Pollo alla Coca Cola

Pollo alla Coca Cola

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cosce di pollo	6 pz
porro / parte bianca	2 pz
Stelle di anice	2 pz
aglio	2 denti
zenzero grattugiato	1-2 cm
salsa di soia
sale
aceto di vino	1 cucchiaio. il cucchiaio
Pepe di Giamaica	1 cucchiaino
Pepe nero macinato
olio vegetale per friggere
coca-cola 0.33	1 lattina

Metodo di cottura

• Mescolare l'aceto di vino con sale, pepe, mescolare. Mettete il pollo in una ciotola, versatelo con l'aceto, mescolate e lasciate fermentare per 20 minuti.
• Quindi friggere il pollo in una padella (casseruola) fino a doratura. Trasferisci su un piatto. Tagliare i porri a rondelle, schiacciare l'aglio, tritare - soffriggere il tutto in una padella dove è stato fritto il pollo. Friggere fino a quando non appare l'aroma. Rimettere il pollo nella padella (casseruola), versare la Coca-Cola e lasciar cuocere a fuoco lento finché il pollo non sarà tenero. Non coprire con un coperchio, la Coca-Cola dovrebbe evaporare e la cipolla dovrebbe caramellare. Nel processo di stufatura, aggiungi sale, puoi aggiungere peperoncino (non ho aggiunto) e assicurati di versare un po 'di salsa di soia.
• Abbiamo adorato il pollo.

Nota

Ricetta di Daiquiri, forum di Vladmam

[Tan]

Tan, di nuovo, miracle-yudo cucinato Questo non l'ho ancora cucinato, e la Coca-Cola è entrata in affari per il pollo
Bene, a portata di mano, andiamo!

Tanya, non l'avrei cucinato in vita mia se non fosse stato per l'anice. Ho comprato stelle di anice in primavera, ho comprato una forma lussuosa. E non c'è nessun posto dove attaccarsi. Ho visto la ricetta, con anice, non confusa, veloce. cucinato, e non me ne sono nemmeno pentito.

Tan, e di quanta Coca-Cola hai bisogno? Mezzo litro è sufficiente per bollire? Qualcosa che non hai indicato nella ricetta

mancato ... Già corretto. Hai bisogno di un barattolo, 0,33 Grazie

mancato ... Già corretto. Hai bisogno di un barattolo, 0,33 Grazie

[Tanechka]

Tanechka,

Secondo James Martin, ho cotto una torta su zero, ma non ho fatto il pollo. Non beviamo cola, ma per questo

Non beviamo cola, ma per questo

Alexandra, non beviamo nemmeno Coca-Cola

La pace sia con voi fornai!
8h12m lasciando Kursk alle 11h 23m sono a Vladimir
Spero che non si raffreddi

Incontro, avrò una stella di anice tra le mani!

[Tatyana]

Tatyana, grazie per la ricetta! È molto autentico, cioè vicino al gusto della cucina cinese per noi, a cui siamo abituati. E mi è piaciuta molto la tecnologia di cottura!

Ho giocato un po 'cattivo, ovviamente. Avevo singole falangi di ali di pollo.

La marinatura nell'aceto di vino è d'obbligo. Per qualche ragione volevo vedere cosa avrebbe fatto questa marinata veloce.

Poi li ho sigillati in AF (per evitare di friggerli in padella).

Poi li ho messi in una padella, ho versato la Coca-Cola, la salsa di soia, ho buttato l'anice, l'aglio schiacciato, lo zenzero qualche rondella ed ho fatto evaporare a fuoco abbastanza intenso

E poi li ho nuovamente gettati in AF, cotti per 160 minuti 20, e sul "nettare" avanzato in una padella ho fatto una salsa su brodo di pollo per il riso.

Mi sono piaciute molto queste ali (anche se sembrano asciutte dalla foto, ma no! Si sono rivelate molto gustose)



Per quanto riguarda il decapaggio in aceto, lo farò sempre ora! Mi piace. Ho il vago sospetto che l'aceto sia riso. Ma lo controllerò la prossima volta, che sarà sicuramente!

celfh, Tanyusha, non avrei portato un rapporto così "strano", ma i miei uomini hanno spazzato queste ali (1,3 kg per tre) e hanno detto loro di farlo di nuovo.

[Sveta]

SvetaGrazie, mia cara, sono molto contento che ai tuoi uomini sia piaciuta, è necessario portare questa ricetta alla luce del giorno. Mi sono dimenticato di lui. È un bene che mi sia ricordato
Non ho mai assaggiato l'aceto di riso, se ci cucini, dimmelo

Lo stesso deve aver portato questa ricetta alla luce del giorno.

No, no, per niente io! Ho letto il feed un paio di giorni fa e qualcuno ha cucinato qualcosa e ha fornito un link alla tua ricetta! Se questo qualcuno si presenta qui, lo ringrazierò dal profondo del cuore. Mi sono appena ricordato il nome e l'autore e ti ho trovato con questa ricetta cercando. I "segnalibri" sono un buco nero. Non troverò mai nulla in loro