Cavolo cappuccio in umido con lenticchie e salsiccia in una multicooker Scarlett SC 411

Cavolo cappuccio in umido con lenticchie e salsiccia in una multicooker Scarlett SC 411

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Lenticchie	1 m / st.
Cavolo	500 gr
Carota	1 PC.
Fiocco (non grande)	2 pz.
Olio di ruggine	2 cucchiai. l.
Pasta di pomodoro	1 cucchiaio. l.
Salsiccia affumicata	150 gr
Aneto, sale, pepe macinato	gusto

Metodo di cottura

• 
• Lessate le lenticchie secondo le istruzioni sulla confezione.
• Versare la ruggine nella ciotola di MV. burro e in modalità "cottura", con il coperchio aperto, mescolando per soffriggere le cipolle e le carote tritate per 10 minuti.
• 
• Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, diluito in poca acqua e cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti.
• 
• Spegnere la "cottura", aggiungere la verza tritata, mescolare bene,
• 
• attivare la modalità "spegnimento" per 30 minuti. Chiudiamo il coperchio. I primi 5-7 minuti entriamo e mescoliamo.
• Cuocere a fuoco lento per 10 minuti, quindi salare, pepare a piacere, aggiungere le lenticchie, la salsiccia tritata, l'aneto. Mescola tutto bene e chiudi il coperchio.
• Alla fine del programma, tenerlo caldo per altri 15-20 minuti.

Il piatto è progettato per

4-5 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

La ricetta è stata presa dalla gastronomia. RU

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[Vitaok]

Un'idea interessante è combinare il cavolo con le lenticchie. Hai bisogno di provare. Qui ci sono solo sostituti della carne di salsiccia di carne macinata.
Vitaok, grazie per l'idea e la ricetta!

[Vika]

Vika, grazie per la ricetta) Certo, sono stato subito scettico sull'abbinamento cavolo e lenticchie. Se ho cucinato, quindi separatamente. In linea di principio, ho fatto proprio questo. E poi alla fine- "Oh, okay .... era, non era ...)))))) E non sono rimasto deluso per niente. Si è rivelato molto gustoso.
Al posto della salsiccia (non ce l'abbiamo nemmeno al ristorante) ho fritto il prosciutto affumicato tagliato a listarelle. Tutto il resto è stato fatto secondo la ricetta.

Oggi ho iniziato la ricetta nel multicooker, ma senza le salsicce (la mia pancia non è contenta di lei). Facevo una cosa simile in una padella, ma in un multicooker il pensiero non è venuto. Mi è piaciuta la consistenza: piatto più succoso. Animali domestici apprezzati. Grazie.