Gelato alla banana

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Banana	2 pz
Crema (ho preso il 20%, ma penso che tu possa ingrassare)	250 ml
Uovo	2 pz
zucchero	gusto
Noci o cioccolato da spolverare

Metodo di cottura

Oggi ho fatto il gelato alla banana, risulta molto tenero ... Facciamo un purè di patate da una banana, sbattiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo la panna e una banana, sbattiamo di nuovo tutto e in gelatiera. Cospargere bene con cioccolato o noci, penso che tu possa aggiungerli alla massa stessa - la prossima volta lo proverò così.

Tornante

Scritto deliziosamente!

Andrei

Gelato fatto nel fine settimana secondo la ricetta:

Citazione: Pieretta

Oggi ho fatto il gelato alla banana - risulta molto tenero ... Ecco una ricetta - 2 banane, 250 ml di panna (ho preso il 20%, ma penso che tu possa prendere più grasso), 2 uova, zucchero a piacere. Facciamo il purè di patate dalla banana, sbattiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo la panna e la banana, sbattiamo di nuovo tutto e nella gelatiera. Cospargere bene con cioccolato o noci, penso che tu possa aggiungerli alla massa stessa - la prossima volta lo proverò così.

Qualcun altro l'ha fatto? Specifico si è scoperto

Questo viscido è uscito molto a causa della banana e anche il gusto è specifico, non mi è piaciuto.

Anastasia

Citazione: Andrey

Gelato fatto nel fine settimana secondo la ricetta:

Qualcun altro l'ha fatto? Specifico si è scoperto

Questo viscido è uscito molto a causa della banana e anche il gusto è specifico, non mi è piaciuto.

No, non l'ho fatto con la banana fresca. Ho fatto il gelato bicolore con banana e liquore alla fragola, quindi mi è piaciuto. Ma ho aggiunto un po 'di liquore. L'alcol evita che il gelato nella gelatiera si congeli a lungo. Avevo paura di non afferrarlo affatto, l'ho girato per molto tempo. Appena un po 'lo metto in una scatola e nel congelatore lo porto a condizionare.

Skok

Gelato molto gustoso e io e mia figlia è piaciuto. Non è caduto niente. Stava gelando da almeno mezz'ora.

Wiki

Ho anche fatto il gelato alla banana. Solo io ho il 35% di panna, quindi ho aggiunto il latte e diviso l'uovo in albume e tuorlo e sbattuto a parte. Zucchero a velo aggiunto: 1 cucchiaio. l. nella proteina, 1 - nel tuorlo, 1 - nella panna con il latte (l'ho anche montata, avevo 200 ml di panna e 100 ml di latte). A chi piace più dolce, puoi aumentare la quantità di zucchero. Confermo: il gelato è molto gustoso.
Con una banana matura, il colore è come la crème brulée. E l'odore e l'aroma