Chakhyrtma

Chakhyrtma

Categoria: Piatti di carne

Cucina: azero

ingredienti
Pollo (io ho il filetto di pollo)	1 kg
Cipolle a bulbo	1 -1,2 kg
Uova	10 pezzi (minimo 6)
Succo di limone	1 cucchiaio. l.
Burro	100 grammi
Sale di Adyghe	gusto
Pepe	gusto

Metodo di cottura

• Il chikhyrtma è un piatto tradizionale della cucina azera. Viene spesso servito come contorno per il pilaf pieghevole azero, ma il chikhyrtma non è raro come piatto indipendente.
• Nella cucina georgiana c'è un piatto con un nome simile - chikhirtma - ma diverso da questo. Prima di tutto, il fatto che il chikhirtma sia una zuppa, sebbene nella composizione degli ingredienti e nella preparazione siano simili.
• Servono i prodotti più semplici, non c'è nemmeno molto tempo, ma alla fine si ottiene un piatto luminoso, gustoso e molto delicato.
• Taglia la cipolla a rondelle.
• Sciogliere il burro in una ciotola della pentola a pressione, quindi soffriggere - cuocere a fuoco lento la cipolla fino al porridge, aggiungendo sale, pepe e succo di limone.
• Per ottenere il miglior effetto di cottura delle cipolle, uso spesso la pressione, cuocio le cipolle sotto pressione per un paio di minuti.
• Quando le nostre cipolle hanno acquisito la consistenza di una simile pappa di cipolla, mettiamo con cura i pezzi di pollo in questa salsa di brodo di cipolla. Cuciniamo la carne finché sono teneri, la carne nella cipolla dovrebbe essere costantemente bollente. A questo punto sbattere le uova con una forchetta e versarle delicatamente nella carne bollente e la cipolla buonissima.
• Facciamo bollire ancora un po 'e puoi chiamare tutti a tavola.
• Cospargere di tè verde. Serve pane fresco fatto in casa.
• Buon appetito a tutti.

Nota

È delizioso! Una volta l'ho mangiato e posso sicuramente dire che è delizioso. Consiglio comunque di cucinare non con filetti, ma con pezzi di pollo, meglio ovviamente fatti in casa.
Per me, mi ricorda la zuppa di cipolle per il suo gusto, e adoro la zuppa di cipolle

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[Tanyulya]

Tanyulya, Io sono il primo! Cercherò. Anche solo per pronunciare ...

Helen, grazie per essere passata. Con le tue galline e uova fatte in casa e la possibilità di farlo sul fuoco aperto, è super gustoso.
è molto gustoso da fare in un grande calderone sul fuoco.

oyy, ho digitato sul nostro sito parole tali che a volte non sai come pronunciarle correttamente e Dio non voglia qualcosa di offensivo.
Non ho mangiato, non ho nemmeno sentito, ma lo voglio già, anche se non riesco a pronunciarlo, l'importante è inghiottirlo per piacere!
Tanya, questo deve essere qualcosa di soprannaturalmente delizioso! Grazie!!!

Lyudochka, questo è davvero delizioso. Siamo al lavoro in padella, oppure lo facciamo in una casseruola, piace a tutti.

Grazie Tanya per la ricetta, a tutti piacciono molto le cipolle in questa forma. Non sapevo nemmeno che potessi cucinare qualcosa del genere. Quando arriva la notizia di un nuovo video, dove è scritto ,, video di Tatyana Makarenko ,,, chiamo tutti i miei amici: Tanyulya ha una nuova ricetta! Quindi, COSÌ TIENI.

Anya, grazie mille! Provalo, forse piacerà alla tua famiglia.

In precedenza, andavo spesso a casa di mio marito ... e quindi lì ... l'acqua viene prima versata nella cipolla e stufata in essa fino a quando quasi tutta l'acqua è evaporata, quindi viene aggiunto il burro. Il gusto è completamente diverso! Mi dispiace interferire con la tua ricetta.

Tanyushechka, adoro il pollo e le cipolle! Mi piace molto questo sapore dolciastro! Prenderò nota della ricetta. Grazie mille! Ho guardato il video con piacere, come ti ho salutato!

[Super Tanya]

Super Tanya, Tanyusha, grazie per le tue spiegazioni. Ho preso la ricetta dalla rivista per molto tempo, o Ricette deliziose, o anche come si chiamava, e tu, per così dire, in prima persona. Forse ci sono altre sfumature?
Irunchik, grazie mia cara

[Tatyana]

Tatyana, grazie per la ricetta! È molto interessante e dovrebbe essere gustoso, anche se il nome è ... difficile da pronunciare. Ma per amore di tanta bellezza imparerò a cucinare e pronunciare correttamente.

[Galina]

Galina, Grazie . Puoi imparare rapidamente a parlare.

Mi sono seduto pensando a dove attaccare il kurisa.
E tu sei proprio lì. Ottima ricetta, Tanyul. Sono sicuro che dovrebbe risultare molto gustoso!

Lenuskin, fallo. Grazie per essere passato

Ho anche irritato Timon.
No, beh, cho, sono tormentato dai gelsi, ma dovrebbe dormire tranquillo ?! Figo!
Gli descrisse l'intera cosa così gustosa che quasi soffocò con la saliva.

Puoi imparare rapidamente a parlare.

Sì ... ho imparato a bere, fumare, parlare allo stesso tempo ...

Ho anche irritato Timon.
No, beh, cho, sono tormentato dai gelsi, ma dovrebbe dormire tranquillo ?! Figo!
Gli descrisse l'intera cosa così gustosa che quasi soffocò con la saliva.

Nuuuuu, cosa puoi descrivere bene
Povero Timoon, come resisterà fino a sera.

Sì ... ho imparato a bere, fumare, parlare allo stesso tempo ...

Questo è talaaant

[Tanyulya]

Cipolle Dap! Allora non puoi leggere, ma cucinare subito! Tanyulya, Grazie!

Anya, grazie per la tua attenzione alla ricetta. Spero ti piaccia il piatto.

Tanya, mi è piaciuta la tua ricetta, la adorano quando ci sono tante cipolle

Irishka, sono contento !!! Grazie

Grazie per la ricetta! Mi è piaciuto aggiungere i pomodori. Per quanto mi riguarda, questo è un piatto indipendente, non serve né contorno né insalata! Fatto in un cuculo!

[Tanyulya]

Tanyulya, grande Misericordia per la ricetta !!! Gustoso e semplice !!! Grazie a tutta la famiglia !!!

[Ludmila]

Ludmila, Grazie mille! Ciao famiglia