Melanzane ripiene al forno con formaggio

Melanzane ripiene al forno con formaggio

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
melanzana	2 medio
peperone rosso dolce	1
un pomodoro	2 medio
lampadina	1 media
semi di girasole sbucciati	manciata
aglio	4 chiodi di garofano
aneto, coriandolo	1 pacco
formaggio	per spolverare
Maionese	grasso in cima
olio vegetale	un po ', per friggere
sale, curcuma, spezie	gusto

Metodo di cottura

• Pelare le melanzane dai gambi, tagliarle a metà nel senso della lunghezza, tagliare la polpa a formare delle barchette.
• Scaldare un po 'di olio vegetale, aggiungere le spezie lì, friggerle un po'.
• Aggiungere le cipolle tritate finemente, friggere fino a doratura. Aggiungere la polpa di melanzane tritata finemente finché il succo non evapora.
• Quindi aggiungere peperoni e pomodori tritati. Evapora un po 'e metti tutta questa massa in una ciotola.
• Aggiungere l'aglio spremuto, il sale, i semi e le verdure tritate finemente.
• Farcire le barchette di melanzane con il composto risultante, cospargere di formaggio, ungere con maionese sopra.
• Cuocere in forno a 180 ° finché sono teneri. Servire con erbe aromatiche.
• buon appetito

Il piatto è progettato per

2-4 porzioni, a seconda dell'appetito

Tempo per la preparazione:

35-40 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

In Israele, le melanzane non hanno un sapore amaro. Se le melanzane sono amare, salatele prima di lavorarle, fatele riposare, quindi risciacquate e poi seguite la ricetta.

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No, non è necessario sbucciare la pelle. Da esso, come da una barca, mangia il contenuto. Se lo pulisci in anticipo, non manterranno la forma

Oggi l'ho preparato per la tavola. Mi sono piaciuti tutti i miei contadini. È vero, ho dimenticato i semi e non li ho messi. Ma ho messo a bagno le melanzane in acqua salata per eliminare l'amarezza.
Grazie!!!!

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I semi di girasole sono un "bonus" in questo piatto. Puoi anche "giocare con" i dadi
E le melanzane in Israele non hanno un sapore amaro. Pertanto, non li metto a bagno in acqua salata. Anche se ho sentito che se friggi le melanzane nell'olio (non in questa ricetta), è meglio metterle prima a bagno in acqua salata. Sembra che assorbano meno oli.

Ho cucinato oggi, una ricetta meravigliosa Si è osato tutto in cinque minuti e anche il restante ripieno di pane si è ridotto Grazie mille

Per la tua salute sono contento che a te e alla tua famiglia sia piaciuto