Cesare il rifornimento di carburante

Cesare il rifornimento di carburante

Categoria: Salse

Cucina: italiano

ingredienti
Formaggio grattugiato (meglio duro)	1/3 di tazza
Olio d'oliva (si può usare qualsiasi pianta)	1/2 tazza
Aceto di vino (sidro di mele)	3 cucchiai. l.
succo di limone	3 cucchiai. l.
aglio	2 chiodi di garofano
fagioli di senape	1/2 cucchiaino
senape in polvere	1/4 cucchiaino
Pepe	1/8 cucchiaino

Metodo di cottura

• Macinare tutto, sbattere con un frullatore, conservare in frigorifero. Agitare bene prima dell'uso!

Nota

L'autrice di questa salsa è Patricia Telesco; per un secondo, una sacerdotessa Wiccan e una strega della cucina. Così è stato scritto!
In effetti, questa ricetta è della serie "Non lasciamo che il cibo vada sprecato" - il formaggio si è asciugato in frigorifero, ecc.
In Italia si fa da tempo, la sera si mangia facilmente il pane, immergendolo in questo e simili sughi.

Non hai proprio bisogno del sale?

Non hai proprio bisogno del sale?

Il sale non è necessario, abbastanza piccante dal formaggio.

A quanto pare il mio formaggio non era piccante! Ma la salsa è meravigliosa, mi è piaciuta soprattutto che adesso è sempre in frigo !!!

Quanto tempo può durare? E oltre al pane e a Cesare, cos'altro puoi servire? Forse quando lo farò, capirò io stesso, ma per ora dubito che lo faccia. Semi di senape - La senape francese è preparata in barattoli? Grazie in anticipo per la tua risposta.

Non facciamo molto: se ne va velocemente.
Puoi mangiarlo con qualsiasi cosa.
I semi di senape sono semi di senape, semi.
In caso di dubbio, è meglio non farlo.

Che oro sei! Una ricetta molto necessaria!
Cercavo un condimento per Cesare, quindi senza uova crude. E lei è sdraiata lì. E senza alcun esotico per il popolo della pasta di acciughe.
Ho tolto l'acido dal condimento in modi diversi: da qualche parte con l'aceto di sidro di mele e da qualche parte con lo sciroppo di ananas in scatola. La prossima volta proverò il succo d'arancia. Le proporzioni olio-acido "ad occhio" (più precisamente "sulla lingua"), in modo che sia soggettivamente gustoso. Se il condimento ha lo scopo di “mettere in ammollo i crostini la sera”, allora è meno piccante, e se condisci l'insalata, è più piccante (perché l'insalata non è salata). Non ho aggiunto pepe ed è delizioso senza di esso.
Grazie!

E senza alcun esotico per il popolo della pasta di acciughe.

Irina, compro acciughe secche ad Auchan (per la birra), ammollo e pugno con un frullatore. E non aggiungo uova crude. maionese (cucchiaio), miele, succo di limone, senape pronta, olio d'oliva, parmigiano.
Proverò questa salsa ora, faccio spesso Cesare, sono andato alla mia salsa per molto tempo, con esperimenti. Se ti piace, allora è generalmente fantastico! andò in cucina.

[Olga]

Ragazza chef del canale di cucina, consiglia di sostituire le acciughe se non disponibili con salsa di soia
Olga, grazie per la ricetta!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, sono contenta che la ricetta sia stata utile!
Kokoschka, buona salute!

Nessuna maionese o salsa Worcestershire viene aggiunta all'autentica ricetta della salsa italiana. Queste sono cose americane.

Sto cercando un condimento Caesar facile ma gustoso. Qualcosa di poco recensioni. Chi altro stava cucinando?
Lascia che ti dica quali sono i miei dubbi: risulterà come la maionese nella struttura o cosa?

[aprelinka]

aprelinka, per niente maionese) Formaggio con condimento al burro

[aprelinka]

aprelinka, la ricetta è strepitosa, si sposa bene con molte insalate. A volte non cucino rigorosamente secondo la ricetta, a volte qualcosa non è in casa. Lo prendo solo come base e collego ciò che è o ciò che ricordo dalla memoria.

Grazie mille! Ora cotto, odore, strabiliante, delizioso! Ero solito cucinare simili senza formaggio, ma ora con il formaggio, sarà sempre in frigorifero.

Nessuna maionese o salsa Worcestershire viene aggiunta all'autentica ricetta della salsa italiana. Queste sono cose americane.

Non esiste un'autentica ricetta italiana dell'insalata Caesar.C'è una ricetta inventata dal proprietario di un ristorante italiano a Tijuana (Messico), uno chef italo-americano di nome Caesar Cardini, da cui deriva il nome dell'insalata. Cioè, l'insalata è ancora americana ...

Insalata Caesar. Origine. Negli anni '20, il proprietario di un ristorante italiano a Tijuana, in Messico, Caesar Cardini e suo fratello, Alex, inventarono un piatto di lattuga romana, acciughe, uova, succo di limone, parmigiano grattugiato e crostini aromatizzati all'aglio aromatizzati con salsa Worcestershire .

E, sì, - una componente obbligatoria della salsa per la Caesar salad è la salsa Worcestershire, preferibilmente inglese di Lea & Perrins, come la più autentica ... Al giorno d'oggi, non è un problema ottenerla ed è relativamente poco costosa .. .
Cesare (insalata), da Wikipedia:

🔗)

Ecco un altro articolo molto interessante su questa insalata, i suoi autori, la sua storia, le sue ricette: American National Caesar salad

🔗

Bene, è così, per motivi di forma ... La cosa principale, ovviamente, è che la tua stazione di servizio è gustosa e ti piace ...