Babushka
Elena, e in una ciotola per muffin per 4 muffin inforno senza problemi dalla pasta lievitata ...
Coffeeberry
Babushka, mi hai liberato E poi ho letto cento anni fa che la pasta lievitata non è cotta e non l'ho controllata sulla mia esperienza. Una volta che i miei cupcakes sono stati strappati, nonostante il fermo (il vapore è uscito così), come si comporta la pasta lievitata in uno spazio così chiuso?
Anna5311
Coffeeberry, cuocio il lievito nella pizza o nel forno.
Secondo
Anna5311,
Qual è esattamente il nome di questo dispositivo, altrimenti non puoi leggerlo nella foto?
Babushka
Citazione: Coffeeberry

Babushka, mi hai emancipato E poi ho letto cento anni fa che la pasta lievitata non è cotta e non ho iniziato a verificare la mia esperienza. Una volta che i miei cupcakes sono stati strappati, nonostante il fermo (il vapore è uscito così), come si comporta la pasta lievitata in uno spazio così chiuso?
Elena, Ti consiglio di provare la pasta lievitata Rublevsky per cominciare: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92527.0
Qui, ho mostrato diverse opzioni su di esso:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0
Anna5311
Secondo: Kalorik TKG PIE 1001 XL
Secondo
Grazie, guardiamo.
Coffeeberry
Anna, Ho un forno a gas e ci sto sempre accovacciato intorno - non puoi allontanarti, altrimenti seccherai i prodotti da forno. Gli apparecchi elettrici mantengono una temperatura stabile, a differenza del gas, non ci sono problemi con loro. Al mio appartamento elettr. il forno non può essere installato, il cablaggio non è progettato per tali carichi, il vecchio fondo E semplicemente non c'è il forno per la pizza, quindi sto pensando quale dispositivo scegliere per torte grandi ...
Tatyana, c'è molto olio, finora sto cercando di ridurre la quantità di grasso. Ho nei miei segnalibri Pasta leggera per cestini su panna acida.
È stato interessante come si comporta un normale lievito.
Anna5311
Elena, il mio forno è freddo, elettrico, ci cuocio solo tante piccole torte. E preparo una o due torte grandi in un pizzaiolo principessa, molto velocemente e delizioso.
Babushka
Elena, Ho messo il burro 1/3 della ricetta ...
Coffeeberry
Oggi ho sfornato due piccole crostate con prugne e cannella, di pasta lievitata, come sulla calce. Ce l'ho, in generale, dallo sbiancato e rimasto. Si è rivelato molto gustoso, l'impasto era perfettamente cotto, arrotolato allo stesso spessore del solito sfoglia.
Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4

Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4

Dopo aver scattato una foto, ho unto il coperchio della torta con il burro. I bordi ricci rimanevano ancora croccanti e la torta stessa era incredibilmente ariosa e morbida. Ecco un taglio (scusate, quello che è una foto di bassa qualità, cliccato sul piatto sul peso e corse a finire), la struttura dell'impasto è la stessa porosa e ariosa, come se fosse cotta o fritta in forno.
Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4
E che non ho mai cucinato la pasta lievitata in una macchina per torte prima?
Babushka
Elena, torta molto appetitosa!
Coffeeberry
Tatyana, Grazie!
Grazie a te, ho imparato che questo impasto è perfettamente cotto in un cupcake
Mirabel
Elena, Incredibile bellezza !!! (y) come è stato preparato il ripieno?
Coffeeberry
VikaIn un pentolino scaldate la prugna congelata con lo zucchero (zucchero e succo di limone a piacere), aggiungete un po 'di cannella per insaporire e mettetela nei cerchi di pasta preparata.
Adoro la combinazione di prugna con cannella e prugna con cioccolato❤
solmazalla
Anna5311, E qual è il nome del tuo dispositivo per una torta e qual è l'altezza e la larghezza del cestino? Così bello, non abbiamo visto così ...
E come connazionale, dove vengono dati?
Mirabel
Elena, Grazie! Sì, in queste combinazioni la skiva è molto gustosa.
e non proverò in alcun modo il mio cupcake in tema di torte condivise.
Secondo
solmazalla,
Ha già scritto - Kalorik TKG PIE 1001 XL. L'Amazone costa 80 euro. Esiste un analogo più economico ebay.com/itm/EK1880-American-Originals-Pie-Maker-/311536662547?hash=item4889083813:g:UgcAAOSwL7VWqna8 - con la consegna risulta 4200. Forse qualcuno lo troverà più economico.
solmazalla
Uuuu ... Allora un simile giocattolo non brilla per me. Non so come acquistare su Amazon o su ebay
Lagri
Che delizioso Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4
Il bambino ha disegnato sui cupcakes, con una matita culinaria, come meglio poteva. Quanti ne cucino nel nostro cupcake - vola via in un istante. A proposito, la preparazione di un segnalibro richiede circa 12 minuti e consiglio vivamente di provarlo a chi non l'ha ancora provato.Se cuoci metà della ricetta, ne escono 24 pezzi in un cupcake per 8 cupcakes.
Cirre
Citazione: Mirabel

Ragazze, non proprio sull'argomento, ma ancora non posso fare a meno di condividere.
Guarda che macchina per cupcake.
Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4
Mirabel
Galina, Segno di spunta! aaaaah !!! che bello! Congratulazioni! più deliziosi biscotti e muffin .. iiii pancake e cheesecake probabilmente anche?
E starò di guardia con noi, ne ho visto uno simile a Lidl e sono passato, pensando che le sciocchezze non fossero necessarie.
Cirre
Vika, Mi è piaciuto molto, lo porterò alla dacia, farò biscotti alle verdure e frutti di bosco
Mirabel
Segno di spunta! golosità e non dimenticare di condividere le ricette con noi.
Marfusha5
Citazione: Cirre
Vikulya, grazie mille per la lista dei desideri Mi sono comprato un giocattolo del genere, mi è piaciuto, solo una variante di piccoli biscotti. La stessa piastra per cialde è piccola, pulita.
Galyush, ecco, ora la volevo anche io))) Grazie mille per aver mostrato la nocciola, ora so cosa volere per gli altri)))
smekalova
Cirre, Galina, è possibile una ricetta per biscotti?
Mirabel
Irina, Questa è davvero una nocciola?
Marfusha5
Citazione: Mirabel

Irina, Questa è davvero una nocciola?
Oh, ho confuso)))) Si chiama nocciola, quindi lo vedo sulla macchina, e l'ho chiamato nocciola. Scusate)))
Mirabel
Irina, Ok, perdona, ma ho già pensato, forse puoi in qualche modo cuocerci dentro delle noci
Marfusha5
Citazione: Mirabel

Irina, Ok, perdona, ma ho già pensato, forse puoi in qualche modo cuocerci dentro delle noci

Sfortunatamente, solo waffle spessi, cupcakes diversi. Noci, ahimè.
Cirre
Citazione: smekalova

Cirre, Galina, è possibile una ricetta per biscotti?

Yulia, proprio in esso ci sono 2 ricette, il resto deve essere cercato su Internet o sperimentato da solo

🔗
🔗
Cirre
Ho fatto altri biscotti, mi piace molto

Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4

quindi fatto la ricetta
Churros di semolino per neonati nel churrosmaker Princess (Jenealis)

Coffeeberry
Mi è piaciuto molto il forno sotto forma di cestini di verdure per torte chiuse di Belonika. Abbondante e gustoso?
Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4

Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4
Lud-Mil @
Coffeeberry, Elena, che belle torte! Volevo acquistare Tristar per due azioni, mi è piaciuto molto, ma ho interrotto la recensione qui nel thread che il caso è scoppiato. L'ho comprato per quattro, ma lo stesso Tristar non "si lascia andare", probabilmente lo ordinerò, non è affatto costoso, e vedo che il tuo non ti ha deluso.
Mirabel
Elena, E la ricetta?
Lud-Mil @
Citazione: ombra

La pace sia con voi fornai!

Non ricordo o no

Recentemente, abbiamo realizzato cestini non dolci secondo questa ricetta

200 gr farina
200 gr di patate lesse
150 gr burro / margarina
1 uovo
bene, sale / pepe - come preferisci
facciamo principalmente ala julienne
champignon-qualcosa di carne-cipolla-formaggio-panna acida
Non c'è affatto lievito o lievito in questa ricetta?
Coffeeberry
Mila, c'era solo un matrimonio, uso il mio tristar quasi quotidianamente da un anno e sono molto soddisfatto. Ci preparo delle casseruole e dei mini-kishi per colazione in questo modo:
Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4

Vika, la ricetta è qui (il forum non permette di inserire un link cliccabile). Di solito faccio i ripieni con un margine, sta perfettamente in un contenitore in frigorifero e più a lungo marina, più è gustoso.
Mirabel
Elena, Grazie mille!
ora devi decidere quale dispositivo acquistare per 2 azioni o per una grande.
Lud-Mil @
Citazione: Coffeeberry
Uso il mio Tristar quasi ogni giorno da un anno e sono molto soddisfatto.
Elena, grazie per il feedback. Non ho potuto resistere, già ordinato, il 14 aprile a ricevere. Studierò le tue ricette per ora.
All'inizio hai scritto che frigge molto all'esterno, ma non si cuoce all'interno, ti sei già adattato a questo? Tutto nelle tue foto è di un bellissimo colore dorato.


Aggiunto mercoledì 6 aprile 2016 17:22

Citazione: Mirabel
ora devi decidere quale dispositivo acquistare per 2 azioni o per una grande.
Vika, una condivisione è anche un dispositivo così interessante. È un peccato che non li vendano qui, li comprerei sicuramente.
Prendi entrambi!
Stafa
E dopo la raffica di tristar, mi piace molto il supra per 4 cupcakes. Tuttavia, a Tristar, sono state ottenute torte enormi e sono risultati molti ripieni.
Lud-Mil @
Svetlana, ho Galaxy per quattro cupcakes, anch'io ne sono contento, ma voglio comunque Tristar per due, e proprio per le dimensioni. Voglio torte così grandi e così tanti ripieni!
Mirabel
Citazione: Lud-Mil @
Prendi entrambi!

OOOO questo sarà così tanto !!! Esattamente

Lud-Mil @
Vika, temo che non aiuterà tutti noi qui.
ombra
La pace sia con voi fornai!

Lud-Mil @ -

niente lievito o lievito

Risulta non un prodotto di pasta frolla dolce

Coffeeberry
Citazione: Lud-Mil @
All'inizio hai scritto che frigge molto all'esterno, ma non si cuoce all'interno, ti sei già adattato a questo? Tutto nelle tue foto è di un bellissimo colore dorato.
Sì, mi sono adattato abbastanza rapidamente. È meglio non mettere l'impasto di cagliata bagnata in cima, non si cuocerà. La parte centrale uscirà come un fondente. È meglio riempire solo la metà delle tazze, anche se poi escono le cime e quelle chiare. Ma raramente ci cuocio i muffin, adoro esattamente le torte con un ripieno - di pasta sfoglia, pasta frolla e recentemente diventato da un forno a lievito. Il tutto viene cotto per 8 minuti, anche se i frutti di bosco sono surgelati.

Citazione: Stafa
E dopo lo scoppio di tristar, mi piace molto il supra per 4 cupcakes. Tuttavia, a Tristar, sono state ottenute torte enormi e sono risultati molti ripieni.
Sì, mangio una torta al mattino con il caffè e porto con me la seconda, perché non posso padroneggiare così tanto in una volta. Soprattutto il ripieno di carne è abbondante, ti riempi all'istante. Ma può essere compilato solo un terzo, non necessariamente all'inizio.
Anche se, quando preparo le mele con i mirtilli rossi, le applico anche con uno scivolo, chiudo il coperchio con tutto il mio peso))) È molto fresco ottenere molte mele e una sottile crosta di pasta croccante
Lud-Mil @
Anatoly, grazie, proverò sicuramente la tua ricetta. A volte faccio pasta lievitata per torte con brodo di patate + un po 'di purè di patate, risulta sempre buono, quindi la tua pasta di patate mi ha interessato molto.
Oggi ho sfornato torte di pasta di ricotta. Il ripieno è champignon fritti con cipolle, prosciutto, formaggio e un po 'di panna acida per la succosità. All'inizio volevo fare delle torte in una frittata, ho fatto un segnalibro, si è scoperto un sacco di pasta e in qualche modo non abbastanza ripieno, probabilmente perché l'impasto era denso e non era molto conveniente distribuirlo sulla scanalatura.
Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4
Poi ho deciso di aggiungere la farina in modo da poter stendere la pasta e cuocerla già nella macchina a pagamento. Queste sono le torte che sono venute fuori, il figlio ha mangiato cinque torte e ha rifiutato la cena.
Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4
Katko
Coffeeberrye Lud-Mil @, mi hai fatto pensare ancora di più ... all'inizio sembrava che tristar la guardasse, ma sembrava che si lamentassero della copertura e delle dimensioni, non ricordo dove: ragazza-th: e poi la galassia è stata catturata, come le celle grandi .... ora mi rompe e rompe subito ... quale comprare-?
Coffeeberry
Katerina, quindi sono soddisfatto della sua dimensione a tre livelli. Galaxy e Tristar scambiano essenzialmente lo stesso dispositivo, c'è una differenza nella profondità delle celle e basta: lo stesso volume è diviso in 2 torte profonde per un tristar e 4 inferiori per Galaxy.
La copertura è la stessa, di sicuro. Nel mio tristar è molto denso e un po 'ruvido, non so come spiegarlo umanamente. Facile da pulire, niente brucia.
Prendi qualsiasi, la stessa quantità di prodotti va.
Katko
Coffeeberry, Elena, Tristar ha anche 4 torte
dici che lo usi da molto tempo e il rivestimento si comporta bene?
e cuoce in modo uniforme? Sono soprattutto torte che ci cucini?


Aggiunto mercoledì 13 aprile 2016 23:10

Galaxy è per 4 cupcakes, lì il rivestimento è scritto antiaderente, e nel modello da 8 pezzi è in ceramica, dopo problemi generali con il rivestimento ceramico delle padelle, non voglio prenderlo affatto ...


Aggiunto mercoledì 13 aprile 2016 23:12

e la potenza del Galaxy è di 1600 W e il Tristara è di 1000 W ... ma ha due torte ...
Mirabel
Katerina, Elena, Ragazze! hai menzionato qui Tristar per 4 torte. Ne ho uno simile, anch'esso prodotto nei Paesi Bassi.
La qualità è ottima, anche la copertura, tutto cuoce in modo molto uniforme, ma la dimensione dei cupcakes sarà la stessa del PESO per 8 cupcakes, cioè piccolissimi e non ci sono ritagli per l'impasto.
E, come ho capito, la potenza per queste cose non è sempre molto alta, perché il prodotto non ha il tempo di cuocere all'interno, ma brucia all'esterno.
Pertanto, non voglio acquistare per una grossa quota.
Avevo un tristar per 2 quote abbondanti, ma l'ho regalato a una mia amica, a lei piace davvero tanto.
Penso di potermi comprare anche io

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