Pizza di patate di Jim Leahy

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Nata, solo oggi ho visto questa ricetta strabiliante
Sono sicuro del suo gusto delizioso ... ma ecco un'imboscata ... Sono sei mesi che cerco semi di rosmarino, non posso comprare
Non sapevo prima che fosse coltivato con successo sul davanzale della finestra e afferrato secchi, aghi ... Ho cotto patate a fette con esso, sembra che anche la tua ricetta fosse così ... non sembrava bruciare, ha dato un aroma e un gusto decenti ...
E qui non lo consigli affatto, giusto?
E se c'è un po 'di tavo ... versatelo nel mortaio, il serano non saprà bene, vero?
Ti ringrazio sinceramente per le tue meravigliose ricette e consigli ... grazie a te, ho comprato quella bella ciotola di acciaio inossidabile a METRO ... ho visto abbastanza di come marini abilmente costole e nocche ed è comodo mettere l'impasto in esso .. che cosa comoda, GRAZIE Nata

[katko]

katko,

E mescoli essiccato con molte patate, in modo che si "inumidisca", non sfreghi sopra, in modo che non bruci. Sarà distribuito in tutta la massa di patate e darà un gusto eccellente.

PS: ciotole vivo e servo ancora fedelmente. Si sono rivelati forti)).

[Nata]

Nata, Stavo per mescolare e non cospargere, grazie

Ti chiedo scusa per cosa c'è nell'argomento sbagliato, ma temo dove ti perderai ...
Una domanda sull'opzione con pollo salato, .... dimmi, e l'anatra? Mio fratello ha regalato le sue anatre, anatra indo, o meglio, sono magre come al solito .. secondo me si possono anche salare .. o è meglio farlo in forno in forno? Ti dispiacerebbe? Ho poca esperienza con le anatre ..

[katko]

katko,

Questa è una tecnica universale: salare la carne prima della cottura. Così audacemente sale. Ha cucinato il manzo allo stesso modo ...

[Nata]

Nata, Grazie

[Tus]

TusE se impasti questo impasto per pizza al siero di latte, non peggiorerà?

Ho sentito parlare delle proprietà miracolose del siero, ma all'improvviso ...

Ho deciso di giocare sul sicuro e prima di fare qualcosa di stupido chiedi al maestro ...

[Uncinetto]

Uncinetto,

Dai! Cosa sarà? Diventerà solo più gustoso! Mesyukai, vai già!)))

Ho già inviato, quindi ho inviato / i ...

cosa avrò presto

Aggiunto domenica 05 mar 2017 20:42

Bene, ho visto rosmarino fresco nel negozio, quindi guarda! nel cervello - Leikha Chuchelkin - devo farlo autenticamente))
l'impasto era davvero semplice ... farina, acqua, un po 'di miele e olio d'oliva ...
come te, nata, un terzo di circa ha sostituito la barra centrale con la farina, il resto è di 1 ° grado
infornare))
emoticon per qualcosa non sono inserite ...
e, già a conoscenza, e anche dello spoiler)

Aggiunto domenica 05 marzo 2017 22:56

[katko]

katko,

Katyunya, sei un genio! Non preparo il Che da molto tempo, ne ho anche bisogno!))) Sento i tuoi odori direttamente!))

Nata, l'odore dell'intero appartamento è fantastico, l'aroma è diretto)
Grazie, roba deliziosa)

[Nat]

mescolate gli ingredienti per la pasta, fatela lievitare (fino a quando non raddoppia), sgualcitela, ridatela

Nat, puoi spiegare perché questo test necessita di una seconda salita?

Un impasto che è arrivato una volta a un bilanciere finirà per perdere?

Beh, onestamente), per molto tempo mi chiedo perché facciamo lievitare un impasto una volta e lasciamo lievitare l'altro due volte ...

[Uncinetto]

Uncinetto,

Bene, 2 ascensori sono una specie di classico. Questo impasto viene sciolto maggiormente dai gas e lievita meglio durante la cottura. Contiene più cellule di lievito ed emettono più gas. L'impasto è la rimozione dell'anidride carbonica (il cui accumulo ha un effetto negativo sulle colonie di lievito) e un certo arricchimento con l'ossigeno, di cui il lievito ha bisogno per le sue funzioni vitali.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Prendi il rapporto! La pizza mi è piaciuta molto.





E la dimensione è buona, mi è piaciuta ancora di più quando ho tagliato la pizza raffreddata a strati di patate per patate e le ho messe in un contenitore e chiuse con un coperchio. Dopo poche ore si è rivelata una torta morbida. E la mattina per colazione - delizioso!

[OxanaSh]

OxanaSh,

Vedo, vedo, ho osservato la tecnologia!))) Bellissima! L'odore di patate e cipolle fritte è l'odore della cena perfetta. Bene, anche la colazione))).

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri,

Ho seguito la tecnologia!

Dopotutto, avevo un po 'paura che le patate potessero essere di vetro, ma no! La tecnologia è super! Le patate sono morbide, croccanti. Di solito, quando asciugo le patate con un canovaccio prima di friggerle, rimangono tracce di amido sull'asciugamano. E qui? No ! L'asciugamano per cialde, poiché era bianco come la neve, è rimasto tale. Oh come! Adesso per la frittura cercherò di tenere le patate in una soluzione salata.