Plumcake toscano

Plumcake toscano

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: italiano

ingredienti
Uova CO	3 pz.
Zucchero a velo	150 gr
Farina di frumento, premium	200 g
Farina di mandorle	100 grammi
Burro	150 gr
Latte	125 ml
Lievito in polvere	10 g
Scorza e succo di limone	1/2 pz.
Zucchero di canna (per spolverare)	1 cucchiaio. l.
prugna	~ 600 g

Metodo di cottura

• Sbattere le uova, lo zucchero a velo * e il succo di limone con un mixer.

• * Lo zucchero a velo può essere sostituito con zucchero fine.

  Aggiungere la farina di grano tenero e la farina di mandorle setacciate con il lievito ** e la scorza di limone grattugiata. Mescolare con un mixer a bassa velocità.

• ** La farina di mandorle può essere sostituita con noci tritate finemente o farina normale, quindi sarà necessario aggiungere sapore.

  Continuando a mescolare aggiungete il burro, dopo averlo precedentemente sciolto e fatto raffreddare a temperatura ambiente.

  Infine, versare il latte a temperatura ambiente e mescolare fino a che liscio.

  Imburrare uno stampo del diametro di 26 cm, spolverare di zucchero e versare l'impasto finito.

• È meglio prendere una forma più grande di una più piccola, poiché la torta si alza bene durante la cottura e le prugne affonderanno sul fondo.

  È meglio prendere una grande prugna, eliminare i semi e tagliarla in quattro parti. Metti l'impasto, premendolo leggermente.

  Cospargere con zucchero di canna sopra e inviare a un forno preriscaldato a 200 gradi per 40-50 minuti, fino a doratura.

• Raffredda la torta finita e servi.
• Quando si raffredda, di solito non abbiamo nulla da servire, perché dopo aver assaggiato un pezzo, è semplicemente impossibile staccarlo.La torta è molto tenera e saporita con una piacevole acidità di prugna.
• 

Nota

Basato sulla ricetta di Tessa Kyros con le mie modifiche.

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[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, la torta è bella !! Mmm .. Molto appetitoso! Grazie per la ricetta!

Natasha, cuoca per la salute A proposito, la torta che è stata cotta nella foto con la prugna moldava Da quanto tempo sono con te, ma per tutti questi anni non ho assaggiato le mele moldave più gustose

Ehh quest'anno filtrato con frutta ...
Per le albicocche di mare ..

E ho pensato che non hai mai una varietà con i frutti, perché hai terre così fertili, "Attacca un bastone nel terreno: fiorirà in primavera e darà frutti in autunno" - così ci veniva costantemente detto durante le escursioni E quali sono le tue noci Bene Ostap ha sofferto ...
Mangiare torta di prugne

Quest'anno è stato gelido, solo l'albicocca ha avuto il tempo di fiorire ..
Non c'è praticamente frutta, se c'è qualcosa di molto costoso: e un pomodoro è al prezzo di un frutto esotico, un'annata così improduttiva per frutta e verdura,
per la nostra regione non ricordo ...

Tanya, che meravigliosa torta di prugne!
Mmmm! Non staccare gli occhi!
Per il bene di una torta del genere, ho tirato fuori 50 grammi di farina di mandorle da qualche parte. Questo è il destino!
Preparerò sicuramente.
Tanya, grazie per la ricetta!

un anno così improduttivo per frutta, verdura,
per la nostra regione non ricordo ...

E ci stanno portando fragole e prugne moldave, stanno di nuovo prendendo in giro nostro fratello

Per il bene di una torta del genere, ho tirato fuori 50 grammi di farina di mandorle da qualche parte. Questo è il destino!

Basta non dimenticare che 250 grammi di farina andranno già.

[Tanya,]

Tanya, torta meravigliosa. Adoro le torte di prugne. Aggiungerò anche la tua torta ai segnalibri. Grazie)

[Angela]

Angela, Spero vi piaccia