Torta di fegato "Pechera" (multicooker DEX)

Torta di fegato "Pechera" (multicooker DEX)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Fegato	1 kg
Riso bollito	2 bicchieri
Lampadina	1 pc
Uova crude	3 pz
Panna acida	0,7 tazze
Mostarda	1 cucchiaino
Salsa di soia	2 cucchiai. l.
Bibita	pizzico
stagionatura	1h l.
sale	gusto

Metodo di cottura

• Scorrere il fegato con le cipolle in un tritacarne, aggiungere il resto degli ingredienti. Versiamo tutto in un cartone animato, leggermente unto con olio di girasole. In modalità "cottura" per 45 minuti. Semplicemente delizioso. Risulta succoso, arioso!
• Ho preso la ricetta da Elena dal forum Saechka. Tutto è sempre molto gustoso con lei!
• La mia creazione è stata divorata prima che avessi il tempo di guardare indietro. Lo farò di nuovo, inserisci il mio!

Nota

Foto ang-kay

Aggiunto ai segnalibri, il post terminerà: lo preparerò sicuramente.Può una torta del genere essere fatta in una macchina per il pane?

Non ho provato! Lo uso solo (macchina per il pane) per cuocere il pane!

[yarli]

yarli, accetta da parte mia grazie e un grande "+" per questa ricetta!
Ieri l'ho pigmentato, beh, mi è piaciuto molto! Ho provato diverse varietà di casseruole di fegato marroni, ma questa è la migliore. Si è rivelato succoso, tenero e ha un ottimo sapore. Mi piaceva non solo me, ma tutti in famiglia, anche i più piccoli esigenti.

P.S. Cotto in MV Panasonic grande 60 minuti da 600g fegato + cuore.

Buon appetito! Sono contento che mi sia piaciuto!

Anch'io ieri ho cotto qualcosa del genere, ho comprato un fegatino di pollo 700 gr., 3 cipolle e una carota grande, l'ho stufato in una padella, ho attorcigliato il tutto in un tritacarne, ho aggiunto 3 cucchiai di semolino 1 uovo, 6 cucchiai di bollito sale di riso, spezie e torte sotto forma di silicone nel forno. È un taglio molto gustoso quindi buono per i panini

[Lenok]

Lenok, a proposito, ho anche fritto un po 'la cipolla nell'olio, e poi l'ho girata. Mi sembra che così abbia un sapore migliore, soprattutto perché il fegato è molto “amico” con le cipolle fritte.

Mio marito e il secondo giorno ci siamo chiesti da dove venisse questa ricetta. Dico: "Tutti dallo stesso posto!" Ha chiesto di cucinare solo in questo modo e di non preoccuparsi del soffio.

Grazie mille per la ricetta. Ieri l'ho fatto. Si è rivelato morbido, arioso, mi è piaciuto molto.

[yarli]

yarli
Ho una domanda: cosa si intende per condimento?

[Baksyusha]

BaksyushaMi scuso, non sono venuto qui e i messaggi non sono arrivati. Pertanto, rispondo con un ritardo. Ho avuto il condimento Vegetta Universal, ma puoi usare quello che vuoi.

Oggi ho fatto una torta per la seconda volta. La prima volta è tutta con una ricetta, ma oggi con la sua piccola aggiunta. Ho aggiunto altri 3 cucchiai di semolino, perché la torta al taglio non ha tenuto la sua forma (si è sbriciolata un po '). Il gusto non è cambiato, ma la densità è aumentata. Cucinare nel cartone animato "Aurora". Ho impostato la modalità "Cottura" 2 volte. La seconda volta ho estratto la valvola (c'era molta umidità). Ecco cosa è successo.


Non ho aggiunto condimenti.
A base di fegato di pollo. Si scopre una succosa torta di fegato. Ho dimenticato di scrivere che avevo cotto troppo le cipolle e le carote, le avevo attorcigliate, ma ho messo anche le cipolle crude.

[ang-kay]

ang-kay, bella oltre che appetitosa! L'altro giorno ho pensato anche di ripetere Pechera, mi è piaciuto molto.

[ang-kay]

ang-kay, bella oltre che appetitosa! L'altro giorno ho pensato anche di ripetere Pechera, mi è piaciuto molto.

Una ricetta molto buona. Grazie per la lode.

Grazie! Ricetta meravigliosa Al coniuge è piaciuta molto

Ora cuocio anche io - 65 minuti. suonava nel cartone animato, l'ho aperto e c'era un impasto solido, ho aggiunto altri 40 minuti e ho tirato fuori la valvola - aspetteremo

Oh, ragazze, mi siedo a ridere))) Non ho un giorno senza incidenti.
Ho fatto Pechera con calma per me stesso.
Stavo per aggiungere il semolino, su consiglio di Angela. Il telefono squillò come sempre ...e io, tale turco, al posto del semolino ho messo tre cucchiai di amido
Adesso aspetto il risultato

oriana, riporta il risultato, m. così e meglio

al posto del semolino mettete tre cucchiai di fecola
Adesso aspetto il risultato

Tutto sarà normale con l'amido!

Ho preso il fumetto, l'ho aperto. La torta è alta, infilata con un dito: è elastica, non c'è affatto liquido (l'amido apparentemente ha assorbito tutto ciò che poteva).
Colpito con uno stuzzicadenti - asciutto. Sto aspettando ... di girarlo su un piatto. Ma sembra esteriormente. visivamente, tutto dovrebbe essere normale

Ho preso il fumetto, l'ho aperto.

L'hai messo una volta? In quale cartone hai cucinato?

L'hai messo una volta? In quale cartone hai cucinato?

Ho cotto in Yummi, ho impostato il tempo per 80 minuti contemporaneamente, ma avrebbe potuto essere inferiore.
Tirato fuori male, ma ho messo la pergamena sul fondo della teglia, che ho strappato a malapena dai lati della torta. Ma la torta stessa è bellissima.

🔗 🔗

A proposito, una delle ragazze ha scritto che hanno cotto troppo cipolle e carote, l'ho fatto anche io .. Ho saltato la cipolla e la carota e l'ho attorcigliata insieme al fegato (ho preso il fegato di pollo) e ho tritato finemente l'aneto, aggiungendolo al il fegato contorto dà anche un sapore in più.

e ieri ho fatto una torta del genere!
La verità si è dimenticata di lui e di conseguenza è stato cotto per 50 minuti +30 era sul riscaldamento. Ho puntato con uno stuzzicadenti, sembrava tutto a posto, niente si è bloccato e non c'era liquido sopra ... per ogni evenienza, ho messo altri 30 prodotti da forno, il che era superfluo ... si è incollato sul fondo, avevo strapparlo con una spatola di silicone e si è rivelato un po 'asciutto ... la prossima volta lo farò. Semolino adagiato, 3 cucchiai. Il fegato era di maiale, 800 gr.

Anch'io, grazie all'autore (ho leggermente deviato dalla ricetta - 2 uova e invece di panna acida - kefir denso). Molto e delizioso. E non fastidioso

Ho anche portato un grazie !!!
Molto gustoso, per niente sciocco e, soprattutto, è risultato così tanto!)))

made in Aurora, con le punte delle ragazze .. fegatini di pollo + cuori di pollo da 500 grammi l'uno, cipolle fritte con carote, semolino aggiunto, foderato il fondo con carta .. ma i lati si incollano un po ', non mascherano nulla, e via hanno mangiato ... già corrono !! !!

Ho cucinato raramente piatti di fegato, ma questo è qualcosa di incredibile, mi è piaciuto molto !!!
Ecco il risultato:

Grazie per la ricetta!

Ragazze, dimmi, puoi congelarlo? Voglio portarlo sulla strada. In generale, stavo per fare il patè di fegato, ma poi mi sono imbattuto in una tale bellezza, e ora penso.
E un'altra domanda: puoi cuocere in forno per renderlo più rosso?

Hai preso fegato crudo o già fritto?

Ciao! Preparato torta di fegato "Pechera" rigorosamente secondo la ricetta nel multicooker DEX - NON MI È PIACIUTO MOLTO !!!!!! Il fegato è cotto a metà, il sapore della torta è essere. Se stai già scrivendo la ricetta, scrivi correttamente (se hai davvero cucinato questo piatto, di cui dubito già). 45 minuti di "cottura" chiaramente non sono sufficienti, ma la torta di fegato in foglia secondo la mia ricetta è molte volte più gustosa.

[Ashatan]

caro Ashatan,
Per favore, sii gentile. Non abbiamo adottato un tale tono di comunicazione.
Per lavoro - potresti provare a regolare il tempo per te stesso - capita spesso che gli ingredienti e la quantità siano gli stessi e il fumetto lo stesso, ma il tempo è diverso. E ognuno ha gusti diversi

Ciao! Preparato torta di fegato "Pechera" rigorosamente secondo la ricetta nel multicooker DEX - NON MI PIACE MOLTO !!!!!! Il fegato è cotto a metà, il sapore della torta è essere. Se stai già scrivendo una ricetta, scrivila correttamente (se hai davvero cucinato questo piatto, di cui dubito già). 45 minuti di "cottura" chiaramente non sono sufficienti, ma la torta di fegato in foglia secondo la mia ricetta è molte volte più gustosa.

Non avevo tempo per registrarmi ed ero già cattivo, quindi generalmente non bello! Potresti porre domande all'autore della ricetta e capire perché non ha funzionato. E se non ti fidi dell'autore (hai un dubbio che l'autore abbia preparato questo piatto), allora perché è stato tu cucinarlo?

Faccio regolarmente la Pechera e così via a Dex, tutto è cotto alla perfezione, non è chiaro da dove venga un tale negativo

Buona giornata! Non volevo essere scortese con nessuno, ho solo espresso la mia opinione.E questo forum è stato creato solo per esaltare i piatti creati dall'autore? Non prendi affatto recensioni negative? Credo (scusa l'impudenza) che si debbano accettare con dignità gli elogi e le negatività. Sì, scriverò ancora che non mi è piaciuta assolutamente questa torta di fegato secondo la ricetta, forse dovevo aggiungere qualcosa, in qualche modo trasformare questa ricetta, ma visto che sono utilizzatore del multicooker DEX50 solo da 2 settimane, la prima volta che faccio il piatto rigorosamente su prescrizione. A proposito, uso il multicooker ogni giorno e, a volte 2 e 3 volte, ho cucinato il resto dei piatti: si è rivelato super! Ma sono d'accordo con te: non ci sono compagni per gusto e colore.

Buona giornata! Non volevo essere scortese con nessuno, ho solo espresso la mia opinione. E questo forum è stato creato solo per esaltare i piatti creati dall'autore? Non prendi affatto recensioni negative?

No, è tutto corretto, un forum per esprimere la tua opinione. Ma devi ammettere che può anche essere espresso in modi diversi. Ora, se hai appena scritto, come adesso, quello che non ti è piaciuto, come questo e così e così ... e non ... "ha il sapore di BU, sembra GE ... e così via.", quindi no, perché offendere l'autore. Quante persone, tante opinioni e gusti ... beh, non lo so, ho anche cotto, mi è piaciuto, e piaceva anche alle ragazze che hanno sfornato ... beh, forse non l'hai assaggiato, fallo di nuovo, aggiungi qualcosa per il gusto "decorativo", aneto, puoi aglio, il gusto cambierà. La ricetta in realtà non è nemmeno male ..

[Ashatan]

Sì, scriverò ancora che non mi è piaciuta assolutamente questa torta di fegato secondo la ricetta, forse dovevo aggiungere qualcosa, in qualche modo trasformare questa ricetta, ma visto che sono utilizzatore del multicooker DEX50 solo da 2 settimane, la prima volta che faccio il piatto rigorosamente su prescrizione.

Ashatan, a scapito di trasformare la ricetta ... Tutto è nelle tue mani.
Ho cotto questa casseruola più di una volta. Quando ho letto la ricetta, ho subito capito che l'avrei fatto a modo mio. Ho presentato il gusto del piatto finito.
I miei cambiamenti, ad esempio: friggo leggermente la cipolla (a volte con le carote), uso altri condimenti, aumento notevolmente il tempo di cottura (ho Panasonic).
Al forno più volte, come se i prodotti fossero gli stessi. le mani sono una e il gusto è sempre un po 'diverso. È successo che non è stato cotto per il tempo stimato: è stato cotto.
Succede che alcune ricette non mi accompagnano come altre, ma le vedo. che molti fanno bene. Non è colpa dell'autore della ricetta.
Puoi esprimere la tua opinione, ma non così, direi aggressivamente.

Grazie mille per la ricetta! Mi è piaciuto molto !!!
] [URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s009./i308/1112/f5/a15a159dc8a8.jpg.html]

Ho appena fatto la Pechera. Yum-stupido. Grazie mille per la ricetta

Torta di Fegato "Pechera" in un Multicooker Panasonic 18

Calcolo per 1 kg di fegato 1 carota, 2 cipolle, 3 cucchiaini. sale, 2,5 cucchiai. riso bollito, 2 uova, 1 cucchiaino. garam masala, 1 pezzo di wolfberry cinese macinato, 2 cucchiai. l. Maionese... Non ho aggiunto soda e salsa di soia.
Il riso viene bollito in una mul e, mentre si raffredda, 1 cipolla viene fritta in forno per 20 minuti. All'impasto viene aggiunta una seconda cipolla cruda.
Si infornano 60 + 40, quindi spegnete il cartone, lasciatelo riposare con il coperchio chiuso per circa un'ora, poi in una ciotola su supporto per circa mezz'ora, scuotete facilmente, senza una ciotola pre unta, mai culo bruciato
Cospargere sopra con pepe macinato fresco (sulla punta di un coltello) e aneto.

Anch'io ieri ho cotto una cosa del genere, ho comprato un fegato di pollo 700 gr., 3 cipolle e una carota grande, l'ho stufato in una padella, ho attorcigliato il tutto in un tritacarne, ho aggiunto 3 cucchiai di semolino 1 uovo, 6 cucchiai di bollito sale di riso, spezie e torte sotto forma di silicone nel forno. È un taglio molto gustoso quindi buono per i panini

Ciao!! Grazie per la splendida ricetta !!! Ieri ho cucinato MOLTO gustoso. Avevo solo ventricoli di pollo, cuori e un fegato, circa 700 grammi, ho rigirato il tutto come avete detto, mescolato, aggiungendo solo un cucchiaio di maionese, 2 cucchiai di semolino e un uovo. Le spezie sono state aggiunte come alla carne.Ho versato tutto nel secchio dalla macchina del pane e l'ho impostato per impastare, quindi ho acceso la vipera per 60 + 40 minuti. Si è rivelato delizioso !!! Lo chiamerei javascript pigro: replaceText ('', document.forms.postmodif y. messaggio); In realtà, il sapore delle cotolette, il fegato non si sente affatto. Succoso, soddisfacente, gustoso e sembra delizioso !!! Grazie mille!!!

[Klava!]

Klava!

cotto in HP? ed è stato scosso bene?

[Klava!]

Klava!

cotto in HP? ed è stato scosso bene?

Sì, ho cotto in una macchina per il pane e ho scosso molto facilmente. Come sempre, ho imbrattato la forma con la ruggine. olio e basta. Lasciato raffreddare per mezz'ora, quando il caldo è molto succoso e morbido, e come il pane è appena saltato fuori

L'ho provato in una macchina per il pane e in una pentola a cottura lenta. Si è rivelato delizioso !!! Buona ricetta e veloce! Grazie!

Ieri ho fatto una torta secondo la tua ricetta, solo ho cotto troppo cipolle e carote e invece della panna acida ho usato la maionese, e non avevo nemmeno la salsa di soia, ma la torta si è rivelata molto gustosa. Grazie per la ricetta !!!

Ragazze, usiamo fegato crudo o in umido?

Ragazze, usiamo fegato crudo o in umido?

crudo

crudo

Grazie

Oggi al mattino ho tirato fuori dal freezer un fegatino di pollo, ed ecco che è delizioso, oggi FSE sarà per la cena "Pechera"

Ieri ho sfornato questa torta, mi è piaciuta molto, l'ho solo sovraesposta in cottura e il fondo si è rivelato asciutto, ho aggiunto anche 3 cucchiai di semolino e me ne sono pentito, il sapore non è così arioso. Solo io posso mangiarlo freddo o anche freddo, non mi piace molto caldo.

Dimenticavo, ho cotto in una pentola a pressione Brand 6050.

Ciao a tutti! Ho letto le recensioni, vedo: molti hanno messo la semola, l'ho fatto secondo la ricetta. Ho provato il più vicino possibile alla ricetta. Lo tiro fuori - e c'è molto liquido, il fondo è leggermente bruciato, ma all'interno tutto è bagnato e si disintegra, anche se non umido, puoi mangiare. Ci sono sospetti che qualcosa non va? Al forno in dex 65, per 60 minuti, fegato di manzo, fresco. Ho macinato il fegato in un frullatore, non in polvere, ma in grani, forse è per questo che si rompe ... Qualcuno ha avuto un'esperienza del genere? Grazie!

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