Zuppa Di Patate Ai Funghi (Purea Parziale)

Zuppa Di Patate Ai Funghi (Purea Parziale)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Funghi bianchi (sono possibili funghi grandi)	5-6 pz
acqua	2 l
Patate	4-5 media
Carota	2 medio
Aneto, prezzemolo
sale

Metodo di cottura

• Funghi (puoi, ovviamente, più di 5-6 pezzi, ho avuto circa una dozzina di funghi grandi), sbucciare, tagliare. Riempire d'acqua. Cuocere per 2 ore.
• 
• Frulla i funghi con un frullatore.
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• Taglia le patate a cubetti. Trita le carote. Sale. Cuocere finché sono teneri.
• Trita le erbe aromatiche. Aggiungete alla zuppa e lasciate riposare per un paio di minuti. Adesso puoi mangiare.
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Tempo per la preparazione:

2,3 ore

Nota

Non è un segreto che i funghi siano scarsamente digeriti. Possiamo anche dire che non vengono digeriti affatto. Tuttavia, i funghi contengono molti oligoelementi benefici. Quasi tutti questi oligoelementi finiscono nel brodo di funghi. E dopo aver bollito i funghi, in generale, diventano inutili. Ma vuoi anche funghi e non solo brodo. Quale uscita? Zuppa di purea. Ma non tutti vogliono nemmeno mangiare purea liquida. Non mi piace affatto. E ho trovato un'opzione adatta a me stesso: frullare i funghi, ma il resto non lo è. Si scopre un brodo denso e ricco. In questo modo i funghi vengono digeriti in modo significativo. Utile e gustoso, spero che questa opzione piacerà anche a te

e con i funghi è possibile? o il gusto non sarà lo stesso?

[Alyona]

e con i funghi è possibile? o il gusto non sarà lo stesso?

Alyona, ad essere onesti, non mi piacciono affatto i funghi prataioli - sono insapore. Ma mia madre adora la zuppa di funghi (tutto è completamente frullato). Quindi ... non so nemmeno cosa dire.

Proverò con altri, cancellerò l'iscrizione più tardi. Finora ci sono solo funghi

Proverò con altri, cancellerò l'iscrizione più tardi. Finora ci sono solo funghi

Eccellente Scopriamo come ha un sapore migliore

[Mannochka]

Mannochka, perché cuocere i funghi così a lungo?

2 ore non sono molte, no?

Punta alla tua zuppa, i funghi porcini in frigo si annoianob ...

[Minuscolo]

Minuscolo, Cucino sempre i funghi da un'ora a due (a seconda della loro antichità). Non mi piacciono i funghi di gomma, specialmente i funghi grandi sono così, qui, in linea di principio, puoi cucinare molto meno, dato che vengono schiacciati. Sì, e White si prepara più velocemente. A proposito, a mio marito piace quando una parte dei funghi viene frullata e una parte è intera: la zuppa è ricca e c'è qualcosa da masticare

[Uncinetto]

Uncinetto Mi è venuta in mente questa zuppa, e ieri l'ho cucinata sui porcini. Pre-spegnili per 1 ora, non 2 (come con i funghi). È uscita una zuppa eccellente, ricca, densa