Come convertire l'albume in uova?

Ragazze, sos!
La ricetta fornisce: proteine ​​di 4 uova.
E se ho 165 grammi di proteine ​​in un barattolo, è da quante uova?
È di 5 o 6 uova? Come contare?
Voglio aumentare il peso degli altri ingredienti in proporzione alla quantità di proteine. Preparerò un biscotto sulle proteine.

Rompi l'uovo, separa il tuorlo dalle proteine ​​e pesalo.
Di solito è 19-20 G. Bene, e poi l'aritmetica, dividi il totale per questo numero.
Se hai bisogno di sapere quanti grammi ci sono in 4 proteine, moltiplica di conseguenza.
Non mi è piaciuto il pan di spagna sugli scoiattoli nella torta, adoro la torta degli angeli.

L'uovo C1 ha una proteina di 30 grammi + - 2-3 grammi.

Rompi l'uovo, separa il tuorlo dalle proteine ​​e pesalo.

Beh, anche io lo immagino. Ma il problema è che la disponibilità è di 165 grammi di proteine.
E sbattere altre uova per pesare separatamente le proteine ​​non è incluso nei miei piani.
Ho già preparato un biscotto del genere, mi è piaciuto. Ma non ho raccolto la torta, ho solo versato sopra la glassa al limone.
Dobbiamo cuocere finché gli scoiattoli nella banca non muoiono.

L'uovo C1 ha una proteina di 30 grammi + - 2-3 grammi.

Grazie Angela, ad essere sincera, stavo aspettando una tua risposta.
Risulta più di 5 uova.
In un barattolo, proteine ​​da uova di diversi gradi. Volevo applicarlo a un'altra ricetta, e lì il peso è in grammi. Pertanto, quando ho raccolto scoiattoli, non ho contato il numero di pezzi.
Quanto conteresti su 165 grammi?
Così riluttante a rovinare e rovinare il cibo ...

[Taya]

Taya, Ho scritto un post sopra. Hai proteine ​​da 5 uova. Dove un po 'più di proteine. Forse c'erano uova di CO.
Di solito le uova della 1a categoria vengono utilizzate in pasticceria.

[Taia]

Taia, Tayae, se non è un segreto, dove smaltirai le proteine? Proprio oggi ho ritrovato le 3 proteine ​​dimenticate nel frigorifero, mi siedo e penso a dove attaccarle. Non voglio bezheshki Sembra che l'altro giorno qualcuno abbia preparato una ricetta per alcune proteine, ma si è dimenticato chi e quale ricetta.
Mentre ci si ferma alla torta grattugiata, e guarnire con gli albumi montati.

Grazie per l'aiuto.

[Nelya]

riciclare le proteine?

Nelya, forno angelico. O biscotti agli scoiattoli.

Taia, Taia e, se non è un segreto, dove andrai a smaltire le proteine?

In un biscotto sulle proteine. Non ricordo dove ho strappato la ricetta.

biscotto sulle proteine.

Questo è angelico. Ne ho molti nel mio profilo e Svetta li ha.

O biscotti agli scoiattoli.

Non voglio cuocere. Perché poi mi siedo - e finché tutto è finito divorare Divorerò, non mi calmerò.
E respiro uniformemente ai biscotti. Assolutamente.

[Nelya]

Mi sono ricordato, a quanto pare, la ricetta per la torta Berry tenerezza o qualcosa del genere. Ma lì le bacche hanno bisogno di essere fresche e io ho un congelamento. E le proteine ​​montate vengono mescolate con panna acida in una crema. Nessun trattamento termico. E le mie uova si sono rotte e gli scoiattoli si sono separati il ​​7 marzo. Non mi azzarderò a usarlo fresco.

Nelya, forno angelico. O biscotti agli scoiattoli.

Sì, c'era anche un pensiero su Angelic, probabilmente lo farò, è solo che puoi aggiungere un barattolo di pjem a una torta grattugiata. Ora provo a selezionare attivamente gli spazi vuoti.
Ma bisotti non l'ha mai fatto. Vorrei provare, ma posso immaginare che questi siano dei crostini dolci? E mio marito è un po 'duro, si rifiuta di mangiare. Riconosce i cracker solo nella zuppa di piselli. Non mangia l'essiccazione dolce.

Le proteine ​​rimanenti possono essere congelate per non scomparire. Dopo lo scongelamento, si mescolano bene nella meringa senza perdita di qualità.

PS: Ho guardato i record, proteine ​​- 30, tuorlo - 20. Lo uso raramente a memoria, quindi hanno cambiato posto nella mia testa. In generale, nelle ricette in cui solo tuorli o bianchi scrivo solo sul lato, quindi non c'è bisogno di tenere i numeri nella mia testa.

Compro spesso proteine ​​pastorizzate in una bottiglia, dice "2 cucchiai - 1 albume". Quindi, penso. Più o meno un cucchiaio, forse le uova sono diverse e penso che non sia molto importante calcolare i cucchiai in un grammo

Svetlana, dove nella nostra città lo compri? Questa è una specie di speciale. negozio o semplicemente non mi è venuto in mente?

[Olga]

Olga, in Metro c'è il melange in bottiglia, e separatamente i bianchi, i tuorli Grovo. E l'ho visto a Vkusville, ma lì ricordo solo gli scoiattoli, non ricordo i tuorli e il melange. Disponibile in bottiglie da 300 e 500 ml.

Grazie, Vkusville ha appena aperto nelle vicinanze, devi prestare attenzione. È scomodo per me guidare in metropolitana, è storto e lontano.

Faccio spesso meringhe per tre scoiattoli. Il più delle volte è 105 g. Ovviamente può essere un po 'meno e un po' di più.

Disponibile in bottiglie da 300 e 500 ml.

nella nostra METROPOLITANA di Krasnoyarsk e bianchi e tuorli e solo uova in bottiglie da un litro. Ho preso tutto sotto processo, così.

[an_domini]

Svetlana, dove nella nostra città lo compri? Questa è una specie di speciale. negozio o semplicemente non mi è venuto in mente?

an_domini, in "VkusVilla" ci sono le proteine ​​pastorizzate, confezione da 500 grammi, in frigorifero accanto alle uova.

E nei negozi "Lose Weight Yummy" - ci sono sicuramente proteine ​​nelle bottiglie e anche tuorli, secondo me. Se necessario, dai un'occhiata al loro sito web.

E nei negozi di nutrizione sportiva, puoi trovare proteine ​​pastorizzate.

[an_domini]

an_domini, inoltre, ad Auchan c'è, nel reparto uova ... bianchi e tuorli, separatamente.