Dolci alle mandorle "Air Kiss"

Dolci alle mandorle "Air Kiss"

Categoria: Confetteria

ingredienti
uova (grandi)	2 pz
zucchero	50 g
Farina	30 g
mandorle tritate	80 gr
essenza di mandorle	2-3 gocce
albumi di due uova
zucchero	50 g
scaglie di mandorle per spolverare

Metodo di cottura

• 1. Separare gli albumi dai tuorli (prendere 2 uova per la prova). Montare gli albumi con 50 grammi di zucchero fino a quando non sono ben fermi. Alla massa risultante, mescolare delicatamente i tuorli uno per uno e gradualmente (in piccole porzioni) introdurre le mandorle mescolate alla farina. Aggiungere l'essenza e disporre l'impasto nelle teglie.
• 2. Infornare a 200 gradi per circa 12-15 minuti - fino a quando non si asciugano gli spiedi.
• 3. Durante questo periodo, sbatti altre due proteine ​​con lo zucchero rimanente. Mettere un cucchiaio di qualsiasi forma sopra le torte finite, cospargere di mandorle e mettere sotto la griglia (o nel forno) a dorare.

Il piatto è progettato per

6 pz

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Nota

Ricetta della categoria "devi fare qualcosa molto velocemente con un minimo di ingredienti". Tuttavia, i dolci sono molto ariosi, teneri e leggeri, con un ricco sapore di mandorle.
Cucina con dubov e buon appetito!

Mandorle in tre forme: non è troppo tautologico?

Marina, super ricetta! Veloce, semplice, bello! E penso che sia delizioso! Grazie!

[Irina]

Irina, Grazie! La ricetta è davvero molto veloce, per niente complicata. Provalo.

Lo proverò sicuramente.