Multicooker Dex DMC-60 (recensioni e discussioni)

[CurlySue]

CurlySue
quindi la zuppa in umido è generalmente cotta
Grano saraceno: un programma automatico, funziona fino a quando il liquido non è completamente evaporato, che tipo di zuppa c'è
Allora, da dove viene il fumetto
E nessuno ha nascosto il vassoio raccogligocce che non era lì.

Irysska, riguardo al fatto che la zuppa è cotta in umido, ho dovuto solo indovinare, perché nel ricettario non era indicata una singola ricetta della zuppa (probabilmente apposta).
Sapevo della leccarda, ma non pensavo che sarebbe stato così scomodo immergere questi lati stretti tra la padella e il multicooker senza estrarlo.

Ha spiegato perché ha scelto la modalità "grano saraceno", c'era solo molto bukaf, forse non l'hai letto molto attentamente.
Ho scelto la modalità "Grano saraceno" proprio perché ho letto secondo la ricetta che il grado di cottura in essa è superiore a 100 (105-110).
Poiché al 100% impostato in modalità MANUALE, la mia zuppa non ha bollito per VENTI minuti.
E a 120 gradi è scappato.
È chiaro?

Irysska, riguardo al fatto che la zuppa è cotta in umido, ho dovuto solo indovinare, perché nel ricettario non era indicata una singola ricetta della zuppa (probabilmente apposta).
Sapevo della leccarda, ma non pensavo che sarebbe stato così scomodo immergere questi lati stretti tra la padella e il multicooker senza estrarlo.

Ha spiegato perché ha scelto la modalità "grano saraceno", c'era solo molto bukaf, forse non l'hai letto molto attentamente.
Ho scelto la modalità "Grano saraceno" proprio perché ho letto secondo la ricetta che il grado di cottura in essa è superiore a 100 (105-110).
Poiché al 100% impostato in modalità MANUALE, la mia zuppa non ha bollito per VENTI minuti.
E a 120 gradi è scappato.
È chiaro?

Nel nostro ricettario c'è la preparazione del borscht ucraino ... e indica cosa cucinare nel programma di stufatura ... Per quanto riguarda il lavaggio tra la casseruola e il lato, non lo so, non mi dà fastidio ... Cucinerò, poi lo asciugherò con un tovagliolo e basta ... Il programma Grano saraceno funziona prima che il liquido evapori e non è in alcun modo adatto per la zuppa .. Nel nostro argomento ci sono molti consigli da ragazze .. questo è utile, soprattutto per i principianti. L'ho affrontato io stesso ..

[CurlySue]

Irysska, riguardo al fatto che la zuppa è cotta in umido, ho dovuto solo indovinare, perché nel ricettario non era indicata una singola ricetta della zuppa (probabilmente apposta).
Sapevo della leccarda, ma non pensavo che sarebbe stato così scomodo immergere questi lati stretti tra la padella e il multicooker senza estrarlo.

Ha spiegato perché ha scelto la modalità "grano saraceno", c'era solo molto bukaf, forse non l'hai letto molto attentamente.
Ho scelto la modalità "Grano saraceno" proprio perché ho letto secondo la ricetta che il grado di cottura in essa è superiore a 100 (105-110).
Poiché al 100% impostato in modalità MANUALE, la mia zuppa non ha bollito per VENTI minuti.
E a 120 gradi è scappato.
È chiaro?

CurlySue , mi perdonerai, ma anche sui fornelli, quando un primo piatto è cotto, il liquido viene prima portato a ebollizione, cioè a 100 gradi, e poi la temperatura viene ridotta. Quindi la modalità "stufato" in Dex - all'inizio infuria molto, se ti dà fastidio, apri il coperchio per un po ', dopo pochi minuti, la temperatura diminuisce e il brodo è tranquillo pokes ribolle. Tutto sommato e affari! E cucinare secondo il principio della cottura sul fornello.
E la presenza di condensa proprio non mi dà fastidio! È ovunque, anche nei cartoni animati con le leccarde.
E per far bollire più velocemente, verso acqua bollente, io, invece, la verso nella frittura, cioè quando il fumetto non è freddo. Ho paura che la temperatura si abbassi rovini il coperchio della pentola.

[Sto scrivendo la mia prima impressione di Dex. Forse non è ancora così obiettivo, dato che non ho ancora provato molte ricette su di esso.]

Ragazze, non sono offeso da voi. Tutto ok.
E tu non balzi, capisco il tuo ardore.
Non ho l'obiettivo di "scopare" Dex.Penso che le centinaia di recensioni entusiastiche siano state date per un motivo.
E all'inizio del mio commento, ho scritto:
Sto scrivendo la mia prima impressione di Dex. Forse non è ancora così obiettivo, dato che non ho ancora provato molte ricette su di esso.
Spero davvero di dominare i regimi e di poter apprezzare tutti i suoi meriti.
Era solo la mia prima esperienza e un confronto tra due multicooker.
Sul primo ho fatto TUTTO IMMEDIATAMENTE.
Su questo - immediatamente inconveniente.
Ho persino preparato prodotti da forno - un pan di spagna su acqua bollente - nella pentola a cottura lenta di Scarlett, che non è progettata per questo. E tutto ha funzionato per me dalla PRIMA volta.
Credimi, sono come una hostess esperta e una cuoca esperta, e non una bionda (tutti i bastardi mi perdoneranno subito), che oggi ha comprato un cartone animato, e prima mangiava solo dai supermercati con cibo già pronto. Con il mio cervello tutto è in ordine, anche con la tecnologia.
Bene, ok, cercherò di abituarmi.
Ho già preparato pezzi di salmone alla Dex, con broccoli e carote con cipolle, in olio d'oliva. Tempra.
Questo piatto era difficile da rovinare. Qui, ovviamente, tutto è andato senza problemi.

Grazie a tutti per il consiglio!
Non essere arrabbiato con me, indignato. In genere sono solo 3 settimane dopo l'intervento chirurgico all'intestino. Quindi non è ancora del tutto adeguato e un po 'violento.
Perché brontolare? Sì, perché non posso quasi fare nient'altro ... E posso mangiare solo tutto bollito e cotto a vapore. Sono a dieta rigorosa.
Non ti offendere, è meglio entrare "nella posizione" e non prenderla così sul personale.
Perché ho scelto Dex, l'ho già scritto sopra. Ovviamente nessuno mi ha costretto.
Ebbene, non ho espresso alcun reclamo a nessuno di voi in merito.

Per quanto riguarda il consiglio "versa acqua bollente su tutto", ho già scritto di seguito 2 volte, che è esattamente quello che ho fatto.
Grazie a tutti per i commenti!
In ogni caso, non vado da nessuna parte dal sottomarino. Dominerò e macinerò.

wow, quanti dibattiti! Ragazze, le parole del tafano pop "Non lo dico a nessuno" sono mie, quindi non sto parlando, non per nascondere i suoi difetti, ma solo perché ho un cartone animato per 2 settimane esatte, tutto va alla perfezione , Mi sono innamorato di lei a prima vista, ma il biscotto non si è rivelato molto buono due volte, quindi qui ho chiesto alle ragazze cosa e come stavano facendo per trovare il TUO errore. Perché se tutti scrivono che la cottura è eccellente, ma la mia non è molto buona, allora il punto è chiaramente nelle mie azioni, e non nella tecnologia.

[Sto scrivendo la mia prima impressione di Dex. Forse non è ancora così obiettivo, dato che non ho ancora provato molte ricette su di esso.]

Ragazze, non sono offeso da voi. Tutto ok.
E tu non balzi, capisco il tuo ardore.
Non ho l'obiettivo di "scopare" Dex. Penso che le centinaia di recensioni entusiastiche siano state date per un motivo.
E all'inizio del mio commento, ho scritto:
Sto scrivendo la mia prima impressione di Dex. Forse non è ancora così obiettivo, dato che non ho ancora provato molte ricette su di esso.
Spero davvero di dominare i regimi e di poter apprezzare tutti i suoi meriti.
Era solo la mia prima esperienza e un confronto tra due multicooker.
Sul primo ho fatto TUTTO IMMEDIATAMENTE.
Su questo - immediatamente inconveniente.
Ho persino preparato prodotti da forno - un pan di spagna su acqua bollente - nella pentola a cottura lenta di Scarlett, che non è progettata per questo. E tutto ha funzionato per me dalla PRIMA volta.
Credimi, sono come una hostess esperta e una cuoca esperta, e non una bionda (tutti i bastardi mi perdoneranno subito), che oggi ha comprato un cartone animato, e prima mangiava solo dai supermercati con cibo già pronto. Con il mio cervello tutto è in ordine, anche con la tecnologia.
Bene, ok, cercherò di abituarmi.
Ho già preparato pezzi di salmone alla Dex, con broccoli e carote con cipolle, in olio d'oliva. Tempra.
Questo piatto era difficile da rovinare. Qui, ovviamente, tutto è andato senza problemi.

Bene, giustamente, se non ha funzionato con un piatto, provane altri. E non ho sperimentato tutte le modalità in un anno. Non è chiaro perché, quando aggiungi acqua bollente durante lo stufato, bolle per 20 minuti. Dopo 5 minuti, ho un caratteristico filo di vapore dalla valvola, il che significa che il processo è iniziato. Soprattutto, non prepararti per cose brutte. Non tutti quelli che hanno un cartone animato hanno subito Cupido. Ma poi l'amore bara per la vita! In bocca al lupo!
Recuperare!

[CurlySue]

CurlySue
guarisci e diventa pienamente adeguato e non violento

Sì, abbiamo una famiglia amichevole ... Irysska, ma non riesco ancora a cucinare le lenticchie con i funghi .. Ma ieri ho cucinato la zuppa di lenticchie e salsicce affumicate. Cucinato per me per molto tempo, ma si è rivelato per tutta la famiglia per due giorni .. Beh, zuppa molto gustosa.

[CurlySue!]

CurlySue! Recuperare! E il programma di estinzione è il più popolare tra noi. Tutte le zuppe-borscht solo su di esso, mai catturate Le ragazze scrivono correttamente sui consigli qui nell'argomento, devi solo leggere dalla prima pagina e non esitare a fare domande. Impariamo tutti gli uni dagli altri.
Ciliegia! Cuoci le lenticchie con i funghi più velocemente, perdi molto

Elena, con la condensa, questo problema non è solo in DEH, ho la stessa storia in Philips 3037. È solo che c'è una scanalatura per lo scarico della condensa. Nella mia prima MV VES c'è un contenitore della condensa ed è stato conveniente per me quando ho preso Phillips, e poi DEH ero anche molto infelice, e ora ci sono abituato. Penso che presto ti ci abituerai anche tu, ci vuole solo tempo per trovare un linguaggio comune e capire la natura di ogni unità. Ti auguro di superare il periodo postoperatorio il prima possibile e "andrà tutto bene".

[Lo metto subito su non spegnendolo. e in modalità "manuale"]

... Non è chiaro perché, quando aggiungi acqua bollente durante lo stufato, bolle per 20 minuti. Dopo 5 minuti ho un caratteristico filo di vapore dalla valvola, il che significa che il processo è iniziato

Quasi anch'io sono rimasto sorpreso. Soprattutto dopo il confronto con il bollore veloce in Scarlet.

Lo metto subito su non spegnendolo. e in modalità "manuale" (perché il regime è "niente zuppa, è meglio risolverlo in questo modo), a 100 gradi, versato acqua bollente. Metti i piselli. Mescola. Chiuso. Ho aspettato 20 minuti - non bolle. Sono rimasto sorpreso che ci sia voluto così lungo."
Non c'era traccia del rivolo. E durante l'apertura, non c'erano movimenti, anche se era chiaro che si stava riscaldando, ma perché non stava bollendo - non è chiaro.
Quindi ho iniziato a provare ulteriormente: prima la modalità manuale di 120 gradi (dopo 5 minuti è scappata), quindi "Grano saraceno", perché le istruzioni dicono che la sua modalità di temperatura è 105-110 gradi (cioè il valore medio, tra il fatto che non ho fatto bollire AFFATTO e CORRETTO).
Per quanto riguarda le caratteristiche funzionali del regime di temperatura "Grano saraceno", la risposta sull'evaporazione mi ha sorriso ".
In effetti, al piroscafo non importa se qualcosa viene vaporizzato lì o no. Sono disponibili programmi con diverse modalità di TEMPERATURA. È tutto.
Proprio come discusso nelle pagine precedenti: qualcuno sta cucinando il riso in modalità "grano saraceno". Non sa di grano saraceno per questo motivo.
Quindi la differenza, come viene chiamato il regime, non è così significativa.
La cosa principale è scegliere la giusta temperatura per il piatto.

[Lo metto subito su non spegnendolo. e in modalità "manuale"]

Quasi anch'io sono rimasto sorpreso. Soprattutto dopo il confronto con il bollore veloce in Scarlet.

Lo metto subito su non spegnendolo. e in modalità "manuale" (perché il regime è "niente zuppa, è meglio risolverlo in questo modo), a 100 gradi, versato acqua bollente. Metti i piselli. Mescola. Chiuso. Ho aspettato 20 minuti - non bolle. Sono rimasto sorpreso che ci sia voluto così lungo."
Non c'era traccia del rivolo. E durante l'apertura, non c'erano movimenti, anche se era chiaro che si stava riscaldando, ma perché non stava bollendo - non è chiaro.
Così ho iniziato a provare ulteriormente: prima la modalità manuale a 120 gradi

Collegamento CurlySue, è lì che è sepolto il cane! : o Io una volta, per friggere velocemente la carne al posto del programma "Fry-meat", ho acceso il "manuale" di 180 gradi, e ho aspettato tanto che fosse fritto almeno su un lato! : girl_cray: Di conseguenza, ho messo di nuovo la "carne per friggere" e l'ho fritta velocemente. Conclusione: è necessario estinguere - "tempra", è necessario friggere - "friggere", ma con quello manuale ho appena risolto, se l'uovo fritto con trascinamento, quindi 120 gradi 10 minuti. Ma tieni presente che 120 gradi per la zuppa sono troppi. Qualcosa come questo.

[Irisska,]

tutti non erano convinti

va bene tu Irisska, ,
In generale, sono una persona creativa, ma anche un tecnico in molti modi (le capacità e le conoscenze acquisite nel lavoro aiutano a pensare "come un uomo").
Quindi qui stavo ragionando puramente logico.
Non voglio offendere nessuno.

Grazie a tutti per i vostri preziosi consigli! Prenderò in considerazione per il futuro!

[Collegamento CurlySue]

Collegamento CurlySue, è lì che è sepolto il cane! : o Io una volta, per friggere velocemente la carne al posto del programma "Fry-meat", ho acceso il "manuale" di 180 gradi, e ho aspettato tanto che fosse fritto almeno su un lato! : girl_cray: Di conseguenza, ho messo di nuovo la "carne per friggere" e l'ho fritta velocemente. Conclusione: è necessario estinguere - "tempra", è necessario friggere - "friggere", ma con quello manuale ho appena risolto, se l'uovo fritto con trascinamento, quindi 120 gradi 10 minuti. Ma tieni presente che 120 gradi per la zuppa sono troppi. Qualcosa come questo.

Forse è così.
Saprò che le zuppe sono in modalità "Spezzatino" e basta, non più esperimenti con queste zuppe!

Elena, e io sono generalmente un "pervertito" - cucino i piselli con la modalità del porridge di latte. Nessun tentativo di fuga ei piselli vengono lessati

[CurlySue,]

Sì, eccolo - c'era una zuppa di piselli, quale altro, forse, su Grechka e non sarebbe scappato, stava solo ribollendo fortemente, ma piselli! I piselli tendono a scappare se bollono troppo. E il programma Grano saraceno non è chiaramente progettato per la zuppa di piselli, che tende a funzionare e necessita di una bollitura delicata. Questa è l'intera ragione. Questo è se pensi logicamente.

Ebbene, cuciniamo i primi piatti a base di stufato, persino zuppa, persino borscht, anche miscuglio d'oltremare - sì, questo è un classico del genere. Su Grano Saraceno e Riso si cuociono contorni friabili, tutto ciò che deve essere cucinato "a secco", per così dire, perché i programmi sono automatici, funzionano fino a quando il liquido bolle nel giusto rapporto con il cibo.

CurlySue, Recuperare!

E mi sembra ancora che sia così. Se sbaglio, correggilo. Modalità manuale - senza riscaldamento 3-D e tempra - da tre lati, quindi bolle più velocemente.

Ragazze, smettetela di litigare. Lascia che ti tratti meglio con il semolino cotto a Deksyush. Vku-sonno, senza parole. E senza grumi.


Dettagli qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198199.0

A proposito, un segreto per i principianti: sebbene sia porridge di latte, non è stato prodotto affatto nella modalità Porridge di latte. Queste sono le metamorfosi e i miracoli. Quindi, come in una fiaba, possiamo cucinare un kulesh da un'ascia.

[Lozja,]

Lozja, solo con grano saraceno, niente è andato da nessuna parte.
Ma va bene, leggi solo un po 'distrattamente ...

CurlySue, guarisci presto!
Grazie, sto facendo del mio meglio!

E, sì, esattamente, mi dispiace, è sfuggito al Manuale. Non importa, il punto è che i primi piatti non girano su Stew, perché i programmi sono ben pensati. E un freno a mano è un freno a mano, è lo stesso di una stufa, solo le temperature funzionano in modo diverso, ma senza alcuna mente - si riscaldano stupidamente a una certa temperatura.
La tua esperienza è un'altra conferma che un dispositivo come un multicooker è prezioso proprio per i suoi programmi ponderati e non per la modalità manuale.

Tanyush, nessuno sostiene, tutti cercano di aiutare a padroneggiare il dispositivo.

[temperatura]

L'importante è scegliere quello giusto temperatura modalità per il piatto.

Non temperatura !!! Oggi hai già scelto il regime di temperatura corretto (dal tuo punto di vista). A cosa ha portato? Corrente di delusione nell'acquisto.
Devi scegliere la modalità giusta. Non temperatura - software! Il cartone animato non sta solo stupidamente mantenendo la temperatura impostata. Ciascuna modalità contiene un programma con una certa ampiezza di temperatura. Qui ridacchi di "evaporazione", e molto invano. Perché il programma è impostato: far evaporare il liquido ad ogni costo. Ecco un cartone animato e scopa tutte le sciocchezze. Altri programmi hanno le proprie condizioni. Stufatura: portare a ebollizione e abbassare immediatamente la temperatura, mantenere solo un'ebollizione molto leggera, ma non bollire. Un'altra cosa è che "subito" è un concetto relativo: il multi richiede un po 'di tempo per capire che il contenuto della casseruola è portato a ebollizione.
E così ogni programma ha i suoi algoritmi. Lo abbiamo notato in quelli. i dati indicano una temperatura sfocata: lo stesso grano saraceno, ad esempio, 105-110, e non solo 105 o 110. Poiché ogni periodo del programma è prescritto, la temperatura cambia a seconda di ciò che sta accadendo in questa fase. Lo stesso è con i dolci. Non 120 *, non 140 *, ma 120-140 * - in diversi punti del programma, la sua stessa temperatura.

Pertanto, è necessario selezionare inizialmente non il regime di temperatura, ma il programma più adatto al piatto che si intende cucinare. All'inizio potresti non sapere qualcosa. E così che non ci siano forature, come oggi, chiedici: usiamo Dex da molto tempo, conosciamo le sfumature di ogni programma. Come affrettarsi e rompere il legno - chiedi. Sarebbe bello leggere l'intero Temko, ma è grande e non sei ancora del tutto sano. Sentiti libero di chiedere. Non c'è niente di sbagliato in questo. I principianti chiedono sempre quelli più esperti.Poi diventano loro stessi esperti e condividono generosamente consigli.

Ragazze! Bene, la modalità manuale è rimasta un mistero per me, anche se supponiamo che i produttori di Dex inseriranno una temperatura di 95-98 gradi (per me personalmente preferita), si scopre che non ci sarà riscaldamento 3-D in esso ? E ho bisogno di questa temperatura solo per la carne in gelatina!

[Albina]

Albina
Il riscaldamento 3-D è più una caratteristica pubblicitaria, anche in Dex, almeno in qualsiasi altro cartone animato
In effetti, ZD è solo sui prodotti da forno: il coperchio è riscaldato in modo che non ci sia condensa che goccioli sui prodotti da forno.

E la temperatura vicina a 95-98 ° C ti sarà fornita dal programma Milk Porridge (dichiara 98 ° C)
E la carne in gelatina può essere cotta su Slowing, oppure puoi farla bollire su qualsiasi programma più caldo e passare allo stesso Porridge di latte, ci sarà un'ebollizione appena percettibile.

Il mio multicooker ha smesso di funzionare un mese dopo l'acquisto.
La causa del guasto è il sensore di temperatura che va al coperchio spostato dalla sua posizione. Pertanto, i produttori non mentono.

[Ragazze]

Ragazze, noi (Brand 37501) nelle istruzioni diciamo che nella modalità "Porridge di latte" "il contenuto del multicooker viene portato a ebollizione - 98 °, e quindi la temperatura scende a 80 °". Beh ... voglio dire ... il brodo non bolle.

Albina, non prestare attenzione al 3D: questa è un'attrazione alla moda, niente di più. Il fondo è riscaldato dall'elemento riscaldante inferiore, qui tutto è chiaro. Ai lati, se il riscaldamento si accende, è debole. Più senso, penso, dalla casseruola stessa - ecco perché nei cartoni le pentole sono antiaderenti o "in ceramica" (che in realtà è la stessa cosa), ma non in acciaio inossidabile, anche se l'acciaio inossidabile sarebbe più conveniente. Perché l'acciaio inossidabile si riscalda solo dal basso. Anche quando l'acqua bolle, i suoi lati sono freddi, o nel migliore dei casi caldi, ma non caldi. Il porridge di latte non è cotto nell'acciaio inossidabile, il latte non languisce - bolle solo lì e può bollire per ore, mentre non apparirà alcun accenno di dolcezza. Anche i porridge stanno bollendo tranquillamente, ma i cereali non sono veramente bolliti. Cioè, la normale cottura in un multi è possibile grazie non alle tonalità laterali e ancora più superiori, ma al materiale della casseruola. Quindi il problema con il 3D può essere rimosso in sicurezza dall'agenda.
E per la carne in gelatina le modalità Stufato, Sobbollire, Manuale 100 *, Manuale 80 *, Porridge al latte e persino Riscaldamento sono perfette.

[Ragazze]

Ragazze, su (Marca 37501) le istruzioni dicono che nella modalità "Porridge di latte" "il contenuto del multicooker viene portato a ebollizione - 98 °, quindi la temperatura scende a 80 °". Beh ... voglio dire ... il brodo non bolle.

si ... non pensavo
lo diciamo anche noi
e il porridge a scapito di cosa poi cucinare, se non bolle

Albina
l'idea con Porridge di latte non funziona o forse sì, non lo so più

Mannochka, grazie per avermi ricordato dell'80C

e il porridge a scapito di cosa poi cucinare, se non bolle

Il porridge langue semplicemente, il cereale non ha bisogno di bollire per assorbire l'umidità e gonfiarsi. Quindi porridge e "cotto"

Non temperatura !!! Oggi hai già scelto il regime di temperatura corretto (dal tuo punto di vista). A cosa ha portato? Corrente di delusione nell'acquisto.
Devi scegliere la modalità giusta. Non temperatura - software! Il cartone animato non sta solo stupidamente mantenendo la temperatura impostata. Ciascuna modalità contiene un programma con una certa ampiezza di temperatura.

Per quanto riguarda l'ampiezza, sono d'accordo al 100%, semplicemente non ho usato parole così intelligenti in modo che non mi scrivessero come "astruso".
Capisco solo, poiché il grano saraceno ha il compito di evaporare ad ogni costo, allora (contenuto) bollirà più attivamente.
Ma in generale, sono completamente d'accordo con te, in tutto il testo.
Tu, come nessun altro, hai formulato nel modo più accurato le caratteristiche di questi regimi.

Grazie, chiederò consiglio se quello.
Non sono affatto timido, proprio in quel momento mio marito era seduto al laptop e non volevo disturbarlo. Il nostro computer è ancora guasto, 1 laptop per due.

Ragazze, ma dimmi se è possibile cucinare la carne in gelatina a 80 ° C, se prima la fai bollire a 100 ° C

Perché stai pervertendo per sempre con quella carne in gelatina? Perché il tuo desiderio non ti piaceva?

Manna, quindi la carne in gelatina ha bisogno di languore, non è necessario bollire liscia per tutte le 8 ore.È sufficiente far bollire il trosh su un programma e quindi trasferirlo su un altro programma.
Empiricamente, sono giunto alla conclusione che il manuale 100 * è molto buono per questo lavoro - anche il latte non scorre via su di esso, respira tranquillamente.

Empiricamente, sono giunto alla conclusione che il manuale 100 * è molto buono per questo lavoro - anche il latte non scorre via su di esso, respira tranquillamente.

Uh, no, il mio impasto sul Manual 100C è scoppiato 3 volte

Perdendo, personalmente cucino carne in gelatina a Liberton E qui propongo invenzioni logiche
Ci sarebbe un desiderio, ma con una tale serie di programmi, la carne in gelatina può essere cucinata in diversi modi. Questo se per qualche motivo a qualcuno non piace il languore.

[Albina]

Albina
Il riscaldamento 3-D è più una caratteristica pubblicitaria, anche in Dex, almeno in qualsiasi altro cartone animato
In effetti, SD è solo sui prodotti da forno: il coperchio è riscaldato in modo che non ci sia condensa che goccioli sui prodotti da forno.

E la temperatura vicina a 95-98 ° C ti sarà fornita dal programma Milk Porridge (98 ° C è indicato su di esso)
E la carne in gelatina può essere cotta su Slowing, oppure puoi farla bollire su qualsiasi programma più caldo e passare allo stesso Porridge di latte, ci sarà un'ebollizione appena percettibile.

Anatra, nel porridge di latte il tempo è di sole 2 ore al massimo, e se vuoi metterlo di notte, allora -: scusate: E la carne in gelatina è di circa 5-6 ore. E sho? E sul languore non è un dato di fatto che cucinerà in 8 ore. A PARER MIO.
Py Si: Niente gocciola sui miei prodotti da forno, è tutto asciutto! : vittoria: a
Mentre scrivi, hai già discusso di tutto, io personalmente non mi fido veramente di "languore" per un motivo, in "Panasonic" estinguere = languore. E in qualche modo ho messo la carne in gelatina lì per 7 ore, quindi dopo il tempo impostato non era nemmeno vicina allo stato di "carne in gelatina", di conseguenza, dopo altre 3-4 ore c'era qualcosa di simile alla carne in gelatina. E per motivi di fedeltà ho aggiunto anche la gelatina. In generale, il risultato negativo ha lasciato il segno nel programma languore.

Uh, no, il mio impasto sul Manual 100C è scoppiato 3 volte

Quindi dipende dal latte. E un'altra opzione possibile è un multi KaraHter personale. Tu e Prima avete il loro KaraKhter

Anatra, nel porridge di latte il tempo è di sole 2 ore al massimo, e se vuoi metterlo di notte, allora -: scusate: E la carne in gelatina è di circa 5-6 ore. E sho? E sul languore non è un dato di fatto che cucinerà in 8 ore. A PARER MIO.

Quindi metti il ​​languore per 10 ore e sarai felice. Stopudovo cucinerà.
I programmi che ho elencato nella loro forma pura non sono applicabili (tranne che per languor), perché suggeriscono di riavviare lo stesso programma per mancanza di tempo o di giocare con modalità diverse. E così assolutamente niente ballare - languore per 10 ore. Oppure Estinguere per 4 ore con ulteriore auto-riscaldamento fino al mattino.

[irysska]

Manna, quindi la carne in gelatina ha bisogno di languore, non è necessario bollire liscia per tutte le 8 ore. È sufficiente far bollire il trosh su un programma e quindi trasferirlo su un altro programma.

No, non intendevo nulla sulla carne in gelatina, ho solo reagito al messaggio irysska circa i limiti di temperatura della modalità "Milk Porridge" e che il brodo bolle. Qui

E carne in gelatina ... puoi anche su "Tumble", solo su di esso nelle ultime due ore la temperatura è di 95-98 ° С. E i primi due non sono niente per la carne in gelatina

Sceglierei Quenching o 100 ° Manual. Gorgoglia leggermente.

E sul languore non è un dato di fatto che cucinerà in 8 ore. A PARER MIO.

Da due anni sto cucinando carne in gelatina sullo Stemming, tutta la notte. Persino i vecchi polli e galli domestici vengono bolliti fino al punto di cadere dalle ossa. La gelatina è la più trasparente! Questo è il motivo per cui sono interessato: perché le persone sono perverse se esiste un regime eccellente per questo business?

È vero, ho un 50 ° Dax, il giullare lo conosce, forse in esso e il languore sarà più caldo, come il Baking with Stewing?

[azaza]

Quindi metti il ​​languore per 10 ore e sarai felice. Stopudovo cucinerà.
I programmi che ho elencato nella loro forma pura non sono applicabili (tranne che per languor), perché suggeriscono di riavviare lo stesso programma per mancanza di tempo o di giocare con modalità diverse. E così non si balla affatto - languore per 10 ore. Oppure Estinguere per 4 ore con ulteriore auto-riscaldamento fino al mattino.

azaza, sulla carne in gelatina, al cento per cento non meno di 10 ore su languore, o anche di più, ma ci sarebbe un programma separato "carne in gelatina" a Deksika (per dilettanti), non si preoccuperebbero. Hanno tagliato il passo e non saprebbero il dolore!

Non molto tempo fa, sono un felice possessore di CF, ma ho già cucinato carne in gelatina due volte con NG ed entrambe le volte è uscito con molto successo))). La cosa più importante è portare a ebollizione e trasferire in languore per 8-10 ore e mona bainki. Come consigliavano i veterani del forum

Quasi, prima, portate a ebollizione, ho versato dell'acqua fredda e ho messo a bollire per tutta la notte, poi l'ho cucinata per un'altra mezza giornata.

È vero, ho un 50 ° Dax, il giullare lo conosce, forse in esso e il languore sarà più caldo, come il Baking with Stewing?

Il 60 ° Dax, come il Brand 37501, ha una modalità "languore" a 4 stadi: 1a ora - 45 °, 2a ora - 65 °, 3a e oltre - 85 °, le ultime 2 ore - 95-98 °. Quindi ... le prime 2 ore non sono affatto per la carne in gelatina, quindi ...

Il 60 ° Dax, come il Brand 37501, ha una modalità "languore" a 4 stadi: 1a ora - 45 °, 2a ora 65 °, 3a e oltre - 85 °, le ultime 2 ore - 95-98 °. Quindi ... le prime 2 ore non sono affatto per la carne in gelatina, quindi ...

Non mi preoccupo, verso l'acqua bollente sulla carne e vado a letto. Non mi importa a che ora succede lì, se al mattino ho già un brodo pronto per la carne in gelatina.

Manna, quindi la carne in gelatina ha bisogno di languore, non è necessario bollire liscia per tutte le 8 ore. È sufficiente far bollire il trosh su un programma e quindi trasferirlo su un altro programma.
Empiricamente, sono giunto alla conclusione che il manuale 100 * è molto buono per questo lavoro - anche il latte non scorre via su di esso, respira tranquillamente.

E ho cucinato 2 ore per stufare, quindi 7 ore per stufare di notte. Prima di allora, ho fatto 10 ore per il languore. Non piace. E il primo metodo è molto migliore. Ho incontrato questo metodo in questo thread, anche se c'era 1 ora di Quenching. Sì, anche prima, ho fatto bollire la carne sul fornello a fuoco vivo, ho scolato l'acqua con la schiuma, ho lavato la carne dalla schiuma con acqua fredda, e poi era già in cartone + acqua bollente e Stufato, ecc.
Sebbene fosse possibile non farlo, ma rimuovere la schiuma, poiché bolle sullo stufato.
Ma non ho solo rimosso la schiuma, ho versato tutto questo primo liquido bollito. C'era molta carne, ma non sai mai quali farmaci vengono usati per iniettare animali o qualcosa del genere. Cerco sempre di bollire in una piccola quantità d'acqua, in modo che copra solo la carne e scolo senza pietà quest'acqua dopo l'ebollizione. E per le zuppe, borscht, lo faccio.

Girls and dex ha 50 pentole per quanti litri? E a quanto ho capito, la differenza tra dex50 e dex60 solo in modalità manuale? o mi sbaglio?

Girls and dex ha 50 pentole per quanti litri? E a quanto ho capito, la differenza tra dex50 e dex60 solo in modalità manuale? o mi sbaglio?

Non solo. Ci sono molte differenze, ognuna di esse è buona a modo suo.

Girls and dex ha 50 pentole per quanti litri? E a quanto ho capito, la differenza tra dex50 e dex60 solo in modalità manuale? o mi sbaglio?

le loro pentole sono assolutamente identiche

Oksana, negli anni '50, il languore è anche di 45-98 gradi.

Sì? È un bene che non conosco le temperature. Non ho mai nemmeno guardato il cartello del nostro cartone animato. La cosa principale è che so su quale programma come e cosa si sta preparando, questo è abbastanza per me.

Duc nel 50 ° piatto non ci sono temperature, ha chiesto Nimart in quell'argomento all'ufficio di rappresentanza di Dex, le hanno risposto e le hanno prescritto tutte le modalità. Ho anche riscritto me stesso, per ogni evenienza. Forse rimetterlo lì?

Duc nel 50 ° piatto non ci sono temperature, ha chiesto Nimart in quell'argomento all'ufficio di rappresentanza di Dex, le hanno risposto e le hanno prescritto tutte le modalità. Ho anche riscritto me stesso, per ogni evenienza. Forse rimetterlo lì?

Puoi. Non ne ho bisogno, ma all'improvviso qualcuno se ne prenderà cura. E quando stavo cucinando sul fornello, il giullare sa a quali temperature è stato cucinato lì, io sapevo solo cosa e su quale divisione e quanto bolle. Cucino usando lo stesso principio nel cartone animato.