Funghi prataioli brasati (piano cottura a gas, forno elettrico)

Funghi prataioli brasati (piano cottura a gas, forno elettrico)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Champignon
Porro
Olio vegetale
Panna acida
Maionese
Spezie Funghi Porcini ed Erbe Aromatiche
Cannella
Garofano
Noce moscata
Prezzemolo fresco
Formaggio Camembert

Metodo di cottura

• Probabilmente si tratta di 1001 ricette di funghi, ma oso portarlo alla vostra attenzione.
• Mettere gli champignon tritati in una padella calda (senza olio), friggere fino a quando tutto il liquido non sarà evaporato dai funghi.
• Aggiungiamo olio vegetale, spezie "Funghi porcini ed erbe aromatiche" di KOTANYI (sale, funghi porcini, prezzemolo, santoreggia dell'orto) nella padella, mettiamo le spezie senza fanatismo, controllando il gusto, poiché contiene un bel po 'di sale. Aggiungi panna acida e maionese (la panna acida è molto più della maionese), aggiungi cannella, chiodi di garofano, noce moscata (lasciati guidare dal tuo gusto in termini di rapporto). Fai sobbollire un po ', aggiungendo un po' più di panna acida.
• Friggere separatamente i porri tagliati a rondelle. Puoi mettere più cipolla, darà ai funghi un sapore dolciastro.
• Uniamo funghi e cipolle. Trasferisci il composto su una pirofila. Adagiare sopra i pezzi di formaggio Camembert.
• Mettiamo lo stampo in forno freddo, portando gradualmente la temperatura a 190 gradi. Dopo aver raggiunto la temperatura desiderata, cuocere il piatto per 10 minuti.
• Tiriamo fuori il modulo dal forno. Cospargere con prezzemolo tritato finemente e avvelenare di nuovo in forno per 5 minuti.
• 
• Buon appetito!

Nota

Le cose più importanti che danno ai funghi un gusto piccante sono la cannella, i chiodi di garofano e la noce moscata. I funghi porcini, che fanno parte del mulino, arricchiscono il gusto degli champignon. Anche il formaggio Camembert si sposa molto bene con i funghi, ma può essere sostituito con qualche altra varietà.

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