Gratin di patate con carne macinata

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Patate	1 kg
qualsiasi carne macinata (avevo maiale + manzo + cipolla + sale, pepe)	0,5 kg
aglio	2-4 chiodi di garofano
latte	400 ml
formaggio grattugiato a pasta dura	200 gr
sale, pepe, noce moscata, un po 'di burro	gusto

Metodo di cottura

Tagliare le patate in boccali molto sottili, versarvi sopra il latte, salare e cuocere fino a quasi cottura (dovrebbe diventare commestibile, ma rimanere soda)
Spalmare il burro sullo stampo e spalmare di aglio tritato
Mettere metà delle patate, spolverare con 1/3 del formaggio, cospargere di spezie a piacere, mettere la carne macinata, un altro strato di patate, le spezie
Versare il latte in cui sono state cotte le patate, spolverare di formaggio
Cuocere in forno preriscaldato a 180-200 gradi per 40-45 minuti (fino a quando appare una crosta marrone distinta)
Buon appetito!

Il piatto è progettato per

5-7 porzioni

Tempo per la preparazione:

Circa un ora

Programma di cottura:

forno

Cucina nazionale

Francia

Nota

Ho notato l'idea sulla rivista Gastronom, ma era senza carne e più laboriosa. Buon appetito!

alina-ukhova

Gael, e facciamo lo stesso, solo invece di carne macinata - mele a fette sottili! Vkusnooo! Da provare anche con la carne macinata.

Gael

alina-ukhova, probabilmente delizioso anche con le mele. Credo. puoi provare anche con il pesce. e con i funghi) Mi piacciono le ricette che permettono variazioni

Impermanenza

Ciao! E per quale forma è progettata questa quantità di prodotti? E l'aglio in fondo - non molto caldo?

Ilmirushka

Impermanenza, a quanto pare, dovrai aspettare molto tempo per una risposta perché il profilo dell'autore dice: L'ultima attività è il 26 giugno 2018.
Se sei soddisfatto della mia risposta, dalla foto immagino che questa sia una teglia da forno profonda di un forno elettrico, in peso esce solo 2,1 kg. E l'aglio per lubrificare il fondo non darà piccante, ma aroma all'intero piatto.

Impermanenza

Ilmirushka, Grazie mille