2 ore.
Nelya, Yaroslavna, Grazie!
Mandraik Ludmila
Citazione: M @ rtochka
Voglio metterne 2 in MV contemporaneamente.
Daria, Non ho cucinato, ma c'era un dubbio su qualcosa, ma la ciotola non si deteriorava, avevo pentole nere dopo aver cucinato le lattine, anche se ho cucinato in alluminio.
Svetlenki
Citazione: Mandraik Ludmila
ma la ciotola non andrà a male

Mandraik Ludmila, Ranuncolo, sempre sul fondo del tappetino in silicone. Prendo posizione per IKEA color insalata calda. Foto sotto lo spoiler (solo un colore diverso). Costa un centesimo, ma MOLTO multifunzionale. E si appende magnificamente al muro

Sto cercando una ricetta sul nostro forum


Mandraik Ludmila
Sveta, cioè non c'è la placca sulle pareti della ciotola dopo la cottura delle lattine? Ho una rete in silicone per il piroscafo di diverse dimensioni, puoi adattarle
Svetlenki
Citazione: Mandraik Ludmila
cioè non ci sono residui sulle pareti della ciotola dopo la cottura delle lattine?

Mandraik Ludmila, Ranuncolo, oh ... Sai, c'è un raid. Cucino in acciaio inossidabile (sul fornello), quindi lo pulisco - i muscoli si sviluppano bene sulle braccia ... pensavo fossi preoccupato per il contatto del fondo e della lattina. Sulle nostre lattine, la colla viene applicata su tutta la superficie della lattina per l'etichetta, senza risparmiarla ... Ricordando le lattine russe, c'era solo una cucitura di colla sul lato, ma non so come sia ora. ..

occhio
Citazione: M @ rtochka

Ricorda, dimmi, per favore, quanto cuocere una lattina di latte condensato?
Ho bisogno di acqua bollita, voglio farci il pan di zenzero.
3-3,5 ore, in modo che fosse bollito.
Non userei un multicooker, perché: cucino in una normale casseruola.
Mandraik Ludmila
Citazione: Svetlenki
Sai che c'è un raid
In-oh-from, nel cartone animato è impossibile cucinare lo stagno, ovviamente
Omela
Ragazze, aiuto. Voglio salare il petto, ma non sono riuscito a trovare la ricetta. Ricordo che c'erano due fasi. All'inizio sembrava essere solo nel sale e poi nelle spezie. Non ricordo come ho fatto.
Shl. Ho già trovato)
Tancha
Citazione: Omela
Shl. Ho già trovato)
Ksyusha e condividere? Ho un pezzo di ferretto.
Kirch
Citazione: Omela
Voglio salare il petto
Tumanchik ha una ricetta




https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=318479.0
nila
Citazione: Mandraik Ludmila
Voglio metterne 2 in MV contemporaneamente.
Citazione: Mandraik Ludmila
ma la ciotola non andrà a male
Apparve solo un minuto libero, entrò e vide ulteriori discussioni.
Verso il latte condensato dai barattoli di latta in un barattolo di vetro da 0,5 litri in modo che la ciotola non si deteriora, ed è conveniente per me tenere traccia del fatto che il latte condensato sia cotto o meno, cuoce più velocemente in un multi ed è più sicuro per me in vetro che cuocere in latta. Ma ho ancora messo un tappetino in silicone sul fondo.Ho tappetini speciali tagliati a misura dal fondo di vecchi tappetini in silicone. Li uso sempre quando metto le lattine in un cartone animato o in una pentola a pressione.
Corona
Citazione: nila
Verso il latte condensato dalle lattine in un barattolo di vetro da 0,5 litri
Chiudere il barattolo con un coperchio?
Svetlenki
Citazione: nila
Verso il latte condensato dai barattoli di latta in un barattolo di vetro da 0,5 litri in modo che la ciotola non si deteriora, ed è conveniente per me tenere traccia del fatto che il latte condensato sia cotto o meno, cuoce più velocemente in un multi ed è più sicuro per me in vetro che cuocere in latta.

nila, Nelyae qual è la temperatura del prog? Ho Shteba, semmai ... avrei provato anche quello! Con troppo pieno nel bicchiere E qual è il livello dell'acqua
$ vetLana
Ragazze, consigliate come montare la panna al 20%. Chi ha questa esperienza?
Svetlenki
Citazione: $ vetLana
come montare la panna al 20%

Ci sono ... Ma sono estremamente instabili ... Dove stai andando, Light?
nila
Citazione: CroNa

Chiudere il barattolo con un coperchio?
Non serve chiuderlo, ma lo copro in modo che la condensa non goccioli dall'alto .. Di solito ho un barattolo con tappo a vite.
Citazione: Svetlenki
qual è la temperatura del prog? Ho Steba, e
Non ho Shteba. Ho un semplice Dex dei cartoni animati. Sul programma Estinzione. Immediatamente ho impostato 1 ora, se vedo che ho ancora bisogno di cucinare, oo aggiungo tempo.




Luce, acqua sulle spalle se il barattolo è pieno o il livello di latte condensato nel barattolo.
$ vetLana
Voglio fare la panna montata con i frutti di bosco per dessert, ma non era più grasso del 20%. Non puoi lavorare senza gelatina?
Svetlenki
$ vetLana, Svetik, c'è il cioccolato bianco? Migliorerà notevolmente la stabilità della crema. Bene, sarà più gustoso, ovviamente ...

Prendi la crema da questa ricetta come base.

Sto cercando una ricetta sul nostro forumShu come una pasticceria francese
(natapit)
$ vetLana
Svetlenki, Sveta, il cioccolato bianco non funzionerà, hai bisogno di senza zucchero.
Citazione: Svetlenki
Prendi la crema da questa ricetta come base.
Ho persino paura di leggere, ma di fare
Domani dovremo andare al negozio per la crema pronta.
Mandraik Ludmila
Svetochka, ho trovato questo:
Come montare la panna al 20%?

Per montare la panna in modo corretto ed efficiente in una spessa schiuma, è necessario del ghiaccio. Puoi prepararlo da solo a casa usando stampi appositamente progettati per questo scopo.
La panna stessa, così come il contenitore in cui la monterai, dovrebbe essere raffreddata. Per fare questo, mettere la ciotola e il prodotto a base di latte in frigorifero per diverse ore.
La panna non deve essere messa nel congelatore. Altrimenti, il prodotto si cristallizza e diventa inutile per qualsiasi cosa, né per montare, né per autoconsumo.
Dopo che l'acqua negli stampini si è congelata e si è trasformata in ghiaccio, e la panna e le stoviglie per montarle si sono raffreddate, si procede al processo diretto.
Estrarre i cubetti di ghiaccio congelati dagli stampini e metterli in una ciotola profonda. Quindi versiamo il prodotto lattiero-caseario dalla confezione di fabbrica nei piatti preparati per battere e posizioniamo questo contenitore in un contenitore con ghiaccio. Importante! Questa procedura deve essere eseguita il più rapidamente possibile in modo che nulla abbia il tempo di riscaldarsi. Se usi oggetti caldi e un prodotto lattiero-caseario caldo, la procedura di montatura non funzionerà correttamente.
Puoi usare una forchetta, una frusta, un mixer o un frullatore per sbattere. Ovviamente, utilizzando le moderne cucine, questa procedura sarà molte volte più veloce, ma in assenza di dispositivi speciali, è possibile ricorrere a un metodo più tradizionale.
Montare la panna finché non si addensa, il che potrebbe richiedere del tempo. Per preparare la crema, dovresti prendere una crema con un contenuto di grassi del 20 percento. Ma se sei un aderente al cibo ipocalorico o ti mantieni in forma, allora la crema con un contenuto di grassi inferiore andrà bene.

Va anche notato che è possibile aggiungere altri ingredienti alla panna montata. Quindi puoi aggiungere un po 'di gelatina al latticino (al ritmo di 2 cucchiaini per 1 litro di panna). Inoltre, la gelatina deve essere messa a bagno in acqua fredda in anticipo, quindi bollita, filtrata, raffreddata e solo successivamente aggiunta.Questo può essere fatto direttamente durante il processo di montatura.


La più semplice e utile secondo me è la gelatina
$ vetLana
Citazione: Mandraik Lyudmila
La più semplice e utile secondo me è la gelatina
Sì, tendo anche a questa opzione. Grazie . Ho letto di panna montata pronta.
ang-kay
Svetlana, la panna montata è quella con un contenuto di grassi di 30+. NON ti dirò dove, ma qualcuno sul forum ha scritto, c'è anche un tavolo, quanto burro devi aggiungere per ottenere una crema che può essere montata.

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