Piacere arioso

Il pane è buono. Non avrei mai pensato che il regime stesse cambiando così tanto il pane. Ho HP Kenwood BM900. In linea di principio, ho cotto il pane bianco standard secondo la stessa ricetta in modalità 1 (principale). L'effetto non era soddisfacente senza un potenziatore di farina aggiuntivo. Ma mode2 (pane francese) mi ha reso molto felice. L'unica cosa è che aggiungo 1 cucchiaio in più di farina.
Ilona, ​​grazie ancora. Mi sono sbarazzato del glutine in eccesso.

Evviva, Natusik !!! Bene, il fatto che tu abbia bisogno di un cucchiaio in più di farina non è sorprendente. Scrivo sempre che la farina di ognuno è diversa nella sua igroscopicità.
Tusik, dov'è il cutter allora? Esibire! )

Ci sarà un'opportunità: lancio una foto, non posso imparare a fotografare con una nuova fotik.

Questo è per lotto da 1 kg.

Ragazza intelligente, hai anche pesato)

quindi per 1 kg di lotto.

Ho acquistato la stufa un paio di giorni fa e ho bisogno di conoscere tutti i parametri in dettaglio. Grazie!

[Gennady]

Oh, Gennady, perdonami generosamente, ho trascurato la tua domanda. Aspetteremo il tuo pane.

E ho cotto un tale pezzo di pane!

Ed è davvero un piacere arioso! Sembra che diventerà il nostro preferito!
Grazie per la ricetta !!!

[Olga]

Olga, Sono molto contento del tuo risultato! Super pagnotta si è rivelata !!! Mangia alla tua salute!

Grazie mille per il pane! Ho cotto secondo la ricetta per la prima volta, ho contato tutto in 400 grammi di farina, perché ho Max. Peso 750 g, ma il panino attaccato comunque alla finestra, riduce ancora di più il segnalibro.
Ho buttato tutto la sera, l'ho sfornato con un ritardo per la colazione, senza aiuto e l'ho guardato da vicino.


Taglia (o meglio il resto)

La crosta è stupenda, la mollica è "pagnotta" - ariosa e leggera. Scrivendo nelle tue ricette preferite