Pollo Lavangi (Lavangi)

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Pollo Lavangi (Lavangi)

Categoria: Piatti di carne

Cucina: azero

ingredienti
pollo (carcassa)	1,5 kg.
Noci	300 a.C.
cipolla rossa (io ne ho una normale)	300 a.C.
pasta di prugne ciliegie	1-2 cucchiai. l.
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
Curcuma	1 cucchiaino
burro	30 g

Metodo di cottura

• Lava e asciuga il pollo. Strofina con sale e pepe. Lascia per un'ora.

  Macina le noci.

  Scorri la cipolla con un tritacarne su un colino. Lascia scolare il succo.

  Friggere la cipolla fino a quando non diventa leggermente dorata nel burro.

  Aggiungi le cipolle alle noci. Metti un cucchiaio pasta di prugne ciliegie .

  Mescolare. Portare a piacere (salare, aggiungere la pasta).

  Riempi la pancia di pollo con carne macinata. Cuci o chiudi l'imbottitura come preferisci. Ho appena inserito le gambe trasversalmente nelle incisioni.

  Mescolare la pasta rimanente con la curcuma.

  Spennellate il pollo con questa miscela su tutti i lati.

  Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi finché sono teneri (circa 1 ora e 20 minuti).

  
• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

  Pasta Cherry Plum (prugna) (ang-kay)

Nota

Delizioso pollo. Adatto, sia per tutti i giorni che come piatto delle feste. Consiglia!

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