Kalach "ondulato"

Categoria: Prodotti da forno
Kalach ondulato

ingredienti

Farina di frumento 300g
latte 120 gr
zucchero 1,2 cucchiai. l.
sale 1,2 cucchiaini
Burro 30 g
Uovo 1 PC.
Lievito 1 cucchiaino
Per la lubrificazione:
Burro 40 g
Burro di arachidi 30 g
zucchero 4 cucchiai. l.
Cannella 1 cucchiaino

Metodo di cottura

  • Impastare l'impasto di tutti i componenti, risulterà piuttosto ripido, ma di plastica.
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  • Lo mettiamo in un luogo caldo per l'impermeabilizzazione per due ore. Nel frattempo, da burro ammorbidito e burro di arachidi, zucchero e cannella, preparare un composto per ungere
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  • Quando l'impasto è raddoppiato
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  • lo arrotoliamo in uno strato spesso 0,8-1 cm, ungendolo con una miscela di olio e cannella, lasciandone una piccola parte, e lo arrotoliamo a fagottino
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  • Ora, facendo un passo indietro rispetto alla fine, tagliamo il fascio
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  • e torcere la "corda" in due parti
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  • Ora resta da fissare le estremità del rotolo, ungere la parte superiore con la miscela rimanente
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  • e cuocere in forno a 180 °di forno per 25 minuti.

Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

2,5 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

La ricetta non è mia, da vent'anni conservo con essa un volantino di qualche rivista estone.

IRR
wai wai, che bellezza (e orchidee e kalachik). Vai a buttare dentro TAGLIARE LA PROVA
dopleta
Citazione: IRR

wai wai, che bellezza (e orchidee e kalachik). Vai a buttare dentro TAGLIARE LA PROVA
Ho guardato lì e ci sono già un centinaio di pagine! Sei sicuro che non ci sia? Così troppo pigro per leggere tutto ... E con un'orchidea ho camuffato il luogo dell'incollaggio
IRR
Citazione: dopleta

Ho guardato lì e ci sono già un centinaio di pagine! Sei sicuro che non ci sia? Così troppo pigro per leggere tutto ...


quindi potresti pensare che l'abbiamo letto prima. quello che vediamo è quello che cuciniamo
Gasha
Lorik, che splendore !!! E le ragazze - al posto!
lunova-moskalenko
No, beh, non è giusto! Sto cercando di mettere a dieta mio marito e loro seducono con le palle! Bene, cosa ordini? Come ridurre la vita di mio marito da 150 beh, almeno 100, mangia questi panini! Oh, e non ho burro di arachidi, cosa sostituire e andare a cucinare! Lascia che il marito scoppi! Sarà sulla coscienza della macchina per il pane dot ru!
dopleta
Citazione: nvk

Oh, e non ho burro di arachidi da sostituire

E non metterlo giù! Solo un sostituto cremoso. A proposito, non era nella ricetta originale, l'ho aggiunto io stesso, con esso appare il sapore di arachidi. In generale, puoi cospargere le arachidi e aggiungere l'uvetta, io lo faccio in modo diverso.
lunova-moskalenko
Citazione: dopleta

E non metterlo giù! Solo un sostituto cremoso. A proposito, non era nella ricetta originale, l'ho aggiunto io stesso, con esso appare il sapore di arachidi. In generale, puoi cospargere le arachidi e aggiungere l'uvetta, io lo faccio in modo diverso.
Ebbene, ho pensato che visto che non c'è l'olio, non posso cuocerlo. Quindi Dopletochka ha trovato una via d'uscita. Domani dovremo infornare! No, per il fine settimana. Uno studente affamato verrà prima dell'esame, poi papà ha un piccolo piccolo pezzo di denaro!
Twist
Dopletochka, che bell'uomo! Super!!!
dopleta
Grazie mille, ragazze, molto gentili!
tania21
dopleta, questo è krasssssoten
Dott. Lena
Rotolo molto bello e appetitoso, Dopletochka, ben fatto! Voglio lo stesso, sarebbe meglio se non l'avessi visto ... ma non c'è tempo per il forno
IRR
Citazione: dopleta

.. E con un'orchidea ho camuffato il luogo dell'incollaggio
Sì? ma non puoi dirlo

BlackHairedGirl
Eh, che bellezza! Posso mettere questa pasta di notte?
IRR
Citazione: BlackHairedGirl

Eh, che bellezza! Posso mettere questa pasta di notte?

Tanya! Puoi fare qualsiasi cosa! Shuru, scommetto, ce lo dirai.
BlackHairedGirl
Dormi oggi, ma domani lo metterò sicuramente !!! Molto allettante !!!
Merri
Bellissimo Kolach! Posso immaginare quanto sia delizioso.
Albina
Fin dall'infanzia, ho una tremenda sensazione per un panino, e QUI TALE CAPOLAVORO
dopleta
Kalach ondulato
tania21
dopleta... Sono grato per la meravigliosa ricetta e per il taglio dell'impasto Grazie mille per tanta bellezza - delizioso. Ho preso l'impasto secondo la tua ricetta, e i ripieni sono 2 diversi: uno è il papavero e il secondo è di noci. Ho fatto due rotoli, li ho legati insieme e li ho tagliati. Ecco cosa è successo Kalach ondulato
dopleta
Grazie mille tania21! Si è scoperto per te: bellezza e prelibatezza!
BlackHairedGirl
Ho un ENORME ringraziamento per la gustosa sorpresa che ho fatto in doppia dimensione, con cannella e arachidi.

Kalach ondulato

Kalach ondulato
dopleta
Grazie, Tanya, molto bella, palla contorta! Ma per qualche motivo, la stessa ondulazione non è molto visibile? Hai dei tagli, o cosa, all'interno delle curve?
BlackHairedGirl
Sì, Lorik! Iniziò a tessere e sorrise. Ho dimenticato di cospargere di cannella
fomca
E io con una palla. Grazie per il facile taglio dell'impasto con questo risultato! Sfortunatamente, non c'è orchidea, quindi non ho coperto l'incrocio! L'unica cosa è che un po 'di sale è troppo grande per me, la sua quantità mi è sembrata un po' troppo, o forse oggi ho esaltato il gusto

Kalach ondulato
dopleta
fomca, un'affascinante ghirlanda! E grazie per la segnalazione!
BlackHairedGirl
Prendine due, mi è piaciuto: gustoso, veloce e facile!

Kalach ondulato

lo stesso
Ho fatto subito una porzione di 500 g di farina, sapevo che sarebbe stata deliziosa. il ripieno era originale, ma sicuramente sperimenterò. Rispetto all'autore !!
py. sy. ne ha fatti 4 piccoli, secondo me meglio di uno grande!

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