Macchina per il pane Orion OBM 27G

caxara, Ciao! Bene, ovviamente, 550gr. L'ho "perso". E non lo misuro con un bicchiere, ma lo peso su una bilancia. Meglio comprare quelli elettronici. Prezzi da 100gr. All'inizio ho misurato con un bicchiere da x \ fornello. Il pane usciva ogni volta. Non riuscivo a capirne il motivo: non ho cambiato la farina e il lievito ...
E poi qui sul forum ho letto che il peso della farina cambia da temperatura e umidità in camera a grammi .. Dopo aver acquistato la bilancia, è andato tutto bene. Sì, e con l'esperienza posso vedere se il pane andrà a finire o no (questo è se c'è qualcosa che non va nella nuova ricetta)
Recuperare! E buone pagnotte a te!

Ciao a tutti! Chi ha provato a cuocere i muffin in questa macchina per il pane ??? La seconda volta lo provo secondo la ricetta del libro e la seconda volta non funziona. Si scopre una sorta di "tsakletsok" solo i prodotti sono tradotti. Anche se l'impasto è delizioso. Voglio fare un meraviglioso cupcake. Sto aspettando i tuoi consigli o ricette per questa particolare stufa. Grazie in anticipo.

Non scrivo da molto tempo ... Oggi ho preparato un panino, votalo:
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L'impasto è stato impastato da Orionchik, ma il forno è stato cotto a causa del grande volume di pasta. Questa treccia con un segreto ...
L'impasto è stato diviso in tre parti. Ho aggiunto la marmellata di mele da una parte, l'uvetta dall'altra, il papavero dalla terza e ho intrecciato un codino.
Spalmato sopra di latte e cosparso di zucchero, uvetta e semi di papavero.

Sembra fantastico quanto delizioso. Condividi la ricetta?

Nessun problema)))) 190 grammi di siero di latte (io ho preso il latte), 2 uova e 5 cucchiai. cucchiai di olio di semi di girasole, versatelo nella padella della macchina del pane. Versare sopra 550 grammi di farina, beh, più o meno, prenditi cura del kolobok impastato, non dovrebbe attaccarsi alle tue mani! Al centro della farina, 2 cucchiaini di lievito secco, ai lati della casseruola, 1,5 cucchiaini. sale e 5 da tavola. cucchiai di zucchero. Tutti.
Attivare la modalità "Impasto" 1.30. Dopo aver tolto l'impasto, dividetelo in 3 parti e poi guardate il mio post sopra. Il mio diceva che era terribilmente gustoso ... non l'ho provato ... mi è vietato ...
Questa pasta è già tagliata e unta / cosparsa, messa in forno alla temperatura minima (io ho una temperatura minima di 40 gradi) per circa 40-60 minuti per la lievitazione, la pasta lievitata ama la lievitazione a lungo termine. Successivamente, senza togliere la pasta dal forno, trasferire ad una temperatura di 180-200 gradi. e infornate per 30 minuti, controllate con una scheggia di legno. In bocca al lupo.

Grazie mille. Fatto a metà della norma e senza additivi. Mi è piaciuto molto questo rotolo. Completare con zucchero e cannella. L'impasto era piacevolmente elastico. Come hai aggiunto il purè di patate, ecc. All'impasto finito?

Hai un panino molto bello! Congratulazioni!!!
L'impasto è stato diviso in tre parti. L'ho arrotolato in un cerchio. Ha messo la marmellata di mele su un cerchio e l'ha arrotolata in una salsiccia, ha pizzicato i bordi in modo che la marmellata non colasse, con le altre due allo stesso modo ... in un'altra uvetta, in un terzo papavero e intrecciato un codino.
Spalmato sopra di latte e cosparso di zucchero, uvetta e semi di papavero.

[oriana, Fina]

oriana, Fina, bellissimi panini !!!
E mi occupo sempre di più di pane integrale e crusca ...
Ho cotto bianco con semolino in francese (2), mi è piaciuto, ma oggi, con una specie di paura, ho impostato la modalità cut-off per la modalità 2, il tetto è caduto un po '... Ma delizioso !!!

[oggi, con un certo spavento, ho messo la modalità cut-off in modalità 2, il tetto è leggermente caduto ..

Quindi ho avuto le stesse sciocchezze con la crusca, si alzava, ma il tetto non si alzava, ed era come la plastilina, sebbene il pane fosse ben cotto!

[oriana]

oriana, Non avevo la plastilina, ma ho aggiunto il panifarin ... E devo cuocere su Whole Grain, quindi il tetto è normale ...
Per me, Marinochka, il pane non bianco ora è, per qualche motivo, più buono ...

Ragazze, il vostro consiglio è molto necessario.
Voglio comprare questi HP, ora li abbiamo in Foxtrot per 333 UAH. Ma qui mi sembra una "selva oscura". Caricate tutti i prodotti in una volta o uno per uno? Capisco che abbiamo ancora bisogno che la bilancia sia (ce l'hanno già).Si possono cuocere i cupcakes? E puoi farci il pane con un ritardo per la mattina? E fa molto rumore? E poi ho letto le recensioni sull'outlet, beh, non ci si può fidare di tutte le recensioni. E qui, dopotutto, ci sono SPECIALISTI
E qual è la farina migliore da usare? Ho visto mix per macchine del pane nei negozi.
Grazie per le risposte.

Non dubitare! Stavo seguendo il principio: improvvisamente non funzionerà, anche se non è un peccato buttare via una tale somma. Ma non solo si è scoperto, ma è stato anche coinvolto nel processo di sperimentazione. L'unico effetto negativo è che i propri cari hanno iniziato a migliorare)
Tutti gli ingredienti vengono scaricati contemporaneamente. Tenendo conto della setacciatura della farina - 5 min. tempo. Se cuoci qualcosa di dolce, come uvetta o albicocche secche, devi aggiungerlo in seguito (al segnale). Fa rumore solo durante l'impasto - circa 7-10 minuti per l'intero ciclo di cottura (beh, non "fa rumore", ma puoi sentire come ruota la lama). C'è una modalità di cottura della torta. C'è un ritardo nell'avvio - carica la sera, al mattino sarai svegliato dall'aroma del pane appena sfornato. Puoi prendere mix di negozi, ma mi fa piacere selezionare e testare diversi componenti. A proposito, con tutti i calcoli, il costo del pane fatto in casa è inferiore a quello del pane acquistato, per non parlare della qualità e del gusto!

Voglio comprare questi HP, ora li abbiamo in Foxtrot per 333 UAH. Ma qui mi sembra una "selva oscura".

Non esitare nemmeno, la macchina per il pane è semplicemente fantastica! Non avevo intenzione di comprarlo affatto, c'era solo una quota per l'apertura di Foxtrot e rimase lì per 290 UAH. e il suocero l'ha comprata! Da allora non conosco il dolore con il pane, non ne compriamo uno in negozio, cuocio o impasto tutto in KhP. Quindi non esitare un solo grammo!
A proposito, non funziona ad alta voce, non ti dà affatto sui nervi!

Evviva !!!!!!! Adesso mi unisco a te. Ho comprato un orionchik. Ora sono seduto a leggere le ricette. Qual è il migliore da cucinare per primo? Qualcuno usa le ricette del libretto?

Anya, congratulazioni dal profondo del cuore! Non te ne pentirai mai!
Guarda dalla prima pagina di questo argomento, ci sono molte ricette già provate da me e dalle ragazze.
È meglio non sfornare da un libro, le ricette ci sono g ... ma non succede nulla, è meglio usare quelle già provate.

Anya, complimenti !!!
Questa ricetta è molto buona ecco
E non cuocere dal libro, le proporzioni sono sbagliate ...
Prendi qualsiasi ricetta dal nostro forum, tutto fantastico e collaudato !!! E non dimenticare il kolobok !!!
In bocca al lupo !!! Stiamo aspettando il primo pane !!!

[oriana]

oriana, se cotto secondo questa ricetta, quale peso impostare? E inoltre non capisco bene l'ordine dei prodotti di bookmarking in xn.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=83080.0

[oriana]

oriana, se cotto secondo questa ricetta, quale peso impostare? E inoltre non capisco bene l'ordine dei prodotti di bookmarking in xn.

Anya, è semplice. Per prima cosa versare i componenti liquidi e preferibilmente non freddi, ma a temperatura ambiente, quindi setacciare lì la farina con uno scivolo, fare una depressione al centro, versare negli angoli lievito, sale e zucchero e il gioco è fatto. Per lotto. Ho sempre una taglia massima, non la cambio.

Segnalibro in questa sequenza: liquido, lievito, zucchero, farina, sale, olio. Lievito e sale, lievito e olio non devono toccarsi prima di impastare. È importante!!!
E il peso secondo la ricetta da voi data mettete 750 .... Dove la farina nella ricetta è di circa 0,5 kg, mettete 750. Io ho messo la crosta media. L'eccezione sono le ricette senza zucchero.
E la ricetta che ho dato sopra il link, sì, con un uovo ...
Leggi il nostro Temka e segui i link, abbiamo provato tutto questo pane !!!
Oh, niente, cosa sono io per te?

E la ricetta che ho scritto sopra, sì, con un uovo ...

Ricetta super-duper, la consiglio anche a te, Anya! L'ho fatto la prima volta non appena ho avuto HP, e l'ho persino messo in ritardo al mattino ... e tutto ha funzionato la prima volta. Ricetta molto buona!

E io, ragazze, dovrò separarmi da Orionchik a maggio ... Andrà con l'assistente nell'entroterra russo ... dovrò riparare Binatosha ...

E io, ragazze, dovrò separarmi da Orionchik a maggio ...

È un peccato .... e tu stesso ne comprerai un altro dello stesso tipo, soprattutto perché stanno calando rapidamente di prezzo ... nel nostro foxtrot ce ne sono già 330 UAH.

Peccato .... e tu stesso ne comprerai un altro dello stesso tipo, soprattutto perché stanno calando rapidamente di prezzo ... nel nostro foxtrot ce ne sono già 330 UAH.

Non fino a quando non funzionerà, tutte le risorse andranno al matrimonio ... E anche Panasik 18 andrà con Julia ...
Quindi, se vedi un uccello che canta nella nostra Temka, questa è la mia Julia. È da molto tempo che prepara il pane, ma secondo le ricette che ho già testato, e ora sperimenterà lei stessa. Il nostro futuro genero amava molto il pane fatto in casa !!!

Ragazze, ho il lievito Yoko. Va bene cuocere con loro? Oggi non ne ho trovati altri

Non posso dire nulla su questo lievito ... inforno su Kryvyi Rih pressato, 8-10 g per 0,5 kg di farina.

Ottimo lievito! In bocca al lupo!

Grazie ragazze. Ho caricato tutto nella stufa. Ha iniziato a intromettersi.
Hai anche le palpebre che non si adattano perfettamente e oscillano un po '? Mi è stato detto che le coperture sono così larghe perché sono sfoderabili.

Le coperture sono allentate e un po 'allentate? Mi è stato detto che le coperture sono così larghe perché sono sfoderabili.

Traballante un po ', ma non è critico!

E quando è meglio tirare fuori il pane con gli hp?

[Anya]

Anya, terminato il programma, spengo lo x / n dalla presa e lascio il pane nel secchio per altri 20-30 minuti. Quindi lo tiro fuori e lo copro con un asciugamano.

Ha cotto il pane. Il risultato è stato l'aroma. Non riuscivo nemmeno a dormire. poiché il programma si è concluso all'una di notte. Questa mattina l'ho provato con mio figlio. mi è davvero piaciuto.

Evviva! Evviva! Evviva !!!!!
Congratulazioni, ora andrà tutto come zigrinato! Chiedi se qualcosa non è chiaro!

Grazie mille
il figlio ora chiede domani mattina di cuocergli qualcosa di dolce in lei. Dobbiamo ora pensare cosa e come cuocere. Non hai suggerimenti?

il figlio ora chiede domani mattina di cuocergli qualcosa di dolce in lei. Non hai suggerimenti?

Abbiamo sempre suggerimenti:

Nessun problema)))) 190 grammi di siero di latte (io ho preso il latte), 2 uova e 5 cucchiai. cucchiai di olio di semi di girasole, versatelo nella padella della macchina del pane. Versare 550 grammi di farina sopra, beh, più o meno, prenditi cura del kolobok impastato, non dovrebbe attaccarsi alle tue mani! Al centro della farina, 2 cucchiaini di lievito secco, ai lati della casseruola, 1,5 cucchiaini. sale e 5 da tavola. cucchiai di zucchero. Tutti.
Attivare la modalità "Impasto" 1.30. Dopo aver tolto l'impasto, dividetelo in 3 parti e poi guardate il mio post sopra. Il mio diceva che era terribilmente gustoso ... non l'ho provato ... mi è vietato ...
Questa pasta è già tagliata e unta / cosparsa, messa in forno alla temperatura minima (io ho una temperatura minima di 40 gradi) per circa 40-60 minuti per la lievitazione, la pasta lievitata ama la lievitazione a lungo termine. Successivamente, senza togliere la pasta dal forno, trasferire ad una temperatura di 180-200 gradi. e infornate per 30 minuti, controllate con una scheggia di legno. In bocca al lupo.

Il link a questa ricetta è qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20200.0

[oriana]

oriana, Grazie. Cercherò. È meglio per me fare tutto in hp. Beh, sono un po 'pigro. Non mi piace impastare la pasta. Ma adoro cuocere torte e muffin. Ogni giorno c'è una sorta di pasticceria. cottura in mv

Bene, allora fai il codino in basso (foto in basso nel mio messaggio), tutto è in HP! E impastare e cuocere!

Mi sono messo a fare il pane con una ricetta a base di uova. Sto aspettando come va :)

Ciao a tutti. Voglio cuocere il pane francese. Qualcuno ha provato la sua ricetta forno con le istruzioni ??

È meglio non sfornare da un libro, le ricette ci sono g ... ma non succede nulla, è meglio usare quelle già provate.

Prendi la ricetta che ti piace, beh, forse questa è la tua prima ricetta che è andata bene e infornala in francese, andrà tutto bene!

Come è successo?

Si è rivelato molto gustoso
Si scopre che la solita ricetta può essere cotta in modalità francese? E allora come sarà diverso?

è fritto e più croccante e c'è un periodo di lievitazione più lungo, risulta essere più bello nell'aspetto rispetto alla modalità normale.

è fritto e più croccante e c'è un periodo di lievitazione più lungo, risulta essere più bello nell'aspetto rispetto alla modalità normale.

Grazie. Oggi proverò anche questa modalità.Vorrei altre ricette, ma è in qualche modo spaventoso sperimentare. Ma penso che con il tempo l'esperienza apparirà.
Hanno scritto che si ottiene un delizioso pane con cipolle fritte. e qualche altro di formaggio. Voglio provare anche questi.

Quindi provate oggi sui pasticcini francesi da fare con le cipolle, dopo il segnale acustico, aggiungete le cipolle fresche tritate finemente, non fritte, circa 1/4 della testa di cipolla e lasciate mescolare ulteriormente, l'odore rimarrà durante la cottura che si può perdere conoscenza !

Oggi proverò sicuramente a farlo. Allo stesso tempo, controllerò una nuova ricetta e un nuovo regime, per così dire
Solo una cosa è brutta: iniziamo a migliorare con nostro figlio

[Ingredienti:]

beh allora dovrai aumentare l'attività fisica!))))
A proposito, ecco una ricetta per i dolci francesi, molto molto:

Ingredienti:
Farina di grano tenero - 450 g.
Miele o zucchero - 1,5 cucchiai l.
Sale - 2 cucchiaini
Oliya - 50 g.
Lievito secco - 1,5 cucchiaini.
Acqua gassata - 250 g.

Modalità cottura in forno "Pasticcini francesi"

E l'acqua, a quanto ho capito, è minerale?
E voglio anche il pane con i semi e ... voglio tutto in una volta

Ciao! Anya, prova il pane "francese" di questo sito, l'autore di Boka.
Nella seconda o terza pagina di questo argomento l'ho citato. Pane OCH-O-O-MOLTO degno di nota !!!
Pane di successo per te!

Ciao! Anya, prova il pane francese di questo sito, l'autore di Boka.
Nella seconda o terza pagina di questo argomento l'ho citato. Pane OCH-O-O-MOLTO degno di nota !!!
Pane di successo per te!

Grazie mille. Ma non ho il malto, adesso vado al supermercato, posso averlo lì? Come si presenta questo malto?

Non puoi comprare il malto al supermercato. Sostituisci il malto con kvas wort, compra al mercato della drogheria.

Oppure cerca qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0

Non puoi comprare il malto al supermercato. Sostituisci il malto con il kvas, compra al mercato della drogheria.

Perché vendiamo malto al supermercato! In piccole scatole di questo tipo nella sezione "Tutto per cuocere il pane" ...
Risulta fantastico con il malto, ma il kvas non è affatto male, aromatico e gustoso!

E il malto può essere sostituito con kvas secco ...

Buone vacanze a tutti! Felicità, amore, salute, buona fortuna!