Kalach con glassa al cioccolato

Kalach con glassa al cioccolato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Farina di frumento	400g.
Lievito fresco	10g.
latte	250 g.
Uovo	1 PC.
Olio vegetale	1 st. l.
Panna acida	1 st. l. con uno scivolo (40g)
zucchero	1 st. l. zucchero (per gli amanti dei dolci, la quantità di zucchero dovrebbe essere aumentata)
sale	pizzico
Riempimento:
Burro vegetale (burro) + zucchero + cannella	gusto
Smalto:
Burro	50g.
zucchero	4st. l.
Cacao	2h l.
latte	2st. l.

Metodo di cottura

• Macina il lievito con lo zucchero. Versare il latte sul fondo del CP, aggiungere il burro, l'uovo, la panna acida, il lievito. Guarnire con farina, sale. Modalità "Impasto".
• A questo punto, prepara la glassa. Cuocere tutti gli ingredienti, mescolando per 7-10 minuti. Calmati.
• Al termine del programma adagiare l'impasto su un tavolo infarinato e stenderlo in un grande rettangolo. Ungere con olio vegetale, spolverare con zucchero e cannella a piacere (ho dimenticato di ungere con il burro e ho cosparso un po ', mi serve di più):
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• Successivamente, stendete la pasta in un rotolo lungo il lato grande e tagliatela a metà, non arrivando un po 'alla fine:
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• Avvolgi ogni metà con un laccio emostatico:
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• Attorciglia le due metà insieme sotto forma di un rotolo:
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• Mettere in una forma rivestita di carta. Coprite con un canovaccio, mettete sul fuoco per far lievitare per 30 minuti. Accendi il fornello per riscaldare fino a 200 ° C.
• Infornate per 30 minuti.
• Rimuovere il rotolo finito dallo stampo. Spennellare con smalto su tutti i lati con un pennello. Lasciate raffreddare.
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• Sembra molto originale sul tavolo !! E molto gustoso !!
• (basato sulla ricetta della stazione dei treni "I love to cook")

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[Omelka]

Omelka, oh che bello, anche così!

ma che sapore ha, dolce-dolce?

[Lisss's]

Lisss's , Grazie! Ha un sapore delizioso !!! Ma per gli amanti è più dolce: devi aggiungere zucchero all'impasto!

Kalach è semplicemente super !!!!! Volevo precisare: il lievito è fresco?

[Agata21]

Agata21 , Grazie! Lievito fresco. L'ho corretto nella ricetta.

[Omela]

Omela, sono venuto da te con un panino e grazie! Ho appena sfornato il tuo capolavoro. È vero, l'ho attorcigliato in modo errato (ho dovuto attorcigliare i fasci insieme e li ho semplicemente disposti in cerchio, ma questo è un problema di progettazione) Comunque molto bello! Proviamo il caffè domani mattina. GRAZIE!

[Vischio]

Vischio, accetta il rapporto e molte grazie per il rotolo! Dire delizioso è non dire niente. Questo è sooooooooooooo delizioso !!! Solo la prossima volta aggiungerò altra cannella.

Un ottimo rotolo. Si è scoperto un impasto molto divertente. Non ho davvero avuto il tempo di fare la glassa al cioccolato inghiottito il coraggio di pulire.

[Vischio,]

Vischio,
Ricetta molto bella, intendo piuttosto semplice. Per i miei scopi, a volte puoi cambiare. Ed è un bell'uomo!

Ultimamente sto sperimentando con il cioccolato bianco - i miei prodotti da forno con cioccolato fondente non sono tanto amati, ma con quelli bianchi con il botto. Così ho subito immaginato questo lussuoso rotolo in glassa di cioccolato bianco ... mmmmm

Oh. e andrà anche per la torta

[chapic]

chapic , beh, anche se solo teoricamente. Il suo gusto non è una torta, ma un muffin!

Bellissima! Stordito! Di bell'aspetto! Om-Nom-nom

[Alexandra]

Alexandra,