Besciamella

Besciamella

Categoria: Salse

Cucina: italiano

ingredienti
latte	1L
olio	100gr
Farina	100gr
Noce moscata	1 pizzico
sale	1 pizzico

Metodo di cottura

• In una casseruola (è meglio se ha il fondo spesso), sciogliere il burro,
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• unite la farina setacciata, mescolate bene e fate cuocere, sempre mescolando, per alcuni minuti, evitando di bruciare.
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• Togli la casseruola dal fuoco, aggiungi il latte caldo e mescola bene.
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• Rimettere la pentola sul fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa bolle, quindi aggiungere un pizzico di sale e la noce moscata. Coprite e cuocete a fuoco basso per 15 minuti, finché la salsa non si sarà addensata.
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• la ricetta è tratta dal sito 🔗

Il piatto è progettato per

per 4 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 + 15 min

Nota

Ci sono molte ricette per la besciamella su Internet di lingua russa, non so quanto questa ricetta possa essere utilizzata in gara, ma siccome ne avevo bisogno per fare un conciglione, ho deciso di prendere la ricetta italiana, onestamente traducetelo e mettetelo a parte in modo che chi ha bisogno di salsa, possa vederne la preparazione separatamente.

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Bella ricetta. La proporzione dei componenti è facile da ricordare. Grazie per averlo inviato come ricetta separata: sarà più facile da trovare quando ne avrai bisogno.