De flopé dal film "Di cosa parlano gli uomini"

De flopé dal film "Di cosa parlano gli uomini"

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne	1 kg.
Sale.	45-50 gr.
Zucchero.	1 cucchiaino
Coriandolo macinato.	1 st. l.
Pepe nero macinato.	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Dopo aver visto il film "Di cosa parlano gli uomini", io, come molti altri, ho chiesto: "Cos'è Diplope?"
• Ovviamente nessuno sapeva nulla di lui, inclusa l'onnisciente Wikipedia,
• ma poi un giorno sono stato fortunato e ho trovato questo.
• "De Flope" è un piatto di carne a base di carne secca ed è un ottimo spuntino per birra o vino.
• È fatto velocemente, ha un ottimo sapore.
• È consentita qualsiasi carne: elefante, struzzo, bufalo, manzo e così via.
• Fatta eccezione per il maiale, per il maiale tali tempi di salatura sono troppo brevi.
• Filetto, astina di livello, barile consigliato.
• La carne viene tagliata a cubetti di 5 cm di spessore (può essere più sottile), lungo le fibre.
• Per la salatura si prepara una miscela (per chilogrammo di carne):
• Il sale non è iodato in alcun modo: è necessario sale grosso grosso,
• ancora tradizionalmente aggiungere un po 'di semi di cacio lì.
• Cospargere la carne con il 6% di aceto di vino, cospargere uniformemente con il composto su entrambi i lati,
• strofinare, impastare e mescolare accuratamente.
• Lo mettiamo saldamente in un contenitore - e sotto oppressione per 12 ore in frigorifero.
• Rischiando non solo la mia salute, ho cucinato questa carne.
• In assenza di carne di elefante, struzzo e bufalo, ho preso carne di manzo.
• Quindi tutto è secondo la ricetta e poi fritto un po 'nell'AG, ma si può anche in padella.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

1 porzione.

Tempo per la preparazione:

14 ore.

Programma di cottura:

Frigorifero, Airfryer, Padella.

Nota

"Di cosa parlano gli uomini" - Film comico russo
2010 anno
girato nel genere del road movie dal teatro comico "Quartet I"

[Il ministero della Salute avverte "]

Rischiando non solo la mia salute, ho cucinato questa carne.

E dov'è il segnale di avvertimento " Il ministero della Salute avverte "?...
Non lo so davvero ... Quel "borscht con hardware" (c), ora qui c'è carne con un rischio per la vita ...

Lena, Bravo!
Solo per questo "De Flop" assegnerei la vittoria a te. Bene, dovrebbe essere così, preparare qualcosa che non esiste, in generale

cucinare qualcosa che non esiste

A proposito, sì. In tutti i tipi di interviste dopo l'uscita del film, i creatori e gli attori hanno ammesso di averlo inventato appositamente per il film.

non sapevo che mangiano elefanti ... (
ma sulla carne di manzo - quindi se la carne è fresca e di alta qualità, non c'è rischio ... alcune persone usano perfettamente carne di manzo cruda, la stessa tartare, il carpaccio

[Giocattolo Lyalya]

Giocattolo LyalyaGrazie per la ricetta e il divertimento del film. Mi piace molto questo quartetto!

La ricetta sembra solo a scatti)