Torta ai funghi

Torta ai funghi

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
funghi (funghi ostrica o champignon), crudi	0,5 kg
fiocchi d'avena	1 pila.
Farina	Pila 3/4
acqua	2.5 pila.
cipolla	4 cose.
carota	2 pz.
maionese magra	200 gr
patate	3 pz.
sale	0,5 cucchiaini
Pepe nero
lievito in polvere	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• 1. Tagliare le patate, versare acqua fredda, cuocere per il purè di patate (lo useremo per decorare una torta).
  
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• 2. Tritare finemente i funghi, trasferirli nella padella, versare 1 bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio - 5 minuti, senza coperchio - 10 minuti. A fine cottura unire 1/4 della cipolla tritata.
  
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• 3. Mentre si preparano i funghi, tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa - le verdure saranno usate per lo strato di torta. Mettere da parte un po 'di cipolla per il trito di funghi.
  
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• 4. I funghi vengono stufati, vengono aggiunte le cipolle. Ora devi salare e pepare i funghi, aggiungere la farina d'avena e lasciare per 5 minuti.
  
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• 5. Friggere le cipolle e le carote preparate, dividerle in 4 parti.
  
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• 6. Aggiungere 1,5 tazze d'acqua al trito di funghi, aggiungere la farina e il lievito.
  
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• 7. Durante questo tempo le patate saranno bollite, fare un purè di patate denso. Non scolare tutta l'acqua, lasciare un paio di cucchiai, salare.
  
• 8. È meglio friggere le frittelle di funghi in una teglia, ha i lati bassi, la frittella sarà più facile da girare. Ho una padella con un diametro di 18 cm e sono risultate 5 frittelle.
  
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• Girare la frittella solo dopo che è ben fritta dal fondo, facendo leva delicatamente con una spatola e rigirandola con un movimento deciso.
  
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• 9. Cominciamo a montare la torta. Su un piatto largo e piatto in cui servirete il piatto, mettete le foglie di lattuga, mettete sopra una frittella, spennellate con maionese magra, mettete le cipolle fritte con le carote; sopra la seconda frittella, lo stesso fino a quando non avrete usato tutto le frittelle. Ungere la frittella superiore solo con la maionese.
  
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• 10. Distribuire la parte superiore e i lati della torta raccolta con purè di patate caldo, lisciare con un coltello piatto. Decorare lo snsizu su tutto il perimetro con anelli di olive nere, pressandole leggermente. Ricopri il perimetro con il prezzemolo riccio. Con il ketchup, segna 8 settori della torta sopra (prima contornando con un coltello), come se disegnassi un fiocco di neve. Quindi è molto comodo tagliare un pezzo lungo questi settori. Metti un pezzo di cetriolo, pomodoro, fungo al centro di ogni settore. Oppure decora come desideri.
  
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• Buon appetito!
  

Wow!! quanto è bella e quanto interessante! e probabilmente finirai un pezzo e mangerai fino in fondo, un buon piatto per gli ospiti

Sì, molto soddisfacente! :) Il marito voleva scopare un pezzo di più e non poteva

molto carino e appetitoso!

La ricetta è molto interessante !! Dobbiamo provarlo !! Il design è fantastico !!

Sweetka
husky
Grazie per il feedback

Bellezza !!!
Ci proverò sicuramente quando avrò più mangiatori.

[Natasha]

Natasha, che grande master class e l'idea stessa! +1.

Ottima ricetta e non solo per la Quaresima!

[Natasha]

Natasha, che grande master class e l'idea stessa! +1.

Grazie, imbarazzato dritto

Proverò quando avrò più mangiatori

sì, colleziona mangiatori! mio marito ha detto che questa torta sapeva di fegato (penso che la farina d'avena dia questo effetto)

Ottima ricetta e non solo per la Quaresima!

Sì, nella solita versione, le uova vengono aggiunte ai funghi e puoi anche metterlo a strati con formaggio grattugiato ...

Oh, e adoro le torte snack. Ottima ricetta!

Oh, e adoro le torte snack. Ottima ricetta!

Allora questa ricetta è per te.

Ottima ricetta! Ti assegnerei il primo posto !!! Lo farò sicuramente. Grazie!!!

Ottima ricetta! Ti assegnerei il primo posto !!! Lo farò sicuramente. Grazie!!!

Molto bello per una valutazione decente

[Natasha]

Natasha, con una vittoria nella competizione!

[Natalia Polt]

Natalia Polt ! Un'ottima ricetta per il digiuno! Soprattutto in vacanza, DR. E molto gustoso!

È vero, quando ho cotto troppo i funghi, li ho "frullati". E ho strofinato le patate lesse su una grattugia e le ho mescolate con la maionese magra (finalmente ce l'abbiamo anche in vendita). Fare una doppia porzione e infornare in una padella capiente. A tutti è piaciuto molto!

Grazie, sono contento che tutto sia andato così bene per te

: ciao: Natasha, un enorme GRAZIE per questo delizioso, bello, incredibilmente interessante, non come gli altri mortai per dolci! Ragazze, non passate!