Mannik "Mio amato"

Mannik "Mio amato"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Bicchiere 200ml
zucchero	1 bicchiere
Farina	1 bicchiere
Semolino	1 bicchiere
Panna acida	1 bicchiere
Margarina	100 grammi
Uova	2 pezzi
Soda schiacciata con aceto	1 cucchiaino sotto il coltello
Un pizzico di sale	versare nella farina

Metodo di cottura

• Ammorbidisci la margarina.
• Mescolare uova, zucchero, margarina e panna acida con un mixer. Quindi aggiungere farina e sale, soda - mescolare. Aggiungere la semola in porzioni, senza smettere di mescolare. Metti l'impasto in uno stampo. Lasciate fermentare per 10-15 minuti. Infornare a 180 ^diDa fino a doratura.
• Raffreddare la manna pronta prima di tagliarla, in questo momento sta ancora maturando, la semola continua a gonfiarsi.

Nota

A forma di ghirlanda, la mia manna risulta essere così "rubiconda".


Aggiungo una mela alla "ghirlanda" (ho messo parte dell'impasto in uno stampo, mela tritata finemente, spolverata di cannella, impasto di nuovo). Mi piace di più.

Buon appetito!

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Ksenia! Quando ho visto la tua ricetta ho sperimentato il déjà vu. Guarda la mia manna, l'ho cucinata un mese fa. Voglio dirti che è meglio pre-riempire il semolino con panna acida o kefir per 2 ore, quindi dovrai impastare più velocemente. Per un dilettante, puoi aggiungere il papavero. C'è una storia interessante con lui: cospargo 1 \ 2 porzioni di semi di papavero secchi e riempio con l'impasto rimanente. E sul taglio, il papavero è distribuito in modo caotico ...


Sei fantastico per condividere le ricette!

Ksenia! Quando ho visto la tua ricetta ho sperimentato il déjà vu. Guarda la mia manna, l'ho cucinata un mese fa. Voglio dirti che è meglio pre-riempire il semolino con panna acida o kefir per 2 ore, quindi dovrai impastare più velocemente. Per un dilettante, puoi aggiungere il papavero.

Inna, è vero, solo il mio girasole ha già sei mesi.
Di solito penso a versare la semola troppo tardi. Ecco perché tolgo la margarina dal frigorifero e mentre si "scalda" misuro il resto degli ingredienti. Mescolo tutto velocemente con un mixer. Lascio fermentare mentre il forno si scalda e nel forno. E il mio semolino di solito si gonfia nella manna finita. Mi piace che la manna fosse friabile. Ecco come viene fuori.

Oh, mi ricordavo ancora. Una volta imbevuto di sciroppo d'arancia. Riscaldare 0,5 tazze di succo d'arancia appena spremuto con lo zucchero (a piacere) fino a quando lo zucchero si è sciolto. Delizioso!

Dare due!
Prendo entrambi!
Troverò un bicchiere adesso, e andiamo via ...

Ho esattamente la stessa ricetta dell'autore, la uso da moltissimi anni. La mia ricetta preferita, nonostante non mi piacciano molto i prodotti da forno.
Non ammollo il semolino, mescolo e sbatto gli ingredienti, inforno. A me piace molto versare la torta con lo sciroppo di limone subito dopo la cottura, la cucino apposta per la manna e un barattolo di turno per questi scopi è sempre in frigorifero. A volte lo cuocio intero, a volte lo inforno in uno stampo per cupcake in silicone - si ottengono 16 piccoli cupcakes.
All'autore Ksyushk @ -Plushk @

[Flaksia]

Flaksia, questa è probabilmente una manna classica, se così posso dire. Anche quando ero a scuola, in sala da pranzo durante le grandi feste si preparava una cosa del genere, anche se allora non mi piaceva

All'autore Ksyushk @ -Plushk @

Grazie per l'interesse alla ricetta! E mostra i tuoi mannichka. A volte ho un'idea da cuocere con cupcakes personali, ma in qualche modo non l'ho ancora realizzata.

Ksyushka, beh, stai facendo i panini! Cerco di non cuocere con il semolino, ma qui si prende in giro!
portato via ai segnalibri!

Ksyushka, beh, stai facendo i panini! Cerco di non cuocere con il semolino, ma qui si prende in giro!
portato via ai segnalibri!

Lo cuocio raramente.Nessun altro mangia, non ama. Ma dopo la maternità non ho potuto mangiare abbastanza manna, c'era una sorta di orrore, ogni giorno ho cucinato. Adesso a volte mi vizio.

Grazie per la ricetta. Non ho mai cucinato qualcosa del genere, non so che sapore abbia, nemmeno approssimativamente. Ma ci proverò! Aggiunto ai segnalibri.

[Ballerini]

Grazie per la ricetta. Non ho mai cucinato qualcosa del genere, non so che sapore abbia, nemmeno approssimativamente. Ma ci proverò! Aggiunto ai segnalibri.

Provalo per la salute. E grazie per il tuo interesse per la ricetta Non dimenticarti di segnalare?
Non ho indovinato il cutter, sarò felice di seguirlo. Ma fallo Ballerini si può vedere che la struttura risulta essere ariosa, grano in grano e gustosa, e questa è la cosa principale.

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GRAZIE Ksyushka !!! per un mannik, molto GUSTOSO !!! +1

[Olesya]

Olesyache bello, alto! Hai cotto in una pentola a cottura lenta? Non è cambiato nulla nella ricetta? Non lo rischierò comunque.

Sì Ksyusha in un multicucina Liberty 860, programma torta auto 55 min, esattamente secondo la ricetta

Bene, devi! È fantastico come! E poi faccio tutto alla vecchia maniera - nel forno e nel forno, con così tanti multicooker e pentola a pressione.
- Villaggio! (c) "Amore e colombe"

Deliziosa manna, proprio come la amo io, friabile. E la semola non ha bisogno di essere "ammollata" in anticipo. Ho aggiunto un po 'più di vaniglia.

Sì, Yulia, anche a me piace molto che non sia necessario pre-ammollo il semolino. Ho mescolato velocemente tutto nel forno.

È così buono che ho visto questa ricetta! Nel fine settimana farò sicuramente una manna del genere! Non ho mai cucinato prima, ma penso che mi dovrebbe piacere, mi lecco le labbra a foto deliziose ...

È così buono che ho visto questa ricetta! Nel fine settimana farò sicuramente una manna del genere! Non ho mai cucinato prima, ma penso che mi dovrebbe piacere, mi lecco le labbra a foto deliziose ...

Sì, molto gustoso. Questa è la terza volta che vado al forno. Aggiungo solo mezzo bicchiere di zucchero in più, un po 'di zucchero non è molto buono. dolce.
Ksyusha GRAZIE ancora !!!

Ksyusha, sto portando un rapporto sul lavoro svolto, ecco la tua manna fatta in un cupcake. Sto arrancando.

Ragazze, che bravi ragazzi siete! E in una pentola a cottura lenta e cuocere in una macchina per muffin. Mi fa molto piacere che la mia manna preferita sia di tuo gusto. Grazie per esserti fidato dei miei gusti. La settimana del pancake finirà, cucinerò anche i più piccoli ... in una macchina per frittelle.

Ho dimenticato di scrivere che ho cotto in Dex per 60 1 ora, ma potevano essere 50 minuti.

Ksyushk @ -Plushk @ Grazie mille per la ricetta !!!
Irman-Irina, grazie mille per l'idea !!!!
Cucino già per la quinta volta: veloce, gustoso e quanto sia comodo in un cupcake, risultano 42 cose !!!

Grande inchino a te !!!

[Svetochka]

Svetochka, Sono molto contento che alla tua famiglia sia piaciuta la mia manna preferita. Mi fa molto piacere le tue parole!

Ksyusha, grazie mille per la ricetta! Ho cotto da 1 uovo e, di conseguenza, metà del resto. È vero, invece della margarina avevo solo il burro, ma il sapore non è peggiorato e l'hanno mangiato così in fretta che non ho nemmeno avuto il tempo di scattare una foto, ho avuto il tempo di provarlo. In generale, domani cuocerò una porzione normale, o anche di più)))

Super! Grazie ancora!

[Vei]

Vei, buona salute!
E per me di solito non è sufficiente per 2 uova. In qualche modo scompare molto rapidamente. E la foto della ghirlanda è scomparsa dal primo post. L'ultima volta che l'ho cotto, non avevo pensato di fare una foto. Poi aggiungerò di nuovo la "vecchia" ghirlanda con mele e cannella.

Sì, anche io ora penso che non basteranno 2 uova))) e ho aggiunto una mela!

Ksyushik, grazie per la ricetta e un piccolo reportage fotografico:



Ecco un bel rossore scoperto:



Ho cotto mezza porzione in AF - si è rivelata tremendamente gustosa! Mi è piaciuto molto anche un po 'di semola "in grani")))
Ho messo il burro al posto della margarina e lo yogurt invece della panna acida (il contenuto di grassi, probabilmente, è quello che ho fatto), ho messo un po 'di vaniglia.
Delizioso - sbalordito! E molto facile da preparare!

[Lena]

Lenache rubicondo yyyyyyy!
Sì, amo anche la granulosità nella manna.
E quanto tempo ha bruciato in AF?

Ksyusha, ho fatto mezza porzione, Teflon forma 16 cm sul fondo.
Al forno per 10 minuti a 180 ge altri 20 - a 160, puoi impostare 150-140. Sono risultati 30 minuti (il timer massimo in AF è solo).
Crosta molto gustosa cotta sopra

Sì, grazie per il tempo

Crosta molto gustosa cotta sopra

Credo

[Flaksia]

FlaksiaPosso immaginare quanto sia delizioso con lo sciroppo di limone. In qualche modo ho aggiunto la scorza di limone. Ma non ho ancora preparato lo sciroppo per la manna.

E io cuocio una tale manna tutto il tempo, solo senza margarina. La ricetta era nel libro di ricette per la padella elettrica Miracle, la padella è sparita da tempo (in vecchiaia il poverino è servito), ma la ricetta vive! La prossima volta proverò a metterlo a bagno negli sciroppi, mmm ... fragrante!

Questo è quello che ho fatto di notte guardando.



Non abbiamo ancora mangiato, ma quando ho tirato fuori un pezzo dallo stampo in silicone, l'ho strappato via. Delizioso! Grazie Ksyusha!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, non è la prima volta che preparo la tua ricetta. Letteralmente ieri sera l'ho cotto di nuovo, ho appena sostituito la margarina con olio vegetale e bicarbonato di sodio con lievito. I miei "topi" hanno condannato quasi tutto in un giorno, hanno lasciato un pezzo per mia madre - per provare. Delizioso. Grazie per la ricetta.

[Speranza]

Faccio sempre una tale manna, solo senza margarina.

Speranza, ovviamente, non è vietato sostituire la margarina con il burro.

Irina, grazie per la foto. Roseo. Delizioso probabilmente.

Marina, grazie per la tua fiducia. A volte mi vizio con la manna, beh, forse mio figlio becca ancora un po '. Al resto non piace.

Ksyusha, prepara una manna secondo la tua ricetta. Ho impastato il tutto e l'ho messo subito in forno. Il risultato è una manna fresca e friabile. Grazie.

[Colibrì]

Colibrì, buona salute!

Puoi sostituire la panna acida con il kefir? Qualcuno l'ha provato?

[Sveta]

Sveta, può. Sentiti libero di sostituire.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, grazie!
C'era una volta che cercavano di sedurmi con la manna e una volta ho persino ceduto e cucinato. La famiglia in qualche modo l'ha masticato, ma io l'ho annusato da lontano.
E non posso staccarmi dal tuo - una cosa così stupida!

Ieri nel negozio hanno fatto scivolare un secchio di panna acida che non era delle più deliziose (come si è scoperto), e oggi il destino ha inviato una ricetta per questo. Beh, o ieri ho mandato la panna acida, non ci ho pensato così profondamente.

[Lena]

Lena, con che successo ti è stata inviata una panna acida non gustosa.
Ti ringrazio sinceramente per il tuo feedback e "grazie"!

Non riesco a staccarmi dal tuo - una cosa così stupida!

Balsamo diretto all'anima! _{Non morirò di modestia}
Grazie per esserti fidato della ricetta!

Ho sostituito la panna acida con kefir, la margarina per 50 grammi di burro e 50 grammi di ricotta (cerco di ridurre il contenuto di grassi ovunque). È accaduto! Molto gustoso, con un gusto cremoso pronunciato, solo non alto, cotto in un multi per 50 minuti. Porto Ksenia PASIB

[Sveta]

Sveta, con le sostituzioni, si è rivelata una nuova ricetta.
E il fatto che non sia alto è normale, anche se aggiungiamo la soda. Ma nel tuo caso, la ricotta ha anche reso l'impasto un po 'più pesante.

Grazie per esserti fidato della ricetta!

Bene, di solito provo a cucinare per la prima volta un piatto sconosciuto più vicino all'originale, in modo da sapere come dovrebbe essere, e apporto le modifiche in seguito e vedo se mi vanno bene o no.

C'erano alcune differenze nella tecnologia di cottura, ma insignificanti. Quindi, ho versato la semola con panna acida, si è rivelata densa e ho aggiunto lo zucchero qui: ha avuto il tempo di sciogliersi e la miscela è diventata immediatamente fluida e la semola ha avuto un posto dove gonfiarsi. Bene, la margarina in casa è finita, è stato messo del buon burro, che ha avuto anche un effetto positivo sul risultato finale.

[Lena]

Lena, Sono sorpreso dalla resistenza e dalla pazienza. Di solito ho mescolato velocemente tutto e nel forno, non lascio nemmeno fermentare per un minuto. Quindi, raffreddandosi, arriva.

Non è così, la resistenza non ha nulla a che fare con questo. Ero a casa e volevo un panino per cena. Pertanto, nel pomeriggio, ha parlato del semilavorato e lo ha ricordato nel tardo pomeriggio. Ora dovremmo provarlo in un multicooker, sarà ancora più facile che guidare il forno.

Ksenia, accetta la nostra gratitudine, TASTY !!! Fatto in un cupcake e una principessa, molto delicato. Ma la domanda con la cottura di semola è rimasta: ho sempre la semola fritta e gli scricchiolii sui denti, perché non morbida, non lo so. E non bruciato, ma c'è ancora uno scricchiolio. Anche tu?

[lotoslotos]

lotoslotos, Natasha, cuocio questa ricetta molto spesso e spesso in doppia porzione. Mannik risulta essere molto delicato e arioso. La semola non si fa sentire affatto. Gli animali domestici sono felici. Xenia ancora un grazie.

Ksenia, grazie per la ricetta, si è rivelata una manna deliziosa e friabile, al posto del bicarbonato di sodio, del lievito, invece della margarina, del burro. Tutto mescolato, lasciato per 30 minuti e in forno. Una ricetta veloce e conveniente e la semola non si fa sentire affatto.

Ragazze, la semola non si sente, ma il fondo, dove il rossore della forma, è dritto duro. Come evitarlo ...