Pesce in pelliccia con contorno (pentola a pressione ARC)

[Modalità RISO / PESCE 10 min.]

Pesce in pelliccia con contorno (pentola a pressione ARC)

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Pesce (io ho il salmone rosa)	1 kg
Un pomodoro	1-2 pz.
Cipolla	3 pz.
Formaggio	100 grammi
Maionese	4 cucchiai. l.
Patate	1 kg
Sale, spezie, erbe aromatiche	gusto
Rast. olio	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Lavare il pesce, tagliarlo in porzioni, salare, aggiungere le spezie a piacere.
• Tagliate la cipolla a metà anelli, fatela saltare in padella.
• Tagliate il pomodoro a fette, grattugiate il formaggio.
• Mettere le patate in una casseruola di una pentola a pressione, versarvi sopra l'acqua
• in modo che copra le patate, sale.
• Mettiamo una griglia fumante, mettiamo sopra il pesce, ungiamo con metà della maionese
• Mettere le cipolle sul pesce, poi i pomodori, ungere con la maionese, cospargere di formaggio.
• Chiudi il coperchio. \Modalità RISO / PESCE 10 min.
• Tutti!

Tempo per la preparazione:

30 minuti.

Programma di cottura:

RISO / PESCE

Nota

Invece di patate, puoi mettere il riso, versare l'acqua in un rapporto 1: 2 o 1: 2,5.
Oppure puoi semplicemente versare l'acqua nella padella, ma poi non ci saranno contorni.
Il pesce si è rivelato fumoso, succoso, morbido.

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La cosa più interessante è iniziata quando hanno aperto il coperchio della pentola a pressione e tutti hanno guardato con desiderio il pesce fumante sotto il formaggio

Bisognava togliere dalla casseruola l'anello del bagnomaria per non rovinarne la bellezza, cosa che non mi è riuscita la prima volta, e il pesce, insieme all'anello, si è adagiato sulle patate cotte sotto
Bene, allora, con commenti "gentili" rivolti a me, mio ​​marito ha colto tutto sorprendentemente rapidamente (a quanto pare, volevo davvero mangiare)
Ma il piatto non è stato danneggiato)))) E il marito ha ricevuto l'incarico: creare ganci in modo che fosse più conveniente estrarre il piroscafo.
Quindi, considera il mio errore e stai attento

Questa è una creazione! È un peccato che la mia pentola a pressione sia stata portata in riparazione. Spero di farlo!

[prubul]

Questa è una creazione! È un peccato che la mia pentola a pressione sia stata portata in riparazione. Spero di farlo!

prubul , non preoccuparti, sarà tutto a posto, andrà tutto bene

Ciao, dimmi, il salmone rosa è succoso o così duro? può ancora prendere un posatoio? Non so come cucinare il salmone rosa))