Coltelli da pane

Larochka, sono buoni anche gli altri coltelli da cucina Victorinox ?!

Usi coltelli in ceramica?

Sì, Innochka, sono molto bravi! E non ho nessun quiz sulla ceramica. Dopotutto, è l'acciaio svizzero che è buono, e la ceramica è anche ceramica in Africa. Ne ho di ceramica giapponese e tedesca, e dato che non le uso spesso adesso, mi bastano.

E non ho quiz sulla ceramica

Larochka, intendo in generale ceramica, non Victorinoxes ...

Ricordo esattamente, io e te Samura abbiamo gli stessi set ...

Ecco perché ti ho chiesto se li usi con un tale assortimento di Victorinox ...

Mi sono reso conto che non lo usi spesso ...

Devi anche comprare Victorinox !!!

i migliori coltelli da pane - Victorinox!

Sì! Semplicemente bello!

[Katerina]

Non si tratta nemmeno dell'aspetto Katerina, esteriormente è solo modesto. Ma la lama è di qualità incomparabile.

E ho comprato un coltello da pane ARCOS, di cui ho scritto nei dettagli della cucina. È una canzone. Taglia perfettamente i muffin, ieri ha tagliato un muffin con frutta secca - bellezza! Ho dei buoni coltelli e prima di lui c'erano sia la ceramica che l'acciaio. Ma questo pane è molto buono e non avevo pane puro.
Solo questa serie - il duo è stato presentato nel negozio.
Ci sono serie con legno e altro materiale, anche se il prezzo sarà più alto lì, la regione è di 5-7 tonnellate, c'è anche una media aurea - regione 3000, dove sono presentate per riferimento.
Lo paragonerei a Solingen in termini di qualità, ma al prezzo di Arcos sarà un po 'più bello.
Per conoscenza e per disperazione (beh, ho subito preso fuoco - stanco di schiacciare il pane o segarlo) ho preso una versione relativamente economica degli arcos.

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Perché hai bisogno di un coltello da pane?)

Questo coltello taglia il pane senza briciole e non lo schiaccia.

Perché hai bisogno di un coltello da pane?
Neanche io l'ho capito all'inizio. E poi ho preso una macchina per il pane, un pane delizioso su una bellissima breadboard con i lati e un coltello da pane Victorinox. Confrontando la quantità di briciole e la facilità di taglio con un coltello normale, ho deciso che Victorinox avrebbe dovuto essere introdotto

e che pelapatate a Victorinox !!!!! Grazie al forum per avere una piccola cosa così lussuosa.

Sono molto, molto felice che il mio consiglio sul mio adorato Victorinox sia utile a molti! E di recente, avvicinandomi a Zurigo, ho visto un enorme campo sottostante, fiancheggiato da fiori a forma dell'emblema Victorinox. Mi dispiace molto di non aver avuto il tempo di fare una foto.

Questo coltello taglia il pane senza briciole e non lo schiaccia.

IMHO, solo pane fresco con una "crosta". Se la crosta è ammorbidita, un coltello ordinario sottile e affilato dà le briciole molte volte meno dentate, idealmente nessuna.

E io, fondamentalmente, taglio solo pane morbido con loro - per qualche motivo non mi piacciono le croste sin dall'infanzia. Ma dalla crosta dura cadranno una o due briciole.

Lar, se non fossi Dopleta, avrei l'idea che semplicemente non hai coltelli affilati. Ma preferirei prendermi a calci in testa piuttosto che ammettere un pensiero così sedizioso.

Pertanto, uno di questi giorni cercherò di documentare il processo con le fotografie, la più interessante è - forse sono stupido? No, beh, in linea di principio, puoi sempre dire che i miei 4 serrator di calibro diverso non sono Victorinox e quindi si stanno sgretolando. Ma i coltelli lisci sono solo coltelli lisci, nemmeno sempre straordinariamente affilati, e uno è anche trent'anni fa ... Ma in realtà non ci sono quasi briciole da loro, e tagliano la pagnotta così delicatamente che il marito una volta per la compagnia con Pane ho tagliato mezzo dito sullo spinello prima di accorgermi che qualcosa non andava.

Lena, ma purtroppo non posso risponderti con lo stesso procedimento adesso, perché sono lontano da casa e dai miei adorati quiz, ma spero davvero che alcune delle ragazze, proprio come me, lo considerino con i loro migliori coltelli da pane andrà bene. Mi ripeterò: prima di loro avevo anche diversi coltelli per il pane (compresi quelli costosi portati dal Giappone).

Mi sembra che i coltelli da pane dovrebbero apparire più ondulati