Cestini di pasta per frittelle di patate con ripieno di funghi e formaggio

[Riempimento:]

Cestini di pasta per frittelle di patate con ripieno di funghi e formaggio

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
per cestini:
patate medie	4 cose
cipolla piccola	1 PC.
formaggio grattugiato (il tuo preferito)	2 cucchiai. l.
uovo (piccolo)	1 PC.
Farina	1 cucchiaio. l.
Da riempire:
funghi (io ho i funghi prataioli) - tagliati a pezzetti.	300 gr.
olio vegetale	2 cucchiai. l.
cipolla grande - tritare molto finemente	1 PC.
formaggio grattugiato (il tuo preferito)	100 grammi
peperone rosso tritato	1 PC.
sale, pepe
foglie di lattuga. yogurt per servire
stampi in silicone per cestini.

Metodo di cottura

• Riempimento:
• soffriggere la cipolla con i funghi, il pepe e il sale, tenere presente che il ripieno è cosparso di formaggio grattugiato sopra.
• cestini:
• Grattugiare le patate sbucciate su una grattugia media.
• grattugiare la cipolla sulla stessa grattugia.
• Salate e lasciate riposare per 5 minuti spremere dal succo.
• pepare, aggiungere il formaggio, la farina e l'uovo, mescolare bene il tutto.
• posizionare l'impasto ottenuto negli stampini e premerlo con decisione contro le pareti.
• non è molto facile cuocere questi cestini, la pasta scivola, io ho fatto diversamente - ho messo uno dentro l'altro (ho leggermente unto di olio ogni cestello all'esterno), premendo molto leggermente e messo solo un carico nella parte superiore (fagioli o piselli)
• infornare in forno preriscaldato a 200^diDai 10 minuti alle ceste "afferrate" e prendono forma.
• separare le teglie una alla volta e infornare per altri 10 minuti.
• Liberare dagli stampini i cestini preparati, farcire con il ripieno, spolverare abbondantemente con formaggio e adagiarvi sopra un anello di pepe.
• cuocere in forno, lasciando che il formaggio si sciolga e il pepe a cuocere.
• servire su foglie di insalata con yogurt o panna acida.
• In questa ricetta ho dato un'idea con i cestini, e con il ripieno c'è molto spazio per la fantasia!

Il piatto è progettato per

8

Tempo per la preparazione:

30

Programma di cottura:

forno

Cucina nazionale

le mie ricette

Nota

patate fritte. bollito. purè di patate .... ricorda. come ha elencato Toska dal film "Girls". piegando le dita! la poliedrica e deliziosa regina della cucina. patate. pos un regolare regolare a casa nostra!

Ristorante del forum per VIP!

Grazie! ma in realtà è tutto molto semplice e soprattutto delizioso!

natapit, pensi di poter cestini da forno in stampi in silicone? O dovrebbe essere in latta?

Grazie! ma in realtà è tutto molto semplice e soprattutto delizioso!

Chi avrebbe dubitato che sia gustoso - e cosa semplice - per me - irraggiungibile - cestini fatti di massa di patate crude!

Oh!
Mi sono quasi perso!
Come originariamente semplici frittelle di patate si sono trasformate in squisiti cestini!

natapit, pensi di poter cestini da forno in stampi in silicone? O dovrebbe essere in latta?

proprio nella ricetta c'è scritto: stampi in silicone!

Scusa, non l'ho finito. I piccoli erano seduti sul collo.

[MariV]

MariVquindi non sembra pentole degli dei .... come si suol dire!

Arka così interessante! Grazie mille!

Tan, va bene, saltano fuori da quelli in silicone, chissà come sarà con quelli in metallo!

[Natalia,]

Natalia, Sto di nuovo cercando la tua anima Piuttosto, con grande gratitudine per un altro meraviglioso spuntino

Wow bellezza ultraterrena !!!! bravissimo!

E lo voglio così tanto !!!!!!!!