Macchina per il pane Redmond RBM -1911

Buona giornata a tutti i membri del forum!
Sono nuovo nel mondo del pane. Ho comprato HP Redmond 1911 e ho sfornato finora solo il classico pane bianco, mi sembra umido e la crosta sopra è bianca come la neve ((((Ero molto turbato.
Forse qualcuno ha già questo modello, parlaci delle caratteristiche

Caratteristiche tecniche della macchina per il pane Redmond RBM-M1911

Qui ho lo stesso problema ... Quando ho infornato per la seconda volta, poi in modalità classica, dopo la fine del ciclo, l'ho messo forzatamente in modalità "cottura", avendo precedentemente ridotto il tempo a 40 minuti. Tutto ha funzionato. Solo per me questa non è proprio un'opzione ... Qualcuno può in qualche modo risolvere un problema simile !!!

Stesso problema

Ragazze, nessuno si è abituato?

Ho fatto il pane con il latte, era super fritto! C'era una bella crosta uniforme e il pane stesso era delizioso. E sull'acqua non è ancora possibile ottenere una crosta, devi cuocere per 20 minuti in modalità cottura.

Ho anche preparato una casseruola di ricotta, nel programma Dessert. La stessa cosa, non era affatto cotto sopra, ma era molto gustoso, nel forno una tale prelibatezza non funzionava.

Non ho provato nient'altro che il pane, ho anche infornato circa 20 mondi e mi sembra normale, beh, ho messo una crosta scura. A quanto pare non viene dato abbastanza tempo secondo il programma

Provalo sul latte, dovrebbe funzionare senza cottura. Oggi ne ho fatto uno al formaggio, c'è acqua e latte in polvere nella ricetta, e ovviamente formaggio. Si è rivelato subito super, molto rubicondo.

Grazie, Elena, ci proverò sicuramente.

Grazie, Elena, ci proverò sicuramente.

Ragazze, ieri ho provato a cuocere il pane con l'aggiunta di farina integrale e latte in polvere - tutto ha funzionato (anche se ho messo una crosta scura e un peso per 1 kg, sul pane stesso secondo la ricetta per 500 g)

[Lui]

Lui, Lyudmila, è breve?

[Lui]

Lui, Lyudmila, è breve?

Omino di pan di zenzero di farina integrale. Master Class

Sezione di aiuto CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"

[galya15]

galya15, per un panino da mezzo chilogrammo, è abbastanza alto circa 15 cm di altezza, non c'è foto, poiché è già stato schiacciato

Mi sono abituato alla mia macchina per il pane, il pane si è sempre rivelato molto bello, alto e croccante ... È vero, il processo per conoscere il nuovo assistente ha richiesto molto più tempo che con il mio vecchio assistente LG.

Ciao! Mi unisco alla comunità dei proprietari di questo modello HP.
La cautela iniziale rispetto all'apparato è passata, ci siamo abituati, e ora ci concediamo del pane fresco con mia moglie.
Le ricette del libro non sono tutte adeguatamente ottenute, quindi io stesso sperimento con segnalibri e tempi di cottura.
Ieri ho realizzato una ricetta adeguata per il pane Borodino con un aroma funky e una crosta marrone dorata. Quindi sentiti libero di sperimentare e avrai successo. La moglie prepara il pane con il kefir a lievitazione naturale.
E ho notato che se vuoi il pane aromatizzato, usa l'olio d'oliva. Tutti gli esperimenti riusciti.

[Pane Borodino]

Ieri ho ricevuto una ricetta adeguata Pane Borodino con un aroma fantastico e una crosta marrone dorata.

Sergey, chiedi una ricetta in studio! Fai la ricetta come quella di un autore, sarà interessante per tutti guardare il risultato, e forse ci sarà chi vorrà ripetere il tuo risultato

Le persone raramente ottengono un risultato normale con il pane Borodino: chiediamo la tua esperienza in studio

Cari amici, fornai.
Dolore-sfortuna. Sono una persona socievole e amichevole, ma né le mie azioni, né varie persuasioni, né l'abilità dell'eloquenza - niente aiuta. La macchina per il pane 1911 rifiuta semplicemente di essere mia amica ...
Prima avevo una stufa Mulinex (non ricordo più il modello), il suo motore si bruciava, ma cuoceva perfettamente.Con la stessa "sfortuna" butto via il quinto pezzo di una massa sgradevole, a volte secca, a volte umida, goffa e incomprensibile.
Problemi principali:
1. Il tempo di cottura non può essere specificato nella macchina per il pane ... (aumento / diminuzione)
2. L'impasto si rifiuta di lievitare. Una volta si è scoperto che si è verificato un aumento, ma ci sono volute circa tre - tre ore e mezza. Poiché è impossibile indicare il tempo per la lievitazione dell'impasto nel forno, cessa di essere automatico.
3. La stufa cuoce, secondo me, con una temperatura troppo alta, si scopre che la crosta si indurisce allo stato di una pietra, ma tutto all'interno è umido.
Se qualcuno ci è riuscito almeno una volta, fammi sapere in quale modalità, con quali impostazioni, con quali ingredienti e la loro sequenza di segnalibri cuoci.

PS: ho provato a mettere più lievito, ho provato senza uova, il risultato è lo stesso. L'omino di pan di zenzero è uniforme, non appiccicoso, ma pesante. L'impasto non vuole lievitare e basta.

HELPEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE E! Non lasciare nei guai il tuo giovane e inesperto compagno di cucina.

[Gomma bagnata]

Gomma bagnata, non c'è Multi-Baker nel tuo modello? Quindi puoi variare le modalità: sono iniziate su una, si sono spente, ne hanno avviate un'altra.
Forse ci sono davvero malfunzionamenti con l'inclusione di elementi riscaldanti sulla cella di lievitazione e durante la cottura? Se segui la ricetta e i prodotti normali, devi portarli al servizio.

[Sergey]

Ieri ho ottenuto una ricetta adeguata per il pane Borodino con un aroma fantastico e una crosta marrone dorata

Sergeye mi unisco a Tatiana. La ricetta per lo studio ...

Aggiunto lunedì 30 maggio 2016 17:56

Gomma bagnata, Non ho più lamentele al riguardo. Scrivi la tua ricetta, inserisci una foto del pane cotto, prova ad aiutare con qualcosa
Preparo principalmente il pane di segale di grano, imposto la modalità per il pane di segale, perché mi piace la crosta fritta, poi imposto il peso massimo e la crosta scura. E un'altra cosa: le ricette nel libro sono inadeguate, quindi uso ricette da Internet e controllo sempre il panino.

Ciao a tutti! Recentemente ho acquistato anche questo modello HP. Ti sto dicendo! Il pane si ottiene utilizzando i programmi "Classico" e "Francese", nonché da miscele già pronte (sugli stessi programmi). Mi unirò al WetKolobok, mi sono reso conto che ho bisogno di impostare il peso massimo e la crosta scura, e anche monitorare attentamente il kolobok. I problemi sono iniziati con "Cupcake" e "Pane senza glutine". La torta è stata sfornata secondo la ricetta del forum con l'aggiunta di prugne. oli e uvetta. Ho preso senza glutine esattamente dal ricettario n. 23 (miscela di segale 150 g + farina di riso 500 g). E qua e là, l'impasto era appena impastato, gli ingredienti non si mescolavano, dovevo tirarlo fuori a mano, poi di nuovo. Non si è alzato, non ha cotto. Inoltre, durante l'impasto, era chiaro dal suono che la stufa era dura. Ho già iniziato a pensare che fosse rotto o qualcosa del genere con il motore. Ma poi ho di nuovo preso il pane che avevo all'inizio. Ho deciso di non sperimentare più con Bezglutenov, è ancora molto pesante. Qualcuno può dare una ricetta collaudata per questo modello di pane di segale e farina di frumento e farina di segale (mais, farina d'avena). Preferibilmente senza malto e lievito madre, perché non so ancora dove trovarli. Una ricetta collaudata con una precisazione su quale programma cuocere. Grazie!

Senza aspettare una risposta, mostro il mio primo "Darnitsky". La ricetta più semplice di Nelly Grigorieva con piccole modifiche da parte mia.
Nella sequenza dei segnalibri:
Acqua - 300 ml.,
Miele (zucchero) - 1,5 cucchiai. l.,
Sale - 1,5 cucchiaini.
Farina di segale - 150 gr.,
Farina di grano tenero - 250 gr.,
Lievito secco - 2 cucchiaini,
da solo aggiunti semi di sesamo fritti - 2 cucchiai. l.,
e paprika macinata - 0,5 cucchiaini.
Cotto con il collaudato programma "Pane Classico" (3h 05min), funziona sempre. Sebbene a segale non piaccia il secondo lotto, non lo rischio ancora su altri programmi. Ho controllato l'omino di marzapane fino alla fine del lotto, ho aggiunto la farina. Il processo di cottura su questo programma ha richiesto 1 ora e 05 minuti, ho pensato per un po ', ma è stato cotto. Il peso è stato fissato a 1000 gr., La crosta era scura. Sembra un panino francese, croccante e morbido. Buonissimo! Tagliato a caldo, non ho avuto la pazienza.

Se hai qualcosa da commentare e migliorare, è tutto nell'attenzione.

[galya15]

galya15, Gomma bagnata, cotto estone tutto è stato preso secondo la ricetta del ricettario allegato lievito sicuro - il momento del panino non differisce affatto dall'originale e l'odore non si trasmette tappo panino elastico crosta foderato con altezza secchio l'impasto è salito perfettamente

Recentemente ho acquistato questo modello HP. Ho trovato questa ricetta (purtroppo non ricordo l'autore): 210ml di acqua tiepida
1 st. l. oliva o altro olio vegetale
1 st. l. succo di limone
150 g di farina di segale
200 g di farina di frumento
1h l. sale
2h l. zucchero (o miele, se disponibile)
1h l. lievito secco (solitamente SAF)
Modalità base (3 ore), dimensione della pagnotta 700 g, crosta media.

L'ho corretto un po ': ho sostituito il succo di limone con acido citrico (un po')
Olio di semi di girasole.
2h l. Sahara
Modalità stufa n. 1 - 3 ore.
RICETTA - LAVORAZIONE. Infine, il cappello non è caduto.

Aggiunto sabato 24 settembre 2016 22:45

Un'altra ricetta che funziona bene nel nostro HP.

Pane veloce con semolino in una macchina per il pane

ingredienti
Lievito 1,75 cucchiaini
Farina di grano tenero 450 g
Semolino 50 g
Sale 1,5 cucchiaini
Zucchero 1,5 cucchiai. l.
Olio vegetale 40 g
Acqua 280 ml

Programma di cottura: modalità Express
Tempo di cottura: 1 h 55 min.

Mi sono comprato questa macchina per il pane su NG
Cucino spesso e sperimento.
Non mangiamo più il pane del negozio
Il pane più delicato si ottiene secondo la ricetta del lievito normale, ma con il programma "pane francese".

Ho una stufa del genere, ma non c'è niente di simile ai problemi descritti all'inizio! È persino strano leggere recensioni del genere, dal momento che sono semplicemente felice di lei. Forse qualcuno ha appena ricevuto modelli difettosi o un lotto difettoso ...
Ho esperienza di cottura - circa 5 anni. In precedenza, c'erano due stufe Scarlett più o meno uguali: la prima cuoceva bene, ma si è rotta dopo 2 anni, qualcosa con un motore. Ho comprato il secondo - alla fine del secondo anno ha iniziato a fallire - con gli stessi ingredienti ha dato un risultato imprevedibile. Mi sono sbarazzato di lei e ho chiesto qualcosa di più serio di Scarlett come regalo per DR. Ho dato questo.
E mentre (3 mesi di utilizzo) piena stabilità - si alza perfettamente, tutto è cotto, il "coperchio" non è mai caduto, la crosta sottostante è anche un po 'stretta per i miei gusti (ma il mio gusto ora è "rovinato" dalle parentesi graffe - Non riesco a mordere nulla di croccante), quindi metto sempre quello più debole.
Ho imparato le ricette allegate: tutto ciò che ho provato si è rivelato fantastico. Di recente ho provato una ricetta con farina integrale non secondo il libro allegato, ma dal forum - anche la stufa lo ha fatto con il botto!

Ho una stufa del genere ... nessun problema! ... è strano leggere queste recensioni ...
... completa stabilità - si alza perfettamente, tutto è cotto, il "coperchio" non è mai caduto, la crosta sul fondo è anche un po 'densa per i miei gusti ... ricetta ... dal forum - anche il fornello fatto con il botto!

Nella scelta di una stufa, a causa delle recensioni negative, c'erano dubbi sull'acquisto di Redmond. Ma, come ha scritto un autore - "tutte le stufe sono uguali", ho deciso di acquistarlo lo stesso. Non mi pento affatto di aver acquistato. Devi sperimentare con farina, lievito e ricette per trovare la tua ricetta "propria". Una pagnotta dura meno di un giorno, quindi la cuocio tutti i giorni.

Ho la stessa macchina per il pane e sono molto felice! Prima di acquistare, ho letto molte recensioni negative e ho pensato a lungo se acquistare o meno. Ma il prezzo era troppo allettante per lei.
Ho subito sfornato il pane secondo la prima ricetta del libro allegato. Tutto è risultato rosa, cotto, non è caduto. L'unica cosa, sono stato riassicurato in anticipo e ho scelto un peso di 1000 grammi. e una crosta scura, invece di 750g, come indicato nella ricetta. Risultato

Ciao. Aiutami a capire la ricetta della torta ai semi di papavero per la macchina per il pane di Redmond 1911. La data di uscita del ricettario è 25/08/2016. Gli ingredienti contengono: farina 300 gr, semi di papavero 40 gr, latte 190 ml, zucchero 190 gr, uova 3 pz, burro 35 gr, sale 3 gr, lievito secco 2 gr. Nell'ordine di preparazione, è indicato un APERTURA aggiuntivo, che non è negli ingredienti. Si prega di chiarire la ricetta.

Per i cupcakes, è meglio contattare qui
Cupcakes in una macchina per il pane (raccolta di ricette)

Aiuto ... indicato ... OPENER, che non è negli ingredienti.

Leggiamo su un sacchetto di lievito per dolci quanto aggiungere all'impasto. Calcoliamo per il peso richiesto, ma ne prendiamo un po 'meno, perché il lievito è soda e il suo eccesso avrà un odore. In parole povere, se hai calcolato circa 7 g, aggiungi 5-6 g.

[palma]

Gli utenti del forum rispondono. Chi ha un libro di ricette per la macchina per il pane Redmond 1911. C'è un errore nel mio libro, voglio controllare una ricetta

Aggiunto sabato 04 febbraio 2017 13:46

palma, Ciao. Recentemente ho acquistato questa macchina per il pane. Ho un errore nel mio ricettario nella ricetta n ° 29 torta ai semi di papavero. Posso controllare la ricetta con te? Ho il lievito nella mia ricetta e il lievito e il lievito sono elencati nell'ordine di preparazione.

Aggiunto sabato 04 febbraio 2017 14:03

Katerina_S, Ciao. Puoi controllare con te la ricetta numero 29 del poppycake. Il lievito e il lievito sono elencati nell'ordine di preparazione e solo il lievito è elencato negli ingredienti. Ho un ricettario datato 25/08/2016. Se hai la ricetta corretta nel libro, rispondi e invia la tua ricetta

C'è un errore nel mio libro, voglio controllare una ricetta

Tutti i proprietari di questo HP hanno una ricetta del genere in questa brochure: non c'è quantità di lievito per dolci. Aggiungere 5-6 grammi di normale lievito per dolci. Se aggiungi 7 grammi, odorerà di soda. Testato sperimentalmente.

[Pane francese alle erbe]

Ciao a tutti! Abbiamo giocato a fare i fornai per un mese con questo gadget) La prima ricetta testata dal libro di accompagnamento è stata il porridge di riso. Anche su una stufa a gas, il riso non ha il tempo di bollire in mezz'ora, qui si è rivelato essere un vero porridge disordinato, come dovrebbe essere, molto veloce e gustoso. Hai solo bisogno di coprire il secchio con un foglio, altrimenti il ​​latte schizzerà. Abbiamo comprato più farina ed è iniziato ... Descriverò l'esperienza dalle ricette del libro:
Pane francese alle erbe Deliziosa, ma non lievitata molto bene, al forno. Poi ho letto che l'aglio inibisce il lievito.
Pane tostato Delizioso, ma molto friabile, è rosato bene, la parte superiore è cotta. Devi provare a metterlo caldo in una borsa in modo che diventi morbido e non si sbricioli. A mio parere, non ha proprio il sapore del pane tostato acquistato in negozio.
Pane con prosciutto Delizioso, ben lievitato e cotto.
Pane di mais Qui il coniuge ha sperimentato un po ': invece della farina di mais (per mancanza di) ha aggiunto la semola di mais e un'altra volta la farina di grano. Pane molto gustoso, come il grano o con farina integrale. Alto, lussureggiante, cotto.
Pane composto da tre tipi di farina Al posto della farina d'avena ho aggiunto farina di mais (l'ho già acquistata). Si è rivelato un po 'pesante e umido, ma gustoso.
Pane Borodino Ha superato tutte le mie aspettative! Prima di infornare, ho letto sui forum che era una ricetta molto complessa, volevo persino cuocerla usando qualche collaudata da Internet. Ma ho deciso di provare quello di base del libro, con piccole modifiche: al posto dello zucchero ho messo il miele di grano saraceno, non la farina integrale, ma la normale farina di grano. È risultato fantastico, è aumentato moderatamente, cotto, ha un sapore migliore di quello acquistato. Lo tirò fuori dal secchio e sotto l'asciugamano, si raffreddò in una borsa per la notte. Ho letto da qualche parte che dovrei sdraiarmi per la notte. Bellissimo nel contesto, il gusto è impareggiabile! In linea di principio, questa è la nostra varietà preferita e il nostro nuovo assistente non ha deluso!
Pasta lievitata Ho iniziato un impasto per il miracolo del Daghestan. Si è confuso, è andata bene. Sta nel forno e profuma di Miracle con carne macinata e patate))) accanto al bambino sta soffocando con la saliva)
Marmellata di mele e zucca (al posto delle pere) Gustoso, ma acquoso, probabilmente dovuto al fatto che c'è più liquido nella zucca.
Ho provato la ricetta da Internet Pane con zucca, ho aggiunto la zucca grattugiata all'impasto, si è scoperto essere un bel pane giallo lussureggiante!
In conclusione, voglio dire che il libro contiene buone ricette, non abbiate paura di provare e sperimentare!
È tutto per ora. Sono andato a fare un miracolo!

Ho acquistato questo HB! recentemente, dopo aver letto le recensioni su questo forum, ho seguito alcuni consigli e, come si è scoperto, invano.Alcuni scrivono che la crosta è pallida come la neve, qualcuno non la cuoce, nel mio caso il forno cuoce troppo, di conseguenza la crosta è * chiara * -troppo scura, non è chiaro cosa fare poi con una crosta scura , perché dopo aver provato- la crosta si è bruciata (non più commestibile). Ho deciso di farlo rigorosamente secondo le ricette allegate, oltre a buone scale e ingredienti. Il risultato è stato buono: pane bianco, francese, beh, solo che il colore della crosta non è più chiaro, come ho scritto sopra. Ora ho iniziato a regolare un po 'il peso e la quantità nelle ricette. liquidi: N. 1-PANE BIANCO: zucchero 1 cucchiaio. l., e non 2,5, come nella ricetta, in questo caso il pane è dolciastro; ho ridotto l'acqua di 10 ml. Tutto il resto è secondo la ricetta, ma ho messo solo una leggera crosta. PANE FRANCESE: Al posto del latte in polvere-200ml. buono (nel mio caso, rustico) e 100ml. acqua, tutto il resto secondo la ricetta. Bakla PANE ESTONE: ho ridotto leggermente lo zucchero e sostituito l'acqua con 200ml di latte e 50ml. acqua. Questa volta la crosta è piuttosto scura, ma il pane stesso è delizioso. Di tutte le ricette che ho provato, la mia preferita era il semplice pane bianco. Ma la TORTA non è affatto cotta, all'interno è una massa semicotta, qualcosa con la ricetta chiaramente non va bene. Ci sono foto, ma su questo sito non è chiaro come caricarle ..

... Il cupcake non è affatto cotto, dentro è una massa semicotta, qualcosa con la ricetta chiaramente non va bene.

Il cupcake è cotto quasi in modo uniforme, se a fine cottura prolungate la cottura per 15-20 minuti (modalità 15 - cottura).
Il lievito è importante: se fai esperimenti, potresti rimanere sorpreso.
Lievito in polvere 5-7 grammi.

Ci sono foto, ma su questo sito non è chiaro come caricarle ..

Come inserire una foto, vedere la fine del primo post - qui CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"

E per aiutare l'argomento di questa sezione, in particolare le CLASSI MASTER per impastare la pasta (BOLS)

Ciao fornai! Puoi dirmi se questo forno può gestire gli gnocchi?

Fa un ottimo lavoro - ieri ho iniziato 5 lotti di gnocchi - ho solo leggermente adattato la ricetta per me stesso - 220 acqua, 1 uovo, 1 cucchiaio. l. rast. burro, 10 g di sale, 470 g di farina. Nella prima ho aggiunto 500 g di farina, ma per me l'impasto sarà così duro.

Qualcosa con la navigazione è difficile qui, sembra che non sia una "teiera" sui forum, ma qui il problema è caricare una foto, scrivono: Scusa, ma le regole del forum sono vietate ai nuovi arrivati ​​(fino a un divieto) di pubblicare eventuali link esterni.
Correggi il tuo messaggio.
È vietata anche la pubblicità sul forum. Ho seguito le istruzioni, ho copiato la foto e qui

Per inserire la tua foto in un post, vedi le istruzioni qui, alla fine del primo post CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"

Questo è il mio primo pane francese.

Continuo la mia recensione di ricette dal libro.
Ho comprato farina integrale e ho cotto Borodinsky secondo la ricetta con esso (prima con il grano): il pane è delizioso, ma non è lievitato bene, non si è confuso sui muri ed è uscito pesante. Continuerò con il forno di grano.
Abbiamo comprato una miscela di pane bianco senza glutine Granati, ho fatto tutto secondo la ricetta, si è scoperto una sorta di sciocchezza: un impasto molto sottile, prima si è alzato, poi è caduto, l'aspetto è estremamente antiestetico.

Aggiunto domenica 26 febbraio 2017 15:41

Ecco un byaka uscito.

[tatka14]

tatka14, 🙂

Abbiamo comprato una miscela di pane bianco senza glutine Granati, ho fatto tutto secondo la ricetta, si è scoperto una sorta di sciocchezza: un impasto molto sottile, prima si è alzato, poi è caduto, l'aspetto è estremamente antiestetico.

Non si tratta della stufa, ma della ricetta: riduci il liquido e tutto funzionerà!

l'aspetto è estremamente antiestetico.

Vieni qui, impara a fare la pasta per il pane CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"
Prima di tutto, leggiamo e guardiamo le immagini "come dovrebbe" qui MASTER CLASSES FOR KNITTING THE TEST (BOLS)

Il cupcake è cotto quasi in modo uniforme, se a fine cottura prolungate la cottura per 15-20 minuti (modalità 15 - cottura).
Il lievito è importante: se fai esperimenti, potresti rimanere sorpreso.
Lievito in polvere 5-7 grammi.

Dopo i prodotti tradotti, non rischio ancora di fare cupcakes in HP, ho anche dei buoni prodotti da forno in un multicooker, ad esempio charlotte e biscotti, ma qui: girl-th: Qui pubblichi una foto della torta che ottieni, quindi vedremo: ragazza-sì: francamente una strana combinazione di lievito + lievito, è solo un errore di battitura. A discapito della mia esperienza nella cottura di torte: ho del buon lievito, provato, il pane risulta sempre bene. E non c'è assolutamente modo di aggiungere la COTTURA, perché nel mio caso i lati, l'intera crosta sono già bruciati, ma all'interno non è cotta.

Dopo i prodotti tradotti, non rischio ancora di fare cupcakes in HP, ho anche una buona cottura in un multicucina, ad esempio charlotte e biscotti, e qui pubblichi una foto del cupcake che ottieni, poi vediamo E onestamente, uno strano combinazione di lievito + lievito, è semplice errore di battitura. A discapito della mia esperienza nella cottura di torte: ho del buon lievito, provato, il pane risulta sempre bene. E non c'è assolutamente modo di aggiungere la COTTURA, perché nel mio caso i lati, l'intera crosta sono già bruciati, ma all'interno non è cotta.

Non c'è modo di cuocere e fotografare la mia torta prima di Pasqua. Per il post.
L'ho cotto un paio di volte senza lievito (secondo la ricetta originale) - non mi è piaciuto.
Con l'aumentare del tempo, nulla bruciava, solo la torta si scuriva magnificamente.

Ha cambiato sperimentalmente la ricetta base della torta.
Invece di acqua, puoi usare il banale latte acido del latte acido.
Puoi aggiungere della ricotta raffermo.
Se ottieni una miscela densa, aggiungi un po 'd'acqua.
Se aggiungi un cucchiaino (o meno) di bicarbonato di sodio, la torta sale fino al bordo della ciotola.
Hai bisogno di un po 'più di zucchero.
Troppo papavero appare nella ricetta originale, puoi tranquillamente ridurlo della metà.
Puoi usare i fiocchi di cocco al posto del papavero, ma i (piccoli) canditi sono i più gustosi.
In una tale ricetta, non è richiesto un tempo di cottura aggiuntivo. Subito dopo la fine del programma, con ATTENZIONE (potrebbe rompersi) togliere la torta dalla ciotola, avvolgerla immediatamente in un asciugamano o in un panno di cotone. Lascialo fermentare finché non si raffredda completamente. Goditi le mani dritte, la vita e la deliziosa torta)))

Non aver paura di sperimentare, perché la macchina per il pane è solo un forno. Le mani e la testa sono lo strumento principale e la chiave del successo)))

[Torta al burro]

Infornare Torta al burro https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html ottima opzione!

Cuocere al burro Kulich

L'anno scorso a Redmond non sono andato bene.

L'anno scorso a Redmond non sono andato bene.

Dopo tali revisioni, non voglio davvero tradurre prodotti, anche solo sperimentare è piuttosto costoso (come chiunque) al momento.

Aggiunto giovedì 2 marzo 2017 alle 14:30

Stradivario, sai, non tutti hanno lo stesso talento, ho letteralmente iniziato a cucinare prodotti a base di farina negli ultimi anni, prima in forno, ora la tecnica aiuta. E per qualcuno, tutto è più semplice, una o due volte ed è pronto (beh, non senza difficoltà, ovviamente), conoscono le sottigliezze, per così dire, è così che tu e, grazie per i consigli dettagliati, proverò dopo il post.