Insalata di Champagne congelata

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Insalata di champagne congelato

ingredienti

Lingua di maiale affumicata 1 PC.
L'uovo è fresco 3 pz.
Champignon fritti 100 grammi
Cetriolo St. 1-2 pz.
Cipolla 1 PC.
Formaggio grattugiato 100 grammi
Champagne secco 750 ml
Gelatina in fogli 1 confezione
sale gusto
Maionese 150 gr

Metodo di cottura

  • Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda secondo le istruzioni, strizzare e diluire in champagne leggermente riscaldato. Versare in uno stampo, preferibilmente rettangolare o quadrato, perché dopo l'indurimento, la gelatina dovrà essere tagliata a cubetti con un lato di ~ 1,5-2 cm. Tagliare a listarelle tutti i componenti dell'insalata, incorporare 100 g di maionese, mettere l'insalata in uno stampo ricoperto di carta stagnola e tamponare. Capovolgere l'insalata su un piatto da portata, ricoprire la superficie con la maionese rimasta e coprire bene con champagne "ghiaccio".
  • E non dimenticare di avvisare quelli dei tuoi ospiti che stanno guidando in modo che non mangino "ghiaccio"!


Scarlett
Wow! Che bellezza. E buonissimo!
Vittoria
Blimey !!!!!!!!!!

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