Insalata Spring Delight

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
cavolo cinese	1/3 di cavolo cappuccio
Prugne secche	250 gr
grande cetriolo fresco	1 pc
Porro	5 steli
carote grandi fresche	1 pc
mix di spezie erbe italiane	1 cucchiaino
olio d'oliva	2 sec. l.
sale	gusto

Metodo di cottura

Il post mi ha fatto cercare un'alternativa gustosa e salutare. E cercando nel frigorifero qualcosa che possa piacere a un organismo desideroso di vitamine, è stato creato questo semplice piatto, e la mia famiglia (su cui è stato provato prima di tutto), alla domanda: "Ebbene, come?", Esclamò: " Diletto!" A cui si è aggiunta la mia ... "primavera".
Quindi, tagliamo il nostro cavolo come al solito, per qualche motivo amo ancora di più i suoi bordi spessi e succosi, vicino al ceppo stesso. anche se dicono che solo una parte sottile e contorta delle foglie va nell'insalata.
Tre carote su una grattugia media.
Taglia il cetriolo a pezzi lunghi, non spessi.
Tritate finemente il porro. Se lo si desidera, si possono aggiungere anche verdure, come aneto o prezzemolo, ma avevo paura di esagerare con i gusti.
A seconda delle dimensioni, le prugne vengono tagliate in 2-3 parti, non finemente, in modo da non strisciare. Ma lo ripeto di nuovo - a scatti! Non avevo davvero un sapore affumicato. L'affumicatura interrompe l'aroma del cetriolo, non quello.
Olio d'oliva, spezie e sale qb. Mescolate e lasciate fermentare un po '(non provateci perché lo spazzerete via immediatamente).

Il piatto è progettato per

se hai fame, allora uno

Tempo per la preparazione:

10 minuti

Cucina nazionale

internazionale

Nota

All'inizio non mi aspettavo una tale combinazione dall'insalata! La dolcezza delle prugne dà un tocco così fresco al cavolo e al cetriolo, non puoi fermarti! Provalo. Veloce, facile e utile. Soprattutto in primavera!