Torta di torta

Torta di torta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
uova	4 cose
zucchero granulare	150 gr
burro	120 gr
Farina di frumento	112 gr
latte	500 ml
zucchero vanigliato	1 cucchiaio. l
sale	pizzico
zucchero a velo per la decorazione

Metodo di cottura

• Non so nemmeno in quale categoria dovrebbe essere classificato questo dolce, è una torta o una torta? È molto semplice e veloce da preparare. Durante la cottura tutti gli ingredienti vengono mescolati e durante la cottura si stratificano e formano tre strati: il biscotto più delicato, la crema di latte e il budino. Sei pronto a provare?
• Sciogliere il burro e raffreddare.
• Separare gli albumi dai tuorli.
• Sbattere i tuorli (macinare) con lo zucchero fino a renderli bianchi.
• Aggiungere gradualmente la farina in piccole porzioni. Quindi aggiungere il burro. Mescola tutto accuratamente.
• Riscaldare il latte a 37-40 gradi e aggiungerlo all'impasto in due o tre passaggi. L'impasto diventa molto liquido.
• Montare gli albumi con un pizzico di sale fino a che non saranno ben saldi. Aggiungere all'impasto. È meglio mescolare prima con un cucchiaio e poi con una frusta. L'impasto risulta essere di una consistenza insolita, piuttosto liquido, come per le frittelle o le frittelle, molto tenero e arioso.
• Ungere uno stampo (24 cm) con il burro, stendere con cura l'impasto.
• Mettiamo il forno in un forno a rasoio fino a 175-180 gradi e cuociamo fino a cottura per 45-50 minuti, lasciati guidare dal tuo forno. Lo stuzzicadenti esce dalla torta finita asciutta.
• Lascia che la torta si raffreddi completamente nella forma.
• Prima di servire, decorare la torta con zucchero a velo e servire con frutti di bosco o frutta fresca.
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• Buon tè!
• Video di cucina:

Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora e 20 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Fonte della ricetta: 🔗

[Marina]

Marina, non una torta, ma una delizia! Ma come posso stare al passo con tutti voi? Fino ad allora, grazie per la ricetta originale!

Mi unisco!
Non ho mai incontrato niente di simile.
A volte ci proverò.

Wow! L'eterna domanda: è reale in un multicooker o no?

[Lozja]

Grazie ragazze! Cuocia alla tua salute!

Lozja, Penso che dovrebbe essere!

Ha sfornato una torta simile, solo con scaglie di cocco nel suo cartone animato "Perfezza57", sfornata per 50 minuti. - perfettamente cotto, quindi puoi farlo tranquillamente in un multicooker.
Sul nostro forum c'è una ricetta simile a quella che usavo per cuocere e si chiama nell'originale "Torta Impossibile" - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82770.0.html
La torta è deliziosa e originale, ma piacerà solo agli amanti del budino di latte, poiché in essa prevale questo gusto.

Ha preparato una torta simile nel suo cartone animato Perfezza 57 - 50 min.

Volevi dire 57 + 50 minuti?

Marina!!!!!!!!!!!!!!! Delizioso!
Sto aggiungendo un segnalibro!
Forse è un flan?

ma piacerà solo agli amanti del budino di latte, poiché in esso prevale questo gusto.

È come il gusto della crema pasticcera senza burro?

[Pingvinus,]

Pingvinus, lascia che sia il moderatore a decidere. Se non altro, verranno combinati o eliminati.

izumka probabilmente significava 50-57 minuti.

Arochka, lei ... non flan. Qui, dopo la cottura, il biscotto è in cima. C'è una base di sabbia nel flan o no?

Lozja, gusto lattiginoso brillante.

Volevi dire 57 + 50 minuti?

Aspetta infornare, intendo il fumetto "Perfeza 57", e infornare per 50 minuti

Ottima ricetta !!! Veloce, gustoso, pulito!
In Internet, questa ricetta si chiama "Smart Cake".

[Vilapo]

Vilapo, Lena, grazie per il tuo aiuto!

svetta, già notato!

Bene ocheee ... ny delizioso!

Grazie, Marish!

Interessante e insolito! Lo porto ai segnalibri.

Confermo che dovresti provarlo! Torta insolita, mi è piaciuta. E la tecnologia di cottura e il risultato dopo la cottura sono impressionanti.Questa è una torta davvero intelligente!

Sonadora, grazie per avermelo ricordato, lo ripeterò l'altro giorno

Ottima ricetta !!! Veloce, gustoso, pulito!
In Internet, questa ricetta si chiama "Smart Cake".

confermo

Oggi ho sfornato questa crostata, è davvero a strati
Mi sembra di aver superato un po ', (questa è la prima frittella in un forno nuovo) molto rossastro, ma non ha funzionato fino allo "stuzzicadenti secco", lo strato intermedio di una consistenza cremosa e per qualche motivo si è trasformato fuori con il gusto delle uova sode.
proverò ancora
dessert molto interessante, grazie per la ricetta!
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[Olga]

Olga, ea che livello cuocevano e che tipo di forno, a convezione?
Non ho assaggiato le uova.

forno Redber EO-4290,
Ho messo la griglia al centro (in altezza), cotta in uno stampo in silicone in modalità cottura + convezione (entrambi gli elementi riscaldanti sono in alto e in basso)
a 175 gradi. 60min
La consistenza dell'impasto era più sottile rispetto alle normali frittelle, forse la "mia" farina ha bisogno di un po 'di più
e ho scoperto ora che con convezione è necessario infornare 20 gradi più in basso rispetto alla ricetta

Già, quando si cuoce a convezione, la temperatura è sempre leggermente più bassa, anche per il pane.

La consistenza dell'impasto era più sottile rispetto alle normali frittelle, forse la "mia" farina ha bisogno di un po 'di più

L'impasto secondo la ricetta dovrebbe essere liquido, proprio come per i pancake, e le proteine ​​galleggeranno con un tappo sopra.

Che ricetta interessante - l'ho portata nei tuoi segnalibri .... Grazie !!!

L'ho portato ai segnalibri Ma ho avuto un problema con il forno: ho comprato un nuovo fornello elettrico per l'8 marzo e per un mese le tonalità inferiori hanno smesso di funzionare nel forno

E il servizio di garanzia?

E il servizio di garanzia?

Non l'ho ancora annunciato: abbiamo pagato una garanzia aggiuntiva e ci è venuta in 35t. r., e inizialmente sul cartellino del prezzo sembrava essere 23 Mentre non ero all'altezza delle garanzie: LAUREA dal figlio di mezzo ... e molti altri problemi sono usciti (cambiava urgentemente i contatori sui rubinetti, ecc. , ecc.) Ci scusiamo per il fatto che sto invadendo l'argomento sbagliato

Anche ieri ho preso fuoco con questa torta, l'ho sfornata, ma non si è rivelata a tre strati. Lo strato di biscotto è di soli 3 mm e il resto è soufflé. Non c'è affatto uno strato cremoso. E c'è anche il sapore delle uova sode (più probabilmente anche fritte). Dimmi come ottenere tre strati. Voglio davvero una torta come nella prima foto.

[Di moda]

Di modae le proteine ​​sono state mescolate uniformemente nell'impasto o, come nel video, sono state fatte galleggiare in grumi sopra?
La mia pasta era più uniforme. Forse questo è il motivo?

Un dessert molto veloce, delizioso e insolito! Al forno per 50 minuti. in Dex-60. Grazie all'autore!
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[izumka]

izumkache pezzo! Gli strati sono perfettamente visibili!
Sono molto contento che abbia funzionato e che sia piaciuto! Alla vostra salute!

Queste sono le mie torte, le ho tagliate ... Ci è piaciuto!

[fomca]

fomca , Svetochka, semplicemente non ci sono parole! Dolci veri!

Sono molto contento che mi sia piaciuto! Grazie per aver condiviso tanta bellezza!

Oggi vado a trovare un mio amico con la torta Clever, non so cosa sia successo nel mezzo, forse farò una foto più tardi quando la tagliano, ma la torta è molto facile da preparare, come per me

[vishenka]

vishenka, Oksana, quanto è alta la torta! Spero che al mio amico piacerà! Buon tè!

Non so cosa sia successo nel mezzo, forse farò una foto più tardi quando la ritagliano

Sì, sarebbe molto curioso vedere come si è esfoliato in una tale forma!

esfoliato bene, non riusciva a scattare una foto, era molto gustoso, mangiato fino all'ultima briciola

L'ho fatto anche io, ho stratificato bene! sembra davvero un flan con una parte centrale. e sì, il sapore di amlet è presente! La prossima volta metterò più vaniglia. e così och delizioso. Mi è piaciuto) grazie!

[Messalina]

Messalina, alla vostra salute! Sono contento che la ricetta sia stata utile e che la torta sia piaciuta.

non si è capovolto correttamente))
grazie per la ricetta !!!

[Manka]

Manka, Sono stanco di cercare "segnalibri" in tutte le tue ricette.
Vi ho aggiunti tutti i segnalibri.Ora, se prendo una ricetta da forno, non faccio un salto nel forum, vado direttamente da te

[lo stesso]

Pancake e dove sono stato trascinato per tutto questo tempo davanti a un pezzo del genere ?! lo stessocome è fredda la torta stratificata! Si è rivelato molto delicato!

Vi ho aggiunti tutti i segnalibri.

Ol, mi hai rassicurato. Se mi inserisco nei segnalibri, puoi dimenticare la dieta per ora e concederti i panini!

Non solo mona, ma anche nana!
E poi dove siamo le ricette del boom per i panini interih da sparare

Torte fantastiche!
Grazie per la ricetta e l'adattamento. Non farei mai la margarina in vita mia, non sarei nemmeno tentato di fare una ricetta. Ed ecco una tale alchimia!
Bliiin, come si cucina, controlla se ci saranno tre strati come nella ricetta? Chi nutrirà tutto questo più tardi, eh? E poi ci sono anche i biscotti di pasta frolla viennesi e le buste di pasta sfoglia con il pollo faticoso ...

[S]

Bene, una cosa così interessante. Delizioso e ha un buon profumo. Naturalmente, questa non è una torta, ma piuttosto un dessert. Non molti gesti in cucina: tutto è fatto da un frullatore e da un mixer. Al forno in una pentola a cottura lenta. Si è scoperto giusto, giusto.
In una parola, mi è piaciuto. Le uova non erano particolarmente rilasciate, ma l'acidità non mi bastava. Pertanto, non spolvero sopra la fotoScaduto, e spalmato un sottile strato di marmellata di amarene e prugne agrodolce, più probabilmente anche con marmellata o purea bollita, ma completamente senza zucchero (ho preparato diversi vasetti apposta per i ripieni). E si è rivelato fantastico! Voglio cuocere lo stesso dessert con il cacao.

La pace sia con voi fornai!

I nipoti hanno mangiato subito

Ma a mio figlio non è piaciuto, ha detto che non ha un gusto pronunciato - è un sous chef e, per così dire, capisce il tipo di attività

risultato---
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cotto in vetro

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[ombra]

ombra, Anatoly, che bell'uomo! Perfettamente esfoliato.

Ma a mio figlio non è piaciuto, ha detto che non era un gusto pronunciato

Sì, esiste una cosa del genere. Dobbiamo provare a fare una versione al cioccolato.

Così finalmente sono arrivato a Smart Pie. Posso solo dire una cosa: questo è qualcosa con qualcosa. Delizioso.

Bellezza e prelibatezza. Ma ho sovraesposto un po '. Pertanto, non c'era molto strato liquido - crema. Ma devi adattarti al tuo forno. Ne ho uno antico, senza metri precisi.
E per quanto riguarda il gusto ... Mi è sembrato molto importante che questa torta non solo si raffreddi completamente, ma si raffreddi anche. Ma non nel frigorifero, ma da qualche parte sul balcone a vetri. Poi, anche come me, in strati non molto evidenti, si fa sentire l'intero spettro dei gusti: budino, panna, biscotto "tappo".

[Sonadora]

Quindi ho finalmente preparato questa torta. Al forno in un mini forno. Col tempo, in totale, si è rivelata un'ora e mezza, perché nel mezzo la torta non voleva essere cotta per molto tempo. La notte si stava rinfrescando sulla loggia. Mi è piaciuto molto il gusto. Sonadora, ManyaGrazie mille per la ricetta!

[Ikra]

Ikra, Irina, anche con caramello! Foto - muori, come da una rivista culinaria!

Lera-7, Svetlana, che bello! La parte superiore sembra cioccolato.