Torta di mele e uva passa (senza burro e senza uova)

Torta di mele e uva passa (senza burro e senza uova)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Mele	3 pz. (550 g.)
Zucchero*	150 g.
Cannella	1 \ 2h. l.
Farina di frumento	300g.
Latte in polvere	60g.
Lievito in polvere	1.5h l.
uva passa	100 grammi.
latte	300g.
Vanillina	1 \ 4h. l.
Acido di limone	pizzico

Metodo di cottura

• Pelare e togliere il torsolo alle mele. Tagliare a cubetti piccoli, coprire con zucchero, cannella, acido citrico e cuocere a fuoco lento fino a renderlo morbido a fuoco medio per 5-10 minuti. Calmati. Versare il latte, mescolare.
• Mescolare la farina con il lievito, il latte in polvere, la vaniglia, l'uvetta.
• Unisci le due miscele e mescola con un cucchiaio.
• Mettere in uno stampo (io ho un metallo ** d24cm), oliato.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C fino a doratura. L'ora esatta dipende dal tuo forno. A causa del fatto che la torta è bagnata, dovrebbe esserci molto tempo. Ho 80 minuti.
• Lasciare la torta nella teglia per 10 minuti. Quindi girare su un piatto.
• Torta deliziosa e bagnata !!! La metà di loro si è subito persuasa !!!
• * Lo zucchero può essere ridotto a 100 g.
• ** Non consiglio di cuocere in uno stampo in silicone.

Nota

ricetta dal libro "Cuocere senza uova"

[Omela]

Omela , come ho letto nel nome della ricetta "senza uova", ho subito pensato che fosse la tua ricetta

[Natasha]

Natasha, Cosa c'è da fare? Devo soffrire !!!

Soffrire, così soffrire ... E soffriremo con te.

[Olga]

Oh, Olga, soffri e !!! E poi abbiamo già sofferto quasi tutto !!!

Ho già comprato le mele.
Sto pensando di provare a cuocere su un lievito fatto in casa. Come stava senza applicazione. Ecco il caso e alzato.

Oh, non possiamo! Possiamo essere migliori su quello controllato !! Tuttavia, l'impasto è bagnato, come se la plastilina non funzionasse !!!

Grazie, ci penserò.

A proposito, cuocio tutto su un lievito fatto in casa - non ci sono ancora state forature !!!!!!!
Ottima torta !!!!!

[Irina]

Irina, Grazie!
E fatto in casa - che cos'è ?? Maggiori dettagli, pzhl.

Mi chiedo anche che tipo di "koziv"
Ho questo:
farina - 122 gr
acido citrico - 30 g
bere soda - 48 gr
Consumo: 4% del peso indicato di farina.
Per 500 grammi di farina - 20 grammi di lievito per dolci.

[Ksyusha,]

Ksyusha, bella torta, presentazione colorata - ti ho riconosciuto subito ... per esecuzione!

[Marish]

Caro, Marish, ma ci hai visto una presentazione colorata ?? L'ho cucinato velocemente, i mangiatori respiravano nella parte posteriore !!!

Bene, Duc ... la piramide è disposta in modo ordinato, non di nuovo standard. E tutte le stesse mele e uvetta preferite.

E fatto in casa - che cos'è ?? Maggiori dettagli, pzhl.

Le proporzioni sono limitate. acido 3 g, soda 5 g, farina 12 g Faccio sempre 10 porzioni, lo conservo in un barattolo chiuso in un armadietto, usalo come indicato nelle ricette.

[Olga, Irina]

Olga, Irina, grazie per le ricette! Lo farò anch'io !!

E se lo fai con un po 'di latte acido? Non farà male? Dobbiamo allegarlo))))

[Olga, Irina]

Olga, Irina, grazie per le ricette! Lo farò anch'io !!

Sì, sono la stessa cosa

E cosa fare se in casa non c'era affatto latte in polvere e la ricetta è bene, molto attraente?!

[z_alice]

z_alice , latte in polvere è necessario per ammorbidire l'impasto. Non ci sono uova dentro.

Kasha , Penso che sia possibile con il latte acido.

Ragazze, dimenticavo, aggiungerò NAV alla ricetta. Quando ho bollito le mele, ho aggiunto un pizzico di un po 'di acido citrico.