Biscotto di ricotta con ciliegia e cioccolato

[Impasto:]

Biscotto di ricotta con ciliegia e cioccolato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
farina di frumento di prima scelta	150 gr
ricotta (5-9%)	150 gr
burro	100 grammi
uova (peso senza guscio)	60 g
sale	pizzico
Riempimento:
ciliegia	300g
amido di mais	12 g
zucchero a velo	50 g
cioccolato 70-75%	70 g
Inoltre:
amido di mais	1 cucchiaino
uovo	15 g
zucchero	2 cucchiaini

Metodo di cottura

• In una ciotola del frullatore, unire la ricotta, la farina, il burro freddo e un pizzico di sale. Taglia a briciole.

• Aggiungere l'uovo, impastare velocemente la pasta.

• Raccogli l'impasto in una palla, avvolgilo nella carta stagnola. Mettete in frigorifero per un'ora.

• Rimuovi i noccioli dalle ciliegie.

• Aggiungere l'amido e lo zucchero a velo alle bacche, mescolare.

• Tritate finemente il cioccolato.

• Aggiungere alle ciliegie, mescolare delicatamente.

• Stendete la pasta su carta da forno formando un cerchio del diametro di 30-32 cm, tritate la parte centrale con una forchetta, spolverizzate con un cucchiaino di fecola.

• Trasferire l'impasto con la carta su una teglia da forno, stendere il ripieno.

• Arrotolare i bordi dell'impasto sul ripieno, spennellare con l'uovo sbattuto, spolverare di zucchero.

• Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C (convezione 180 ° C) per 25-30 minuti, in modo che i bordi del biscotto diventino leggermente dorati.
• Raffreddare leggermente su una teglia, quindi trasferire con la carta su una gratella. Raffreddare per stabilizzare il ripieno, ma non completamente. La torta è meglio servire leggermente tiepida.
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• Buon tè!

Nota

Ho trovato la ricetta da Zoryana (zoryanchik.com), con piccole modifiche.

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[Manya]

Manyasenza nemmeno leggere la ricetta, lo voglio già! Ciliegie e cioccolato sono una deliziosa combinazione! Grazie, uomo: fiori: lo cucinerò sicuramente.

[Lenochka,]

Lenochka, Grazie. Mi è piaciuto molto il biscotto. Succoso, cioccolato-ciliegia.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, dammi da mangiare una torta così deliziosa!
Sono pronto!
Devo rimettermi in sesto e cuocere, deciderò un'impresa!
Tentatrice!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, il mio! Amo tutte le mie ciliegie e ciliegie, grazie, cara, per la ricetta

[V-tina]

V-tina, Tina, Grazie. Sarei felice se ti piacesse.

Amico, controllava le sue riserve, come se fosse tutto lì. Le ciliegie sono solo congelate, non critiche, credo?

Lena, penso che non sia critico.

Manechka, come voglio una torta del genere. Le ciliegie e tutti i dolci con loro sono i miei preferiti. Non appena la ciliegia va, lo infornerò sicuramente

Wow! Prendo un regalo così gustoso per il mio - per coccolarmi!))) Manechka, grazie, come cucino, annullerò l'iscrizione!

[Sonadora]

Sonadoracome lo voglio io !!!! Questa è una vacanza di gusto !!!
Angela mi ha regalato un vasetto di ciliegie ricoperte di cioccolato, abbiamo litigato tutti, è così delizioso !!
E la ciliegia inizia con noi. Ed ecco solo la tua ricetta!
Il caldo si placherà, lo farò

che delizioso, e che meravigliosa combinazione - ciliegia e cioccolato))))

[Ragazze,]

Ragazze, grazie mille per la vostra attenzione alla ricetta. Sarei felice se ti fosse utile. È meglio servire la torta tiepida, che ho aggiunto nella ricetta.

dammi una torta così deliziosa!

Antonina, Con gioia. Scusa, ho perso il tuo messaggio.

Non appena la ciliegia va, lo infornerò sicuramente

Ludmila, siamo già andati. Non proprio, ovviamente, sul mercato. Ho visto e ho deciso di aprire la stagione delle ciliegie. Amo questa bacca.

come cucinare, raggiungi il tuo obiettivo!

Margherita, Aspetterò!

Sonadoracome lo voglio io !!!! Questa è una vacanza di gusto !!!
Angela mi ha dato un barattolo di ciliegie ricoperte di cioccolato

Lerelee dov'è il resoconto dell'incontro?

meravigliosa combinazione - ciliegia e cioccolato

Marina, Sì. Sono fatti l'uno per l'altro.

Manyunik, non so come cucinare i biscotti. È tutto.
L'ho provato un paio di volte, quindi l'unica è zhezh. Ma sono testardo!
Farò sicuramente la tua bellezza. Vero vero. Un taglio fa le forze
Manechka, grazie! Grazie Tesoro!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, sei gentile!
E cucinare e nutrire!

Lerele, dov'è il resoconto dell'incontro?

Quindi ci siamo appena incontrati all'aeroporto, ci siamo conosciuti e non abbiamo nemmeno avuto il tempo di chattare correttamente.

Manechka, biscotto meraviglioso e ciliegie ricoperte di cioccolato, lo prendo!
Grazie!

[Sonadora]

Sonadora, Manyash, ho quasi soffocato con la saliva dalle sole foto. Immagino, nel fine settimana creerò un capolavoro

[Manyun]

Manyun, L'ho fatto ... Questo è il primo biscotto della mia vita.

Fatto da quello che ho. Invece della ricotta - Philadelphia nella quantità specificata. Il mio impasto, ovviamente, si è rivelato di una consistenza "non si può raccogliere in un grumo", ma per qualche motivo non ho aggiunto neanche farina ...
Nel ripieno ho una ciliegia scongelata in un micron, un uovo di cioccolato al latte e polvere in giro da Pasqua, non 50, ma 70 grammi: è molto.

Impasto i lanciato L'ho spalmata tra la pergamena e la pellicola, ho messo questa "frittella" nel congelatore, ma i bordi non si potevano ancora incartare a causa della consistenza dell'impasto. Ci ho pensato ...

Buonissimo! Anche nella mia versione calicò.
Grazie!

Voglio volerlo, visto che la ciliegia è già sparita e c'è sempre il cioccolato, lo cucinerò sicuramente. Bene, per la ricetta

[Uomo]

Uomo, al forno. Le ciliegie erano congelate. Non l'ho ancora provato, ma so che è delizioso! Ciliegie e cioccolato L'odore durante la cottura è straordinario!

Da quanto tempo questo biscotto è nei miei segnalibri! Ora, Marin, devi arrivarci)

dov'è il resoconto dell'incontro?

Tutto è veloce. Non hanno nemmeno avuto il tempo di parlare davvero, sono venuti per me e mi hanno trascinato in cattività))))

[Rita]

Rita, 🌼Ksyusha🌻, Maria, Natalia, Elena, Angela, Elena, grazie mille, ragazze.

E cucinare e nutrire!

Antonina, sicuro! Nessuno per me per ingrassare. Qualcun altro ha bisogno di essere nutrito.

Manyunik, non so come cucinare i biscotti. È tutto.
L'ho provato un paio di volte, quindi l'unica è zhezh.

Ritus, forse il tuo forno è così agile, cuoce velocemente?

non ha nemmeno avuto il tempo di chattare correttamente

Lerele, spiacente.

Vita, Natalia, essere stordito! Come hai gestito questo test? Risulta molto morbido sulla normale ricotta, ma su Philadelphia ... Heroine!

Marusya, Helen, che bellezza! Voglio solo prendere un campione.

è venuto per me e mi ha trascinato in cattività

ang-kay, Angela, restituito?! Non vedo l'ora di sentire del viaggio. Posso immaginare quanto sia stato emozionante.

restituito?!

Sì. Ieri. Mi è piaciuto molto. Cercherò di non ritardare la storia. Solo a casa tirerò su tutto))))

[Manechka]

Posso immaginare quanto sia delizioso - ciliegia, cioccolato ... non avevo ciliegie, ma pieno di rabarbaro congelato, quindi il biscotto alla ricotta si è trasformato un po ', ma questo non ha influito in alcun modo sul suo gusto, ho anche ottenuto delizioso .
Manechka, grazie per la ricetta, prendo delle ciliegie, lo ripeterò sicuramente!
Al forno nella Principessa per 25 minuti, sotto la rete di carta.



E questo è il fondo del biscotto

[win-tat]

win-tat, Tatyana, mamadaragaya, che bellezza, ma deliziosa! La sera taglierò il rabarbaro nei letti. Ho fatto Charlotte con lui, era molto gustoso. E impila un biscotto. Grazie!

[Maria]

ma buonissimo!

Maria, Certamente! Adoro il rabarbaro nei prodotti da forno.
Biscotti felici!

[win-tat]

win-tat, Tatyana, splendido biscotto! La principessa ha fatto un ottimo lavoro con lei. Dovrò provare a cuocere nel mio. Con questo calore, non è caldo accendere il forno.

Mashutka, Maria, deliziosi pasticcini!

[Manechka]

Manechka, Grazie !
Anche se qui non fa caldo, Princeska aiuta molto e fa un ottimo lavoro con questi dolci.

Ottimo biscotto! Mi vergognavo di fare una foto. Gli ospiti erano già seduti a tavola.



Sia il ripieno che l'impasto dei biscotti hanno ricevuto complimenti!

Wow, come è venuto fuori il cioccolato alla ciliegia. Grazie mille per aver provato, Light.