Frullatore con coltelli sostituibili Element EW06

[Frullatore con coltelli intercambiabili Element e Blendia EW06PR / EW06PG]

Frullatore con coltelli intercambiabili Element e Blendia EW06PR / EW06PG

All'inizio di agosto, mi sono comprato spontaneamente un frullatore, di cui non sapevo nulla, e c'erano poche informazioni su Internet. L'ho provato e ho scritto una recensione qui. Da allora, mi scrivono periodicamente domande su di lui o ringraziamenti in messaggi privati. Sì, e durante questi quasi cinque mesi me ne sono innamorato moltissimo, lo uso quasi tutti i giorni.

Pertanto, penso che sia degno di un argomento separato, in cui trasferirò i test estivi e li integrerò con nuove impressioni ed esperienza di proprietà per cinque mesi.

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Element e l'blendia EW06PR / EW06PG

Esistono due modelli identici, che differiscono solo per il colore: EW06PR è rosso (l'ultima lettera R è rossa) e EW06PG è grigia (l'ultima lettera G è grigia). Ho il rosso.



CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
- 2 velocità: bassa - 5000 rpm; alta - 12000 rpm
- potenza max 120 W.
- tempo di lavoro continuo: fino a 5 min
- coltelli professionali Kai (Giappone)
- elegante parcheggio
- impugnatura ergonomica
- cuscinetto in ugelli classici e cilindrici

INCLUSO:
- frullatore a ugello cilindrico
- attacco per frusta
- attacco classico con coltelli sostituibili (coltello per tritare, coltello per purea, frullato e coltello per spremere)
- macinino (mulino)
- spazzola per la pulizia
- spatola in silicone (raschietto)
- una brocca graduata con coperchio da 0,8 l
- ricettario illustrato
- supporto di parcheggio con spazio di archiviazione per allegati e fili

CAPACITÀ
preparazione di purè di patate, salse, maionese, pasta per frittelle, purè di zuppe, frullati, montare, tritare carne e altri prodotti, tritare il ghiaccio, tritare noci, cereali, caffè, spezie, formaggio e cioccolato.

SPECIFICHE:
- Motore DC - Motore JOHNSON DC (USA)
- materiale del corpo: plastica ABS di alta qualità
- materiale dell'ugello: lega di alluminio ad alta resistenza
- basso livello di rumorosità: corolla 66-71dB; macinino (mulino) 72-83dB; frullatore 61-75dB
- peso leggero: 640 g
- dimensioni: unità principale: 175x55 mm, con un ugello ("gamba") - 350x55 mm. Lunghezza cavo 1,7 m.
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Ha attirato la mia attenzione nel negozio per la sua somiglianza con Bamix, che desideravo da molto tempo, ma non riuscivo a prendere una decisione a causa del prezzo e dell'incertezza che l'avrei usato ogni giorno e non sarei stato nella polvere come alcuni gadget da cucina che compro.

Anche l'elemento non era economico (8-11 mila), quindi dopo aver cercato su Google le recensioni, l'ho messo in un lontano ricordo. Un mese dopo, uno dei negozi ha inviato una newsletter, dicono, sconti, tra cui questo frullatore. Ho cercato di nuovo su Google e ho trovato uno sconto ancora maggiore in un altro negozio. Gli sconti fanno male, perché non posso sempre resistere, ma 5mila per un frullatore con consegna e non ho resistito.

A quel tempo, non c'erano praticamente informazioni sulla rete e divido sempre per dieci le recensioni su i-market.

Ecco cosa sapevo all'epoca:

Video bello, ma poco informativo



Due recensioni professionali (ad es. Per soldi) e l'impressione privata di qualcuno in un diario di rete personale (link sotto lo spoiler)

panoramica 1 🔗

panoramica 2 🔗./sections/el

impressione 🔗

Ho anche scoperto che all'estero questo frullatore ha un nome diverso: KAI Blendia Stabmixer. E ha anche un video bellissimo e poco informativo.



E questo è

Dalle recensioni straniere su Google, mi sono reso conto che spesso lo prendono a causa dell'ugello dell'asta emulsionante per la produzione di creme fatte in casa. Almeno, mi sono imbattuto in forum di cosmetici per la casa più spesso che in forum culinari. In questa parte ci sono molti elogi, vengono confrontati con altri emulsionanti, ecc. Si lamentano solo che 30ml non sono consentiti. crema per fare, almeno 50ml. Divertente Ma ci sono poche recensioni sulla cucina.

Ma l'ho comprato e ora non sono felicissimo

Nei prossimi post trasferirò il mio test, con l'inizio della citazione, in modo che tu possa andare sull'argomento di Blender e leggere le discussioni, e aggiungere nuovi commenti freschi.

[NUOVA AGGIUNTA]

Oggi ho preso il mio nuovo frullatore

Il primo sguardo e la prima impressione.

Non mi aspettavo una scatola così grande. Vero, non difficile.
Progettato e confezionato bene.

Include un libricino luminoso su buona carta, prime istruzioni con una foto, poi ricette. Mi è piaciuto anche il piccolo raschietto e il pennello. Utile in casa per barattoli stretti per raschiare gli avanzi. Sapevo del libro e del raschietto / pennello, ma non pensavo che sarebbero stati così carini.

Il supporto puzzava un po 'di plastica, dopo poco tempo è passato.

Non ho trovato subito coltelli sostitutivi. Sono così piccoli, in una scatola così piccola.

I coltelli nelle istruzioni sono distribuiti come segue: per tagliare la carne (forma standard), per purè di patate / frullati (cioè morbidi e / o bolliti, a forma di stella), per ghiaccio e, citando, spremere il succo (cioè per prodotti solidi diversi, non proprio un asterisco, ha due denti così in su, sembra tagliare il ghiaccio).

Sfortunatamente, la foto dei coltelli nella scatola e la foto di come tutto sta insieme non sono state conservate. Ho premuto Salva, ma il telefono era completamente spento e spento e queste due foto sono scomparse









NUOVA AGGIUNTA

Mi piace molto il ricettario, è un'istruzione.
Grandi, belle, tante cose utili.

Forse qualcuno avrà bisogno di ricette da lì, quindi ci sono due opzioni per i collegamenti al pdf sotto lo spoiler.

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La spatola in silicone si è rivelata incredibilmente comoda a causa dell'estremità curva. È anche conveniente usare una normale spatola per strofinare i resti dai contenitori, ma succede che rotola via da essi, non tutto viene tenuto. E qui non è un cucchiaio e non una spatola, molto conveniente.

Base comoda. Tutto è conservato al suo interno, è chiuso, quindi non c'è polvere, nessuna perdita accidentale di piccoli coltelli. Naturalmente, anche quello che c'è sul tavolo è conveniente. Cioè, qualsiasi frullatore con supporto è comodo: sempre a portata di mano, non sei pigro a tirarlo fuori dall'armadio, il che significa che lo usi davvero ogni giorno. In estate e in autunno avevo un frullatore alla base con un attacco per coltello per purè di patate, perché ci sono molte verdure. Ora un frullatore con attacco per frusta è stato registrato alla base, poiché pancake, biscotti, omelette sono più comuni.
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Quasi tutti i giorni, tornando a casa la sera

Quasi ogni giorno, tornando a casa la sera, bevo un cocktail del genere: siero di latte, spremi una fetta di limone, un cucchiaio di marmellata (o miele), un cucchiaio di fibra (fallo sudare). Oggi ho fatto un nuovo frullatore.

Prima con un beccuccio a bastoncino. La schiuma di siero, aumentata, ma non come un semplice phillips, ma con bolle più piccole e addensata. Ho deciso di sperimentare e cambiare l'ugello, ho preso un coltello da purea. Il siero di latte non si è addensato con questo attaccamento, ma è cresciuto più velocemente fino alla sua massa critica.

In termini di quantità, oltre che con un semplice frullatore a coscia. La consistenza è diversa. Dopo una semplice, ho provato a mescolare velocemente la fibra e mangiarla, poiché il liquido si è stratificato in un sedimento e un cappello spumoso. L'ho sempre paragonato alla schiuma di ossigeno, che deve anche essere mangiata più velocemente. Non si è affatto stratificato. I residui nella ciotola sulle pareti erano bolle dense. E il gusto è più denso. Non una differenza enorme, ma abbastanza da sentire. È stato un compito facile, anche se Polaris, che sta tagliando a cubetti, non l'ha affrontato contemporaneamente per qualche motivo.

Foto prima e dopo in una ciotola dal set.




NUOVA AGGIUNTA

Ora, con il passare del tempo, posso aggiungere quanto segue.
lo stick è un ottimo emulsionante. Ma se si prepara il siero di latte per lei, per così dire, non dà tanto volume quanto densità.

Ho sperimentato molto con il siero. E con una frusta e diversi coltelli e diverse combinazioni. Per un risultato familiare, un coltello da purea è migliore. Per le varianti uso una combinazione: frusta (molte bolle) + coltello o bastone + coltello.

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Nel complesso, la prima impressione è buona.

La copertura in gomma e la distribuzione del peso sono buone, si adatta bene alla mano. È facile cambiare gli attacchi, sia gli attacchi stessi (un bastone o dove ci sono coltelli o una frusta) sia i coltelli minuscoli (sono molto facili da rimuovere raccogliendoli con l'estremità di una spazzola o di un raschietto).

Molto, solo molto tranquillo!

La tribuna rappresentava meno, ma era comunque disposta a vivere sulla tavola.

[NUOVA AGGIUNTA]

Poi mi è stato chiesto di macinare il caffè. Pertanto, sono stato il prossimo a testare il mulino.

Ha versato i chicchi, chiusi con un piatto, con un coperchio in cima. Ma ho sentito che qualcosa non andava. Non bevo affatto caffè. Non capisco, non so come dovrebbe essere, ma il record e qualcosa di duro mi hanno fatto dubitare della correttezza delle azioni. Eppure, sì, il caffè in due fasi è necessario: una macinatura molto grossolana senza piatto, con un piatto più fine a seconda del gusto.

Le istruzioni dicono 40 grammi. Ne ho presi 35, ma penso che sia molto. Abbastanza 25 + -. E così sembra un normale macinacaffè. Non so davvero niente di caffè.

piatto



poi un coperchio (ho deciso di lasciare queste immagini, perché le cose di connessione sono visibili qui, se improvvisamente qualcuno)



macinatura grossolana



dopo la piastra circa 15 sec.


NUOVA AGGIUNTA

Mugnaio.
All'inizio mi veniva tolto solo per il caffè, così ho comprato un macinacaffè e ho ripreso il macinino per me.

Non mi piaceva tagliare cipolle e carote per lei, troppo piccole per le carote e pastose per le cipolle. Ma le spezie, i cereali, lo zucchero a velo, i formaggi a pasta dura sono ottimi. Non ho mai provato i dadi, non ce n'era bisogno.

Cosa posso aggiungere.
Senza piatto, il mulino, come il frullatore stesso, funziona fino a 5 minuti ininterrottamente. Ma con un piatto - non più di 30 secondi. Questo è ciò che dicono le istruzioni. Come sempre, ho letto le istruzioni in modo distratto e, una volta che ho esagerato con lo zucchero, il frullatore è diventato silenzioso. Spaventato, ho deciso che mi sono rotto. Ma la bellezza di un motore a corrente continua è che è difficile da bruciare. Mi sono sdraiato per 20-30 minuti e ho iniziato a lavorare come nuovo. È successo a settembre, è già passato molto tempo, va tutto bene.

Ora prima giro zucchero e cereali senza piatto, e per lo stato di polvere alla fine metto un piatto e letteralmente 20-25 secondi e ottima polvere.

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Ti dico di più

1. Frusta e uovo.
Ho fatto il clafoutis alla ciliegia, ho deciso che avrei potuto sbattere un uovo da lì separatamente bianco, separatamente tuorlo con lo zucchero.

Metto il bicchiere di proteine ​​da un lato in modo che il grado di montatura sia chiaro


Non ho cronometrato, ma ci è voluto meno di un minuto per le proteine ​​e la stessa quantità per il tuorlo. I bianchi sono montati molto duramente, anche il tuorlo con lo zucchero va bene. Montate l'intera pasta clafoutis con una frusta. È vero, quando ho aggiunto la farina, non ho acceso il motore, ma piuttosto l'ho mescolato, acceso quando ho aggiunto il latte.
UPD mentre stavo scrivendo un post, già clafuty è pronto
fatto in una pentola a cottura lenta, tutto l'impasto con una frusta, ciliegie congelate, non spolverare con polvere o zucchero sopra


Mi è davvero piaciuta la frusta! E come funziona silenziosamente, è possibile di notte, se vuole cucinare rapidamente qualcosa. E mi piace che tu non riesca a tenere a mente il tempo, dicono, il motore si brucerà. Poiché tutte le operazioni sono inferiori ai 5 minuti dichiarati, non presti attenzione.

NUOVA AGGIUNTA

La frusta è il mio amore! Come ho già scritto sopra, ora in inverno è lui che sta sul piedistallo per prenderlo rapidamente e montare tutto. È molto facile da lavare, togliere e indossare. E il fatto che 5 minuti di lavoro continuo sono molto utili quando ci sono molte proteine.

Lo uso anche in coppia con un robot da cucina, quando c'è l'impasto principale, ma bisogna aggiungere, ad esempio, tuorli montati.

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2. Gelato di frutti di bosco congelati.

Melone molto fortemente congelato (120 g), ribes nero congelato (100 g), yogurt (60-65 g), 3 cucchiai. l. latte 1,5%, zucchero a velo (ad occhio).

Tuttavia, per confrontare con il risultato del sorbetto (ho Maxwell), non hai assolutamente bisogno di liquidi. Ma ieri mi piaceva con il latte, quindi l'ho ripetuto con il latte. C'è solo una differenza che posso dire ora: gelato al ribes nero con piccole ossa e resti della buccia dalla ciotola del sorbetto, non li macina, ma con un frullatore snocciolato, solo un po 'di buccia. Mentre il suono congelato era schiacciante, era più forte, si sbriciolò e iniziò di nuovo a canticchiare sommessamente.

foto prima e dopo

Si può vedere con quale coltello. E la frusta sul bancone nella parte posteriore sta già riposando



risultato, di nuovo il tempo non ha avuto tempo, sembra non più di un minuto


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Adesso lo chiamo il coltello, il coltello da ghiaccio. Qui è dove si trovano i due piccoli poli. Ottimo per tritare il ghiaccio o la frutta congelata. Lo uso spesso quando ho bisogno di tagliare il ghiaccio nel prosciutto, ma ora lo faccio meno spesso.

Quando voglio il gelato dalla frutta congelata e c'è una banana negli ingredienti, uso spesso una sorbettiera, e quando non c'è banana e / o voglio con la panna / latte congelato, faccio il gelato con un frullatore con questo coltello.

[NUOVA AGGIUNTA]

Continuo il rapporto.

1. Carne. Coltello da carne.
Il petto di pollo è la carne più morbida. Ma dal momento che le cotolette erano state pianificate da esso, ho provato il frullatore su di esso.

Per me, ha macinato troppo, quasi in patè. E, cosa più importante, non ho nemmeno avuto il tempo di respirare, così rapidamente ho diminuito tutto. Ma le cotolette sono deliziose, la famiglia ha approvato, hanno detto che era più gustosa e più tenera. Ma non riesco proprio a ricordare il sapore dopo un tritacarne. Cioè, diverso, sì, ma in quello che esattamente l'altro non è formulato.

Oggi faremo anche il prosciutto, ci sarà il maiale. Una simile "macinazione" a forma di pasta ha suggerito l'idea di preparare la carne per il prosciutto solo con un frullatore, senza mescolare con un mixer. Ma la foto domani, in modo che con il risultato immediatamente.

Ad essere sincero, non ho mai tritato carne con un frullatore. Voglio dire, con un piede. Nell'elicottero, sì. Come dovrebbe essere una gamba?
il gatto condanna fermamente la cucina, considerandola una perdita di tempo e una traduzione di un ottimo prodotto


risultato


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Filate la carne sul prosciutto, domani il risultato, ma per ora i commenti.

Taglia forte ed emulsiona immediatamente. Dipende dalla carne, però.
Pollo, non capisco quando cogliere l'attimo. Dopotutto, taglia pezzo per pezzo (non metteresti un chilogrammo sotto la "gonna" di una gamba), e ti sembra di spostarlo velocemente da un pezzo all'altro, e qualcosa esce dal buco, ma ciò che rimane è schiacciato lì molte volte. Ottima la consistenza emulsionata, ad esempio, per una salsiccia da dottore, anche se le cotolette sono davvero tenere. In generale, non è normale con il pollo.

E il maiale sono riuscito a cogliere l'attimo, ed è uscito meglio dal buco, praticamente non è rimasto lì. Qui puoi già avvicinarti alla carne macinata.

Ma ancora non capivo perché la carne dovrebbe essere fatta con il mio piede. Inoltre, quindi lavare accuratamente, si mette sotto i ferri, serve un pennello.

Insomma, esiste un'opzione del genere, funziona, ma se vado a base di carne con il mio piede, è raro e sotto qualche ricetta speciale che non ho ancora inventato

Ieri ho già scritto a parole

Già ieri ho scritto a parole che, secondo me, taglia la carne morbida e poi in emulsione, e la carne più dura.

Ecco come il maiale. E come un prosciutto cotto. Di solito impasto la carne macinata con un mixer con ganci per impastare ca. 10 minuti, ma questa volta ho deciso solo con un frullatore. 800gr. (maiale e pollo) con un frullatore, 200g. tagliato a pezzi.

poi ho dimenticato che volevo carne. Faccio una foto




ma il prosciutto, che al mattino ho tolto dal prosciuttificio (i granelli sono granelli di senape), e si vede che è molto vicino al risultato quando si attorciglia la carne macinata con una impastatrice



Non ho deciso se farò la carne con il piede. Non perché sia ​​cattivo, ma perché non ho ancora trovato un risultato del genere. Eppure, è necessario pulire accuratamente sotto un coltello dopo la carne con un pennello. Ma, probabilmente, lo stesso con molti frullatori.
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Ho fatto la carne con un frullatore un paio di volte quando ce n'era una piccola quantità, ad esempio per una salsa. Ma questo è raro, non lo uso per la carne, soprattutto perché a settembre mi hanno regalato un robot da cucina Bosch e ora ci sono grandi quantità di carne.

Quindi non posso davvero aggiungere nulla sulla carne.

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1. Purè di patate.
Un coltello da purea con un asterisco.

Qui dovrai ammettere la tua curvatura. Mangiamo raramente patate e ho completamente dimenticato le proporzioni: c'è molto latte, si è rivelato acquoso. Ma! Per niente una pasta! Nessun grumo, struttura delicata e uniforme. Ma come è esattamente il purè di patate - liquido a causa della grande quantità di latte.



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Poi ho trovato la giusta proporzione di patate, burro e latte, e posso dire che le purè di patate sono ottime. E secondo me è meglio farlo a bassa velocità.
2. Caviale di zucca

Di norma, ho stufato varie verdure tritate in una pentola a cottura lenta secondo la ricetta del caviale di zucca. Questa mattina, cioè fredda, l'ho schiacciata con una bocchetta per purea.

Per me, la morbidezza della purea di caviale la valuterei al 98% + -.Piuttosto, a occhio, tutto era al 100%, ma poi ho iniziato a interferire ed esaminare con un cucchiaio, ho ottenuto un paio di pezzi di pomodoro così piccoli (a proposito, non ho rimosso la pelle), ma quando ho mangiato , Non ho trovato nulla. Per questi due pezzi tolgo l'1-2% di 100. Forse c'era molto in padella e questo non è corretto, non lo so. Ma se senza assillare, mi è piaciuto.

Penso che la zuppa sarà più o meno la stessa.


3. Caviale di melanzane

Melanzane al forno, pomodori. Ho tagliato il peperone e la cipolla con un coltello (a mano), e poi un bel po ', anche con un frullatore, nella massa totale.

Innanzitutto, per qualche motivo ho messo l'ugello per purea / succo / frullato, anche se volevo tagliarlo. E ha fatto il succo di pomodoro con i pomodori, o meglio un frullato. Poi l'ho cambiato in un attacco per coltello (per la carne lo chiamano) e ho aggiunto più pomodori.




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Nel complesso il coltello per mash è eccellente.
In autunno, lo usava molto spesso per il caviale, hanno avuto la possibilità di fare purè di patate molto liscio e caviale di zucca. Al giorno d'oggi preparo principalmente le zuppe in una pentola calda e mi piace molto. Questa è una buona esca, la seconda preferita dopo la frusta.

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Ho provato a montare il latte

Ho provato a montare il latte, dopo averlo congelato.
Usando coltelli diversi, è stato montato in un cocktail arioso che è aumentato di 2-2,5 volte, ma non di schiuma. Tutti hanno bevuto il cocktail con piacere, non ho nemmeno avuto il tempo di scattare una foto.

Poi l'ha battuta con un attaccamento a bastone. Sembrava che non ci fosse schiuma. E poi, per poter utilizzare il latte montato in modi diversi, ho deciso di fare il gelato.

Per prima cosa, ho frullato frutta congelata (banana, melone, ribes nero) senza alcun liquido. Volevo vedere quanto il risultato differisce dal sorbetto. Non ho trovato differenze. Lo stesso risultato in consistenza, fascino, solo piccolo ribes snocciolato. E poi ha iniziato a versare il latte lì, e qualcosa è uscito, ma poi ha cominciato a cadere in una massa semispessita. Cioè, c'era schiuma, ma non fresca come Bamiks, ma schiuma.

Ho preparato un cucchiaino per una foto.




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Non mi piace il latte puro, quindi non l'ho sperimentato troppo. Ma capisco che molte persone vogliono essere paragonate a Bamiks. Non ho Bamiks, quindi non posso fare un confronto completo.

Quando ho letto l'argomento di Bamiks, ho visto una spiegazione che il latte dovrebbe contenere almeno 3 grammi. scoiattolo che ti serve per congelarlo. Non ho fatto più esperimenti con diversi tipi di latte, ma mi sembra che, proprio come Bamix, l'Elemento non monti il ​​latte.

Milkshake (latte congelato, gelato, bacche / frutta / marmellata opzionale) - si è rivelato delizioso. Lo consiglio qui. Ma la schiuma per capovolgere il bicchiere e non versare - no. Forse ho sperimentato un po ', ma penso ancora che l'Elemento sia inferiore in questo.

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La caratteristica principale dell'Element è lo stick emulsionante.

Fatto una salsa francese da un libro: olio vegetale, aceto (ho l'uva), sale, pepe. Salsa interessante, ma meno aceto.

Salsa francese, pomodoro per scala




Quindi il classico: maionese. Fatto il latte. Eccellente, denso, molto veloce.




In entrambi i casi ho deciso di complicare il compito, sfruttando l'unicità del beccuccio: ho fatto entrambe le salse in un vasetto una micro porzione. Sì, è stata una bacchetta sottile. E questo è davvero un vantaggio: fare esattamente quanto ti serve per un'insalata, in soli 30 secondi, non conservarla in frigorifero dopo, sempre fresca, ecc.
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Questo è anche un ugello preferito. Tanta maionese e salse sono già state ridistribuite - non contare. Questo è davvero un ottimo emulsionante!

Non faccio creme, ma Seberia, che ha acquistato anche un frullatore del genere, mi ha scritto più tardi che fanno ottime creme cosmetiche. Forse aggiungerà qualcosa più avanti nei commenti.

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RISULTATI

Penso che sia ora di finire il test, ho già provato tutti gli allegati.

Quindi, mi è piaciuto il frullatore.
Ha una buona confezione, un comodo rack dove riporre tutto, funziona continuamente per cinque minuti e può fare molto. Mi piace che sia molto tranquillo. Mi piacerebbe vivere a lungo.

1. Frusta - molto buona, proteine ​​con il botto, anche pastella. Non ho fatto un'omelette, ma sono sicuro che sarà fantastico.

2. L'ugello stick è un buon emulsionante.Maionese addensante, può essere utilizzata in piccoli contenitori. Capisco perché questo attaccamento è elogiato nei forum cosmetici stranieri. È simile nel design a un disperdente da laboratorio professionale. Hanno confrontato questo su quel forum nei test (orrore, costa mille euro) - 🔗

Le emulsioni altamente disperse non funzioneranno, lì è necessario da 30 mila giri, ma questo è davvero un lavoro di laboratorio, per le condizioni di casa, cioè miscele fini - salse o creme fatte in casa - quello che abbiamo è abbastanza.

3. Attacco gamba con tre coltelli intercambiabili.
Tutti e tre fanno fronte alle loro funzioni: il coltello taglia anche troppo la carne, per il purè di patate (cioè dai prodotti morbidi) - eccellente, per il ghiaccio - trita frutta e ghiaccio congelati. Devo ancora sperimentare con quale ugello è migliore. Molti non bastano, mi piace che ci siano diverse opzioni per i coltelli.

4. Il mulino.
Non mi è permesso usarlo e felicemente il caffè. Penso di organizzare un sabotaggio: compra un macinacaffè e me lo riprendo.Quindi, non ho sperimentato qui, ma poiché i chicchi di caffè sono duri, anche le cipolle ce la faranno, spezie e zucchero.

5. Varie.
Mi piace molto la scapola. È piccolo, un bordo è chiuso, e se è semiliquido o liquido non rotola, in questi casi è come un cucchiaio. Il pennello è solo un pennello. Le tolgo i coltelli (all'estremità del manico e alla scapola e alla spazzola questo serve soprattutto per la rimozione), così se si rompe non è un peccato.

La reception è confortevole. Qui il cavo non è molto comodo da avvolgere avanti e indietro, e non lo avvolgo, si trova ordinatamente accanto ad esso.

Bel libricino.

6. Per il prezzo.
Non lo comprerei per dieci, non me ne pento per cinque. È un prezzo adeguato? Non lo so. Sono abituato a frullatori più semplici, non ho davvero nulla con cui confrontarmi. Il fatto che sia migliore di quelli che avevo prima - sì, è molto meglio di 5mila - non lo so. Ma mi piace.

Sembra tutto
Se hai qualche domanda, risponderò. Posso provare con qualche prodotto.
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E qualche altro commento da quel thread.

Per aggiungere, ma ieri stavo lottando con il sonno, sembra che non ho scritto tutto.

Il mio frullatore è forte, buono.

Prima di uno studente eccellente, non ha abbastanza latte in schiuma. Non ho capito come ha ottenuto la schiuma con un bastoncino, e perché era liquida, cocktail, e poi la schiuma è caduta. Potrebbe volerci più tempo o in un contenitore diverso, o congelarlo più forte, anche se avevo il latte prima dei primi pezzi di ghiaccio dal congelatore, o una quantità diversa. Oppure è stato un risultato accidentale, e il bastoncino è come un disperdente-emulsionante per un altro, per le salse.

Anche prima dell'eccellente studente, non c'è abbastanza attrezzatura, anche se potrebbe essere sufficiente. Dipende da chi ha bisogno di cosa dal frullatore. Ma vorrei un elicottero più grande
Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138.2740

Cambio i coltelli in questo modo: rimuovo rapidamente l'attacco dal motore, perché ho paura di premere accidentalmente il pulsante e di essere lasciato senza dita, sarebbe Bamix, lo scollegherei dalla rete, quindi prendo un pennello , dove l'estremità opposta è proprio per questo, lo infilo sotto il coltello e lo raccolgo, lo tolgo facilmente, metto un altro attacco e rimetto sul motore.

all'inizio era insolito, ora ci sono abituato, lo cambio in 10 secondi

Anch'io non ho trovato subito i coltelli, erano in una minuscola scatola, ho scosso l'intera scatola

Per niente difficile.

1. Posizionare gli attacchi sul motore in senso antiorario. In senso orario per sparare.
2. Faccio leva sui coltelli con l'estremità opposta della spazzola e rimuovo. Lo metto quando vedo che le fessure con i rigonfiamenti coincidono e premo finché non scattano.
3. Un macinino - un coltello all'interno, un piatto se c'è qualcosa in polvere (quando il caffè, prima trita i chicchi, poi un piatto), o senza di esso, stringi il coperchio e inserisci il motore al suo interno. È solo facile da inserire.

Non avvolgo il cavo sul rack, è solo piegato nella parte posteriore.

NUOVA AGGIUNTA

Mi piace molto questo frullatore.
E non sono d'accordo con me stesso sul bravo ragazzo
Dato che non ho bisogno di schiumare il latte, è un ottimo studente per me.

Quando è stato presentato il robot da cucina, dubitavo che avrei usato un frullatore così spesso. Ma, come si è scoperto, invano.

Innanzitutto, il frullatore funziona alla grande in coppia. Ad esempio, quando gli ingredienti principali sono nella mietitrebbia e devi aggiungere qualcos'altro lì, che devi battere, impastare, macinare separatamente.

In secondo luogo, se hai bisogno di qualcosa di veloce e piccolo, non vuoi fare confusione con la mietitrebbia, allora il frullatore fa un ottimo lavoro.

In terzo luogo, zuppe di purea. Li faccio subito, caldi, in una casseruola. È possibile nella mietitrebbia, ma sposta, quindi lava la ciotola.
Tutto, ho finito di trasferire tutto, posso rispondere a qualsiasi domanda

pulire l'ugello dell'emulsionante

[Irsha]

Irsha, Grazie
Che bel film.

È vero, sono appena sotto il rubinetto. Dirigo il getto verso l'interno e pulisco.
Non ho fatto così tante salse prima, ma qui le ricette sono interessanti e il bastone è fresco.

Ma se fai una crema cosmetica, allora, probabilmente, è necessario pulirla a volte. A giudicare dall'estraneità del video e conoscendo la popolarità di questo frullatore all'estero nella cosmetologia domestica, penso che pulisca dopo la crema.

Mi sono ricordato che non avevo menzionato affatto i meravigliosi paté.
Tuttavia, molti frullatori li fanno bene, Element non fa eccezione.

Farò patè di fegato per il nuovo anno e farò una foto.

Wow, come si scopre che il nostro frullatore può girare, non lo sapevo.

Mi abbonerò a tutto ciò che ha detto Miranda.
Eccellente frullatore, molto soddisfatto.
Miranda, grazie per una recensione così meravigliosa.

Da tempo non riuscivo a capire perché il mio mulino non chiude bene. Ho quasi rovinato il frullatore, perché senza girare bene il mulino, ho premuto il pulsante di avvio.
Il risultato sono stati trucioli di plastica sul tavolo da taglio e come ho fatto a non diventare grigio da una vista del genere? questo con elementi di fissaggio che vanno nelle scanalature del mulino
Ora so che prima installiamo il coltello e solo dopo versiamo ciò che vogliamo macinare. Quindi tutto scatta perfettamente a posto.

[Miranda]

Miranda,
Grazie per l'ottima recensione! Sto solo cercando un sostituto per il mio Brown.

il gatto condanna fermamente la cucina, considerandola una perdita di tempo e una traduzione di un ottimo prodotto

Così eloquentemente sembra davvero - condanna

[Seberia]

Ora so che prima installiamo il coltello e solo dopo versiamo ciò che vogliamo macinare.

Oh, hai messo un coltello sopra il prodotto?
O ho capito male?

davvero - condanna

Beh, quando carcassa le mele, non giudica: fa caldo in cucina, gente.
E la carne condanna fermamente

Seberia,
Parlaci della crema, per favore.
Ho provato a leggere su di loro, ma non c'è tempo.
E nel cervello che prude - posso farlo, ho un bastone, devo provare.

Grazie per l'ottima recensione! Sto solo cercando un sostituto per il mio Brown.

Sfortunatamente, adesso non c'è posto per 5mila
È ancora da + -7,5 a 10 mila.

Ma periodicamente ci sono sconti o promozioni in diversi negozi, chi li vende, in autunno il mercato dei media ha visto un buon prezzo, ora, purtroppo, in pieno. O forse in un particolare negozio hai sconti / punti cumulativi.

Sotto lo spoiler dove ho scattato

Ho comprato in invitro, ma hanno anche aumentato un po 'il prezzo e non il 50%, ma il 40% di sconto. Se vai solo ai frullatori, allora c'è il grigio
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Se non fosse per il prezzo, lo consiglierei a sinistra ea destra, quindi capisco che ognuno ha possibilità diverse.

Oh, hai messo un coltello sopra il prodotto?

Sì, e mi è sembrato che il coltello fosse al posto giusto, ma no. Si è rivelato essere al di sopra del livello normale, quindi il mulino non ha girato fino alla fine
Ho il mio primo frullatore in vita mia, quindi l'ho imparato per tentativi ed errori.

Parlaci della crema, per favore.

Sì, non sono un grande specialista.
Quindi, ho cercato su Internet e ho applicato lo stesso principio di quando si preparano le salse, tranne per il fatto che la temperatura è ancora importante. E quindi tutto è uguale: hanno unito acqua, olio e gli additivi utili desiderati in un bicchiere, hanno mescolato tutto con un beccuccio e hanno ottenuto una crema

Il mio primo frullatore nella mia vita

Non sono il primo, ma il primo mulino
All'inizio l'ho quasi rotto anch'io: volevo macinare il caffè con un piatto, mi sono preso in tempo. Non riesco a immaginare come potrebbe rompere un grano con un piatto.

Ma ora lo so: prima macina in questo modo, poi il piatto, se hai bisogno di polvere assoluta.

acqua, olio e gli additivi benefici desiderati in un bicchiere

Probabilmente, la cosa principale qui sono i supplementi corretti "il loro costo e dove trovarli" (c) Proverò a leggere i manuali per la vacanza NG. Se non altro, busserò ai messaggi

Grazie mille Miranda per la recensione, è stato lui a incoraggiarmi ad acquistare un produttore a me sconosciuto, ma mi interessava la compattezza della conservazione e l'attacco emulsionante per le salse, poiché la maionese fatta in casa è rilevante per noi.

Non ho scritto delle mie impressioni per molto tempo, perché al lavoro c'è un blocco completo

Miranda ha risposto alle mie domande in PM in modo molto dettagliato prima che questo argomento apparisse.

Di conseguenza, il frullatore mi è stato consegnato di recente, non ho ancora provato niente di speciale, ho preparato una zuppa di purea - eccellente,
latte da cocktail + banana - eccellente,

e la maionese - da un libro - non ha funzionato affatto, e aveva non solo un sapore liquido, ma anche un retrogusto di olio sgradevole e molto forte (ho fatto Monini in olio di semi d'uva, in linea di principio, non ha alcun sapore pronunciato )

Per favore dimmi la ricetta per la maionese, in modo che risulti specificamente su questo frullatore, in modo che di sicuro già ...

Oggi ho fatto normalizzare forshmak il mio volo elementare.

Per favore dimmi la ricetta per la maionese, in modo che risulti specificamente su questo frullatore, in modo che di sicuro già ...

Faccio questa ricetta
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416314.0

Mi piace.

Mi sembra che molte maionesi fatte in casa possano avere il sapore dell'olio di girasole. MA! Questo sapore può scomparire dopo una notte in frigorifero.

Lo faccio con il latte senza uova da più di un anno con diversi frullatori, e ora solo con Element. Conta quante volte. Ma un paio di volte ha anche assaggiato l'olio. Perché questo è - non lo so. Ma ora ho preso un bastone più lungo e non l'ho mai preso.

Miranda, grazie per la ricetta, proverò. Ieri mio marito è rimasto subito in qualche modo deluso dal fatto che non fosse successo niente, ha fatto un'insalata invernale e voleva condire con maionese fatta in casa, ma non ha funzionato

Ho anche dimenticato di chiedere: hai fatto la maionese in una caraffa da un frullatore o la frusta in un barattolo di vetro (hai visto il barattolo nella foto?)

La banca non dovrebbe essere ampia in fondo?

[Lilith]

Lilith,

Tutto dipende dalla quantità di maionese.
Quando ho bisogno di 2 cucchiai. l., lo faccio in un piccolo contenitore, quando c'è molto, non appena su NG, allora la ciotola del frullatore si adatta.

Non importa il vetro o la plastica, la foto mostra un barattolo, perché non ho un minuscolo contenitore di plastica. E così, prendo il primo contenitore adatto che incontro. La cosa principale è che dovrebbe essere il più stretto e alto possibile.

[Miranda]

Miranda,
Anch'io sono follemente innamorato di questo dispositivo e ti sono grato per i consigli, ricordo che sei preoccupato che potrebbe non piacerti :-) MI PIACE !!!!
Faccio costantemente la maionese, la zuppa è la più tenera a giorni alterni!
Non mi sono pentito per un minuto di averlo comprato!

[ElenaMK]

ElenaMK,

Evviva!
Saluti delle vacanze!

Grazie!!!
E a te i migliori auguri di felicità e salute!

[Miranda]

MirandaHai comprato questo frullatore, se non sbaglio, quest'estate? o era diverso? Allora ho detto che ho anche ala Bamiks, cioè Domo.
E ora mi sono imbattuto in questa tua descrizione dettagliata.
Quindi fai entrambe le purè di patate? Questo è molto incoraggiante! E soffro ancora per la macchina elettrica per patate, quindi forse il mio Domo non mi deluderà neanche.
Grazie per l'ottima recensione!

Hai comprato questo frullatore, se non sbaglio in estate? o era diverso?

Questo
Ho un frullatore

Ricordo di Domo, anche un bene!

Sì, è bravo anche lui, ma. sembra che non lo uso per intero, lo aggiusterò.

Il mio frullatore è arrivato oggi. Immediatamente ho provato a fare la maionese con un bastoncino secondo questa ricetta. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416314.0 Qualcosa non ha funzionato per me È uscito abbastanza liquido e molto salato Cosa ho sbagliato Voglio una maionese densa e saporita Aiuta a risolvere i miei errori

[Mila1]

Mila1, è meglio porre questa domanda in tema di maionese. Lì, l'autore della ricetta può suggerire qualcosa. E qui potrebbe non guardare.

[Mila1]

Mila1applausi per il frullatore

Inoltre sto preparando questa ricetta da più di un anno in generale, e con questo frullatore dall'estate.
Se ti aiuta, posso descrivere le mie azioni.

1. Ho messo un cucchiaino di senape.Se ho intenzione di fare poco, allora senza scivolo, come se avessi usato un coltello per livellarlo lungo il bordo. Se molto, allora con una diapositiva.
2. Spremo un limone facendo attenzione che i semi non cadano. Non mi pento del limone. Per i miei gusti, non può essere spostato. Una volta che sembrava che ci fosse un sapore di burro, hanno aggiunto il limone e si è rivelato freddo. Da allora non ho rimpianto il limone.
3. Salate solo un pochino, un composto di 5 peperoni sulla punta di un coltello.
4. Verso il latte. Onestamente, già a occhio. Ma circa 60-100 ml. Dipende anche dalla quantità desiderata.
5. Ma io verso l'olio così. Noto quanto è risultato in altezza, diciamo 2 dita di altezza, il che significa che verso l'olio ad un'altezza di almeno 3 dita. Cioè, l'altezza totale di sole 5 dita. La ricetta richiede il doppio, ma comincio con circa 1,5-1,7 volte di più. Perché dipende anche dalla senape / limone.

Quindi spingo il bastone avanti e indietro, il bastone in basso, lo sollevo lentamente. Guardo il risultato e aggiungo olio se necessario, se mi è sembrato un po 'sottile. E, a proposito, la densità media è già sufficiente per me, perché si addensa ancora nel frigorifero.

Ho notato che la quantità di olio da aggiungere dipende dal latte.
Inoltre, da quando faccio il formaggio, so che limone + latte danno una reazione rapida, lo rallenta solo se il latte è molto freddo, e se è caldo la cagliatura è più veloce. Non sono un tecnologo, ma ho già modificato così tanta maionese che mi sembra che tutto influenzi la quantità di olio. Non sempre è necessario esattamente il doppio della quantità di latte, a volte un po 'meno, a volte un po' più del doppio.

Funziona sempre!

PS e, ovviamente, un bicchiere alto e stretto è un must. Per una piccola quantità, la ciotola del kit è ancora ampia.

Ecco, guardo e leggo da dietro i cespugli ... dietro il tuo frullatore ... un po 'come voglio ...

Verrò fuori dai cespugli: possiedo e mi godo questo frullatore dall'estate. Ma non c'è niente da aggiungere alla recensione, solo per imparare.

[Helen3097]

Helen3097 Potrei sembrare un maniaco, ma mi piace molto il frullatore

Bene, ieri ho preparato l'aspic della torta di cavolo - tutto l'impasto con una frusta in un minuto. E il lunedì l'omelette - adoro la frusta.



L'altro ieri ho preparato un'insalata di formaggio e aglio per i toast al brodo - maionese con un bastoncino.

Durante il fine settimana, ho macinato lo zucchero a velo in un mulino.

Ha anche fatto la salsiccia. Tuttavia, la mia mietitrebbia Bosch non è un'impastatrice e ha un design tale che tira sotto l'ugello. Mi sono adattato, ma devo guardare. Ma questa volta ho deciso di provarlo con un frullatore, ricordando i miei test. L'ho attorcigliato in un tritacarne e con un frullatore è uscita un'ottima emulsione di salsiccia. Veloce e lava di meno. Ma non ci sono foto, c'era molto lavoro, una scadenza infernale e poi era troppo tardi, ma questo fine settimana ho in programma di fare le salsicce, farò sicuramente una foto.

Sono molto intelligenti, veloci, si lavano un po ', non pensare al tempo, quindi Dio non voglia di non lavorare troppo il frullatore e non bruciare (di solito i frullatori durano fino a un minuto). Qui

[zombokatya]

zombokatya, Saluti!

[Miranda]

MirandaQui ho bisogno di una frusta senza fallo ...

[Helen3097]

Helen3097,
Dò loro tutto ciò che è possibile con una frusta
Proteine ​​in cima, pastella, ecc.

È un peccato che il coupon sia già scaduto. Acquista per me. recentemente inviato per uno sconto di 1000. Qui Mila1e l'ho comprato. Tuttavia, ad Invitro è ancora più economico di tutti i negozi.

[Helen3097]

Helen3097,
Dò loro tutto ciò che è possibile con una frusta
Proteine ​​in cima, pastella, ecc.

È un peccato che il coupon sia già scaduto. Acquista per me. recentemente inviato per uno sconto di 1000. Qui Mila1e l'ho comprato. Tuttavia, ad Invitro è ancora più economico di tutti i negozi.

Grazie! Sto maturando ...

[Miranda]

Miranda, ancora una volta GRAZIE MOLTO !!!! La maionese è finita. Il frigorifero si è addensato. Non c'è niente con esso e la maionese è pronta.

4. Verso il latte. Onestamente, già a occhio. Ma circa 60-100 ml. Dipende anche dalla quantità desiderata 5. Ma io verso l'olio così. Noto quanto è uscito in altezza, diciamo 2 dita di altezza, il che significa che verso l'olio ad un'altezza di almeno 3 dita. Cioè, l'altezza totale è di sole 5 dita. La ricetta richiede il doppio, ma comincio con circa 1,5-1,7 volte di più. Perché dipende anche dalla senape / limone.

Qui più in dettaglio, cioè il burro è 2 dita più alto del latte da versare?
E anche in questa ricetta sulla maionese ho letto che il latte dovrebbe essere freddo, e tu lo scrivi

limone + latte danno una reazione rapida, rallenta solo se il latte è molto freddo, e se è caldo la cagliatura è più veloce.

Quindi è meglio prendere il latte FREDDO o CALDO ???
E un'altra domanda. Usi questa maionese SOLO in un'insalata o dove serve per una salsa (per le polpette, per esempio) o puoi usarla per cuocere al forno?

[Helen3097]

Helen3097, Capire!
Faccio il giro di Kenwood dall'anno scorso, anche se a volte ricomincio a confrontarmi con Kitchen. Ho scelto il secondo multicooker da sei mesi. Oh, c'è sempre un motivo per maturare

Ecco Mila1 e l'ho comprato

Sì .... sì ... È stata una fortuna per me. Altrimenti avrei maturato a lungo. Volevo davvero questa bacchetta, anche se c'è un frullatore, ma uno in più non interferirà. E che bell'uomo sta sul tavolo, tutti gli attaccamenti in esso, è fantastico !!!

[Mila1]

Mila1,

Prendo il latte dal frigorifero, cioè cerco di rallentare la sua reazione con il limone.

Quando ho iniziato a fare il formaggio, e, ovviamente, è meglio iniziare con il sottaceto (anche se questo è un argomento controverso dove è meglio iniziare), mi sono basato su questa descrizione https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392292.0

Dicono anche di latte freddo + limone che rallenta la cagliatura. E posso confermarlo io stesso.

Pertanto, quando la maionese, verso il latte freddo, cerco di aggiungere l'olio il prima possibile e comincio immediatamente a emulsionare. Perché il latte cagliato richiederà più burro per addensarsi.

***

Cioè, il burro è 2 dita più alto del latte da versare?

Voglio dire, guardo quanto latte posso versare, che mi verso negli occhi. E sulla base di questo, verso l'olio.

Cioè, senape + limone + latte può essere all'altezza di un dito (orizzontalmente), quindi versare il burro quasi due dall'alto, cioè, in totale, tutto nella ciotola è di 3 dita. Se, senape + limone + latte per 2 dita, poi oli in cima per 3, per un totale di 5.

Cioè, non misuro esattamente i millilitri, ma a occhio. Ma allo stesso tempo, osservo la proporzione: il burro è circa 2 volte più del latte. E lo faccio visivamente dal livello iniziale.

***

Usi questa maionese SOLO in un'insalata o dove serve per una salsa (per le polpette, per esempio) o puoi usarla per cuocere al forno?

Non l'ho ancora usato in pasticceria. È vero, non ho mai cucinato nulla con la maionese in vita mia.

Principalmente insalate e come base per altre salse.
E ci sono anche molte ricette per salse interessanti nel ricettario, dove devi prima fare la maionese, e poi aggiungere questo e quello.

Voglio solo fare i biscotti di pasta frolla, molte ricette hanno la maionese. Lo proverò per un mese ormai. Mentre suona strano

E che bell'uomo sta sul tavolo, tutti gli attaccamenti in esso, è fantastico !!!

Evviva!

La scrivania è molto comoda, sì.
Qualsiasi frullatore con una base di parcheggio è una comodità.

Ho messo il mio precedente Phillips senza pretese in un armadietto e l'ho usato raramente. Ho anche considerato il frullatore non un gadget molto necessario, usato raramente. A meno che, quando ho iniziato a fare un cocktail con il siero di latte, lo facesse più spesso e si ruppe, perché beh, era abbastanza semplice, per 700 rubli. Ma quando è sul tavolo a portata di mano - tutto il tempo al lavoro, tutto il tempo che aiuta, allunga la mano e basta.

[Miranda]

Miranda, Ho capito tutto, vado a studiare il libro. Come sempre, sono andato prima a testare il dispositivo e poi a leggere libri

[Mila1]

Mila1, C'è la cosa più importante - nel mulino quando il piatto, quindi 30 secondi. Tutte le altre azioni durano almeno 5 minuti.

E se qualcosa è al mulino, prima senza piatto. Soprattutto come i chicchi di caffè. E per la macinatura finale, in modo che sia come polvere.

Tutto il resto è standard e intuitivo. Bene, tranne che ricorda in che modo girare per rimuovere gli allegati e quale indossare.

Lascia che continui a piacere!

[Miranda]

Potrei sembrare un maniaco, ma mi piace molto il frullatore

Anch'io sono il suo maniaco

con un frullatore è uscita un'ottima emulsione di salsiccia.

Miranda, la carne non è avvolta attorno al perno del coltello? Ho macinato un tacchino qui, la pellicola bianca che c'è sulla carne, arrotolata E non è stato facile strapparla dopo.

la carne non è avvolta attorno al perno del coltello?

Quindi sono prima in un tritacarne e con un frullatore già tritato.
C'era un pollo (con gambe + servi, senza petto) e un collo di maiale.

Il pollo ha i muscoli delle gambe (o cosa sono questi fili bianchi e duri) e il maiale con le pellicole. E il mio tritacarne è una bestia, ha tagliato quasi tutto. C'era solo una goccia sul coltello, nemmeno un film, ma un pezzo di pellicola, l'ho tolto con le mani.

Ho comprato il tritacarne non pianificato. Un vicino ha chiesto il mio e si è rotto. Come sempre, il forum mi ha aiutato nella scelta. Quindi, se qualcuno non è costoso, ma una bestia, lo consiglio. Nell'argomento sui tritacarne - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...745.0

[Miranda]

Miranda, grazie mille per una recensione così dettagliata. Ovviamente ho anche un frullatore Philips HR 1669 con tagliapiastrelle, frusta e coscia per purè di patate. Ho deciso di acquistare un altro frullatore per aiutarlo. Ha scelto Element e l'blendia EW06PR / EW06PG principalmente per via dell'ugello emulsionante. Ieri l'ho ordinato, ora aspetto una risposta e sto studiando l'argomento.