Frullatore Bamix M200 Superbox e l'intera famiglia di frullatori Bamix

Ho un bamix da 5 anni, ma lo uso molto raramente. E il mio atteggiamento nei suoi confronti è controverso. Non ho potuto battere i bianchi sulla meringa, fino a quando non l'ho battuta con un mixer. Purè di patate, viene anche detto non molto come va a finire la pasta. Il macinino è piccolo e non super-duper dritto, lo zucchero non colpisce la polvere, anche se il marrone fisso non è riuscito a macinarlo in polvere fine. Il blocco SliceSy sembra essere ben pensato e senza pretese. Carote grattugiate, formaggio, petto di pollo bollito tritato in purè di patate, il risultato è buono, come probabilmente con altri allegati per tali frullatori. Non ho mai sentito che qualcosa nell'accessorio SliceSy si rompe all'interno, come in altri frullatori, la forza di trasmissione dell'ingranaggio spesso si rompe, che filtra all'interno del coperchio. e un nuovo attaccamento come questo costa la metà o tutto il frullatore e il nuovo attaccamento si romperà anche di più. Mi piace molto la soluzione con gli accessori, ovvero il fatto che occupano poco spazio, a differenza di una frusta e di un agitatore separati in altri frullatori. Mi piace anche il tipo di gambe aperte, mentre altre hanno attacchi più chiusi nel punto di attacco. Ho fatto bollire il purè di patate direttamente in padella: il risultato mi è piaciuto, ma mi sembra che qualsiasi frullatore avrebbe lo stesso risultato. L'attacco universale è migrato dai frullatori fissi e si adatta perfettamente, ma io non ho usato l'accessorio di taglio, ho fatto la carne nella fetta e le verdure sono interrotte da quella universale. In generale, come frullatore, è bravo, ma 23mila per un superbox sono irragionevolmente costosi. 12mila per gamba con 4 allegati e piccola. un elicottero è normale, a patto che una bosch o qualsiasi altra buona costa 7-8mila. Non conosco la potenza e il motore, c'è anche un motore a corrente alternata nel sommergibile Kenwood, ma c'è il controllo della velocità. Sarà necessario misurare quanto bamix consuma in generale. Per quanto riguarda il fatto che tutti siano contenti di lui, beh, penso che sia come al solito: le persone si ingannano e vogliono giustificare un acquisto così costoso. Il mio atteggiamento è che questo è solo un frullatore di qualità per un prezzo superiore a quello che costa realmente. Forse mi sbaglio e il prezzo si basa sull'enorme lavoro di ingegneri che lo hanno inventato alcuni anni fa e stanno ancora pagando con loro. Ora ci sono molti frullatori simili sul mercato, ad esempio Bork, che non mi piace per il fatto che gonfia i prezzi dei prodotti che prende in altri mercati. Il Bork B781 è molto simile al Turmix A31173 e hanno anche un disco frusta "brevettato". Se vuoi lo stesso frullatore di bamix, allora l'Esge M200 Superbox per 250 euro con consegna a Mosca è probabilmente un'ottima opzione. Puoi acquistare un accessorio per coltello ESGE 7040 per 10 euro. questi sono i prezzi di un famoso sito tedesco. L'accessorio fetta UNOLD 6500 costa fino a 4 tonnellate. se volessi acquistare una Bamix adesso, comprerei una ESGE Zauberette.

Non ho potuto battere i bianchi sulla meringa

Bene, in tutta onestà, le proteine ​​non vengono montate con un frullatore. Solo perché la maggior parte dei frullatori ha una frusta non significa che la combinazione motore + frusta sia un frullatore e non un frullatore.

[marchio bamix®]

Esperienza nel possedere De Luxe bamix - 5 anni. Ora posso dire quanto segue ... Tutti i bamix con una potenza inferiore a 200 W (Mono, Classic, De Luxe) sono mezzi giocattoli per montare il latte, fare pesto, maionese, macinare una piccola quantità di qualcosa in un mulino. Mi sono comprato un dispositivo Bamix SliceSy separato - la mia De Luxe non lo tira correttamente in termini di potenza ...
Pertanto, consiglio: per evitare delusioni in seguito, prendi un modello con una potenza di 200 W (Swiss Line, Superbox) e altro (Gastro 350).
E così - il mixer, ovviamente, è eccellente !!! Mi dispiace solo di non aver preso subito il modello più potente ...

Se vuoi lo stesso frullatore di bamix, allora l'Esge M200 Superbox per 250 euro con consegna a Mosca è probabilmente un'ottima opzione.

Esge - questo è Bamix - sono prodotti nello stesso stabilimento in Svizzera. Bamix è prodotto da Esge AG.Esternamente, i modelli dei marchi possono differire leggermente, ma il riempimento e i componenti sono gli stessi ...
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Principio generale

Azienda
ESGE Ltd è una società svizzera indipendente.

Prodotti / Qualità
Il core business risiede nella produzione e vendita di frullatori universali ad immersione della marchio bamix®, così come il Marchio ESGE Zauberstab®... Entrambi sono fabbricati in Svizzera. Da oltre 50 anni questi marchi si distinguono per la massima qualità e durata nel tempo.

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Ho un modello da 200 W, di recente, ma fino a quando non ho capito per cosa stavo pagando quel tipo di soldi ... Non sono a mio agio che la "gamba" non possa essere rimossa, e ha un sapore un po 'corto. Qui ho fatto il pesto, all'inizio ho provato a tritare le noci con bamix - qualcosa non ha funzionato, le ho versate in un macinino pro-Ficuk, 20 secondi e le noci si sono trasformate in una pasta grassa ... Il latte batte ... ma la stampa francese lo fa meglio. In generale, vedrò di più ... ma è già apparsa l'idea di vendere, o semplicemente comprare un normale Brown o Philips più potente, e lasciare questo a mio marito per macinare le bacche

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, è una questione di abitudine ...
Il fatto che la gamba non sia stata rimossa - non vedo alcun problema. Al contrario, - qui il design è così semplice che non c'è quasi nulla da rompere, - il motore AC sull'albero stesso - che potrebbe essere più affidabile. Sembra che, dopo 5 anni di attività, la mia De Luxe vivrà per altri 25 anni senza problemi ...

o semplicemente acquista un normale Brown o Philips più potente

Non dimenticare che 200 W per bamix sono 800-1000 W per Brown o Phillips. Bamix indica potere onesto, mentre Brown o Phillips indicano bullwatt, problemi di marketing. Questa è la loro potenza massima quando l'albero è bloccato. Le informazioni su questo in Internet sono piene ...

[Constantin]

Constantin, non è conveniente per me lavare la gamba con il corpo. In quello vecchio, è ancora vivo, monti la maionese, puoi interrompere in qualsiasi momento, slacciare la gamba, lasciarla nel contenitore, mettere da parte il corpo, andare per qualcosa, qualcosa che hai dimenticato .. Ed ecco che hai mettere tutto sul tavolo, mettilo sotto il piede un piattino in modo che il tavolo non si sporchi, piatti extra per lavare ... beh, queste sono le mie sensazioni ...

Constantin, non è conveniente per me lavarmi la gamba con il corpo.

Bamix ha semplificato il lavandino al limite. Dopo il lavoro, ho messo il mio piede con un beccuccio in un barattolo d'acqua da un litro, - bzhzhzhik, e tutto è pulito, - scollegato dalla rete, rimosso l'ugello, appeso in posizione. Puoi abbassarlo insieme al corpo, ma in modo che l'acqua non raggiunga i pulsanti.

andare per qualcosa, qualcosa che ho dimenticato ..

Sì, questo è un lavoro che richiede abnegazione: metti il ​​bamix su un piatto ... Sembra, secondo la descrizione, che ti dimentichi costantemente di preparare qualcosa per la maionese ... Ma sciacquare il piatto se hai dimenticato qualcosa è anche un problema?
Shl. Per i modelli con gambe staccabili, il numero di cicli di allacciamento / sgancio delle protesi, come risulta dalle statistiche sulle riparazioni, è piuttosto limitato. Cioè, questo è il loro punto più debole ...

[Constantin]

dimentichi costantemente di preparare qualcosa per la maionese ... Sciacquare il piatto, se hai dimenticato qualcosa, è anche un problema?

Constantin,

Faccio spesso la maionese, ma la mia memoria è fanciulla, e non si tratta solo di maionese, quando i volumi sono grandi, lo stesso dovrebbe essere fatto in porzioni, mettendo il tutto da parte. E con il lavaggio - sì, non tutto è così semplice nel nostro villaggio, non esiste un sistema di approvvigionamento idrico centralizzato, l'acqua piovana, che amo molto, è molto morbida, devo portarla a secchi dalle botti, quindi contiamo ogni ml, inoltre, lo riscaldo in un bollitore o sul fornello, abbiamo una caldaia non un'opzione con le nostre reti, ma per mettere uno scaldabagno a gas fino a quando mio marito può, con la sua installazione non è così semplice, e noi Trasportiamo gas in bombole, non abbiamo un gasdotto nel nostro villaggio e penso che con il nostro non ci sarà vita, e questo è a 70 km da San Pietroburgo. E anche se c'è la lavastoviglie, mentre risparmi ... è meglio non sporcare troppo, in generale è possibile, personalmente i miei guai ...

[utile]

Gente, che conversazione CONTENUTI avete sulla maionese! Si sbagli!
Lyudochka, ma perché hai bisogno di lui?

Nocivo, selvaggio e ... Non capisco cosa c'è in lui? tu utile cercando di mangiare, no? Quindi dannazione, questa maionese.
Fai come me (con un cucchiaio))) panna acida + senape + un cucchiaio di olio d'oliva + sale + un cucchiaio di succo di limone. Non una sola persona nelle mie insalate ha ancora distinto QUELLA maionese!
NON farò mai la maionese "vera"! Questo non è come DOGMA, gente, non consideratelo un'offesa! Niente affatto, così semplice IMHO.

E con il lavaggio - sì, nel nostro villaggio non tutto è così semplice

Oops ... non ho tenuto conto di tali sfumature nell'area designata con il soprannome "Da: San Pietroburgo e dintorni". Scusate ...

[Ritochka]

Ritochka,

quindi non mi mangio, mio ​​marito non può vivere senza di lui, ma è meglio possederne uno che comprarne uno, ama tutto ciò che è grasso, al mattino avvolgere la farina d'avena con il fegato di merluzzo - per lui non va bene, ma Sto guardando Ho già un "congelamento del fegato" E lui non ha peso in eccesso, il lavoro all'aria aperta del villaggio a quanto pare raccoglie tutto. Abbiamo pasti "separati"

Konstantin, principalmente nelle vicinanze, a San Pietroburgo una volta alla settimana o meno

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Esatto, Lyud, scrivi tu!)))

Separato !!! Ma neanche mio marito mangia la maionese. Per il resto ... ovviamente.

Ho una gamba frullatore Panasonic. Sono contento. Patè con il botto! Zuppe di purea. Staccabile dalla torsione, facile da pulire. Non lo scambio.

Ragazze, potete dirmi dove potete acquistare l'accessorio multifunzionale Bamix 794.001? Dove l'ho persa, non lo so

Bamix 794.001

inseriscilo nella ricerca e otterrai indirizzi, ad esempio 🔗

🔗

[Irina]

Irina, Ira, ci sono indirizzi, ci sono anche offerte, ma non c'è disponibilità

Ciao! Me ne vado qui. Molto probabilmente ho bisogno di un bamix per la glassa a specchio, lo chef ha già detto di badare)))) Aspetterò sconti e leggerò Temka

[aprelinka]

aprelinka, tusnyak e otkhodnyak non cancellano i segni di punteggiatura e le lettere maiuscole nelle frasi ...

solo non c'è disponibilità

sì, sei così ... e mi mostra che c'è

forse posso ordinarti e poi inviarlo per posta per molto tempo, ma almeno avrai un ugello = il più popolare

🔗

Aspetto una chiamata da un'ora

Non dimenticare che 200 W per bamix sono 800-1000 W per Brown o Phillips. Bamix indica potere onesto, mentre Brown o Phillips - bullwatt, problemi di marketing.

Spiegare a un livello più "tecnico", "onesto-disonesto" non è in qualche modo convincente. Non sto scherzando, ma voglio davvero capire, perché sto solo affrontando la scelta di Bamix 200-350 o Braun 1000 o Krups 1200. Mi interessa principalmente patè della massima consistenza. Bosch 87XX: il riduttore si è sciolto sul terzo patè del trituratore, ma la gamba semplicemente non dà la consistenza desiderata. Quindi mi arrovello per Bamix, altrimenti posso sputare e comprare un RawMid Samurai fisso - suppongo che sia facile mettere le unghie nel patè ...

A proposito, una domanda a tutti gli esperti, in particolare a Doxy e Admin (avete visto spesso fare patè) - per i percorsi sottili di carne e fegato - Bamix o recatevi in ​​una zona ferma. Piccolo volume - 1-1,5 kg.

Grazie

A proposito, una domanda a tutti gli esperti, in particolare a Doxy e Admin (ti hanno visto fare spesso patè) - per i percorsi sottili di carne e fegato - Bamix o vai in una zona ferma. Piccolo volume - 1-1,5 kg.

Se ho bamix, preparo patè di fegato con un dispositivo fisso. È più facile ottenere uniformità e levigatezza.

Che apparecchio hai?

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Ho un bamix 160 e un phillips fisso con una lampadina di vetro, non ricordo la lettera.
Se ho bisogno di 50-100 ml di una consistenza pastosa, prenderò bamix, se ho un chilo di fegato - un phillips stazionario.

se ho mezzo chilo di fegato - phillips stazionario.

A Phillips, coltelli da cocktail o coltelli da taglio a falce?

In Phillips, il coltello ha la stessa forma del coltello universale in bamix.

Non ricordi il potere?

HR2095. 700 mi piace.

[Admin]

Admin,
Grazie. A proposito, mi è piaciuta anche la ricetta del pepe in salamoia. cercherò

una domanda a tutti gli esperti, in particolare a Doxy e Admin (avete visto spesso fare paté) - per polpette di carne e fegato sottili - Bamix o recatevi in ​​una zona ferma. Piccolo volume - 1-1,5 kg.

Grazie

Concordo con Cifra, non c'è niente di meglio delle rettificatrici fisse! Macino anche piccoli volumi in un frullatore fisso. Ho una vecchia, ma potentissima brocca di tefal in vetro, dentro ci sono tutti i paté e le zuppe di purea - la consistenza è perfetta (non mi piace la granulosità)! Ora uso raramente il bamix, principalmente per frittelle e omelette.

Ho una vecchia, ma potentissima brocca di tefal di vetro, tutti i paté e le zuppe di purea sono solo dentro

Scusami, ti pongo di nuovo la domanda: i coltelli di questo frullatore sono due piatti a forma di falce o diversi (4) voluminosi, come una rosa?

Attrezzatura e coltelli in Bavix-200



Sotto il piede si vedono 4 coltellini. Questo è il primo a destra per rompere molto bene gli ingredienti in una frazione purea finissima, è con questo che sbatto i paté e le marmellate.

[Admin]

Admin,
Grazie,

In generale, o il Bamix (ESGE) M350 o il Samurai RawMID fisso si profilano. Mi sto inclinando lentamente verso quest'ultimo, anche se il patè non è il suo profilo principale.

Concordo con Cifra, non c'è niente di meglio delle rettificatrici fisse!

Idealmente, è desiderabile avere sia un miscelatore manuale che un miscelatore fisso. Perché quello che può fare uno sbattitore a mano, ad esempio, mescolare una zuppa di purea direttamente in una casseruola calda gorgogliando sul fuoco, non lo farà da fermo. Al contrario, gestire grandi volumi è molto più facile e veloce con un mixer stazionario ...

Il marchio Bamix deve il suo nome clamoroso all'innovativo ingegnere Rogé Perinjacă, che rifletteva nel nome lo scopo principale della sua invenzione: "frusta" e "mix" (dalle parole francesi "battre" e "mixer").
Cioè, la molatura non è la funzione principale delle frullatori manuali Bamix, anche se fanno un buon lavoro anche con questo ...

Più precisamente: Bamix è quasi un clone completo di Zepter - o viceversa? Chi ha leccato chi, la grande domanda
Il mio Zepter funziona ancora per me, ma l'ho comprato da qualche parte alla fine degli anni novanta

Bamix è quasi un clone completo di Zepter o viceversa?

Zepter è un marchio di ferro e non inventa elettrodomestici. Una volta ha acquistato una licenza da Bamix per creare i loro cloni con il marchio Zepter Mixsy, prodotti in Corea del Sud. Tuttavia, devo ammettere: il clone ha molto, molto successo ... Forse il licenziante (ESGE) si assicura che il suo clone non cada nella polvere in termini di qualità ...

Scusami, ti pongo di nuovo la domanda: i coltelli di questo frullatore sono due piatti a forma di falce o diversi (4) voluminosi, come una rosa?

due coltelli, quattro lame))) entrambi i coltelli hanno due estremità. Le lame verso l'alto sono seghettate diritte, le lame verso il basso sono affilate diritte.

Idealmente, è desiderabile avere sia un miscelatore manuale che un miscelatore fisso. Perché quello che può fare uno sbattitore a mano, ad esempio, mescolare una zuppa di purea direttamente in una casseruola calda gorgogliando sul fuoco, non lo farà da fermo.

Sono totalmente d'accordo! Nella mia "stalla" c'è una gamma completa di meccanismi da cucina, ciascuno utilizzato per lo scopo previsto. Ma la zuppa di purea, la zuppa di crema, le salse ei paté diventano la consistenza desiderata solo dopo aver macinato in un frullatore fisso. Schiacciate con bamix, rimangono granulose, il che influisce negativamente sul gusto. Il mio bamix era in una casseruola gorgogliante una volta quest'anno - ho rotto i pomodori per gli alisei prima di strofinare))
Cinque (o sei) anni dopo aver acquistato il bamix, posso affermare con sicurezza che per le mie esigenze è stato possibile acquistare una "gamba" più semplice ...

My Deluxe funziona spesso in grandi quantità e calde - per rompere le verdure cotte in ketchup o salsa, mele bollite o cotte in marmellata. Componenti per carne in gelatina, patè di fegato, tutto caldo e nei piatti dove viene bollito, in umido, al forno.
Di solito in una casseruola da 5 o 8 L o in una ciotola da 4,5 L o 6,5 L. Inoltre, in una casseruola da 8 litri, il bamix viene immerso nell'hot brew per un terzo del corpo e standard.
Bene, la purea di zuppa, ovviamente, viene solitamente cucinata in un piccolo cartone animato.
Anche la purea o il succo di zucca sono convenientemente bamiks, direttamente nella padella, mentre la zucca viene bollita.
Il coltello a 4 battiti rompe tutto senza problemi.
dal 2011 bamixit, durante il periodo della raccolta - per me - è indispensabile proprio come potente frullatore sommergibile.
Non è necessario raffreddare durante il trasferimento, se il frullatore fisso è di plastica, non è necessario utilizzare contenitori aggiuntivi, dove si cucina, il frullatore lì.

Grazie a tutti coloro che hanno aiutato con i consigli. Tuttavia, ho ordinato un Samurai RawMID fisso. ESGE (Bamix) rimanda a dopo.

In generale, il Bamix (ESGE) M350 o il Samurai RawMID fisso sono in vista.

Ciao! Guardo anche M350.
Non ci sono praticamente informazioni su di esso sulla rete. Attira più potere = più risorse (IMHO).
Stavo per prenderlo, ma ho attirato l'attenzione su quelli. specifiche. Modelli con potenza
350 W giri / min 18.000 - 22.000
200 W giri 12.000 - 17.000 (anche con M 180 Jubiläum, se non un errore di battitura nel catalogo)
180 W giri / min 11.500 - 16.000
160 W giri / min 11.000 - 15.000
140 W giri / min 10.000 - 14.000
120 W giri / min 7.000 - 10.000
In realtà, la domanda. La 350 ha una prima velocità maggiore rispetto alle altre. Sapendo che montare la proteina dovrebbe essere fatto alla prima velocità, la conclusione suggerisce che è impossibile implementare questa funzione in una performance di alta qualità. Capisco che difficilmente c'è un utente con due diversi frullatori che potrebbe rispondere a questa domanda o dare una raccomandazione. Pertanto, chiedo agli utenti del thread di esprimere la loro opinione su questa situazione. Grazie

[marinaio2]

marinaio2, infatti, - Gastro 350W-Pro-3 di bamix è il più potente e "pazzo" in termini di velocità. Inizia a sbattere gli albumi con una forchetta o una frusta. E quando appare la schiuma, finisci questa attività con un tale bamix, alla prima velocità.

Non ci sono praticamente informazioni su di esso sulla rete.

Come no?
Google "Gastro 350W - Pro-3". Solo su 🔗 57 recensioni degli utenti di questo modello, senza contare altri siti stranieri. Usa un traduttore di pagine web, non è difficile ... Link ad Amazon sotto il taglio (rimuovi lo spazio extra prima di "/ Bamix"):

🔗 / Bamix-Gastro-Professional-Processor-Extra / product-reviews / B001R4BEFI / ref = cm_cr_dp_d_show_all_top? Ie = UTF8 & reviewerType = all”

Si mi dispiace. Stiamo parlando di questo modello - Unold ESGE-Zauberstab M 350 Maitre. Differisce nella gamba di una lunghezza standard, in contrasto con il Gastro. Stavo cercando informazioni su di esso. Volevo trovare le recensioni degli chef della nostra cucina, ma la loro cucina e i loro prodotti sono leggermente diversi. Grazie, studierò.
A proposito, quanto è necessario esattamente i misurini Bamiksovsky 0,4 e 0,6 l? Ha senso pagare più del dovuto per loro? Le dimensioni dei piedi di Bamix e Unold sono esattamente le stesse? (Voglio dire, una gamba di Unold entrerà in un bicchiere di Bamiks?)
fuori tema. Kapet. Sto seguendo le tue orme - Ho incontrato il tuo post su ixbt sulla scelta delle microonde - Ho ordinato un microonde multifunzionale LG NeoChef Smart Inverter MJ3965BIS.)))

Puoi dirmi quale volume in ml ha il processore? No dove posso trovare

volume in ml al processore?

a giudicare da questo video, il processore e il trituratore hanno approssimativamente lo stesso volume e il trituratore ha un volume di 350 ml (ho misurato il mio trituratore)
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[Irsha]

Irsha, Grazie. Sono 350 ml fino all'orlo? O volume di lavoro?

Sono 350 ml fino all'orlo?

fino all'orlo.




parliamo dell'affettatrice: di SliceSy è 2 volte più del processore, lo potete vedere nell'introduzione al video

il video più "delizioso" su bamix

[Irsha]

DI, Irsha, Irina, grazie. Non ci avevo mai pensato, perché nel mio mulino per umido e secco uso solo salse. Ancora una volta ho battuto le noci.

È comodo da lavare e da fare, ma non mi è piaciuto molto come ha tritato l'aglio lì. Bisogna essere molto persistenti in modo che l'aglio triti bene anche in una miscela di olio e aceto. Bene, taglialo prima del segnalibro. Ma d'altra parte, non si trasforma in un'emulsione, come se lo facessi con il piede con un accessorio per taglierino.

fuori tema. Kapet. Sto seguendo le tue orme - Ho incontrato il tuo post su ixbt sulla scelta dei microonde - Ho ordinato un microonde multifunzionale LG NeoChef Smart Inverter MJ3965BIS.)))

OFFSET: gli MV di LG sono estremamente tenaci. Non appena non ci siamo fatti beffe del nostro, non vuole rompere (bussando al legno). Ma è meglio parlarne in un argomento specializzato ...

ha tritato l'aglio lì, non mi è piaciuto molto.

Cioè, i coltelli sono ancora stupidi lì? E poi ero già confuso durante la lettura, sono stupidi o taglienti



Forse qualcun altro lo sa? Quanto costa la garanzia? Guardo l'ozono - 1 anno di garanzia. Sul sito ufficiale - 5 anni. Come mai? Un anno non basta



E un'altra piccola richiesta: per favore misura per me il diametro del frullatore in basso. Round, a cui sono allegati gli allegati.

Cioè, i coltelli sono ancora stupidi lì?

Bamix è dotato di un accessorio chopper (Bamix Delux M160 - M180 è completato) e un attacco del processore (Bamix M200 è completato). Da non confondere con SliceSy. Tutti gli allegati e SliceSy hanno coltelli affilati.